Այսօր կան մեծ քանակությամբ սորտերի Pumpkins, Յուրաքանչյուր ոք կարող է ընտրել ճաշակի, որը սորտերի աճում է: Հարցը վերաբերում է միայն այս համեղ եւ առողջ մրգի պահեստավորմանը: Որքան ժամանակ եւ ինչ պայմաններում կարելի է պահպանել, որի սորտերը լավագույնս համապատասխանում են այս խնդրին, մենք կտեղեկացնենք այս հոդվածում:
Ինչպիսի դդումի տեսակներ են առավել հարմար պահեստավորման համար
Դեպի սորտերի երկարաժամկետ պահպանման համար առավել հարմարավետ եւ հարմարեցված փորձառու այգեպանները կոչում են հետեւյալը.
- «Խերսոն». Բազմազանությունը ունի երկար գույնի դդում: Սա դդում է խիտ մոխրագույն մաշկի վրա, որը ունի շերտեր կամ բծեր: Հաստ փափկել առանց խոռոչի եւ բամպերի, դդմի ձեւը `շեղված գնդակ: Այս սորտի մարմինը մսեղ է, հյութալի, քաղցր, շաքարավազով:
- «Սպասում». Փոքր կամ միջին չափի վաղ սկանդալ, օվալ: Այս շերտավոր դդումը հյութալի եւ քաղցր է, այն ունի ամուր մարմին եւ մոխրագույն մաշկ: Այս բազմազանությունը տեւում է փոխադրամիջոց, անպաշտպան է հիվանդության համար:
- «Սլավութա«Գարուն-կանաչ աղեղը ամուր է, բայց մարմինն ազատ է, ոչ թե ծանր, քաղցր»: Սլավութան դիմադրություն ունի հիվանդությունների դեմ:
- «Մոզոլիեւյան 15». Խոշոր մրգերի սորտերը ունեն օվալաձեւ ձեւ եւ լավ արտահայտված կողիկներ: The rind նարնջագույն է, մարմինը փափուկ եւ ազատ է, քաղցր համով:
- «Յանինա». Այս բազմազանությունը օգտագործվում է դիետիկ արտադրանքի արտադրության համար: Pumpkin oval, մի փոքր շերտավոր, նարնջի կեղեւ, կանաչ փետուրներով: Միսը հաստ, քաղցր, հյութալի է: Սորտը անպտղություն է փոշոտ բորբոս:
- «Արբատ». Դդում, գլանաձեւ տեսքով, վառ ոսկե գույն: Տարբերությունը ուշ է, քաղցր:
- «Գիլա». Գունավոր սորտեր, սկսած դեղին-նարնջից մինչեւ վարդագույն: Pumpkin մի նուրբ կեղեւ եւ crispy, հյութալի pulp.
- «Պոլյանին». Խիտ պղպեղով քաղցր դդումը ունի մխոց, որի մաշկի գույնը բաց շագանակագույն է: Սորտը լավ է տեղափոխվում:
Ինչպես փրկել դդումի, բերքահավաքի կանոնները
Պատման ընթացքում դդումի պտտման պատճառներից մեկը բերքի կանոնների չհամապատասխանությունն է: Երբ դդում բերք հավաքեք, հիշեք, որ պտուղը չի հանդուրժում ջերմաստիճանի տատանումները եւ վնասը: Pumpkins սկսում է հավաքել, երբ մրգի գույնը դառնում է առավելագույն հագեցած, եւ մաշկը ամուր է: Խորհուրդ է տրվում հավաքել բոլոր պտուղները մինչեւ սառնամանիք, իսկ բանջարեղենը տեղափոխում է -5 ° C, բայց ոչ ավելի ցածր: Pumpkins կտրել կտրուկ shears, թողնելով մի փոքր պոչ.
Պոչը ժամանակի ընթացքում կծկվելու է, եւ դագաղը, առանց բաց վերքերի, կպահպանվի ավելի երկար: Մրգերի հավաքում, փորձեք չվնասել նրանց, մեխանիկական վնասը `անուղղակի միկրոօրգանիզմների ուղիղ: Ինչպես փրկել դդում տրանսպորտի ընթացքում: Տեղի վրա, որտեղ դդումը կտեղափոխվի տրանզիտով, դուք պետք է պարտադրել բոլոր կողմերին փափուկ բան, օրինակ, խուսափել, պտուղը տեղադրվում է նաեւ ծիածանի վրա:
Դդումի հիմնական պահեստային պայմանները
Դիտեք ձմռանը դդումի պահելու հիմնական պայմանները: Հավաքած Pumpkins մինչեւ պահեստավորման, նախընտրական անցկացնել մի սենյակում խոնավությունը մինչեւ 90% եւ ջերմաստիճանը մինչեւ +28 ° C. Նման պայմաններում պտուղը կարող է բուժել վերքերը, եթե այդպիսիք կան, եւ կյանքի գործընթացները դանդաղեցնում են, ինչը հետագայում օգնում է պահպանմանը: Պաղպաղակի լավագույն պահեստավորման ջերմաստիճանը +3-ից +15 ° С է, խոնավությունը `80% -ից ոչ ավել:
Դուք գիտեք: Դդումի սկզբում Մեքսիկայից: Հնավայրում հնագետները գտել են այս գործարանի սերմերը մոտ յոթ հազար տարեկան: Եվրոպայում գործարանը եկավ Ամերիկայի հայտնաբերումից հետո եւ այնտեղից տարածվեց դեպի այլ երկրներ եւ մայրցամաքներ:
Որտեղ է լավագույն խանութ դդում
Pumpkins- ի պահելու օպտիմալ տեղը նկուղն է կամ նկուղը: Ինչպես պահել ամբարձից ձմռանը նկուղում: Մտածեք բոլոր մանրամասները: Սենյակը պետք է լինի չոր եւ մաքուր, լավ, եթե այն ունի դարակ կամ պաղպաղակի պահեստարան: Եթե ոչ, դուք կարող եք ժամանակավոր պլատֆորմ ստեղծել վահանակների վրա: Տեղադրեք թուղթը կամ թմբկահար:
Դա կարեւոր է: Դուք չեք կարող պահել դդումները, թափեց մի կույտ: Պտուղները չպետք է ձեռք բերեն:
Pumpkins պետք է դրել մի հեռավորության վրա միմյանցից, բխում է. Ավելի լավ պահպանման համար պղպեղը դրեց ծղոտը:
Կարող եմ փրկել մի դդում քաղաքի բնակարանում, տնային առողջ բուսական պահելու կանոնները:
Ինչ անել, եթե չկա նկուղ - պահել դդում բնակարանում: Այս հարցում առանձնակի դժվարություններ չկան: Մրգերը կարելի է պահեստավորել պատշգամբում, եթե այն գտնվում է glazed եւ համեմատաբար տաք: Սառը պատճառով, նույնիսկ եթե դուք ծածկում եք մրգերը ջերմ նյութով, ապա դդումը կկործանի: Լավագույն տարբերակն այն է, որ այն պահել է մահճակալի տակ կամ մառան սենյակում: Մրգերը չպետք է տեղակայվեն մարտկոցների եւ այլ ջեռուցման սարքերին մոտ: Նրանք պետք է ընդլայնել, որպեսզի նրանք չեն դիպչում միմյանց կողմերին, վատ չէ, որ ամեն մի պտուղ փաթեթավորի թերթում. Երբ մահճակալի տակ լվանալու նախօրոք մաքրելու բնակարանը, հեռացրեք պտուղները եւ տեղադրեք միայն ամբողջովին չոր հատակին:
Ուշադրություն. Ժամանակ առ ժամանակ ստուգեք պակասի կարգավիճակը: Եթե որեւէ հոտի հետքեր են նկատվում, այն պետք է անմիջապես հեռացվի, որպեսզի այլ պտուղները հիվանդ չլինեն:
Դա տեղի է ունենում, երբ պահում պահում դդումը աճում է, հարց է առաջանում. Կարելի է այն ուտել: Նման պտուղը չի ընդունվում. Սերմերը սաղմի մեջ պարունակվում են ալկալոիդներ իրենց կազմի մեջ: Պահեստի սենյակում պահելը չի տարբերվում մահճակալի տակ պահելու պայմաններից: Հիմնականում այն է, որ չկար խոնավություն, մութ, տաք եւ չոր:
Tips եւ հնարքներ, թե ինչպես փրկել կտրել դդում
Դդումը կարող է պահվել չոր վիճակում: Դա անել, պտղի մարմինը կտրված է սանտիմետր կտորներով եւ չորացրեց ջեռոցում: Դուք կարող եք պահպանել մանրաթելում, տեղափոխվելով մոմ թղթի վրա եւ բեռնարկղերում կամ սառնարանում: Դդումը կարելի է պահել սառեցված: Խառնել, բլենդով կտրել կամ նուրբ փաթաթել, ծալել պայուսակներ կամ բեռնարկղեր:
Դուք կարող եք պահել կտրատած դդումի սառը սառնարանում, այն փայլաթիթեղով փաթաթելով, դա երկարացնելու է սայլը, եւ եթե այն արեւածաղիկ յուղով լցնում, մարմինը երկար ժամանակ հյութալի է եւ թարմ: Դդումը կարող է նաեւ չորացնել ցանկացած արհեստների համար: Դա անելու համար այն մաքրվում է սերմերից եւ մթնում է այնտեղ, մինչեւ այն չորանա: Այնուամենայնիվ, նախքան չորացնելը, ցանկալի է բուժել դդումը հակաբորբոքային բարդով, այնպես որ այն չի փչում:
Հետաքրքիր է Գերմանիայի Լուդվիգբուրգ քաղաքում ամեն տարի աշնան սկզբին տեղի է ունենում դդումի փառատոն: Տոնին բերվում են Գերմանիայի բոլոր մասերից տարբեր ձեւերի եւ չափերի մրգեր: Փառատոնի առավել հետաքրքիր մասը դդմի պտուղներից եւ տարբեր արհեստներից քանդակների ցուցադրություն է:
Դդում - օգտակար պտուղը, այն ունի շատ կարոտին եւ մարմնի համար անհրաժեշտ այլ օգտակար հատկություններ: Եթե իմանաք, թե որտեղ եւ ինչպես ձմռանը դդմիկները պահելու համար կարող եք ուտել այս հրաշալի ապրանքը ամբողջ տարվա ընթացքում:
