Երկու արմատային բանջարեղենի միջեւ եղած տարբերությունը. Ինչն է շագանակագեղձի եւ բողկի տարբերությունը:

Մարդկությունը հնագույն քաղաքակրթությունների օրերից սկսած աճում է շաղգամ եւ բողկ: Արմատային մշակաբույսերը իրենց ժողովրդականությունն են բերում հացահատիկի մշակման, խոհարարության լայն կիրառման, այլընտրանքային բժշկության, կոսմետոլոգիայի օգնությամբ:

Եկեք մանրամասնորեն ուսումնասիրենք, թե ինչ բույսեր են դրանք, ինչն է նրանց տարբերությունը, եւ նույն արմատն է, թե ոչ:

Սա կբացատրվի այս հոդվածում: Այս նյութից դուք կսովորեք, թե ինչպես աճեցնել այդ արմատները:

Սահմանում եւ բուսաբանական նկարագրություն

Շաղգամ - կաղամբի ընտանիքի կաղամբի տեսակ. Կարող է լինել մեկ տարեկան կամ երկու տարեկան: Root մսեղ, thickened, ուտելի. Ցողունի բարձրությունը կարող է լինել մինչեւ 140 սմ, ծանրաբեռնված:

Ռոզետա լիր, խիտ մազերով, երկարատեւ բազալային տերեւներ: Ծաղկաբուծության սկզբում ծաղկաբույլը կորիմկոզ է, այնուհետեւ տանում է խոզանակ: Մրգեր, երկարատեւ ճեղքվածքով մի պոպայի ձեւով: Սերմերը կարմիր-շագանակագույն են, գունավոր, գնդաձեւ:

Շագանակագույնը կաղամբի ընտանիքի գործարան է:. Միգուցե մեկ ու երկու տարի: Ցողունը կարող է հասնել 1 մետրի բարձրության: Հեռացնում է լիրաթը, ճյուղավորված, խոշոր: Ծաղիկները սպիտակ, վարդագույն կամ մանուշակ են ռազեմների կլաստերներում: Մրգային գլանաձեւ գլանաձեւ ձեւ `շագանակագույն կլոր սերմերով: Ձուլված տեսակները խիտ են, ուտելի արմատները:

Բուսաբանական նկարագրության հիման վրա երկու մշակույթների նմանությունները տեսանելի են: Կաղամբի ընտանիքի երկու բույսերը կերակրում են, մսոտ արմատը: Բայց առաջին հայացքից միայն մշակույթները նման են, փաստորեն դրանք շատ տարբեր են:

Որն է տարբերությունը:

1. Ձեւը. Շաղգամ - առավել հաճախ հարթ, կլոր կամ երկարած արմատային մշակաբույս: Թխվածքաբլիթը կարող է լինել նաեւ կլոր կամ երկարաձգված, բայց երբեք բնակարան չլինի:
2. Գույնը. Turnips հիմնականում բաց դեղին են գունավոր, կան սորտերի սպիտակ. Շանկարի դասերը `սպիտակ, այգի, cocaba (ճապոներեն): Ցայտունդը սովորաբար սեւ է, բայց որոշ սորտերի կարող են սպիտակ լինել, իսկ Daikon- ը, Margelansky բողկը կանաչ է:
3. Համտեսում. Նրանք, ովքեր ճաշակել են այդ մշակույթները, երբեք չեն շփոթում նրանց: Շաղգամը ունի քաղցր պղպեղ, բողկ, ընդհակառակը `կծու պղպեղ, կծու համ: Այնուամենայնիվ, համը կախված է բազմազանությունից: Daikon եւ Margelan բողկ չի դիմանում դառը, ունեն նուրբ ճաշակ:
4. Դիմում. Երկու արմատային բանջարեղենը օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու մեջ: Թխվածքաբլիթը հաճախ եփում է հում, չի ենթարկվում ջերմային բուժման, օկրոշկա, տարբեր նախուտեստներ եւ աղցաններ: Արմատը նախքան ճաշատեսակին ավելացնելը հիմք է ծղոտի վրա: Շաղգամը ամենատարածվածն է թխած, շոգեխաշած, շոգեխաշած եւ կարտոֆիլի պյուրեով:

   Անասնաբուծական սննդամթերքի համար օգտագործվում են հատուկ եղջյուրավոր շոտլանդական պտուղներ: Այս նպատակին հասնելու համար երբեք չի օգտագործվում:

   Բանջարեղենը լայնորեն օգտագործվում է այլընտրանքային բժշկության մեջ. Շագանակագույնը բակտերիալ եւ հակաբորբոքային հատկությունների աղբյուր է, որն օգտագործվում է կանխելու ստամոքս-աղիքային համակարգի, լյարդի եւ երիկամների հիվանդությունները, կանխարգելում է խոլելիտիասի զարգացումը, կանխելու էտամային կամ աթերոսկլերոզը: Ընդհակառակը, հակառակ դեպքում, հակաբորբոքված է մարսողական համակարգի հիվանդությունների եւ լյարդի եւ երիկամների քրոնիկ հիվանդությունների դեպքում:

Շագանակագին հակաբորբոքված է հղի կանանց համար, քանի որ այն կարող է մեծացնել արգանդի տոնայնությունը եւ պատճառել անհամապատասխանությունը: Ընդհակառակը, կանանց օգտագործման համար պետք է լինի եւ պետք է լինի:

Շաղգամ - օգտակար տարրերի իրական պահեստ. Այն պարունակում է շատ կալցիում, ունի հակաբորբոքային, անալգետիկ, դիաբետիկ, հակասեպտիկ ազդեցություններ: Արմատը բերք է օգտագործվում ցուրտ եղանակների համար, առաջացնելով հազի եւ խռոչություն: Շաղգամը ամրացնում է իմունային համակարգը, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Յուրաքանչյուր օրը օրական 200 գրամ շաքարավազ է ուտել, վիտամինների օրական փոխարժեքը ստանալու համար: Վիտամին C շաղգամի կոնցենտրացիան գերազանցում է ցիտրուսային մրգերը: Շագանակագույնը նաեւ բնական հակաօքսիդիչ է:

Ինչպես աճել այդ արմատները:

Turnips- ը տնկվել է ապրիլ ամսվա վերջին, մայիսին, քանի որ ձյունը հալեցնում է: Նա չի վախենում ցրտից, սիրում է արեւը եւ շատ ջուր: Հիմնական խնամքը թուլանում է եւ պարբերաբար ծածկում: Երկրորդ բերքի սերմերը տնկվում են հուլիսին:

Անտառի վաղ ամանորյա սորտերը նույնպես ցանվում են մայիսին, իսկ հուլիսի սկզբին ձմեռային սորտերը: Անհամբեր սպասում, բավական է ջուրը եւ մոլախոտը: Նախկինում սորտերը հանվում են, երբ բողկը տրամագիծը 5 սմ է, այն չպետք է պահվի գետնին, այն կարող է կորցնել իր ճաշակը: Անցյալ սորտերը հավաքվում են սեպտեմբերին, մինչեւ առաջին ցրտը:

Հնարավոր չէ աճել շաղգամն ու բողբոջը այգում, որտեղ այլ խաչքարային բույսեր առաջացել են:

Բազմացման գործընթացը կախված է արմատային բազմազանությունից:. Շագանակագույն Daikon- ը, օրինակ, տաքացնող գործարան է, տնկելու լավագույն ժամանակը, հուլիսի կեսին: Այն կարող է հասնել մինչեւ 5 կգ եւ մինչեւ 60 սմ երկարություն: Հետեւաբար, սածիլների միջեւ հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 40 սմ:

Մարգելանտի բողկերի բազմազանությունը ավելի լավ է սերմանել հուլիսի սկզբին, քանի որ մայիսին հնարավոր է ցողունի զանգվածային ձեւավորումը:

Այսպիսով, մենք տեսնում ենք, որ մշակույթները շատ ընդհանուր են, բայց կան նաեւ հիմնարար տարբերություններ, որոնք թույլ չեն տալիս շփոթեցնել նրանց միմյանց հետ: Լավագույնն է փորձել յուրաքանչյուր արմատային բանջարեղեն `ճաշակի եւ ընտրելով ամենաթանկ nutrients աղբյուրը: