Նմանատիպ գործարան chard, կամ ճակնդեղ, Այն դեռեւս լայն տարածում չի գտել մեր լայնություններում: Միեւնույն ժամանակ, դա շատ է գնահատվում Միջերկրական երկրներում: Այնտեղ սպանախի հետ սնվում է, քանի որ նրա մարմնի օգուտները պակաս չեն: Այս հոդվածում մենք առաջարկում ենք այգիների հողում տերեւի ճակնդեղների տնկման եւ հոգատարության վերաբերյալ առաջարկություններ: Սակայն, առաջին հերթին մենք կիմանանք, թե ինչ է այն բարդը եւ ինչ է այն կերակրում, այնպես որ խոսենք:
Դուք գիտեք: Mangold- ը հնագույն գործարան է: Հին հույները եւ հռոմեացիները զբաղված էին նրա մշակմամբ: Զարմանալի չէ, որ այս մշակույթը հաճախ կոչվում է հռոմեական կաղամբ: Այնուհետեւ այն ներմուծվել է այլ եվրոպական երկրներ:
Շարդի եւ դրա տեսակների նկարագրությունը
Մանգոցդ - Հատուկ տեսակի բազուկ, որը, ի տարբերություն սովորական ազգականի, ունի անմատչելի արմատներ եւ կերակրող տերեւներ եւ փաթիլներ: Այս երկամյա բուսական արտադրանքը պատկանում է ծաղկման ընտանիքին: Chard salad- ի մշակումը կիրառվում է ԱՄՆ-ում, Եվրոպայում, Ճապոնիայում, Հնդկաստանում եւ այլ երկրներում: Տերեւի տերեւների տերեւները `հյութալի, մսեղ, 30-40 սմ բարձրությամբ: Կախված բազմազանությունից` նրանք ունեն տարբեր գույներ `կարմիր, կանաչ, կանաչ-վարդագույն, կանաչ-մանուշակ: Root այս գործարանը չի ձեւավորվում է ընդհանրապես. Կա երկու տեսակի շաքար `ցողուն (փաթաթվող, երկարատեւ) եւ տերեւ (շնից-շերտ, շաքարավազ): Ցողը, տերեւների հետ միասին, հարմար է սննդի եւ պիտեսի համար: Նրանք լայն են եւ մարմնական, ունեն նաեւ տարբեր գույն: կանաչ, դեղին, կարմիր:
Դուք գիտեք: Chard- ը արժեքավոր սննդամթերք է, քանի որ դրա տերեւները եւ պիտյոլները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ (C, B1, B2, A, K), երկաթի աղեր, ֆոսֆոր, նատրիում, կալցիում: Chard - ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն, 100 գ միայն 19 կկալ:
Կան բազմաթիվ սորտեր տերեւի գազար, որոնք տարբերվում են բխող գույնից, տերեւներից եւ տերեւներից, ինչպես նաեւ տերեւների ձեւերից: Դրանց մեջ ամենատարածվածն են «Զմրուխտ», «Կարմիր», «Բելավինկա», «Կանաչ», «Լիոն», «Սպանախ» եւ այլն: Բույսը նաեւ ներկայացված է դեկորատիվ սորտերի, որոնք տարբեր գույների փաթիլներ են, գանգուր ու ալիքային սաղարթ: Դրանք ներառում են, օրինակ, «դեղին փայտ», «կարմիր գանգ», «արծաթյա գանգ» եւ այլն: Բացի պարտեզից, նրանք կարող են տնկել մահճակալների եւ խառնուրդների մեջ:
Ինչ շաքարի կարիք ունի հաջող աճը
Chard - unpretentious բույս, նրա մշակման եւ խնամքի չեն ներկայացնում որեւէ կոնկրետ դժվարություններ եւ շատ նման է մշակման կարմիր ճակնդեղի. Ստորեւ կգտնեք այս բերքի բերքի ռոտացիայի, տեղադրության ընտրության, հողի ընտրության եւ բաց գետնին տնկելու մեթոդների վերաբերյալ առաջարկություններ:
Chard Precursors- ը
Ավելի լավ է տնկել տերեւի ճակնդեղը այն վայրում, որտեղ աճեցված բույսերը, երբ նրանք աճում էին, հողի մեջ բերվեցին օրգանական պարարտանյութեր, ինչպիսիք են սոխ, վարունգ, կարտոֆիլ: Չարաճճի ճակնդեղի բերքի ռոտացիայի կանոնները պահպանելու համար անհրաժեշտ է ամեն տարի նույն տեղում աճեցնել, ավելի լավ է երեք տարի հետո բերքը վերադարձնել նույն հողը: Խորհուրդ չի տրվում նաեւ գործարանը ցանել սերմնացուի, կաղամբի եւ ճակնդեղի այն վայրերում: Առաջին հերթին անհրաժեշտ է դա անել, որպեսզի տերեւի ճակնդեղները պաշտպանեն հիվանդություններից եւ վնասատուներից:
Դուք գիտեք: Chard տերեւները օգտագործվում են աղցաններ, կաղամբի գլանափաթեթներ, բորսշտ, շոգեխաշած բանջարեղենային ճաշատեսակներ: Խավիարը պատրաստված է կաթիլներով, թթու եւ շոգեխաշած: Դրա ճաշակը հիշեցնում է սպանախը եւ փետուրը: Պիտիոլի հյութը օգտագործվում է արյան հիվանդությունների բուժման նպատակով:
Lighting for chard
Chard- ը չի ընտրող լուսավորման մասին, այն կարող է աճել այգու բաց տարածքներում եւ մասնակի ստվերում: Այնուամենայնիվ, կարեւոր է իմանալ, որ ուժեղ եւ երկարատեւ ստվերում կարմիր տերեւի շերտերը ավելի դանդաղ կաճաճեն եւ այնքան մեծ տերեւներ կստանան, որքան լավ լուսավորությամբ: Նաեւ ստվերում աճող բույսի մեջ կարող է նկատվել նիտրատների մեծ քանակություն:
Ինչ պետք է լինի հողը տնկելու համար տերեւի ճակնդեղը
Հատիկային ճակնդեղը կարող է աճել ցանկացած հողի վրա, բայց դա կլինի հատկապես համեղ եւ մսեղ, երբ խոնավ ու բերրի հողում տնկված է չեզոք թթվայնությունը: Գործարանը չի հանդուրժում acidic soil- ը: Նախքան ցանքսը, նպատակահարմար է հողը կամ պարարտանյութով պարարտացնել հողը (3-4 կգ / 1 քառակուսի մետր): Սակայն դա պետք է արվի աշնանը: Գարնանը օրգանական պարարտանյութերը կիրառվում են մոտավորապես 12-14 օր ցանելու համար:
Դուք գիտեք: Ճակնդեղը ձեռք է բերվել շաքարի եւ այլ վայրի տեսակների հիբրիդացման արդյունքում:
Նկարագրություն
Սերմերի կամ տնկիների միջոցով տնկելը: Ռասադնիի մեթոդը հազվադեպ է դիմել: Բաց հողում շաքարավազի տնկելը կախված կլինի այն բանից, թե որքան ժամանակ եք ուզում բերքը: Միեւնույն ժամանակ, փորձառու այգեպանները խորհուրդ չեն տալիս ցանել այն վաղաժամ (ապրիլի սկզբից), որպեսզի չմտնեն գարնանային սառնամանիքները: Թեեւ գործարանը բավականին ցուրտ է դիմացկուն, սերմերը կարող են հալեցնել + 4-5 ºС ջերմաստիճանի դեպքում եւ տատանվել սառը ցրտերին, ավելի լավ է տնկել ավելի բարձր ջերմաստիճաններում: Նրանց համար առավել բարենպաստ կլինի 18-20ºС: Եթե ձեր նպատակը շատ վաղ բերք է, ապա կարող եք օգտագործել սածիլը կամ սերմանել ֆիլմի տակ: 
Անտառային սորտերը պատրաստ կլինեն կերակուրից 90-100 օր հետո, տերեւները 60-70 օր հետո: Որպեսզի երկար ժամանակով եւ վաղ ժամանակներում ձեր սեղանի վրա թարմ կանաչի ունենաք, տերեւի ճակնդեղները խորհուրդ են տրվում տնկել երեք փուլերում. Մայիսի առաջին շաբաթվա ընթացքում հուլիսի կեսերին (բերքը կլինի վաղ գարնանը) եւ մինչեւ ձմռանը: Առաջին անգամ տնկելու լավագույն ժամանակը կլինի մայիսի սկիզբը: Մինչեւ տնկիների սերմերը տնկելը նախ անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր սերմի համար պատրաստել հորեր: Փոսերի միջեւ հեռավորությունը 25-30 սմ է, տողերի միջեւ `35-40 սմ (25 սմ տերեւ սորտերի համար): Սերմերը խորանում են հողի մեջ, 2-2,5 սմ:
Դա կարեւոր է: Մի տերեւի շերտերին մի սերմ չդարձնեք: Ծանր ձկնաբուծարանները կարող են խթանել բույսերի սնկային հիվանդությունների զարգացումը:
Սերմերից մշակման արդյունքում ձեռք բերված երիտասարդ շագարավարտները պետք է հայտնվեն մոտ 20 օրվա ընթացքում: Մեկ սերմը տալիս է մի քանի կադր, այնպես, որ սածիլները պետք է քսել, թողնելով պտույտային սորտերի համար 40 սմ երկարություն եւ տերեւների համար 10 սմ երկարություն: Ավելի բազմապատկել ձեր տերեւի աղցան, կարող եք հավաքել սերմերը: Պտղի թեստերը կրճատվում են եւ կասեցվում են հասունացման համար: Շարդերի սերմերը նույնն են, ինչ սովորական ճակնդեղի մեջ: Նրանք պետք է պահվեն թղթե տոպրակների մեջ: Հողը երեք տարի պահպանվում է:
Քանի որ սածիլների միջոցով տերեւի սխտորի բազմապատկումը այնքան էլ տարածված չէ, մենք միայն կարճ ասենք, թե ինչպես պետք է տնկել շիլակ սածիլներով: Այս մեթոդի հիմնական առավելությունն այն է, որ այս կերպ հնարավոր է հասնել ավելի վաղ բերք: Ապրիլին կարող եք սերմեր տնկել տնկիների համար: Մինչեւ սերմերը սածիլների համար ցանելու համար, դրանք պետք է մեկ օրվա մեջ մաքրվեն:
Քանի որ շերտի արմատային համակարգը շատ զարգացած է, անհրաժեշտ է ընտրել խորը կոնտեյներ կամ տնկարաններ տնկարկների համար: Բույսերի միջեւ հեռավորությունը պետք է լինի 25-30 սմ: Բաց գետնին տնկել են տնկիները, երբ այն հասնում է 3.5-4.5 շաբաթվա տարիքին եւ 8-9 սմ-ով, մայիսին կամ կեսին: Այն կարող է տնկել սերտորեն `պահպանելով բույսերի միջեւ 15-20 սմ միջակայք: Բերքահավաքով բերքը պատրաստ կլինի մոտ մեկ ամիս, երբ տերեւները հասնում են 25 սմ բարձրության:
Ինչպես հոգ տանել դրսի դրսում
Չնայած բաց դաշտում շաքարավազի աճեցումը որեւէ դժվարություն չի առաջացնում, սակայն մեծ, հյութեղ տերեւների տեսքով լավ բերք ստանալու համար հարկավոր է հոգ տանել սածիլները: Խնամք կլինի հողերի պարբերական թուլացման, ծաղկման, կերակրման եւ պորտուգալների հեռացման մեջ:
Հողի խնամք եւ ջրող բույսեր
Հողի տակ գտնվող հողը պետք է պարբերաբար մաքրվի, որպեսզի ոչնչացնեն մոլախոտերը եւ նպաստեն թթվածնի մուտքը արմատներին: Անհրաժեշտության դեպքում, պետք է լինի ջուրը եւ անձրեւը, որպեսզի խառնուրդը չլինի: Թերթի ճակնդեղը խոնավության նման (բայց ոչ լճացած), այնպես որ այն պետք է առատորեն watered, հատկապես չոր ժամանակահատվածներում: Ոռոգման հաճախականությունը կախված կլինի եղանակից, բայց ավելի լավ է, եթե դա առնվազն շաբաթը մեկ անգամ է:
Դա կարեւոր է: Խոնավության ավելցուկը կարող է հանգեցնել բորբոքված փոշի բորբոքի զարգացմանը:
Ինչպես բեղմնավորել ճարպը
Թերթի աղցան լավ է արձագանքում վերեւում հագնվելու համար: Այնուամենայնիվ, այս ընթացակարգը իրականացնելիս անհրաժեշտ է իմանալ այդ միջոցը, քանի որ պարարտանյութերի գերբեռնվածությունը կարող է հանգեցնել հակառակ ազդեցության, վնասել գործարանը: Ծայրահեղ կերակրումը սպառնում է գործարանում նիտրատների կուտակմանը: Պտղի կերակրման համար անհրաժեշտ է տերեւների կամ պիտիոլի յուրաքանչյուր կտրվածքից հետո: Որպեսզի դա անենք, օգտագործեք քաղցկեղի լուծույթը (10 գ / 10 լ ջուր), բուլդին (1: 5), հեղուկ բուսական պարարտանյութ:
Վնասատուի եւ հիվանդության հիվանդության հսկողություն
Mangold- ը կարող է ազդել հիվանդությունների եւ պարազիտների վրա, հիմնականում անհամապատասխան տնկման եւ խնամքի շնորհիվ: Շատ հաճախ տերեւի գազարն ընկնում է փոշոտ բորբոս: Այս հիվանդության զարգացման համար նպաստավոր պայմաններ են երկարաձգվում անձրեւի եւ լճացման խոնավության, ինչպես նաեւ մակաբույծների վնասը: Այս հիվանդության հիմնական ախտանիշն է տերեւների սպիտակ ճարմանդային ծածկույթը: Որպես կանխարգելիչ միջոց այս հիվանդության մեջ խորհուրդ է տրվում ծծմբաթթվային լուծույթով, ազոտի եւ ֆոսֆոր-կալիումի հավելումներ: Բորբոքված բորբոքի կորստով, հիվանդանոցները բխում են, իսկ պաղպաղակն իրականացվում է լիազորված պատրաստուկներով:
Բացի այդ տերեւի ճակնդեղի վրա կարող է զարգացնել բորբոս, որը առաջացնում է հիվանդություն «սեւ ոտք»: Ախտանիշները `տերեւները չորանում են, բխում են սեւը, արմատները` չորանում: Հիվանդությունը կարող է հանգեցնել գործարանի մահվան: Տաք եղանակին մահը կարող է արագ առաջանալ, հիվանդության սկսվելուց ընդամենը վեց օր հետո: Ճարպի պաշտպանությունը սեւ ոտքից պաշտպանելու համար այն պետք է տնկվի միայն անկողնու վրա, ուշադիր մաքրված աշնանը: Անհրաժեշտ է դիտարկել ջրահեռացման չափավոր ռեժիմը:
Corneal, ճակնդեղի aphid, ճակնդեղ, wireworm վնասակար են տերեւի գազար. Պարազիտների դեմ պայքարում կանխարգելիչ միջոցառումներ են առաջ բերում բերքի ռոտացիայի եւ գյուղատնտեսական տեխնիկայի կանոնների պահպանումը: Քանի որ վերին հողամասը օգտագործվում է գազար ուտելու համար, անասունների օգտագործումը անցանկալի է: Նրանք պետք է օգտագործվեն միայն ծայրահեղ դեպքերում եւ պարազիտների զանգվածային բաշխմամբ: Թմրամիջոց ընտրելիս նախապատվությունը պետք է տրվի կենսաբանական գործակալներին, որոնք մարդկանց եւ շրջակա միջավայրի համար վտանգավոր չեն:
Chard: Մաքրություն
Ապրիլ-մայիս ամիսներին տնկված շերտի տերեւները կարող են կրճատվել հունիսի վերջից մինչեւ ուշ աշնանը անհրաժեշտության դեպքում: Դրանք կոտրվում են հիմքի կողերով: Որքան ավելի շատ կտրեք թերթերը, այնքան ավելի շատ կաճեն: Միջին հաշվով, 1 քառակուսիից: m բույսեր մեկ սեզոնի, կարող եք հավաքել 1 կգ կանաչ:
Դուք գիտեք: Երեք կամ չորս մարդկանց ընտանիքների համար բավարար է երկու կամ երեք տերեւի ճակնդեղ թփերի տնկել:
Կախովի սորտերի մեջ միայն կերակրում են երիտասարդ տերեւները: Ավելի կոշտ արտաքին սնունդ չի համապատասխանում իրականությանը: Ցանկալի է, որ բերքահավաքի օրը պտտած տերեւի ճակնդեղներ ուտեն: Որքան երկար կպահվի, այնքան պակաս սնուցիչները կպահպանվեն: Բացի այդ, այն արագորեն փչանում է: Սառնարանում լվացքի ապրանքը պահվում է պլաստիկ տոպրակի մեջ `ոչ ավելի, քան երկու օր:
Թեեւ chard տերեւի ճակնդեղը բազմամյա բույս է, սովորաբար այն աճում է որպես խոհանոցային այգիներում տարեկան: Այնուամենայնիվ, եթե համոզվեք, որ նա կարող է հարմարավետ կերպով անցկացնել ձմեռը, ծածկելով նրան լավը, կարող եք ապահովել, որ թարմ կանաչիները հայտնվեն վաղ ժամանակներում: Ձմռանը, բույսերը կտրված են արմատից եւ ծածկված են հողի շերտով, տորֆով, թթվասերով, տերեւներով: Իրացման վայրում քրտնաջան աշխատանքում դուք կարող եք աստիճանաբար տնկել տերեւի գազար:
Mangold- ն դառնում է ավելի տարածված մեր տարածաշրջանում, հիմնականում այն պատճառով, որ այդ բանջարեղենը սպասելի է իր պահպանման, ցրտահարության մեջ եւ պարունակում է մարդու մարմնի համար օգտակար նյութերի մեծ քանակ: Եթե դա ճիշտ է եւ վաղ փուլերում այն տնկելու համար, ապա կարող եք հասնել, որ այն կդառնա առաջին վիտամինային կանաչը, որը ձեր խոհանոցում կլինի ձմեռային ավիտամինոզից հետո:
