Որն է տանիքի կաթսան կյանքը հում հավի ձվերի սենյակի ջերմաստիճանում `ըստ SanPiN- ի:

Ձու շատ առողջ եւ անհրաժեշտ սնունդ է: Դրա բաղադրությունը հարուստ է վիտամին D. Ֆոսֆորի, մանգանի, կալցիումի, կալիումի, երկաթի, պղնձի, կոբալտի, ծծմբի, բորի, յոդի եւ բազմաթիվ այլ հետքի տարրեր:

Բարին են նաեւ ամինաթթուները: Որքան հնարավոր է պահպանել համը, ինչպես նաեւ այս բոլոր օգտակար նյութերը, կարեւոր է ձվեր պահել աննկատելիորեն:

Կարգավորող պահանջներ, ըստ ԳՕՍՏ-ի կամ SanPiN- ի

ԳՕՍՏ Ռ 52121-2003 «Սննդի ձվերը. Տեխնիկական պայմանները» 8.2 կետը սահմանում է ձվի պահեստավորման չափանիշները: Այսպիսով, բովանդակությունը պետք է լինի 0 C- ից մինչեւ 20 C ջերմաստիճանում: Խոնավությունը նույնպես կարեւոր է եւ պետք է լինի 85-88%: ԳՕՍՏ-ը սահմանում է, թե որքան ժամանակ կարող է պահվել այդ պայմաններում `մինչեւ 90 օր: Ձվի հատուկ կատեգորիայի համար ունի իր տերմինը:

• սննդի համար `7 օրից ոչ ավել;
• ճաշասենյակների համար `ոչ ավելի, քան 25 օր;
• լվացվեն `ոչ ավելի, քան 12 օր:

Ինչպես տանը պահել քաղցր հյութը:

Առօրյա կյանքում կան սովորաբար պահելու երկու ուղի:

1. սառնարանում;
2. սենյակում:

Սառնարանում դուք պետք է տեղադրել 1-2 աստիճան: Լավ պահեստավորման լավագույն ջերմաստիճանը: Տնական ձվերը սառնարանում կարող են պահվել մինչեւ երեք ամիս: Գնումները չպետք է երկար պահվեն մեկ ամսվա ընթացքում:

Մարդկանց ընդհանուր սխալը սառնարան դռների վրա տեղադրված հատուկ բեռնարկղերում ձու է դնում: Երկարաժամկետ պահպանման նման պայմանավորվածությունը հարմար չէ: Ինչու

1. Նախ, անցնող եւ ճարպիկ վնասակար է ձու համար: Եվ հենց դա տեղի է ունենում ամեն անգամ դուռը բացվում է:
2. Երկրորդը, դռան դարակները մշտապես փոփոխվում են ջերմաստիճանի եւ խոնավության բացման ժամանակ, ինչը նույնպես բացասաբար է ազդում նրանց վրա:

ԿԱՐԵՎՈՐEggs պետք է տեղադրված ստորին կոնտեյներով: Նրանք սովորաբար նախատեսված են մրգերի եւ բանջարեղենի համար, բայց դրանք նաեւ հարմար են ձու: Այնտեղ ամենաքիչ ջերմաստիճանը եւ խոնավությունը պահպանվում են հնարավորինս կայուն:

Բայց դա չի նշանակում, որ արգելվում է մեր արտադրանքը դռան վրա դնել: Այնտեղ դուք կարող եք տեղադրել այն պայմանով, որ դրանք կօգտագործվեն մոտ ապագայում: Սենյակի ջերմաստիճանում, սայլի ժամկետը կրճատվում է մինչեւ երեք շաբաթ:. Կարեւորն այն է, որ ձվերը հում եւ թարմ բերք են:

Առավելագույն ջերմաստիճանը կարող է լինել մինչեւ 20 աստիճան: Նման պահեստավորման համար օդի հարաբերական խոնավությունը պետք է լինի 70-85%: Լավ պահպանման համար ձվերը կարող է փաթաթվել թղթի վրա: Սա կարող է լինել թերթ, գրասենյակային թուղթ, թխում թուղթ եւ այլն: Այլ տնային տնտեսուհիները ավելի ստեղծագործ են:

Saline- ը նրանց բիզնեսի գլխավոր ընկերն է: Աղը վաղուց արդեն ճանաչվել է որպես կոնսերվանտ:. Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է 1 լ: ջուր եւ 1 tbsp. լ աղ: Ձվերը սառեցված են այս լուծման մեջ եւ ուղարկվում են մի վայր, որտեղ լույսի ճառագայթները չեն ընկնում: Այս հրաշքի լուծման մեջ կարելի է պահպանել մինչեւ չորս շաբաթ:

Բոլոր վերոհիշյալ կանոնները վերաբերում են միայն հում ձուին: Եփած ձվերը արագորեն դառնում են անարժեք: Սառնարանում կարելի է պահել մինչեւ 15 օր տեւող ջերմաստիճանը: Եթե ​​բաղադրատոմսը վնասվել է ճաշ պատրաստելու ժամանակ, ապա մինչեւ 5 օր:

Որքան օր կարող է պահվել ինկուբացիայի համար:

Ինկուբատոր ունեցող ֆերմերները հաճախակի են պահում ձվի պահեստավորման խնդիրները: Ինկուբատորում խնայողությունների հասնելու համար անհրաժեշտ է առավելագույն թվով ձու դնել: Բայց ինչ անել, եթե դրանք չեն կարող հավաքվել միանգամից: Դուք պետք է հետաձգել դրանք մինչեւ համապատասխան գումարը ստանալու համար:

Բացի այդ, փորձագետները պարզել են, որ հաբերի ամենաբարձր տոկոսը ձեռք է բերվում, եթե դրանից հետո 5-7 օր ձվադրում են: Սա բնության պլանն է: Բնական պայմաններում, կին մի քանի օր ձու է դնում եւ միայն դրանից հետո սկսում է փաթաթել նրանց.

Կա բնական սառեցում: Նախ, պետք է նշել, որ սաղմի զարգացման զարգացումը սկսվում է անգամ այն ​​ժամանակ, երբ ձվի մեջ թռչնի մեջ է: Ձվի դրվելուց հետո սառչում է, եւ սաղմի զարգացմանը դադարում է դրան զուգահեռ: Սա լիովին բնական գործընթաց է: Դա պտուղի համար անվնաս է:

Եթե ​​ձու դնում եւ տեղադրվում է երկար ժամանակահատվածով առանձնացված ինկուբատորում, ապա այնտեղ անդառնալի գործընթացներ են տեղի ունենում: Ձվի աճում է հինը եւ դառնում է պիտանի չաղանի զարգացման համար:

Ինչ գործընթացներ են տեղի ունենում:

1. Սպիտակուցը կորցնում է իր ծածկույթը, հյուսվածքն ավելի սուր է դառնում: Լիզոզիմը ցրվում է, այն պատասխանատու է հակաբակտերիալ ազդեցության համար: Խոզի մեջ բջիջները, ազոտային միացությունները եւ վիտամինները խաթարում են: Ճարպերը քայքայվում են: Կարեւոր է ձու պահել ճիշտ ջերմաստիճանում:

   Եթե ​​ջերմաստիճանը զրոյից ցածր է, ձու սառեցնում է, եւ ապագա կյանքը դառնում է մահ: 20 աստիճանից բարձր, սաղմոնի զարգացումը չի դադարում, բայց չի զարգանում ճիշտ, պաթոլոգիան, եւ շուտով էլ մահանում է:

   Խորհուրդ: Ինկուբատորի համար օպտիմալ պահեստավորման ջերմաստիճանը + 8-ից + 12 աստիճանի միջեւ է:

2. Մի մոռացեք խոնավության մասին: Եթե ​​խոնավությունը ցածր է, ձու կորցնում է շատ զանգված: 24 ժամվա ընթացքում միջին քաշի 0.2% -ը կորցնում է:
3. Ձվի ինկուբացիոն գործընթացի համար պատրաստելու մեկ այլ նրբություն է այնտեղ տեղադրելու արգելքը, որտեղ կան նախագծեր: Օդի հոսքերը նույնպես ազդում են խոնավության կորստի վրա: Օդը պետք է թարմ լինի, վատ օդափոխությունը նպաստում է պաթոգեն մանրէների կուտակումին, ձուլման ձեւավորմանը:
4. Որպես ընդհանուր կանոն, testicles պետք է կտրուկ ավարտը ներքեւ. Սակայն այս կանոնը ավելի հարմար է անասունների, գինու թռչունների, հնդկահավերի եւ փոքր բադերի համար: Սագը պետք է տեղադրվի հորիզոնական: Միեւնույն ժամանակ, ամեն 5 օրվա ընթացքում նրանք պետք է 90 աստիճան պտտվեն:
5. Մեծ դաքս պետք է պահվեն կիսաեզրափակիչ դիրքում: Ձվերը լավագույնս պահվում են պլաստիկ սկուտեղներով կլոր փոսերով, որպեսզի նրանք միմյանց չեն շփվում: Քարտապակաթափերը վատ պահելու համար: Քանի որ դրանք օգտագործվում են, ժամանակի ընթացքում ստվարաթուղթը կուտակում է խոնավությունը, փոշին, կեղտը, մանրէները, ինչը բացասական ազդեցություն է ունենում ցանկալի արդյունքի վրա:
6. Եթե ​​դուք որոշում եք ներգրավել ինկուբատորում, ապա ձու պահելու վայրերը պետք է հագեցած լինեն անհրաժեշտ սարքերով, ջերմաստիճանի եւ խոնավության չափման համար (տեղեկությունները, թե ինչ պետք է լինի հավի ձվի ինկուբացիոն ջերմաստիճանը, կարդացեք այս նյութը): Կարեւոր է նշել, որ ինկուբացիայի համար անհրաժեշտ է կատարել ձվի զգուշորեն ընտրություն: Համոզվեք, որ դրանք ճաքճքված չեն կամ այլ կերպ վնասված չեն (այստեղ ինկուբացիայի ընտրության եւ ստուգման կանոնների մասին կարելի է գտնել այստեղ, եւ այս հոդվածից դուք կծանոթանաք ovoskopirovaniya ընթացակարգի մասին):
7. Նրանք պետք չէ լվանալ, քանի որ ռեակցիայի բնական հակաբակտերիալ մակերեսը կլցվի եւ, եթե որեւէ վնաս է առաջանում, ներթափանցող մանրէները կարող են ներս մտնել:

Դուք կարող եք ավելին իմանալ տարբեր ժամանակաշրջաններում հավի ձվի ինկուբացիայի եղանակի մասին, ինչպես նաեւ օրվա ընթացքում տեսնել օպտիմալ ջերմաստիճանի, խոնավության եւ այլ գործոնների աղյուսակները:

Դիտեք տեսանյութը, ձու հավաքելու եւ պահելու համար, ինկուբացիայի համար.

Չիկի գոյատեւման բարձրացման պայմանները

Փորձագետները պարզել են, որ ինկուբացիայի համար ձու կարելի է պահել առավելագույնը 5-7 օրվա ընթացքում: Դուք կարող եք ավելի երկար պահել, բայց hatching chicks տոկոսը կնվազի համամասնական. Հստակության համար հետեւյալ աղյուսակը:

Մենք ավելի շատ խոսեցինք հավի ձվի ինկուբացիայի ժամանակի մասին, ինչպես նաեւ տնակում հավի արհեստական ​​բուծման առանձնահատկությունների մասին, կարող եք կարդալ այստեղ:

Պետք է նշել, որ վերարտադրության համար ավելի երկար ձվերը պահվում են, այնքան ավելի շատ հիվանդ ձվաբջիջների վտանգը: Ձվերը երկու նպատակ ունեն `լինել օգտակար եւ համեղ սննդամթերք եւ վերարտադրողական գործառույթ իրականացնել, որը ուղղված է կենդանիների շարունակությանը: Ինչպես եւ մեկ դեպքում, երկրորդ դեպքում, կարեւոր է ապահովել դրանց պահպանման ճիշտ պայմանները: Միայն այս կերպ կարող ենք ստանալ պատշաճ սնունդ սեղանի վրա եւ առողջ բալիկներ: