Ընդհանուր առմամբ աշխարհում կա մոտ 30 հիմնական սորտերի սալոր ծառեր: Նրանց մեծ մասը հետագայում բաժանվում են իրենց մասնաճյուղերում `ենթաբաժանումներ, որոնք սերմանում են բուծողների կողմից: Այսօրվա նյութում մենք կխոսենք այսպիսի հունգարական սալորի մասին:
Հունգարիայի սալորի հատկանիշներն ու առանձնահատկությունները
Հունգարերենը մեծ քանակությամբ տնային սալոր է: Հունգարիայի ձվի ձեւավորված, երկարատեւ ձեւով մուգ կապույտ մրգեր, գրեթե սեւ գույնի մաշկի եւ դրա վրա գունավոր մոմ ծածկույթով: Սա նրանց առանձնահատկությունն է: Այս սալորի մարմինը խիտ եւ հյութալի է, դեղնավուն-կանաչ, եւ ոսկորը հեշտությամբ բաժանվում է:
Հունգարական սալորը մասնակի ինքնատիպ սորտ է, հետեւաբար, փոշոտումը հաճախ տեղի է ունենում խաչ ճանապարհով: Առավել հարմար է այս բազմատեսակ «Աննա Շպետ» եւ ձվի դեղնավուն:
Հունգարացիների կալորիականությունը շատ ցածր է: Մրգերը պարունակում են ընդամենը 2% յուղ, 8% սպիտակուց եւ 90% ածխաջրածին: Սա անսովոր սնուցող ապրանք է, նվազագույն ճարպային պարունակությամբ: Հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են բարելավել իրենց նյութափոխանակությունը եւ պարզապես ավելի լավ են զգում: 
Միայն հունգարական սալորը կարող է արտադրել սալորի արտադրության համար նախատեսված պտուղներ `այս ենթատեսակների հիմնական հատկանիշն է, որը սահմանում է դրանց պատկանելիությունը: Երբեմն նրանք շատ հեռու են սորտերից, որոնք հիմնված են միայն արտաքին նշանների վրա: Բանն այն է, որ սալոր բերք լինի, պտուղը պետք է ունենա պեկտինների եւ շաքարերի բովանդակությունը չոր նյութերի տեսքով:
Այս հատկությունը բնորոշ է միայն հունգարական: Եթե ցանկանում եք չորացնել այլ սորտի պտուղները, ինչպիսիք են կանաչ տերեւը, դուք հիասթափված կլինեք, քանի որ վերջում դուք կստանաք մի քիչ ուտելի չորացրած սալ:
Դա կարեւոր է: Հունգարիայի պտուղները կարող են չհամապատասխանել, նրանք հասնում են, հավաքելով տան համը:
Հունգարական սալը աներեւակայելիորեն հաստատակամ է եւ ունի գերազանց իմունիտետ հիվանդությունների եւ վնասատուների նկատմամբ, հետեւաբար այս բազմազանության եկամտաբերությունը բարձր մակարդակի վրա է: Հինգ տարվա ծառերը լավ եղանակներով կարող են արտադրել մինչեւ 180 կգ պտուղ: Կային դեպքեր, երբ ծառերի տասնամյակն հավաքեց 220 կգ սալոր:
Հունգարացիները որպես բազմազանություն կարող են հետագայում բաժանել մի քանի ենթատեսակների, որոնք համախառն ցուցանիշների մեջ են այս խմբին: Սրանք հունգարացիներ են `կուբայական լեգենդ, Վանգիմ, իտալերեն, Ասկանյան, սովորական, կովկասյան, ոսկե կաթիլ, Կոզիեւսկի, բլյուֆր, տուլու-գրաս եւ այլն:
Դուք գիտեք: Սորտի անունը խոսում է ինքնին: XIX դարում Հունգարիայի տարածքում հայտնաբերվել են առաջին հունգարացիները: Այդ ժամանակ էլ տեղացիները գիտեին այդ սալորների առանձնահատկությունները: Նրանք ծառերից հասած պտուղ չեն վերցրել, բայց սպասում էին, մինչեւ որ նրանք ընկնում էին եւ ընկնում գետնին, արդեն մի փոքր չոր:
Ընտրել հատակի տնկման վայր
Հունգարիայի վայրէջքի վայր ընտրելիս հաշվի առեք նրա ապագա ձեւը, նախքան պլանավորելով թագը: Քանի որ աճում է բավականաչափ մեծ ծառը, թողնում է հունգարիայի զարգացման համար: Սալորը թեթեւ է, պահանջում է ջերմություն, չնայած ցրտահարության գերազանց հանդուրժողականությանը եւ սիրում է մեծ քանակությամբ խոնավություն: Քանի որ հունգարական ծաղկման բոլոր ենթատեսակները միջին կամ ուշ ժամանակահատվածներում մի վախեցեք ցածր հողերում տնկել դրանք, քանի որ չեն վախենում ցրտից: Ծառերը կարող են տնկել ցանկապատերի երկայնքով, ամենակարեւորն այն է, արեւային կողմից եւ պաշտպանված քամուց:
Դա կարեւոր է: Հունգարիայի տնկման համար պարտեզի առավել բարենպաստ մասը հարավային, հարավ-արեւմտյան կամ արեւմտյան է:Առավոտյան եւ երեկոյան ցածր ստվերում չի վնասում եւ չի բացասաբար ազդում մրգերի վրա: Հունգարական սալը պահանջում է հողային խոնավության, ինչպես ցանկացած սալոր, սակայն հանդուրժում է հանգստանալու եւ երկար չոր ժամանակահատվածներում մշակումը: Եթե դուք տնկեք այն ծառերի մոտ, որոնք ընտրում են խոնավություն, դուք պետք է բարձրացնեք ջրահեռացումը:
Սալոր սածիլները տնկելու գործընթացը
Հունգարացիների արտահոսքի արագացման համար այն պետք է տնկվի լավ պատրաստված հողում, ազատված սերմերից եւ հարուստ սննդարար նյութերից: Հողը հարստացնելու եւ ֆիզիկաքիմիական կազմը բարելավելու համար խորհուրդ է տրվում հողը հին գոմաղբով կամ պարարտանյութով հանել: 
Հորատանցքները 60 սմ տրամագծով եւ 30 սմ խորությամբ: Հորքի չափը կարող է տարբեր լինել տնկիների տարիքից: Հունգարական սալոր - մի տեսակ «ոչ թե տխուր», բայց սածիլները դեռ ավելի լավ են գնել պլաստիկ կոնտեյներով հանքային պարարտանյութերով: Այսպիսով, դուք չեք հայտնաբերի երիտասարդ գործարանը, արմատային համակարգի հնարավոր վնասը փորելու վտանգը: Այս սածիլը բացարձակ արմատ է դառնում: Տեղափոխեք ծառը ժամանակավոր բեռնարկղից դեպի փոս, առանց հողեղենի փորելու: Եթե բույսն ունի ծնեց արմատ, ապա անհրաժեշտ է լրացնել բլրի բլուրը ֆոսայի ներքեւի մասում, խոնավացնել սալոր արմատները եւ դրանց վրա հավասարաչափ տարածել:
Լցնել մի սածիլ պարարտ հողով եւ մի փոքր խփել: Անհրաժեշտ չէ հատուկ հողային խառնուրդներ ձեռք բերել, ամեն ինչ կախված է հողի բերրիությունից: Որքան շատ է, այնքան պակաս կլինի անհրաժեշտ հանքային պարարտանյութերի կիրառումը: Կատարեք ծառի շրջանակ, որի վրա տեղադրեք անձրեւաջրերը եւ մի քանի մոտեցումներով լի առատ ջրով լցված ծառը:
Դուք գիտեք: Հունգարիայի պտուղները հարուստ են A, B, C, P, PP, E եւ K խառնուրդների բազմաթիվ վիտամիններով եւ հետագծելի տարրեր, ինչպիսիք են պղնձի, երկաթի, յոդի, ցինկի, կալիումով: Սալորով կան հակաօքսիդանտներ, պեկտին, մանրաթելեր եւ այլ օգտակար նյութեր: Հաճախորեն ուտել հունգարական սալորներ, ամրացնում եք ձեր անձեռնմխելիությունը, կանխարգելում քաղցկեղի վտանգը եւ երկարացնում երիտասարդությունը:
Հունգարիայի խնամքի բոլոր մանրամասները
Այն պայմանները, որոնցում հունգարական ենթատեսակները աճում են, մոտավորապես նույնն են:
Ինչպես վարել ջրահեռացմանը:
Հունգարիան, ինչպես բոլոր սալոր, խոնավության սիրող գործարան է: Լավագույնը համարվում է այնպիսի ջրաղացություն, որից հետո երկիրը խոնավանում է 40 սմ խորության վրա: Ջրելու հատկապես կարեւոր է պտուղների հասունացման ժամանակահատվածում, այնպես որ կանխելու եք նրանց ապագա ճաքերը: Վաղուց աճող ժամանակաշրջանում երիտասարդ հունգարները խոնավեցրին չորսից վեց անգամ, միաժամանակ հորդելով 10 կրակ ջուր: Աշնանը, առատ podzimny ոռոգման պարտադիր է, ծառի լույսով լցնելով, մինչեւ գարուն: Այս գործընթացը նաեւ մեծացնում է ծառերի սառնամատակարարումը: Եթե ստորերկրյա ջրերը մոտ են մակերեսին, ապա ոռոգման տոկոսադրույքները կարող են մի փոքր նվազել: 
Երբ եւ ինչպես կերակրել:
Սալոր հունգարերենը, այն սորտերից, որոնք չեն պահանջվում խնամքի խնամք: Միայն տնկված ծառերը պետք է անմիջապես լավ կերակրվեն հանքային պարարտանյութերով, բայց եթե հողը բավարար է բերրի, ապա կարող եք նվազեցնել պարարտանյութերի քանակը: Սնուցիչների առաջին մասը պետք է կատարվի առաջին տարվա մայիսին, երկրորդը, մեկ ամսվա ընթացքում: Դա կօգնի նվազեցնել հզոր ձեռքբերումները, որոնք հիմք կհանդիսանան պսակի ձեւավորման համար: Եթե սածիլները շատ արագ են աճում, ապա հաջորդ տարի, չափավոր պարարտացմանը, մայիսի սկզբին սերմնաբուծության սերմնացան: Երրորդ կամ չորրորդ տարում սալորով միրգ արտադրելու համար ազոտի պարարտացմանը պետք է աստիճանաբար ավարտվի:
Ինչպես կտրել:
Հունգարական սալորի գրգռումը սովորաբար կատարվում է գարնանը `շշալցման հոսքի մեկնարկից առաջ: Պսակի ամենատարածված ձեւը սահուն է: Բացառիկ դաշտում ծառի կյանքի երկրորդ տարում ձեւավորումը կարող է իրականացվել: Քանի որ սալորն առաջին տարիներին առավել ինտենսիվորեն աճում է, պսակը կտրելը պետք է շարունակվի հինգ տարի: Տեղահանման տարում անհրաժեշտ չէ դիպչել այն, եւ հաջորդ գարնանը դուք կարող եք ստեղծել տարբեր ուղղություններով 5-7 հավասարապես հեռավոր կմախքային մասնաճյուղերի ցածր աստիճան `միջանցքի նկատմամբ 45 աստիճանի անկյան տակ:
Դահլիճի ձեւավորումը սկսվում է, ընդլայնելով ցողունը կես մետրի վրա, եւ ցածր աճող մասնաճյուղերը պետք է հեռացվեն: Ամեն ինչ վերեւում եւ 40 ° անկյունում նույնպես հեռացվում է, քանի որ այն կարող է կոտրել արտոնման ժամանակ: Skeletal branches պետք է կրճատվի երեք անգամ, իսկ մնացածը կտրել է ռինգում, թողնելով stumps. Ուղեցույցը պետք է կրճատվի այնպես, որ մեկ տարեկան ծառը չի գերազանցում 180 սմ բարձրության: 
Երրորդ տարում դիրիժորը նորից կրճատվում է, բայց արդեն 40 սմ բարձրության վրա: Անհրաժեշտ է, որ ուղեբեռը ուղիղ էր: Աճի ճյուղերը, որոնք ձգվել են ավելի քան 60 սմ, կտրում են մեկ երրորդը, իսկ երեսուն սանտիմետրը կողմնորոշվում է երիկամին: Երկրորդ կարգի skeletal branches- ը պետք է ձեւավորվի միջանցքից կես մետր հեռավորության վրա: Դրանց միջեւ հեռավորությունը չպետք է լինի 30 սմ-ից պակաս չորրորդ տարում, դիրիժորը պետք է կտրվի այնպես, որ նրա երկարությունը գերազանցի skeletal ճյուղերը վեց buds. Դրա ձեւավորումը պետք է շարունակվի մինչեւ այն 2,5 մետր: Ամեն տարի դուք պետք է հեռացնեք նոր աճը:
Պատասխանատվությամբ գնալով հունգարական թագի ձեւավորմանը, այն պետք է լինի բուրգաձեւ ձեւ: Մրգագործության մեկնարկից հետո դիրիժորը պետք է կտրվի վերին կմախքի մակարդակով: Անցյալ տարվա աճը պետք է կրճատվի, այսպիսով, հաջորդ տարի սկսած նոր աճ: 
Հինգերորդ տարում, երբ թագը ձեռք է բերել անհրաժեշտ ձեւը, խթանել նոր մրգատու ծառերի աճը, որը կտա բերքի հիմնական տոկոսը: Մրգերը հայտնվում են երկու կամ երեք տարեկան երիտասարդ ճյուղերում: Անցյալ տարի բերք տվող չորսամյա մասնաճյուղերը պետք է փաթաթված լինեն: Նման ընթացակարգի պարբերաբար անցկացնելուց հետո ստիպված չեք լինի կատարել ծերացման ծառի ամբողջովին երիտասարդացում: Հունգարիայի թագի ձեւավորումը կատարվում է միայն սուր գործիքներով, եւ բոլոր հատվածները ծածկված են այգիների դաշտերով:
Դուք գիտեք: 1910 թվականին Սոչիում խոլերայի կարանտինի ժամանակ հունգարական սալորները ծնվում էին անսովոր մեծ թվով: Նրանք սկսեցին զանգվածաբար չորացնել: Այնուհետեւ պարզվեց, որ այս խեժը շատ համեղ է, քան եվրոպական երկրներից ներկրվողը:
Ինչպես պատրաստվել ձմռանը:
Հունգարիայի հրաշալի ձմեռը առանց որեւէ ապաստանի սարքավորման: Հնարավոր է անհանգստացնել բազմամյա շրջանին տորֆով կամ հումուսով: Ավելի լավ է փաթաթված երիտասարդ ծառատունկը ծածկել կամ ծածկել կանաչապատ տերեւներով: Մի օգտագործեք արհեստական նյութեր, քանի որ դրանց տակ գտնվող ծառերը կվերանա, եւ դա հղի է ցավալի հետեւանքներով:
