Այծերը երկար ժամանակ մեր տնտեսական բակերում էին:
Այս կենդանիները գնահատվում են իրենց կաթի համար, քանի որ ոչ բոլորը հնարավորություն ունեն գնել եւ պահպանել կով, բայց այծը պակաս է եւ շատ տարածք չի պահանջում:
Սակայն, ինչպես կովերը, այծերը գալիս են տարբեր ուղղություններով `կաթնամթերք, միս, բուրդ եւ խառնուրդ:
Ավելի լավ է գնել կենդանու որոշելու նպատակով, որի համար պետք է աճել:
Zaanen ցեղատեսակի
Այս այծի հայրենիքը Շվեյցարիան է, այսինքն `Զաանեն հովիտը, որտեղ այդ կենդանիները ակտիվորեն սերմանվում են մինչեւ այսօր:
Զաանեն ցեղատեսակ է համարվում ամենալավը բոլոր կաթնային ցեղերի մեջ եւ համատեղում է ոչ միայն բարձր արտադրողականությունը, այլեւ առողջ եւ երկարատեւ:
Zaaneysky այծերը այս տեսակի ամենամեծ կենդանիներն են: Մեծահասակ այծը կարող է քաշել 40-60 կգեւ այծը `75-80 կգ: Այս այծերի մակերեսը երկարաձգվում է, ոտքերը երկար են, եւ կրծքավանդակը ծավալուն է:
Ղեկավարը միջին չափի է, թիթեղը մի փոքր հեռու է առաջացնում, ականջները միջին երկարությամբ են, պարանոցը երկարաձգվում է, կարող է լինել «ականջօղեր»: Բաճկոնը սպիտակ կամ կրեմի գունավոր է, կարճ:
Խոզանակ այծի այծերից կամ տանձի ձեւով: Որոշ անհատներ պտտվում են, եւ ոմանք անհայտ կորած են: Այս ցեղատեսակի բոլոր մաքուր այծերը եղջերուներ են, սակայն որոշ կենդանիների բուծման գործընթացում սկսեցին ծնվել այծի հետ:
Արտադրողականություն zaaneyskogo այծ է ոչ պակաս, օրական 6 կգ. Այս կենդանիների կաթը շատ համեղ ու սննդարար է, եւ ամենակարեւորը, առանց տհաճ հոտի:
Որոշ այծեր կարող են տալ կաթը քաղցր համով, բայց ամենակարեւորն այն է, որ ցանկացած zaanenka- ի կաթն ունի հարուստ քսուքային համ, ոչ մի տհաճ համ, դա շատ թեթեւ է:
Այծի պտուղները ցորենի ցեղի ցավն են բավականացնում: Արդեն մեկ տարեկան կենդանիներ գրեթե ամբողջությամբ զարգանում են, եւ այծը լավ սնվում է, այն կարող է ծածկվել 10 ամսով:
Անհրաժեշտ է այս այծերը նույն կերպ պահպանել, ինչպես մյուս ցեղատեսակների կենդանիները: Կենդանիները գիշերը անցկացնելու սենյակը պետք է տաք լինի ձմռանը եւ ամռանը: Այծեր պետք է լավ կերակրել մի շարք սննդամթերքներ, որոնք դրված են բարգավաճման լավ եղանակին: Այնուհետեւ կենդանիները չեն հիվանդանալու եւ պարբերաբար կստանան գերազանց որակի շատ կաթ:
Նուբյան ցեղատեսակ
Այս ցեղատեսակի երկրորդ անունը Անգլո-Նուբյան այծ է, քանի որ մի ժամանակ Անգլիայի բուծողները փոքր-ինչ փոխել են այդ աֆրիկյան կենդանիները, եւ այսօր դրանք ձեւափոխված այծեր են:
Ուղղություն Նուբյան այծեր - միս եւ կաթնամթերք. Նրանք այնքան մեծ են, որքան Զաանը: Այծը կարող է ձեռք բերել 54-56 կգ կենդանի քաշով, իսկ այծը `67-70 կգ:
Հարգելի Նուբյան ցեղատեսակներ `այծերի երկար եւ երկարատեւ ոտքեր: Այս կենդանիների մարմինը բարակ եւ երկար է: Թանաքը մեծ է, նապպերը նույնպես: Պարանոցի երկար, բարակ:
Նուբյան այծերը կարող են ծնվել որպես կոմոլիամի եւ բրնձով, բայց նրանց ներկայությամբ կա զգալի տարբերություն երկարությամբ. Եղջյուրի այծերը փոքր են կամ միջին երկարությունը, եւ այծերը երկար են:
Այս այծերի ոտքերը կախարդ են, ականջները կախում են: Մարմինը ծածկված է տարբեր գույների կարճ փայլուն մազերով (սեւ, շագանակագույն, սպիտակ, խայտաբղետ): Խիզախություն դրանք ունեն հանգիստ, նրանք շատ հեզատար են իրենց շարժումների մեջ, նրանք սիրում են սիրո եւ ուշադրության:
Կաթնային Nubian այծերը տալիս են շատ լավ, սննդարար (ավելի քան 5% յուղ պարունակություն), ունի հաճելի քսուք համ:
Ընդհանրապես, նուբյան այծերի կաթը շատ նման է մոր կրծքի կաթին: Կաթը նաեւ տհաճ հոտից զուրկ է: Մի օր, երբ միջին հաշվով 2 կամ ավելի անգամ ծնեց այծ, օրական առնվազն 6 լիտր կաթ է տալիս:
Նուբյան այծի սերմը պետք է գերազանց դիետա, որի պտուղը պետք է ներկա լինի: Կերակիր կենդանիներին խիստ անհրաժեշտ ժամացույցի վրա: Անհրաժեշտ է այծերին շատ ջուր ապահովել:
Alpine ցեղատեսակի
Այս այծը գտնվում է Շվեյցարիայում: Սկզբում այդ կենդանիները պահվում էին Ալպերում արոտավայրերի վրա, հետեւաբար ցեղի անունը:
Ալպի այծի բուրդի գույնը կարող է լինել առավել բազմազան եւ սպիտակ, սեւ, բաց մոխրագույն եւ մուգ շագանակագույն: Սակայն բոլոր կենդանիները գույնի ընդհանուր հատկանիշ ունեն `ծաղկամանը, ականջները, ներքեւի որովայնը եւ ոտքերը, մուգ գույներով ներկված են ծնկների վրա, իսկ մնացած մարմինը` մոխրագույն:
Alpine այծերի krupnovaty, բայց, չնայած չափի, բավականին նազելի է: Մարմինը ուժեղ է, գլուխը փոքր է, թեթեւ, կարճ երկարությամբ:
Հորանջները հարթ են, բայց երբեմն այծերը ծնվում են բնածին կոն: Ականջները միջին, ուղղահայաց են: Վզիկը կրճատվում է, ծնոտը ծավալուն է եւ խորը: Կանգնեք ուղիղ գիծ: Սահումի տարածքում մարմինը քանդվում է, եւ սուրը կարճ է եւ նեղ:
Ոտքերը փոքր են եւ բարակ: Հովերը ծածկված են շատ ուժեղ հյուսվածքներով, բայց փափուկ հյուսվածքները առաձգական են, ինչը ստեղծում է գերազանց բարձ: Մազերը կարճ են, բայց կեղեւներում եւ հետեւի մեջ այն երկարանում է, քան մարմնի մնացած մասում:
Մեծ չափի այծը միջինում 60-63 կգ, իսկ այծը `76-79 կգ: Այծը կարող է միաժամանակ ծնել ավելի քան երկու երեխա: Ծխախոտը նույնպես բարձր է, քանի որ մեկ այծի պտուղը 750-900 կգ կաթ է տալիս:
Որոշ կենդանիներ կարող են արտադրել մինչեւ 1200-1600 կգ կաթնամթերք: Լակտացիայի տեւողությունը մոտ 280-350 օր է (9-12 ամիս):
Կաթնային յուղայնությունը կազմում է 3,5-5,5%: Կաթը իրենից ներկայացնում է հաճելի եւ նրբաճաշակ ճաշակ, օգտագործվում է տարբեր արտադրատեսակներ, հաճախ պանիր: Մսի արտադրողականության ցուցանիշները նույնպես բարձր են:
Այս այծերի բնավորությունը շատ հանգիստ է, նրանք լավ են վերաբերվում նուրբ վերաբերմունքին: Բայց այդ կենդանիները բավականին համառ են, եւ հոտի պարունակության դեպքում նրանք ցույց են տալիս, թե էգոիզմը մնացած կենդանի արարածների նկատմամբ: Երբեմն նրանք այլ կենդանիներ են լցնում սնուցողներից, բայց բավականաչափ ուտում են:
Նրանք անհեթեթ են պահելու պայմանները եւ կերակրում, նրանք արագորեն ստանում են նոր կյանքի պայմանները, շատ դժվար եւ տխուր են: Կարող է պահվել հոտի մեջ:
Անգոր ցեղատեսակ
Անտառի այս ցեղը Թուրքիայում աճեցրեց եւ կոչվեց Անկարայի մայրաքաղաք Անգորայից:
Անգորա այծի հիմնական հայցը սպիտակ է, բայց կան դեպքեր, երբ բուրդը մոխրագույն, սեւ կամ արծաթ էր: Այս ցեղատեսակը համընդհանուր է, այսինքն, այն տալիս է միս, կաթ եւ բուրդ:
Անգորայի այծի մարմինը կարճ է, եւ կենդանին ինքն է կորցնում: Ղեկը փոքր է, քթի հատվածում կա ծակ: Այծի եղջյուրները փոքր, բարակ են, թեքում են: Նույն այծերում եղջյուրները ավելի մեծ են, ավելի հզոր, պարուրաձեւ: Վզնոցը բարակ եւ կարճ է: Երկու սեռի կենդանիները մորուք ունեն:
Ականջները խոշոր, երկար, ընկնում են ներքեւ: Փոքր ծավալի փոքրիկ լայնություն, փոքր լայնություն: Հետեւի գիծը ուղիղ է, բայց sags է sacrum տարածքում:
Ոտքերը փոքր են, բայց հզոր են, ուժեղ հովերով, հաճախ ճիշտ տեղադրում:
Մաշկը բարակ է: Ամբողջ մարմինը ծածկված է բավական երկար, բարակ, բայց հաստ շերտով: Այն կարող է լինել գանգուր (մոխրագույն) կամ ալիք:
Արեւը շատ փայլուն է (փայլի փայլ): Մեկ շերտի միջին երկարությունը 20-35 սմ է: Անգորա այծերի բուրդը հեշտ է կարգավորել, այն առաձգական եւ ամուր է, միասնական եւ կիսաթանկարժեք:
Կշիռում այծերը շատ բան չեն հասնում `30-50 կգ: Սակայն այծերը կարող են «կերակրել» 85 կգ մարմնի քաշի: Այծերի սնունդը շատ բարձր է: (100 - 140%).
Կես տարվա ընթացքում լակտացիան մեկ այծի համար տալիս է 70-90 կգ կաթ: Մսի բերքատվությունը լավ է `40-45%: Միսը ճարպոտ է, բայց հյութալի է, հոտը լավ է: Մեկ կենդանին կարող եք ստանալ 4-6 կգ բուրդ, որի արտադրանքը կազմում է 65-70%: Mohair ստացել է բազմաթիվ դիմումների `գործվածքներից մինչեւ ձեռնոցներ եւ գուլպաներ:
Անգոր ցեղատեսակի այծերը խնամատար եւ հոգատար են լինում: Նրանք չեն վախենում որեւէ ջերմության կամ ցուրտ վիճակում: Այս կենդանիները գրեթե ողջ տարին կարող են լինել արոտավայրում:
Եթե դուք ուշանում եք սանրվածքի հետ, կենդանին սկսում է մարել, որից կորցնում է շատ արժեքավոր բուրդ:
Այս այծերը պետք է հնարավորինս պաշտպանվեն արտաքին միջավայրում եւ հատկապես նախագծերից ուժեղ փոփոխություններից:
Երբեմն կարող է լինել խառնուրդի (1-3%) խառնուրդ, որից մոխրայի որակը կաթվածահար է:
Եթե կենդանիները ապրում են փոփոխվող կլիմայական պայմաններում, բայց դրանց պտղաբերությունը եւ բուրդի որակը նվազում են: Անգորա այծերը վատ զարգացած մայրական բնազդ են:
Հետաքրքիր է նաեւ այծի սալիկի կառուցման մասին:
Boer ցեղատեսակ
Boer այծը գալիս է Հարավային Աֆրիկայից: Այն ձեռք է բերվել եվրոպական եւ հնդկական ցեղատեսակների տեղական վայրի բնության հետ: Այս ցեղատեսակը միսն ուղղությամբ ամենատարածվածներից մեկն է:
Կենդանիները ծնվում են հիմնականում սպիտակ մարմինով եւ շագանակագույն գորշ գլխով, բայց կան նաեւ տատանումների, պոչի եւ մարմնի կետերի տեսակներ:
Երբեմն նույնիսկ կարող եք հանդիպել կոկորդի եւ սեւ Boer այծերի հետ:
Կենդանիները խիտ են դիզայնով, միջին չափի: Գլխին խոշոր է, ճակատը առաջ է քաշվում, պրոֆիլը կծկվում է: Բորնները միջին երկարությամբ, շատ զանգվածային, լայնորեն տարածված են: Ականջները երկար են, մեծ չափերով, քերծվածքներով:
Պարանոցը մեծ է, կոմպակտ, լայն ուսերը: Կրծքավանդակը ծավալուն է, խորը, լավ զարգացած: Հետեւի երկարությունն է լայն եւ երկար, ձեւավորելով ուղիղ գիծ: Կրծքավանդակը չորսով, ոչ թե երկու, նապպտերով: Legs հզոր, ուժեղ, ուժեղ hooves. Ներքնազգեստը կարճ է: Մկանային զանգվածը բարձր է:
Հնարավորության դեպքում այծը կարող է քաշել 80-90 կգ, իսկ այծը, 90-110 կգ:
Պտղաբերությունը շատ բարձր է, 2 տարի այծը կարող է 3 անգամ ծնել: Առաջին անգամ այծը մի այծ է ծնում, հետո երկու:
Մեկ կենդանու մորթելու ժամանակ կարելի է ձեռք բերել 54-57 կգ մս: Ծխելը վատ է, բոլոր կաթը սպառվում է երեխաների կողմից (2-3 կգ): Միսը շատ բարձր որակ է, քանի որ մեծ քանակությամբ մկանները համարվում են դիետիկ արտադրանք: Plus, դա շատ նուրբ է, եւ հոտը հիշեցնում է հորթի: Ընթացքում են նաեւ բրնձի մաշկի եւ բուրդ:
Պահպանեք վարպետի այծերը կարող են լինել ավելի կամ պակաս լավ պայմաններում: Այս ցեղատեսակի կերակրումը նույնպես շատ պահանջկոտ չէ: Նրանք կարեւոր կլիմայական պայմաններ եւ ջերմաստիճան չեն, դրանք շատ են արագորեն օգտագործվում են նույնիսկ ամենադաժան կլիմայով.
Այս կենդանին բավական կլինի կերակրել նույնիսկ անապահով արոտավայրերը, որոնց վրա անհնար է կովեր ցանել: Հիվանդությունները գրեթե չեն անդրադառնում Boers- ի, այծերը շատ դժվար է: Մայրական բնազդը կանանց լավ զարգացած է: Նրանք հեշտությամբ կապվում են մարդկանց հետ, հոգատար եւ հանգիստ:
Լեռ-Ալթայի ցեղատեսակ
Այս ցեղատեսակը Ալթայում աճեցրել էր դեռեւս 1944-ին, երբ սերմնացան Դոնսկին եւ Անգորա այծերը տեղացի այծերի հետ սերմնացան էին:
Այս ցեղի այծերի հիմնական մասը սեւ է, բայց երբեմն կան նաեւ սպիտակ մորթով կենդանիներ: Կենդանիները միջին չափի են, բայց լավ կառուցված են, սահմանադրությունը ուժեղ է:
Սահմանադրությունը համամասնական է: Հիմնակը շատ լավ զարգացած է, թեթեւ: Ամրոցները ուժեղ եւ ուժեղ են, ճիշտ տեղադրվեն, կարճ մազերով ծածկված: Հովերը մութ են, ուժեղ ու ուժեղ: Շատ մկանների զանգված:
Այս այծերի բուրդ բաղկացած է մոխրագույն (75%) եւ սեւ պահող մանրաթելերից (25%): Հանգիստը շատ բարձր որակ է, փափուկ եւ մետաքսանման է շոշափելի, առաձգական, շատ ամուր, երկար:
Մեծահասակ այծերը կշռում են ոչ ավել, քան 50 կգ, իսկ այծերը, ոչ ավելի, քան 75 կգ: Այծը, հաճախ, մեկ այծ է ծնում, 100 թագուհու համար `110-150 երեխա: Երկվորյակներ շատ հազվադեպ են:
Լակտացիայի ժամանակ կարող եք հավաքել 90-110 կգ կաթ, օրական բերքատվությունը կազմում է 500- 550 գրամ: Միսը շատ բարձր որակի է, համեղ եւ բուրավետ: Մսի բերքատվությունը կազմում է 45-55%: Եթե վերցնեք միայն միս, որի մեջ չկա ոսկոր կամ ապրում, ապա արդյունքը կլինի 75%:
Երիտասարդ պահածոյանից դուք կարող եք հավաքել 300-400 գրամ ցածր, բայց չափահաս այծերից եւ այծերից, համապատասխանաբար, 500-700 եւ 700-1000 գրամ: Այծի այս ցեղատեսակի իջեցումը լայնորեն օգտագործվում է տարբեր արտադրատեսակների, նույնիսկ ծակոտիների արտադրության համար: Կաշի օգտագործվում է նաեւ:
Լեռ-Ալթայի այծերը հայտնի են իրենց պարզությամբ եւ կերակրում, եւ այն պայմաններին, որոնցում պահվում են: Գարեջուր իրենց արոտավայրերում ամբողջ տարինեւ նույնիսկ տափաստանում, որտեղ քիչ բուսականություն կա, որը բնորոշ է Ալթայի լեռներին:
Լեռ-Ալթայի այծերը լավ զարգացած են, շատ հաստատակամ, հայտնի են իրենց գերազանց առողջության համար:
Ահա թե ինչու նրանք արագորեն օգտվում են նույնիսկ անկայուն եւ ծայրահեղ կլիմայական եւ շրջակա միջավայրի պայմաններից:
Միակ բանը, որ կարող է փչացնել այդ կենդանիներին, տգեղ եղջյուրներ են, որոնք կարող են անցնել կամ արմատավորվել:
Շատ շահավետ է այծ պահել ֆերմայում, այստեղ կստանաք կաթ, մսի, բուրդ: Հետեւաբար, եթե դուք գնում եք այս կենդանիը, ապա դուք չեք ափսոսում ձեր որոշումը: