Բնակարանում գազար պահելը դժվար է, քանի որ կա բարձր ջերմաստիճան եւ չոր օդ: Դրա շնորհիվ արմատները սկսում են բորբոքել, հալեցնել եւ դառնալ կաղապարով:
Բայց դա ոչ մի պատճառ չպետք է խանգարվի, քանի որ նկուղի բացակայության դեպքում աշնանը հավաքված բերքը կարող է պատշգամբում լինել:
Արմատային մշակաբույսերի կառուցվածքի առանձնահատկությունները
Root մշակաբույսերը հակված են scarring մակերեսային մեխանիկական dives. Այս ունակությունը պահպանում է որոշ ժամանակ անց: Իսկ գլուխը, վնասը ավելի լավ է ցիկրատրիզացված, եթե ջերմաստիճանը 20-25 աստիճան է, իսկ խոնավությունը `90-95 տոկոս:
Suberin- ի ձեւավորումն արագացնում է ջերմաստիճանի բարձր ցուցանիշները: Բայց հետո արմատները սկսում են ծաղկել եւ արմատները մնում են: Եթե գազար եք պահում 10-14 աստիճան ջերմաստիճանում եւ 90-95% խոնավության դեպքում, ապա scarring ավարտվում է 8-12 օրվա ընթացքում:
Ուշադրություն. Փոքր եւ տգեղ արմատի բանջարեղենը շատ ավելի վատ է պահվում, քան միջին եւ խոշոր:
Անբարենպաստ արմատային մշակաբույսերի մեջ երիկամների տարբերակումը տեղի է ունենում արագ, սնուցիչները վաղուց սպառվում են, իսկ հիվանդությունների անձեռնմխելիությունը արագորեն կորցնում է:
Բաղնիքի բանջարեղենի պահեստավորում
Հնարավոր է տանը պահել արմատային բանջարեղենը: Բնակարանում բանջարեղեն պահելու ընթացքում հաճախ օգտագործում են պատշգամբ կամ գունագեղ լոգարիան: Ընտրելով այս եղանակը պահպանելու այս մեթոդը, դուք պետք է համապատասխանեք ճիշտ ջերմաստիճանի ռեժիմին, մի գարշահոտեք եւ արմատախիլ անեք:
Ընտրեք մի տեղ, որը չի հասնում արեւի ճառագայթներին, ինչը բացասաբար է անդրադառնում բանջարեղենի որակի վրա: Այդ պատճառով գազարն փոխում է գույնը, շրջում է կանաչ եւ վերածվում է դառը տավարի միս:
Եթե բոլոր նախապատրաստական միջոցառումներն ու պահպանման պայմանները դիտարկվեն, ապա գազարն ապրում է պատշգամբում մոտ 9 ամիս: Բայց սա միջին ցուցանիշ է, քանի որ այն նաեւ կախված է պահեստավորման ընտրված մեթոդից:
Ինչ տեսակները հարմար են:
Ձմեռային բույսերի համար պատշգամբի պահեստ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել հետեւյալ սորտերի վրա.
- Աշուն թագուհին: Սա ամենաերկար դասակարգն է, որը մշակվել է ռուս բուծողների կողմից: Մեկ մրգի քաշը 200 գ է, իսկ երկարությունը հասնում է 25-30 սմ: Առաջին կուրսերից մինչեւ հասունության 120 օր անցնում: Դասարանը լավ է հարմար նոր օգտագործման եւ պահպանման համար: Պտուղը տարբերվում է հյութալի, հաճելի համից: Դուք կարող եք պահել մինչեւ հունիս: Այս պահին նրանց առեւտրային հագուստը եւ համը չեն փչացել:
- Flaccore: Սա հոլանդական բուծման բազմազանություն է: Ապրանքային հասունությունը տեղի է ունենում սերմնացանից հետո 110-1130 օրվա ընթացքում: Գազի գույնը վառ նարնջագույն է: Այն երկարաձգվում է, նույնիսկ նուրբ մարմինով: Սորտը ունի բարձր բերքատվություն, արմատային երկարությունը, 30 սմ:Օգնություն Դրա հիմնական առավելությունը գերազանց որակի այլ տեսակների նկատմամբ: Առեւտրային որակը պահպանվում է մինչեւ հաջորդ ամռանը:
- Vita Long Սա համեմատաբար նոր բազմազանություն է, որն ունի բարձր եկամտաբերություն: Ավարտվող սեզոնը 140 օր է: Խորհուրդ է տրվում ձմռան անվտանգությունը, քանի որ այն բնութագրվում է գերազանց հատումների միջոցով: Այն կարող է օգտագործվել թարմ: Արմատը բերքը կշռում է 200-300 գ, երկարությունը 30 սմ է:
- Կառլեն: Բարձր բերքատու պտուղը, որի պտուղները սերմերը տնկելուց հետո 130 օրվա ընթացքում հասունացել են: Քանի որ արմատային մշակաբույսերը հայտնաբերված են շաքարի բարձր մակարդակներում, այն չի առաջարկվում շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար: Կառլենան խնամքով հագեցած է, եւ եթե ցանկալի միկլիկատորի դիտարկվի, ապա բերքը կմնա մինչեւ գարուն:
- Սամսոն. Այս դասը ամենահետաքրքիրներից մեկն է: Վեգետացիոն տեւողությունը 110-115 օր է: Տարբերակ է բարելավված ճաշակի մեջ: Գազի երկարությունը 20 սմ է, իսկ քաշը `160-200 գ: Հիմքը բացակայում է, բայց կա կարոտինի, վիտամինների եւ ճառագայթման տարրերի խիտ կոնցենտրացիան: Սորտը կարող է աճել ցանկացած պարարտության մակարդակով: Դուք կարող եք այն պահել մինչեւ հաջորդ բերքը:
- Վիտամին Այս բազմազանությունը հատուկ ստացվել է երկարաժամկետ պահեստավորման համար: Ծառատունկից 110 օր անց: Մրգերի երկարությունը 17 սմ է: Որակյալ խնամքի եւ պարբերաբար ծածկելու համար գազարն առանձնանում է բարձր հյութալի եւ հիանալի համով:
Ավելի մանրամասն, թե ինչ աստիճանի գազար հարմար է ձմռանը երկար պահելու համար, մենք այստեղ ասել ենք:
Նախապատրաստական աշխատանքներ
Բերքը լավ պահված կլինի միայն այն դեպքում, եթե այն նախապես պատրաստված է: Նախապատրաստական աշխատանքները բաղկացած են մի քանի փուլից.
- Մաքրություն: Գազարի բերքի ժամանակը անմիջականորեն կապված է իր բազմազանության հետ: Ձմեռային պահեստավորման համար ավելի լավ է ընտրել միջին եւ ուշ սորտերը: Մաքրություն տեղի է ունենում օգոստոսի վերջին կամ սեպտեմբերի սկիզբը: Այս պահին տեղի է ունենում արմատային բերքի ակտիվ քաշի արդյունքի վերջը: Գետնից գազարները չեն քաշում, բայց նրբորեն քաշեք այն գագաթներից: Եթե հողը չափազանց չոր է, ապա փոքր-ինչ քերծել բանջարեղենը թիակով:
- Արմատային մշակաբույսերը հողից հանելուց հետո, դրանք 2-3 ժամվա ընթացքում դնում են արեւի տակ: Այս ընթացքում նրանք կկարողանան օդը եւ չորացնել:
- Կտրեք գազար գագաթները: Այս նպատակներով, հարմար սուր դանակ կամ մեծ մկրատ:
Ուշադրություն. Կտրեք գագաթները ամբողջովին դեպի աճի կետը: Եթե այս պայմանը չի համապատասխանում, արմատային մշակաբույսը վաղաժամ ծաղկում է եւ կորցնում է իր համը:
- Մաքրեք ամեն գազար կպչուն կեղտից: Չորացնել բերքը ստվերում եւ լավ օդափոխվող վայրում: Մի արմատ բանջարեղենի շաղ տալ մի գետնին, դրա համար փորփրեք ֆիլմը կամ բրեզենտը:
- Չորացնելուց հետո արմատներից պատրաստված բանջարեղենը փոքր է առանձնացնել մեծերից:
- Լվանալ բանջարեղենից մինչեւ պատշգամբում չարժե այն, պարզապես զատեք չոր հատակը (ավելին, այստեղ մենք ասել ենք): Դուք կարող եք այն լվանալ միայն այն դեպքում, եթե դուք նախատեսում եք գազար պահել սառնարանում:
Եթե այգեգործը չի կարողանում որոշել բերքահավաքի օրը, ապա նա պետք է ուշադրություն դարձնի գագաթներին: Եթե ցածր տերեւները դառնում են դեղին եւ չոր, ապա ժամանակն է գազար ընտրել:
Կարդալ ավելին, թե ինչպես պատրաստել գազար ձմեռային պահեստավորման համար, կարդալ այստեղ:
Ջերմաստիճանը
Որ ջերմաստիճանում ավելի լավ է պահել բանջարեղենը: Արմատների բերք չի ծռվում, ջերմաստիճանը պետք է լինի 1-2 աստիճան կայուն: Ստորեւ անհնար է, քանի որ սառեցված գազարն արագորեն վատանում է եւ կորցնում է բոլոր վիտամինները եւ համը:
Նախապայմաններ
Ձմռանը գազար պահելու համար բնակարանում կբավարարվի միայն ծածկված եւ անլեզավորված պատշգամբ: Դաժան սառնամանիքի ընթացքում կարող է լինել ցածր ջերմաստիճան, այնպես որ բանջարեղենը պետք է ավելի տաքացվի: Գազերը պահելու մի քանի տարբերակ կա, որոնցից յուրաքանչյուրը բնութագրվում է որոշակի հատկանիշներով:
Խոնավ ավազի արկղ
Շնորհիվ ավազի, դուք կարող եք պահպանել անհրաժեշտ խոնավությունը եւ ջերմաստիճանը: Բացի այդ, այն մեկուսացնում է արմատը: Գործընթացը հետեւյալն է.
- Խոշոր տուփ լցված ավազով:
- Տեղադրեք արմատները շարքերում, հարգելով նրանց միջեւ 2-3 սմ միջակայքը:
- Շերտերի ընդհանուր բարձրությունը չի գերազանցում 1 մ:
Նամակի վրա: Ավելացնել ավազի 1-2% -ը ավազի կամ փայտի մոխրի մեջ: Նրանց շնորհիվ կանխարգելվում է պաթոգենային միկրոֆլորայի ձեւավորում:
Տորֆով
Տորֆը բնութագրվում է մանրէային հատկություններով եւ ջերմային հաղորդման վատթարացումով: Այս որակի շնորհիվ, տորֆը հիանալի նյութ է բանջարեղենի պահպանման համար:
Տեղափոխելով գազարի բերքը տորֆի տուփերում, հնարավոր է այն պահել մինչեւ ուշ գարուն: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել տոմատի ցածր աստիճանի տարրալուծման (15% -ից պակաս): Գարնանը այն կարող է օգտագործվել որպես ծաղիկների համար պարարտանյութ:
Թեփով
Գազարի կեղեւի փայտանյութի պահեստավորման համար: Նրանք պարունակում են եթերային յուղեր եւ խեժեր, մանրէային հատկություններով: Ընթացակարգ:
- Պատրաստել խոշոր տուփ, թմբուկի շերտը դնելը (հաստությունը 2 սմ):
- Գագաթին վերեւում պտտվում էր մի շերտ եւ թեփի հաստությունը:
- Նմանապես, արմատները դնում են մինչեւ վանդակը լցված է:
- Դուք կարող եք օգտագործել սոխի կեղեւը թեփուկի հետ միասին: Այն լավ պաշտպանված է բերքը հոտից:
Այս հոդվածում մենք մանրամասնորեն խոսեցինք, թե որտեղ եւ ինչպես կարելի է տնկել ձմռանը գազարները բնակարանում, եւ այստեղ դուք կարող եք գտնել գազար գազանելու գետնին:
Հնարավոր խնդիրները եւ դրանց լուծումը
Երբ արմատները ձգելով, կորցնում են իրենց անձեռնմխելիությունը հիվանդության համար: Արմատախմբի ցածր մասը սկսում է արագ թափվել: Այս խնդիրը կանխելու համար անհրաժեշտ է ծածկել բերքը քամու եւ արեւի առաջից կամ անմիջապես հետո բերքից: Երբ տեղափոխումը հետաձգվում է, մի միրգ չի մաքրել փոքրիկ հողամասերի արմատները:
Դա կարեւոր է: Գազարները չեն կարողանում նույնիսկ մի փոքր սառեցնել: Հալվելուց հետո վնասված հյուսվածքները կորցնում են իրենց հյութերը, ծածկված են լորձով եւ դառնում են միկրոօրգանիզմների կուտակման կենտրոն:
Այսպիսով, սառեցրեք գազարները մինչեւ բերքահավաքը եւ կանխարգելեք ջերմաստիճանը 0 աստիճանից ցածր պահպանման ժամանակ: Եթե գիտեք, որ սառը եղանակի ժամանելուն պես չեք կարողանում հեռացնել գազարը, կարդացեք այս հոդվածը, որտեղ մենք խոսեցինք, թե ինչպես կարելի է այգում գազար պահել մինչեւ գարուն:
Լրացուցիչ խորհուրդներ եւ զգուշացումներ
Անկախ այն բանից, թե ինչպես է բերքը պահվում պատշգամբում, Կարեւոր է հետեւել ընդհանուր ուղեցույցներին.
- Յուրաքանչյուր արմատ պետք է մեկուսացված լինի իրարից: Փոքր յուղը շփվում է միմյանց հետ, ավելի քիչ հավանական է, որ հոտը տարածվի:
- Բուսաբուծություն ունեցող արկղերը, անկախ լիցքավորողից, պետք է փակվեն տանիքներով: Վերեւից կարելի է հին ջերմ վերմակ դնել: Սա լրացուցիչ պաշտպանություն կստեղծի ծանր ցրտից:
- Որպեսզի գազարի բարձրորակ նախընտրական ողողում այն չոր լուծույթով եւ մանրակրկիտ չորացնելով թղթի վրա: Դրանից հետո բանջարեղենը պատրաստ է հետագա պահեստին:
Գազարը կարելի է պահել ոչ միայն նկուղում, այլ նաեւ պատշգամբում: Ավելին, այս մեթոդը առաջինից չի զիջում, նստել են արմատները պատշաճ պատրաստելու եւ պահպանելու բոլոր պայմանները: Ընտրելով համապատասխան մեթոդը, դուք պետք է հաշվի առնեք ձեր տարածաշրջանի գազարների բազմազանությունը եւ կլիմայական պայմանները: