Քաղցր կարտոֆիլ - էկզոտիկ քաղցր կարտոֆիլ

Քաղցր կարտոֆիլը արեւադարձային բույս ​​է, որը նախասիրաբար սիրում է քաղցր կարտոֆիլ: Չնայած հարավային ծագումներին, այն լավ է մնացել միջին գծի մեջ:

Բույսերի աճի ժամանակ այն տարածվում է գետնին, որպես որթատունկ, արմատների վրա փաթաթված: Դա այդ tubers եւ կարելի է հավաքել, եփել ու ուտել: Ինչպես աճել այսպիսի հրաշք իմ այգում եւ պահպանել բերքը, մենք կխոսենք հետագա:

Բովանդակություն.

• Աճող սածիլները տանը
• Լուսավորություն
• Հող եւ պարարտանյութ
• Ջրարտադրություն եւ պարարտանյութ հող
• Ինչպես տնկել սածիլները բաց գետնին
• Մաքրություն եւ պահեստավորում
• Քաղցր կարտոֆիլի օգտակար հատկությունները
• Վատ եւ հակաբիոտիկներ `քաղցր կարտոֆիլի սպառում

Քաղցր կարտոֆիլի սորտերը

Աշխարհում մեծ քանակությամբ քաղցր կարտոֆիլի սորտերի աճում է, բայց ոչ բոլորը հարմար են մեր կլիմայի մշակմանը: Կենցաղային այգեպանները պետք է ուշադրություն դարձնեն բույսերի վաղ հասուն տարատեսակներին, որոնցում աճող սեզոնը 90-110 օր է:

Սակայն նույնիսկ նման պայմաններում, դուք կարող եք ձեռք բերել հսկայական բազմազանություն մշակաբույսերի գույնի, մաշկի եւ ճաշակի գույնի մեջ: Ի դեպ, որոշ սորտերի մի փոքր քաղցր համ է, մյուսները `հստակ քաղցր: Կան մարդիկ, ովքեր պարզապես չեն կարողանում տարբերվել սովորական կարտոֆիլից, բայց կան մի փոքր սնուցող համը:

Հետեւաբար, դժվար է ասել, թե ինչն է քաղցր կարտոֆիլի համը: Եկեք համառոտ նկարագրեք միջին գծի մեջ աճող հիմնական սորտերը.

1. «Մանուշակագույն» ստացել է իր անունը թղթի մուգ մանուշակագույն գույնի համար, որը շարունակում է մնալ ջերմային բուժումից հետո: Դա համտեսում է սովորական կարտոֆիլ լավագույն սորտերի. Այն ունի միջին հասունացման շրջափուլ, այն սպառում է ամռանը: Ենթադրվում է, որ այն պարունակում է նյութեր, որոնք երկարացնում են կյանքը:
2. "Ճապոներեն" Այն ունի թեթեւ յուղալի մարմնի եւ կարմիր մաշկի, այն նաեւ համտեսում է կարտոֆիլի պես, բայց ավելի քաղցր եւ մի քիչ չոր:
3. "Tynung T-65" մեկնարկել է Թայվանում: Սա մեկն է լավագույն վաղ սորտերի, որը կազմում է բավականին մեծ tubers. Այն ունի քաղցր դեղին մարմին եւ վարդագույն մաշկ: Դիմադրելի հիվանդությունների եւ վնասատուների դեմ:
4. "O'Henry" - չոր, քաղցր դեղին դեղին մարմնի եւ թեթեւ կրեմի մաշկի դասարանից: Դիմացկուն հիվանդություններ: Հաստատվում է 90 օրվա ընթացքում:

5. Հաղթանակ -100 այն տարածված է մեր լայնություններում, այն քաղցրահամ տարիներին բերում է գերազանց բերքատվություններով: Այն նաեւ ունի դեղնավուն մարմին եւ քաղցր համ:
6. «Ջինշեն կարմիր» նրա անունը սպիտակ վարդագույն մաշկից ստացավ, թեեւ նրա մարմինը սպիտակ-դեղին է: Խիտ շաղգամները լավ բերք են տալիս:
7. «Մանչուրիան» ունի պայծառ դեղին քաղցր միս, որը կարմիր մաշկով ծածկված է: Փոքր ագարակների համար աճի նախշերը եւ եկամտաբերությունը մեծ են:
8. «Սպիտակ» դասական սորտերի ժառանգորդն է, ունի նվազագույն քաղցրություն, որը շատ նման է սովորական կարտոֆիլին:
9. «Գարնետ» Հանրաճանաչ Միացյալ Նահանգներում եւ մենք սիրում ենք երեխաներին `մարմնի նարնջագույն գույնի եւ մեծ քաղցր համ: Ճիշտ է, եկամտաբերությունը շատ բարձր չէ:
10. «Զարդ» դա լավ արմատ է տարբեր կլիմայական պայմաններում: Նստագույն նարնջագույն գույնը թաց քաղցր մարմին է, որը ծածկված է պղնձի գունավոր մանվածքով:
11. «Բեորգարդ» - Դասական ամերիկյան բազմազանություն, որը դիմակայում է հիվանդությունների եւ վնասատուների դեմ: Այն բնութագրվում է բարձր եկամտաբերությամբ, մինչդեռ tubers crack մի քիչ. Սա վաղաժամ է, մինչեւ 110 օր մարման ժամկետով: Այն ունի քաղցր նարնջի մարմին եւ պղնձի գույնի մաշկ:
12. "Ռուբի Կարոլինա" ստացել է իր անունը ռուբլին-կարմիր մաշկի եւ սերտորեն նարնջի մարմնի համար: Քաղցր, թաց, հազվադեպ հիվանդ:

13. "Վարդաման" համտեսել սովորական կարտոֆիլին, թեեւ այն ունի պայծառ նարնջի մարմին եւ թեթեւ քաղցրություն:
14. «Կովինգթոն» տարբեր խիտ քաղցր նարնջի խառնուրդ: Խողովակները ունեն հարթ մակերես: Լավ պահվեց:

Աճող սածիլները տանը

Անտառային կարտոֆիլն աճեցնելու հիմնական ուղին `ծիլերը կամ խաղողի այգիները, որոնք կտրված են արմատներից: Սերմերը աճելու հավանականություն կա, բայց ոչ բոլոր սորտերը դրանք բավարար քանակով են տալիս: Հետեւաբար, սերմերը հավաքվում են հիմնականում անասնապահության համար, հատկապես, քանի որ դրանք շատ ծանր են ծնում:

Դա կարեւոր է: Քաղցր կարտոֆիլը երկարատեւ սեզոն ունի, որի ընթացքում պետք է շատ ջերմություն ստանալ: Կենցաղային կլիմայում նման պայմաններ ապահովելը դժվար է, տնկված tubers, նա ժամանակ չունի սկսել: Հետեւաբար, քաղցր կարտոֆիլը աճեցվում է միայն տնկիների միջոցով:

Տորթերի տնկման ժամանակը կախված է այն բանից, թե որտեղից եք ձեռք բերել: Եթե ​​խանութում, այն ծաղկում է 2-4 ամիս տնկումից առաջ: Batatovods- ից ձեռք բերված պտուղը դրվում է 1-2 ամսվա ընթացքում:

Կաղամբ տնկել տնկիների վրա, երկու ձեւով. հորիզոնական կամ ուղղահայաց.

Առաջին դեպքում, ջրահեռացման անցքերի հետ տանկը լցված է գոլորշի հողով, 1-2 սմ բարձրության վրա ավազը (երբեմն թեփի մեջ) լցվում է: Կերակրատեսակները կողքից կողք կողքի են, հողը առատորեն watered.

Բեռնարկղը տեղադրվում է 20 ° C- ից բարձր ջերմաստիճանի տեղակայված վայրում եւ անընդհատ ջրով: Երբ ծիլերը հայտնվում են, կարողությունը կարելի է դուրս բերել լավ լուսավորված տեղ: Դուք կարող եք սպասել, որ կադրերը հասնելու 10-15 սմ, բայց հետո նրանք պետք է աստիճանաբար ուսուցանվեն լույսի ներքո:

Դուք գիտեք: Եթե ​​պտուղը փտած է, փչացած հատվածը կտրված է, եւ կտրումը վերաբերվում է «կանաչ ներկով»:

Ուղղահայաց տնկումը ներառում է խորովածի բնական տեղը, քանի որ աճում են այգում: Նման ծաղկման մի քանի եղանակներ կան: Ընտրությունը կախված է քաղցր կարտոֆիլի բազմազանությունից:

Եթե ​​այն արագորեն ծաղկում է, չոր չամիչը կարող է օգտագործվել այն դեպքում, երբ պալարը տնկվում է ինչպես հորիզոնական ռեժիմում, այլ ուղղահայաց եւ ջուր չէ:

«Թաց» բողկով, դա 1/3 ուղղահայաց սուզվում է ջրի մեջ: Այս մեթոդով թույլատրելի է կտրատել տորֆը եւ կտրատել հյուսվածքները: Նրանք կարող են նաեւ ջուրը մի քիչ ջուր լցնել, կտրել կամ վարվել ակտիվացված ածխածնի հետ եւ նրբորեն սեղմված պատրաստված հողում:

Երբ ծիլերը հայտնվում են, նրանք սպասում են, երբ հասնում են ոչ պակաս, քան 15 սմ երկարության եւ կտրվում են այնպես, որ մսի մեջ 2-3 միջնակարգ կա: Նրանք դնում են ջրի մեջ եւ սպասում են արմատավորելու:

Լուսավորություն

Կարեւոր է իմանալ, որ գործարանը շատ արեւոտ սիրող է: Նույնիսկ փոքր ստվերի վրա դա վնասակար է: Հետեւաբար, անհրաժեշտ է տնկել տնկիներն ու եզը միայն հարավից եւ լավ լուսավորված տարածքներում:

Դա կարեւոր է: The yam չի կապել tubers եւ աճել, որտեղ այն բավականաչափ ջերմ: Հետեւաբար կարեւոր է կազմակերպել այն տեղը, որտեղ այն աճում է: Նույն պատճառով, արեւոտ օրերի մեծ քանակությունը նրա լավ աճի երաշխիք չէ: Արտադրվող ջերմության քանակը կարեւոր է:

Հող եւ պարարտանյութ

Իդեալական հող քաղցր կարտոֆիլի համար սահուն, ավազոտ, ավազոտ, կույտ, որտեղ ջուրը գտնվում է ավելի քան երկու մետր խորության վրա: Անհրաժեշտ է քանդել հողը, քանի որ գործարանը սիրում է հողը, բայց 20 սմ-ից ոչ ավելի խորը, հակառակ դեպքում արմատները չափազանց երկար ու բարակ կլինեն, եւ արմատները չեն կապվի նրանց հետ:

Բերդացնել հողը տնկման տակ պետք է լինի աշնանը: Այս պահին այն պետք է փորել պարարտանյութի հետ `3 կգ փտած գոմի կամ 5-6 կգ պարարտանյութի, 20 գ սուպերֆֆֆֆատի, 15 գ կալիումի սուլֆատի մեկ քառակուսի մետրի դիմաց:

Ջրարտադրություն եւ պարարտանյութ հող

Բույսը դիմացկուն է երաշտին, բայց առաջին ամիսներին, երբ բշտիկների ինտենսիվ աճն է, այն պետք է շատ առատորեն ջրի մեջ մտնի: Այնուամենայնիվ, ժամանակի ընթացքում պետք է նվազեցվի ջրածածկման ծավալը, եւ բերքահավաքից երկու շաբաթ առաջ կանգ առեք ընդհանրապես:

Վեգետարիանական ժամանակահատվածում պետք է տեղի ունենա մեկ կամ երկու լրացուցիչ պարարտանյութ `օրգանական պարարտանյութերի հետ: Օգոստոսի կեսերին նրանք փորձում են կալիումի բովանդակությամբ հագնել, քանի որ այս պահին բերքը տեղադրվում է: Թեեւ նա լավ է արձագանքում օրգանական կերակրման:

Դուք գիտեք: Դիտեք գործարանի սաղարթը: Եթե ​​այն ձեռք է բերել մանուշակագույն երանգ, կարմիր կամ դեղին է դարձել, սա հստակ նշան է, որ քաղցր կարտոֆիլը չունի բավարար կալիում:

Ինչպես տնկել սածիլները բաց գետնին

Այժմ տեսնենք, թե երբ պետք է տնկել yam գետնին: Պատասխանը պարզ է, երբ արմատները դառնում են մոտ 5 սմ երկարություն: Եթե բաց գետնին դեռեւս սառը է, սերմերը կարող են տեղադրվել գավաթների մեջ հողի հետ, բայց երկար ժամանակ չեն պահում, որպեսզի արմատները չմասնակցեն, կկորցնեն հաջորդ բերքը:

Ուշադրություն դարձրեք, բաց գետնին վայրէջք կատարելիս: Եթե ​​արմատները չափազանց հաստ են, դրանք կարող են փաթաթվել: Խորհուրդ է տրվում գրեթե հորիզոնական ծաղիկների տնկել գետնի վրա: Այնուհետեւ արմատները գտնվում են մակերեսի մոտ եւ ունեն մոտավորապես նույն չափը: Սակայն ցանկացած դեպքում 2-3 կետ պետք է ընկղմված լինի գետնին:.

Հնարավոր է գործարանը տնկել բաց գետնին վերջին ցրտից հետո, երբ հողը ջերմացվում է մինչեւ 18 ° C: 15 ° C ջերմաստիճանի դեպքում այն ​​կարող է պարզապես աճել, իսկ 10 ° C- ի դեպքում այն ​​կարող է նույնիսկ մահանալ:

Ցանկալի է, որ մահճակալները չկորցնեն, քանի որ խորովածները ունեն բարձր երկարություն: Սկզբում դրանք պետք է լուսաբանվեն ֆիլմով, գերադասելի: Այսպիսով, գործարանը կստանա ջերմության դոզան, եւ առանց միջամտության օղակները կմեռնեն: Մտածեք ֆիլմի տակ ջրային համակարգը նախօրոք:

Դա կարեւոր է: Եթե ​​դուք չեք օգտագործում ֆիլմը, համոզվեք, որ yam չի արմատը internodes, հակառակ դեպքում դուք կստանաք ցածր եկամտաբերություն: Դա անել, պարբերաբար անցնել տողերի եւ վերացնել ճյուղերը, կտրել են երիտասարդ արմատները:

Մաքրություն եւ պահեստավորում

Բերքը կարող է լինել, երբ սաղարթները սկսում են դեղնացնել: Որպես կանոն, այն վայրէջքից հետո 90-110 օր է: Բայց կարեւոր է, որ հողի ջերմաստիճանը չի ցածր 11 ° C-ից ցածր: Քանդելով, հիշեք, որ խորքային հյուսվածքը այժմ շատ փխրուն է, եւ նրանք կարող են լինել թփուտի զգալի հեռավորության վրա:

Բերքահավաքից հետո անմիջապես տնկեք արմատները սածիլների համար, լվացեք դրանք կալիումի պերմանգանատի լուծույթով: Դրանք պետք է լինեն առանց միջամտության միջին չափի տուբերկուլյոզի:

Այլ հարց է, թե ինչպես պետք է պահել yams, որպեսզի նա իր «ապրանքը» պահի երկար ժամանակ: Նախ, այն պետք է մեկ շաբաթ պահել 30 ° C ջերմաստիճանի եւ 90-95% հարաբերական խոնավության պարբերաբար օդափոխության: Այս դեպքում, գլոբուսները պետք է մաքրվեն: Այս ընթացակարգից հետո կաթնաշոռի մաշկը կարծրացնում է, քերծվածքները բուժելու են, եւ բերքը կարող է պահվել մինչեւ երկու տարի:

Եթե ​​հատուկ պայմաններ չկան, դրանք երկու շաբաթվա ընթացքում տաք տեղում պահվում են, մշտապես մոնիտորինգի, որպեսզի նրանք չեն աճում: Tubers- ը կոկիկորեն դրվում է արկղերի մեջ եւ պահվում է չոր, մուգ, օդափոխվող տեղում, 12-20 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Թաց պայմաններում այն ​​կարող է ուղղակի հոտ դառնալ:

Քաղցր կարտոֆիլի օգտակար հատկությունները

Բույսը հայտնի է, քանի որ քաղցր կարտոֆիլի կալորիականությունը բավականին ցածր է `61 կկալ, 100 գ-ի համար: Բացի այդ, արտադրանքի այս ծավալը պարունակում է 2,5 գ սպիտակուցներ, 14 գ ճարպ, 13,9 գ կարբոնտեր, 1,3 գ մոխր, 81 գ ջուր: Քաղցր կարտոֆիլները հարուստ են B, C, PP, A, riboflavin, thiamine, niacin, ascorbic թթու, ֆոսֆորի, կալցիումի, կարոտինի վիտամիններով:

Միեւնույն ժամանակ, օսլայի պարունակությունը բավականին ցածր է սովորական կարտոֆիլի համեմատ: Չնայած քաղցր կարտոֆիլի օսլայը բուժում է ստամոքս-աղիքային տախտակի հիվանդությունները: Նրա նուրբ մանրաթելերը խորհուրդ են տրվում նրանց համար, ովքեր հազիվ հանդուրժում են սովորական բանջարեղենի մանրաթելերը:

Շատերի համար հարց է առաջանում, արդյոք հնարավոր է հում բուծել: Որոշ սորտերի մարմինը այնքան նուրբ եւ քաղցր է, որ դժվար է հրաժարվել այդպիսի հաճույքներից: Ստացվում է, որ նման օգտագործումը բավականին ընդունելի է: Սակայն, սկզբունքորեն, արմատային մշակաբույսերը կարող են տարբեր մշակման համար, եւ դրանից կարող եք շատ համեղ կերակրատեսակներ պատրաստել:

Վատ եւ հակաբիոտիկներ `քաղցր կարտոֆիլի սպառում

Քաղցր կարտոֆիլը հաճախ առաջարկվում է կանանց համար, քանի որ ենթադրվում է, որ բանջարեղենը հագեցած է կանանց հորմոններով: Թեեւ դա հենց հենց դրա պատճառով, քաղցր կարտոֆիլ չի առաջարկվում հղիության եւ կրծքով կերակրման ժամանակ: Հետեւաբար, երեխաներին տրվում է նաեւ բացարձակապես անհնար:

Բացի հղիներից եւ սնուցողներից, կան այլ կատեգորիաներ, որոնք կարող են վնասել բանջարեղենը: Նախեւառաջ, դրանք մարդիկ են, որոնք ունեն անհատական ​​անհանդուրժողականություն ապրանքին: Հարկ է նաեւ մերժել այն, եթե ունեք.

• դիոդենալ խոց
• gastritis;
• diverticulosis;
• ülticative colitis;
• ստամոքսային ստամոքսի խոց.
• Ուոլիտիասի;

Բանջարեղենի սպառման սակագինը որոշվում է նաեւ վնասի եւ նպաստի խնդիրը: Nutritionists խորհուրդ են տալիս ոչ ավելի, քան 200-300 գ yam ամսական, եւ այս կանոնը պետք է բաժանվի երկու անգամ: