Կարեւոր տեղեկություններ շշերի մասին. Նրա կալորիականության պարունակությունը, սննդային արժեքը, օգուտները եւ հակացուցումները

Շագանակների սննդային արժեքը հսկայական է: Այս խաչքար արմատային բուսական հարավային երկրներից է վիտամինների եւ միկրոէլեմենտների իրական հատվածը: Անտառները կերակրում են թարմ, շոգեխաշած, շոգեխաշած, խաշած, լցոնված, օգտագործվում որպես կողմնակի ճաշատեսակ եւ ծառայում որպես առանձին կերակուր `առաջին, երկրորդ եւ նույնիսկ երրորդ: Հյութը դուրս է հանում եւ սպառվում է ինչպես մաքուր ձեւով, այնպես էլ այլ բուսական եւ միրգային հյութերի հետ:

Turnips կարող են չորացնել եւ պնդել kvass դրա վրա, որ խյուս պյուրե կարտոֆիլ - հաց պատրաստել: Մինչեւ կարտոֆիլի գալուստը, շագանակագույնը մարդկային դիետայի հիմնական տեղն էր: Բանջարեղենը ունի բուժիչ հատկություններ եւ խորհուրդ է տրվում սննդաբանների կողմից: Սակայն, ինչպես ցանկացած ապրանքի, շոգեխաշածները ունեն ցուցումներ եւ հակացուցումներ:

Ինչու պետք է իմանաք այդ բանջարեղենի քիմիական բաղադրությունը:

Հետո շոգեխաշը կտրեց կարտոֆիլը, սկսեցին մոռանալ դրա մասին: Այնուամենայնիվ, վերջին հետազոտող գիտնականների հետ, ովքեր հայտնաբերել են շների շագանակագեղձի հատկությունները, նա սկսեց աստիճանաբար վերադարձնել իրենց դիրքերը:

Կարեւոր է հասկանալ, թե ինչ նյութեր են պարունակվում այս բանջարեղենում, որպեսզի նրա ուտելիքը չի վնասում մարմնին: Իսկ հակառակը `արմատախիլը ավելի ակտիվորեն օգտագործելու դեպքում, եթե առկա է ներկայումս անհրաժեշտ նշանային բաղադրիչի կամ վիտամինի պակասություն, որը կարելի է ձեռք բերել միայն շալվարներից: Բացի այդ, այս տեղեկատվությունը օգտակար է նաեւ այլ շուկայական ապրանքատեսակների հետ համատեղելիության հասկանալու համար, ոչ միայն ճաշակի, այլեւ քիմիական բաղադրությամբ:

Կալորիականությամբ եւ BJU- ում

Շաղգամը շատ տեսակներ ունի: Դուստրերի եւ շուկաների հաշվիչներով, հաճախ հայտնվում է դասական նարնջի դեղին շաղգամը, սակայն այս բանջարեղենը կարող է ունենալ նաեւ սպիտակ, սեւ եւ մանուշակագույն գույներ տարբեր ինտենսիվությամբ: Շաքարավազի տարբեր սորտերը կարող են տարբեր լինել ճաշակի, քիմիական կազմի եւ BZHU եւ կալորիականության պարամետրերը:

Համեմատելով այդ ցուցանիշները տարբեր տեսակների մեջ

Սպիտակ շաղգամը համտեսելիս ամենից նուրբ է եւ, եւ խորհուրդ է տրվում երեխաներին տալ.

Խաշած բանջարեղենի սնուցման եւ էներգիայի արժեքը

Խոհարարից հետո շաքարավազը մի փոքր ավելի թարմ է, քան թարմ, սակայն այն սպիտակուցների եւ ածխաջրերի քանակն զգալիորեն փոխվում է.

Այնուամենայնիվ, շատ քիչ մարդիկ 100 գրամի բազմապատիկում կշռում են թաննան կատարելապես հաշվարկելու իր կալորիականության պարունակությունը, եւ բաղադրատոմսերում այն ​​սովորաբար չափվում է կտորներով:. Մեկ շոգեխաշը կշռում է 60-ից մինչեւ 200 գ վաղ հասուն սորտերի եւ մինչեւ 700 խոշոր:

Մթերային խանութի դարակներում սովորաբար նրանք վաճառում են այս բանջարեղենի միջին սեզոնային սորտերը, որոնցում արտադրանքի մեկ օրինակ է կշռում մոտ 200 գ: Հետեւաբար, վերեւում գտնվող թվերը, որոնք արտացոլում են BJU- ն եւ շաղգամի կալորիականությունը, կարող են բազմապատկվել երկու անգամ նախքան այն պատրաստելը: խոհանոցի կշեռքներ եւ հաշվիչ:

Կարեւոր է, Նախքան ճաշ պատրաստելը, շոգեխաշել են 5-10 րոպե տաք աղի ջրի համար `դառնության հեռացման համար:

Վիտամինային կազմը

Այս բանջարեղենը համարվում է ասկորբինաթթվի բովանդակության ռեկորդ:, ցիտրուսային եւ կիվի առաջ եւ երկրորդը միայն վայրի վարդին: Բայց կան շատ այլ վիտամիններ:

Մի պահեք եռացրած շոգեխաշները ավելի քան 3 ժամ, հակառակ դեպքում վիտամին C- ն ոչնչացվում է: Բացի վիտամինային նյութերից, բանջարեղենը պարունակում է միկրո եւ մակրո տարրերի զանգված `

Ինչպես նաեւ շաղգամ պարունակում է փոքր քանակությամբ յոդ, ծծմբի աղեր, ֆրուկտոզա, սահարոզի. Շագանակագույն պարունակվող այլ օգտակար նյութեր.

1. Օրգանական թթուներ `0.1 մգ:
2. Ջուր - 86 մգ:
3. Ash - 0.7 մգ:

Օգտակար հատկություններ

Վիտամինների եւ այլ օգտակար բաղադրիչների համադրությունը մեծ ազդեցություն է ունենում մարդու մարմնի վրա.

• հակաբորբոքային;
• hematopoietic;
• պրոտորոհիտետ
• դիաբետիկ;
• լակատիվ;
• հակաբորբոքային;
• slimming;
• ոսկրերի, հոդերի եւ ողնաշարի ամրապնդում;
• կարգավորելով սրտի աշխատանքը.
• ամրապնդող ատամնաշարի եւ ճարպակալման անոթային միկրոֆլորայի խթանումը.
• հազ.
• բարելավում է տեսլականը, մաշկը, մազերը, եղունգները.
• իգական սեռական օրգանների միկրոֆլորայի կարգավորումը;
• ճարպային այրման;
• արագացնելով նյութափոխանակությունը;
• hypoglycemic;
• հեշտ հանգստացնող:

Բացի վերը նշված հատկություններից շաղգամը կարող է արգելել օրգանիզմում առաջացած ուռուցքային պրոցեսները գլյուկորապանինի բովանդակության պատճառովորը ծխելու ժամանակ դառնում է sulforaphane:

Հետեւաբար, օգտակար է այն օգտագործել այն Oncology կանխարգելման, եւ բուժման ընթացքում:

Օգտագործման նկատմամբ հակասությունները

Ոչ բոլորն են, եւ միշտ չէ, որ կարող են շաղգամ լինել: Դրա օգտագործումը հակասում է նման հիվանդությունների.

• սուր ստամոքս-աղիքային տախտակների հիվանդություններ;
• երիկամների եւ լյարդի պաթոլոգիա,
• քրոնիկ քոլեկիստիտ;
• հարթավայրի միտում.
• colitis;
• նյարդայնացած աղիքային համախտանիշ;
• Ուոլիտիասի;
• վահանաձեւ գեղձի խանգարումը.
• անհատական ​​անհանդուրժողականություն:

Նաեւ Շագանակագեղձերը հակաբորբոքված են կրծքով կերակրման ժամանակ խուսափեք երեխայի մեջ գազի ձեւավորումը եւ որովայնի ցավը:

Ուշադրություն ` turnips չեն կարող օգտագործվել կաթով եւ սեխով:

Այլ ապրանքատեսակների հետ շամպունի լավագույն համադրությունը.

• միս
• սունկ (լավագույն անտառային աղած);
• գազար;
• սոխ;
• քաղցր պղպեղ;
• դդում;
• կանաչիները;
• պանիր;
• վերամշակված պանիր;
• խնձոր;
• չամիչ;
• մեղր

Այս հրաշալի բանջարեղենը օգտակար նյութերից է:, ունի ցածր ջերմություն `բարձր սննդային արժեքով: Իմանալով քիմիական բաղադրությունը, կալորիականությունը եւ BJU turnips- ը, դուք կարող եք պատրաստել շատ համեղ ուտեստներ, որոնք բերում են մարմնի վերականգնումը խելամիտ օգտագործման համար: