Հին Աշխարհի գինու բազմազանության նկարագրությունը `Riesling խաղող

Այս խաղողի բերքի տեխնիկական սպիտակ խաղողը միջազգային ճանաչում է ստացել:

Երբեմն այն կոչվում է «խաղողի այգի»: Նրանից ստացված գինին առանձնանում է նրբագեղությամբ, թեթեւ եւ ներդաշնակ համով:

Խաղողի Riesling բազմազանության նկարագրություն - նկարագրություն, հետագայում հոդվածում:

Riesling բազմազան նկարագրությունը

Riesling- ը պատկանում է գինու եւ հյութի արտադրության համար նախատեսված սպիտակ խաղողի տեխնիկական սորտերի: Նույն տեխնիկական սորտերը պատկանում են Alpha, Pinot Noir եւ Cabernet- ին:

Դրա morphological եւ կենսաբանական հատկանիշները բնորոշ են բնապահպանական-աշխարհագրական խմբերի Արեւմտյան եվրոպական սորտերի.

Տարեցտարի տարեկան հասուն հացահատիկը ունի բաց շագանակագույն գույն, խտացում `հանգույցներում: Երիտասարդ կադրերը `փոքրիկ զգացումներով:

Տերեւի մորֆոլոգիա:

• տերեւի ձեւը կլոր է, հատվածի խորությունը միջին է:
• եռանկյուն շեղբերների եզրերը.
• տերեւի մակերեսը wrinkled;
• երիտասարդ սաղարթն ունի բրոնզե երանգ, հասունացած հագեցած կանաչ գույն, աշնանը դառնում է դեղին,
• տերեւի ստորին մասում փոքր ծաղիկ է, երակների մեջ հազվագյուտ խառնուրդ կա.
• վերին հատվածները հաճախ փակ են, lyre- ձեւավորված;
• ցածր կրճատումներ են մեղմ, բաց:

Voronkovidnye եւ կոպիտ տերեւները ունեն բնորոշ դանդելի ստորին veins, մեծ wrinkles ամբողջ ամբողջ մակերեսի. Տերեւի շերտերը եւ չմշակված կադրերը տարբերվում են գինու-կարմիր գույնից:

Ռիսլինգ ծաղիկները բիսեքսուալ. Ծաղկունքից հետո, միջին խոշոր կանաչավուն-դեղին հատապտուղների մի փոքր խիտ կլաստեր բնորոշ գունաթափ ծաղկման ձեւերով: Պտուղները փափուկ են, ծածկված բարակ մաշկով: Սորտի համար բնորոշ է պտուղի վրա մեծ թվով փոքր դարչնագույն կետերի առկայությունը:

Մոլդովան, Մոնտե Կրիստո եւ Գալբեն Նուի համարները նույնպես ունեն բիսեքսուալ ծաղիկներ:

Թփեր Riesling սորտերը ուժեղ աճող են, բարակ, փոքր տարածվող կադրերը: Որսը լավանում է:

Եկամտաբերություն Ռիսլինգը ցածր է: Սակայն ավելի բերրի հողերում աճելուց հետո բերքի ավելացման ցանկությունը հանգեցնում է պտղի որակի զգալի նվազմանը:

Ձմեռային դիմացկունություն բավականին բարձր: Անցյալի ծաղկման շնորհիվ խաղողը հանդուրժում է սառը ցուրտը: Ծաղիկների եւ պտուղների ոչնչացումը մեծ է: Սորտը սիսեռի միտում ունի: Նույն նշանն ունի Համբուրգը Մասկատը, Կուբացիումը եւ Հաջի Մուրատը:

Լուսանկարը

Ծագման պատմություն

Առաջին անգամ այս խաղողի բազմազանությունը հիշատակվում է 1435 թ. Գերմանիայի Ռյուիսսհայմ քաղաքի քրոնիկներին: Ենթադրվում է, որ սորտի նախաբնակները եղել են վայրի խաղող եւ մշակված սորտերից մեկը:

Բարձրացված Ռայնի ափին, որի շրջակայքը դեռ առատորեն տնկված է խաղողի այգիներով, շուտով Ռիսլինգը տարածվում է այլ շրջանների վրա:

Ներկայումս Ռիսլինգ խաղողի երկու երրորդը աճում է Գերմանիայում: Դրա վայրէջքները տարածված են Ավստրիայում, Չեխիայում, Շվեյցարիայում, Ռումինիայում, ԱՄՆ-ում, Արգենտինայում եւ շատ այլ երկրներում ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում, սակայն ավելի երկարատեւ սեզոն:

Ընդլայնելի առանձնահատկությունները

Ռիսլինգը սեզոնային սորտերից մեկն է, որոնք աճող սեզոնի ընթացքում չեն պահանջում մեծ քանակությամբ ջերմություն:

Ավելին, երբ տաք կլիման աճում է եւ արագ հասունանում, հատապտուղների համը եւ դրանցից պատրաստված գինն աներեւակայելի է:

Սակայն, աճող տարածաշրջան պետք է բավականաչափ երկար տեւողություն ունենա աճող սեզոնի, քանի որ բազմազանությունը պատկանում է ուշացածներին:

Խաղողը սկսում է հասնել սեպտեմբերին եւ վերջապես հասնում է նոյեմբերին: Հանգիստ ողողումը թույն մթնոլորտում բարենպաստորեն ազդում է բարձրորակ մշակաբույսերի ձեւավորման վրա:

Սորտի մշակման համար, հանքային, ոչ շատ բերրի հողեր համարվում են ամենալավ, խթանող պտուղները հնարավորինս կուտակելու հանքային նյութեր: Խաղողը բավականին պահանջում է խոնավություն ապահովել:

Մշակման շրջանները բնութագրվում են մեղմ ձմռան կողմից, այնպես որ նրանք խաղողի ձեւով աճում են, որպես կանոն, առանց ապաստանի:

Vine ձեւը երկու ձեւով:

1. երբ նրանք առանց խնամքի տակ են աճում, 1.2 մետր բարձրությամբ ցեմենտ են տալիս (կորդոն կրկնակի ուսին, վեց մրգեր):
2. մշակման ծածկման համար այն օգտագործում է չորս անիվի ձեւավորման մեթոդը (թեւի երկարությունը մոտ կես մետր է):

Օգնություն:

• աճող տեւողությունը տեւում է 150-160 օր;
• անհրաժեշտ ջերմաստիճանների քանակը 2896 ° C է:

Հիվանդություններ եւ վնասատուներ

Ռիսլինգն ունի ցածր կայունություն բակտերիալ քաղցկեղ, որը հակված է վարակի հետ oidium եւ մոխրագույն կաղապար: Թաց տարիներին այս հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար անհրաժեշտ են լրացուցիչ բուժում: Չոր շնչառության աստիճանը փոքր է:

Մրգային վնասը Խաղողի բորբոս բորբոս Botryscierea համարվում է այս ցանկի համար ցանկալի: Այս բորբոսի ակցիայի շրջանակներում հատապտուղները կորցնում են խոնավության որոշ մասը, ինչը բերում է մրգերի մեջ շաքարների եւ հանքանյութերի համակենտրոնացման ավելացմանը:

Բացի այդ, բորբոսն ինքնին ավելացնում է յուրահատուկ համ եւ բույր `հատապտուղների համար, հարստացնելով ապագա գինիի ծաղկեփունջը: Պատահական չէ, որ նման հողը կոչվում է «ազնիվ»:

Պայթուցիկներից, այս խաղողի բազմազանության համար ամենամեծ վտանգն է ֆիլլոխերը եւ խաղողը սապմանները: Երբ այս սպառնալիքներին սպառնացողը ցանկալի է կանխարգելիչ միջոցներ ձեռնարկել, քանի որ միջատների հետագա վերահսկումը ավելի քիչ արդյունավետ է:

Չնայած որոշ վնասատուների եւ հիվանդությունների ցածր եկամտաբերության եւ զգայունության, բազմազանության մշակումը շատ դժվարություն չի առաջացնում: Բացի դրանից անշուշտ հողի բերրիության վրա եւ քիչ է տառապում ցորենից `խաղողի այգիները: Սպառողի հետաքրքրությունը բազմազանության մեջ ավանդաբար պահպանվել է շատ տարիների ընթացքում:

Դիտեք օգտակար տեսանյութ: