Որտեղ եւ ինչպես կարելի է տնկել գազար տնկել ձմռանը:

Գազարները արմատային բանջարեղեն են, որը գնահատվում է բազմազանության եւ օգտակար հատկությունների զանգվածի համար:

Առանց պատճառի, յուրաքանչյուր ամառի բնակիչը մի քանի մահճակալ է տանում գազարով, բանջարեղենը բավականին unpretentious է մշակության առումով, բայց դա շատ զգայուն է հոտում եւ wilting ձմռանը.

Պաղպաղակի ճիշտ պահելը երբեմն ավելի բարդ է, քան աճում են: Բայց ճիշտ մոտեցմամբ, արմատային բերքը ձեզ չի տառապի եւ կպահպանի օգտակար հատկություններ:

Շենքի առանձնահատկությունները

Արմատը լավ պահպանված է մինչեւ գարուն, այն պետք է ունենա որոշակի կառուցվածք եւ կազմ: Պահածոների համար նախատեսված գազարները պետք է ունենան մեծ քանակությամբ պինդ, շաքար եւ կարոտին:

Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել բուսական վիճակի վրա. Փորձառու այգեպանները պնդում են, որ միջին չափի գազարները եւ կոնաձեւ ձեւը լավագույն պահված են: Անթույլատրելի է գազարն ընկնել կեղեւի վնասվածքի, պտղի, կրճատման դեպքերում: Այն շատ արագ անթույլատրելի է եւ կարող է «վարակել» առողջ բերք:

Տեսակ

Ոչ բոլոր գազար սորտերը հարմար չեն երկարաժամկետ պահեստավորման համար: Հիմնական ցուցանիշը, որը վաղուց արմատավորելու ունակությունը օգտակար հատկություններ պահպանելու եւ չեզոքացնելու համար, պահում է որակը: Իր հերթին, դա կախված է գազարի հասունացման եւ բերքի գնահատման ամսաթվի դրույքաչափերից:

Հիմնական սկզբունքն այն է, որ հետագայում գազարն էր տնկվել եւ այն ավելի ուշ հասունացավ, այնքան երկար է տեւելու: Հետեւաբար, արժե ընտրություն կատարել վաղ հասունացած սորտերի կամ միջին հասունության սորտերի:

• Հանգստացած գազար, լավ պահելու որակով - Վալերիա, Ֆորտո, Վիտա Լոն, Մոսկվա ձմեռ, Կառլեն, Ֆլակկորո:
• Միջնակարգ սեզոնային գազար - անհամեմատելի, Nantes-4 եւ Callisto - համարվում է ձմռան էջանիշի լավագույնը:
• Հանգիստ հասունացման հիբրիդային սորտեր - Tinga F1, Totem F1: Բացի որակի պահպանմանը, նրանք ունեն գերազանց եկամտաբերություն:

Դա կարեւոր է: Ձմեռային պահեստավորման համար նախատեսված գազարները պետք է հասունանան եւ ժամանակին հավաքվեն: Դեռ հասուն արմատից վերեւի տերեւները սկսում են չորանալ:

Ինչ սորտերի մասին հիշատակման համար հարմար է, մանրամասն նկարագրված այստեղ:

Պահեստավորման մեթոդները նկուղում

Մառանը հիանալի ձմեռ պահեստ է գազարով. Այնուամենայնիվ, դա վերաբերում է միայն մասնավոր տների համար: Սակայն տաղավարների տերերը, սալիկները կամ ավտոտնակները հագեցած նկուղով կարող են օգտագործել մեթոդը: Երբեմն տների առաջին հարկերում գտնվող բնակարանների սեփականատերերը կարող են «մատակարարել» նկուղով բանջարեղեն եւ տնային պատրաստուկներ պահելու համար:

Մթնոլորտում պետք է պահպանվի հատուկ պայմաններ. Օպտիմալ ջերմաստիճանը մոտ 2 աստիճան է, իսկ հարաբերական խոնավությունը `90-95%: Սենյակը պետք է օդափոխվի, բայց առանց ինտենսիվ մատակարարման օդի, հակառակ դեպքում կսկսվի գագաթների ծաղկում:

Ինչպես կարող եք պահպանել նկուղում:

1. Փայտե կամ ծանր տոպրակների մեջ խցիկներով - դրանք տեղադրվում են փոքր դիրքով, որը պաշտպանում է խոնավությունից, պատերից 15 սմ հեռավորության վրա:
2. Սոխ Հոկ - գազարները տեղադրվում են խոշոր պայուսակների մեջ, ցողում են դրանք, ապա յուրաքանչյուր տոպրակ պետք է կապվի:
3. Ի փշատերեվ թեփ - օգտագործվում են արկղեր եւ այլ բեռնարկղեր, շերտերով տեղադրվում են գազար եւ ասեղներ:
4. Խոնավ ավազի եւ կավիճի խառնուրդում - նյութը լցվում է վանդակում, այնտեղ տեղադրվում են գազարով հաստ հուշում:
5. Պլաստիկ պայուսակների մեջ - տոպրակների մեջ ներքեւի մասում մի քանի անցք է առաջանում, խտացման համար, բերքը տեղադրեք դարակների վրա եւ առանց կանգնեցրեք փաթեթը:

Որտեղ է լավագույնը:

Որտեղ է լավագույնը պահել գազարն ու ճակնդեղը քաղաքային բնակավայրում: Բնակարանի սեփականատերերը շատ ավելի դժվար են գազար փրկել մինչեւ գարուն եւ ընտրեք մի վայր գրի բուսական. Անտառային մշակաբույսերը բնակարանում պահելու մի քանի եղանակներ կան.

• Փռված լոգարիան կամ պատշգամբը, դրանք կարող են լինել այլընտրանքային նկուղ: Այս դեպքում կարող եք օգտագործել նկուղային պահեստավորման համար օգտագործվող մեթոդները:
• Հանգիստ մառան:
• Ցանկապատված եւ պաշտպանված սանդուղքներ:
• Սառնարան
• Սառնարան:
• Խցերում չորացրած ձեւով:

Ինչպես անել դա:

Աճին փրկելու ամենադյուրին ճանապարհը, որ այն չի ջղայնացնում կամ վատթարացնում է, այն տեղադրելու է շագանակագույն լոգարի կամ պատշգամբի վրա: Բայց դրա համար պետք է խիստ վերահսկողություն ջերմաստիճանի ռեժիմի նկատմամբ: Եթե ​​սենյակը սառեցվի, բերքը սառեցնելու է, դառնալով սննդի համար պիտանի: Եթե ​​պատշգամբը ջերմ է, բանջարեղենը շատ արագ կպչունանա եւ փչացնել:

Պատշգամբում պահեստավորման ընտրանքները.

1. Գազարները փաթաթված են փայտե կամ ստվարաթղթե արկղերում, եւ պտուղները չպետք է շոշափեն միմյանց: Դուք պետք է նաեւ պատրաստեք թաց ավազ եւ լցնել նրանց արմատները:
   Երբեմն մոխիրը խառնվում է ավազի մեջ, այն ունի մանրէային հատկություններ:
2. Արկղներում տեղադրեք անխափան արմատի բանջարեղենը շերտերում, յուրաքանչյուր շերտը թերթերի կողմից տեղափոխվում է: Վանդակը ծածկված է պլաստիկ փաթեթավորմամբ `խոնավության օպտիմալ մակարդակը պահպանելու համար` վերեւում `հաստ շերտով:
3. Սոխի կեղեւի գազար պատրաստելու մեթոդը կարող է օգտագործվել նաեւ բնակարանի պայմաններում: Բայց այս դեպքում բանջարեղենը կարող է մարել ժամանակի ընթացքում:
4. Փայտե տուփի մեջ տեղավորվում է չհրապարակված չամրացված գազար: Տուփը զգուշորեն փաթաթված է վրայի մեջ, որպեսզի օդը եւ արեւի ճառագայթները չընկնեն ներսից: Բարձր հզորությունը կարող է ծածկված զգալով:
5. Պատրաստել կավի յուղալի լուծում: Յուրաքանչյուր պտուղը պատված է կավի մեջ, բնական եղանակով չորացրած, պլաստիկ տոպրակով ծալված: Կավը ստեղծում է անջրանցիկ շերտ, որը խանգարում է միկրոօրգանիզմների չորացմանը եւ ներթափանցմանը: Կավե լուծումը պատրաստելու համար կավը կրկնակի ջրով լցվում է, առաջին անգամ այտուցվածության համար, երկրորդ անգամ `օրվա ընթացքում` մինչեւ հեղուկի հետեւողականության ձեւավորումը:
6. Պարաֆինը կօգնի երկար պահել գազարը: Այն գործում է ինչպես կավի նման: Անհրաժեշտ է հալեցնել բավարար քանակությամբ պարաֆին (ըստ բերքի ծավալի), ցածրացնել յուրաքանչյուր արմատային մշակաբույս, հեռացնել եւ չորացնել այն: Այսպիսով, դուք կարող եք պատրաստել զարդեր ոչ միայն պահածոյացված պահածոների համար, այլեւ սառնարանում:
7. Root բերքը ընդլայնվել է ստվարաթղթե արկղերի հետ արմատների ծովաբողկ. Յուրաքանչյուր 20 պտուղների համար 1 տուփի միջով ձիթապտղի ձվաբջիջ խառնվում է եւ հավասարապես բաշխվում տանկի մեջ: Խավաքարտը պետք է փակված լինի պահեստավորման ժամանակ:
8. Մի քանի գազար (2-3 հատ) եւ մեկ փոքր ծովային արմատը փաթաթված ֆիլմով եւ տեղադրվում են պատշգամբում կամ լոգարիայով ցանկացած կոնտեյներով:
9. Թեփը լցված է խորը տուփի ներքեւի մասում 3-5 սմ խորությամբ, ապա գազար են դրվում, վերեւում տեղադրվում է տապակի մեկ այլ շերտ (1-2 սմ) եւ այլն, մինչեւ որ կոնտեյները լցված է:
10. Վակուումային սառնարանների պայուսակներում պահելը չի ​​կարող երկար ժամանակ պահպանել արմատների թարմությունը եւ ամբողջականությունը: Սակայն այս մեթոդը կարող է օգտագործվել, եթե ցանկանում եք պահպանել բերքը, օրինակ, մինչեւ Ամանորյա տոները: Գազերը դրվում են անթափանց պայուսակների վրա եւ տեղադրվում են սառնարան կամ պատշգամբում:

Որոշ սեփականատերերը փորձարկում են եւ միանգամից օգտագործում են մի քանի պահպանման մեթոդներ: Օրինակ, պահվում են արկղերում հում կամ կավով արմատներով, ավազի մեջ:

Եթե ​​գազարն փոքր է, կարող եք օգտագործել պահեստային սենյակը. Նախկինում սրբել գազարը, ավելցուկային հողն ու հողը հեռացնելը, յուրաքանչյուր մրգի պղնձի մեջ թերթի մեջ դնելը եւ արկղերի մեջ դնել դրանք կամայականորեն:

Պահպանման այլընտրանքային մեթոդ կարելի է անվանել չորացման մեթոդ: Դուք կարող եք չորացնել բուսական բնական ճանապարհով `բացօթյա չոր արեւոտ եղանակին: Եվ դուք կարող եք օգտագործել խոհանոցային տեխնիկա `միկրոալիքային վառարան, վառարան, էլեկտրական չորանոց: Ելքում մանրացված կտորները, որոնք կարող են պահվել երկար ժամանակ սովորական բանկերում, ծածկված են:

Ինչպես պահել գազար սառնարանում, 1-ին մեթոդ.

Ինչպես պահել գազար սառնարանում, 2-րդ մեթոդ.

Ինչպես ապահովել բանջարեղենի թարմությունը ավելի երկար:

Որպեսզի հնարավոր պահի գազարն անպայման պահպանելու համար հարկավոր է ճիշտ պատրաստել բերքը.

1. Գազարները խստիվ արգելվում են լվանալ (թե արդյոք գազարը լվանալու համար, կարդալ այստեղ): Միակ բացառություններն են չորացման եւ սառեցման բանջարեղենը:
2. Մանր կաթիլների ամբողջ փաթեթը ուշադիր ստուգվում է: Պտտված, մաշված, վնասված պտուղները ենթակա են մերժման:
3. Տեսակավոր նմուշները թեթեւակի չորացվում են բնական ձեւով: Ավելի լավ է, քամու մեջ, եւ ոչ թե ուղղակի արեւի լույսի ներքո: Ժամանակ առ ժամանակ անհրաժեշտ է պտուղը դարձնել:
4. Պահպանեք սենյակում պահվող ջերմաստիճանը եւ խոնավությունը:

Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ արմատից պատրաստելու եւ պահելու տեխնոլոգիային ենթակա գազարը կարելի է պահպանել.

• 1 տարի - օգտագործելով պարաֆին, կավ;
• կես տարի - սոխի կեղեւով տոպրակների մեջ, ավազի արկղեր, մոխիր կամ փայտանյութ:
• 2-4 ամիս պլաստիկ տոպրակների մեջ;
• 1-2 ամիս - սառնարանում:

Ինչու են բանջարեղենը փչացնում:

Արմատային մշակաբույսերը պահելու ժամանակ շատ տերերներ տիպիկ սխալներ են թույլ տալիս: Սա հանգեցնում է արտադրանքի վաղաժամ վատացման, ճաշակի կորստի եւ օգտակար հատկությունների:

1. Ինչու է մրգերը փաթաթում: Ներսի բարձր խոնավությունը: Այս դեպքում կոնդենսատը կուտակում է մրգերի վրա եւ առաջացնում է մանրէների տարածումը:

Լուծում. Սենյակը օդափոխելու, տուփի կամ տոպրակի տակ պահելը, պարբերաբար կտրեց պտուղը:

• Ինչու է գազարը թփում: Չի պահվում կանոնները խոտերի կամ ջերմաստիճանի պայմանների (սենյակը շատ ջերմ) համար:

Լուծում. Գագաթները կտրեք ցողունին, տեղափոխեք մի սառը սենյակ, պարբերաբար ստուգեք աշխատանքը եւ դասավորեք:

• Ինչու գազարները մարում են: Սահմանափակել արմատային բանջարեղենի, արեգակնային գազարների հավաքման եւ չորացման կանոնները կամ հավաքվել վաղաժամ:

Լուծում. Առաջիկա տարվա ընթացքում ընդունեք մեր սեփական սխալները եւ նման իրավիճակը կանխենք:

Լրացուցիչ խորհուրդներ եւ զգուշացումներ

• Խորհուրդ չի տրվում նույն սենյակում գազար պահել խնձորով: Պտուղը գաղտնի էթիլեն է, ինչը հանգեցնում է գազարների վատթարացմանը:
• Բանջարեղենները, որոնք երկար ժամանակով աճում են նույն հողամասում եւ ինտենսիվորեն համալրված են ազոտային պարարտանյութերով, երկար ժամանակ չեն պահպանվի:
• Բերքահավաքի եւ պահեստավորման ժամանակահատվածը պետք է լինի նվազագույնը `մի քանի օր:
• Ավելի լավ պահպանված հաստ եւ հյութալի մրգեր, եւ փոքր եւ բարակ ավելի լավ է ուտել վաղ:

Սածիլներ պահելը հեշտ գործ չէ, այլ գործնական: Ձեռք բերելու եւ պահելու կանոններին հավատարիմ մնալով, դուք կարող եք ապահովել յոթ վիտամիններ ամբողջ ձմռանը: