Համեղ բաղադրատոմսեր աղցաններով չինական կաղամբով եւ պանիրով

Ճարպի, հյութալի կաղամբի եւ փափուկ, թեթեւ աղի պանրի թեթեւ եւ նուրբ համադրություն: Սաղմոն չինական կաղամբով եւ պանիրով ​​ունի մեծ առողջություն:

Պեկինային կաղամբը հարուստ է օրգանական թթուներով, մեծ քանակությամբ վիտամին C- ի, հետքի տարրերի եւ ամինաթթուների: Անսովոր համեղ աղցան, միաժամանակ թեթեւ ու սնուցող, այն ձեռք է բերվում գարնանը թարմ: Որպես բաղադրատոմսի մի հատված կա պանիր, որը տալիս է հատուկ խնամք:

Եթե ​​դուք կերակրում եք ավանդական բաղադրատոմսեր աղցանների, ինչպիսիք են Olivier կամ vinaigrette, դուք ցանկանում եք ինքներդ ձեզ անսովոր համադրություն համ եւ օգտակար, ապա դուք կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսերը եւ Peking կաղամբ եւ պանիր:

Արտադրանքի օգտակար հատկությունները

Պեկինի կաղամբը, կամ, ինչպես նաեւ կոչվում է «petsay», պարունակում է վիտամիններ A, B1, B2, B6, B12 եւ բավականին հազվադեպ վիտամին ՊՊ, ինչը բարենպաստորեն ազդում է նյարդային համակարգի վրա:

Petsai պարունակում է կարեւոր amino թթու, ինչպիսիք են լիզինը, որն ունի հակավիրուսային հատկություններ եւ նպաստում հյուսվածքների վերանորոգմանը եւ աճին:

Գործարանի տերեւների սպիտակ մասը պարունակում է մի նյութ, ինչպիսին է K- ը, որը բարելավում է արյան հյուսվածությունը: Այնուամենայնիվ, նրանք, ովքեր խնդիրներ են ունենում ստամոքսային հյութերի եւ թուլացած ստամոքսի թթվայնության մասին, զգուշությամբ պետք է կերակրեն petsay- ով:

Peking կաղամբը պահպանում է բոլոր վիտամինները նույնիսկ երկարատեւ պահեստավորման ընթացքում. Այս բանջարեղենը դարձել է հանրահայտ իր կալորիականության պարունակության շնորհիվ `100 գրամի դիմաց ընդամենը 12 կկալ:

Եվ brynza, բացի B1, B2, C, ֆոսֆոր եւ նատրիումի վիտամիններից, ներառում է հեշտությամբ կլանված կալցիում, որի օգտագործումը ամրացնում է ոսկրերը, ատամները, նվազեցնում մազերի կորուստը: Այս պանիրը նաեւ դիետիկ արտադրանք է, քանի որ այն պարունակում է 160 գրամից մինչեւ 260 կկալ / 100 գ:

Բաղկացած է աղի բովանդակության բարձր մակարդակին, այնուամենայնիվ, այն շատ է ուտել այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն երիկամային հիվանդություններ, ուղեղային ուղիները, ինչպես նաեւ լյարդը եւ ենթաստամոքսային գեղձերը:

Աղցան բաղադրատոմսեր

Լոլիկով

Խոհարարություն պահանջելու համար:

• Չինական կաղամբ, մոտ 200 գրամ;
• ոչխարի պանիր `քառորդի կիլոգրամի մասին;
• երկու միջին լոլիկ;
• կեսը կարմիր սոխ;
• var. նավթ (կամ մայոնեզ);
• աղ: բավականին քիչ:

Խոհարարություն:

1. Կտրեց լոլիկը եւ petsay քառակուսի կտորները:
2. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մի բաժակ, ավելացնել մայոնեզ կամ կարագ:
3. Նախքան աղը ավելացնել, ստուգեք աղցանների համը:

   Պանիրը եւ մայոնեզը, եւ շատ աղ են պարունակում, աղցանը աղի վտանգ կա:

Ձիթապտուղներով

Recipe 1

Պաղպաղակի համար անհրաժեշտ է:

• 0.5 կիլոգրամ պեկինային կաղամբ;
• ոչխարի պանիր `քառորդի կիլոգրամի մասին;
• պահածոյացված ձիթապտուղների մի բանկա;
• վեգետատիվ ձեթ եւ աղ:

Խոհարարություն:

1. Peking կաղամբ, լվանալ ջրով, կտրել:
2. Պանիրը կտրեց խորանարդի մեջ:
3. Բոլոր ձիթապտուղները հատվում են կամ կիսամյակներում:
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել բուսական յուղ եւ աղ:

Recipe 2

Պահանջվող բաղադրիչները:

• կես կաղամբի պեկինգի գլուխը;
• ոչխարի պանիրը կիլոգրամի երրորդ կամ քառորդի մասին է,
• մեկ միջին վարունգ (թարմ);
• պահածոյացված ձիթապտուղների բանկա / փաթեթ;
• մայոնեզ;
• աղ

Խոհարարություն:

1. Կաղամբ, վարունգ եւ պանիր փոքր կտորների մեջ:
2. Պանիրը խառնել է կոպիտ հովացուցիչի վրա:
3. Կտրել ձիթապտուղները կամ ամբողջությամբ թողնել դրանք:
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը եւ աղը `համտեսել:

Թարմ կանաչիներով

Տարբերակ 1

Ձեզ հարկավոր է:

• կես կիլոգրամ Peking կաղամբ;
• նույն կանաչի մասին (կանաչ սոխ, մաղադանոս, սամիթ, ռեհան);
• կես կիլոգրամ ֆետա պանիր;
• բուսական յուղ;
• աղ;
• կիտրոնի հյութ

Խոհարարություն:

1. Կաղամբը կտրված է շերտերով:
2. Կտրել կանաչ սոխը, մաղադանոսը եւ սամիթը:
3. Պանիրը խառնել է կոպիտ հովացուցիչի վրա:
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ, ավելացնել աղ եւ բուսական յուղ եւ կիտրոնի հյութ `համտեսել:

Տարբերակ 2

Խոհարարություն պահանջելու համար:

• 200-300 գ չինացի կաղամբ;
• 1 միջին թարմ վարունգ;
• 100 գ կանաչ սոխ;
• 100 գ սամիթ;
• 100 գ մաղադանոս;
• 200 գ պանիր;
• մայոնեզ;
• աղ

Խոհարարություն:

1. Կաղամբը եւ վարունգը կտրված են շերտերով:
2. Կտրել կանաչ սոխը, մաղադանոսը եւ սամիթը:
3. Պանիրը փոքր խորանարդի մեջ է:
4. Խորը բոլորը խառնել, ավելացնել մայոնեզը եւ աղը:

Ծովամթերքով

Ձեզ հարկավոր է:

• 400-500 գ Պեկինի կաղամբ;
• 200-250 գ ջարդված ծովախեցգետին;
• 200 գ պանիր;
• 1 խոշոր քաղցր խնձոր;
• մի ճաշի գդալ քնջութ սերմերի;
• ճաշի գդալ մեղր;
• 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս;
• 1/2 ճաշի գդալ քնջութի յուղ;
• աղ

Խոհարարություն:

1. Խառնել ծովախեցգետին, սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանը:
2. Խառնել խնձորը եւ քերած պանիրը:
3. Առանձին ամանի կամ հավանգի մեջ խառնել քնջութի սուսերը մեղրով եւ կարագով:
4. Բոլորը խառնել, ավելացնել սոյայի սոուս:

Աղ, անհրաժեշտության դեպքում:

Սնկով

Մեթոդ 1

Խոհարարության համար:

• թարմ շամպինիոններ;
• 200 գ պանիր;
• լոբի սոխ;
• 2 թթու վարունգ;
• մայոնեզ;
• բուսական յուղ, աղցանման համար;
• աղ

Խոհարարություն:

1. Հացահատիկի յուղով նախապես ջեռոցում վառարանի վրա:
2. Նյութի մանր կտրատել սոխը, տապակել այն, անընդհատ շարժելով միասնականությունը, այնուհետեւ մինչեւ թափանցիկ ոսկե դառնալը:
3. Կտրել շամպինյոնները եւ ավելացնել դրանք խրթխրթան սոխ, անընդհատ խառնել, տապակել, մինչեւ սունկը պատրաստ լինի:
4. Այնուհետեւ հեռացնել ջերմությունից, տեղափոխել մեկ այլ ուտեստ եւ հեռացնել սառը:
5. Մնացածը պարզապես կտրված է շերտերով:
6. Խառնել ամեն ինչ աղցանների գդալով, լցնել մայոնեզը, լավ խառնել, աղը:

Երկրորդ ճանապարհը

Բաղադրությունը:

• կես կաղամբ գլուխ;
• 150-200 գ թարմ ուտելի սունկ;
• 2 ապխտած հավի ձագ կամ խոզապուխտ;
• 200 գ պանիր;
• 1 լամպ սոխ;
• ճաշ պատրաստելու ձեթ;
• մայոնեզ;
• աղ, պղպեղ:

Խոհարարություն:

1. Նյութի մանրացրեք սոխ եւ սունկ:
2. Preheat պանիր բուսական յուղով, տապակել սոխով: Երբ սոխը փոքր ոսկի է դառնում, ապա ձեզ հարկավոր է ավելացնել կտրտած սունկ, այնուհետեւ տապակել նրանց, մինչեւ սունկը պատրաստ լինի: Հանգստացեք այն:
3. Կաղամբը կտրեք, կտորից հանեք մաշկը եւ ոսկրից բաժանեք միսը, կտրեք այն եւ կտրեք պանիրը փոքր կտորներով:
4. Բոլոր խառնուրդը, ավելացնել մայոնեզը, պղպեղը եւ աղը:

Պղպեղի պղպեղով եւ պահածոյացված եգիպտացորենով

Գաղափար 1

Խոհարարություն պահանջելու համար:

• կաղամբի կես գլուխ;
• մի քանի պղպեղ (դուք կարող եք վերցնել մեկ կարմիր եւ մեկ դեղին գեղեցկության համար);
• 200 գ պանիր;
• թարմ միջին վարունգ;
• 340 գ պահածոյացված պահածոներ;
• բուսական յուղ;
• կիտրոնի հյութ, աղ:

Խոհարարություն:

1. Կաղամբը կտրատված է շերտերով, տերեւների, պղպեղի եւ վարունգի տեսքով, փոքր ձողերով:
2. Խառնել պանիրը մեծ կաթնաշոռով:
3. Խառնել բանջարեղենը լավ բաժակով, ավելացնել բուսական յուղ եւ մի քիչ կիտրոնի հյութ, խառնել կրկին, շաղ տալ աղացած պանրով:

Գաղափար 2

Անհրաժեշտ կլինի:

• կաղամբի գլուխ երրորդ մասը.
• 2 բուլղարական, գերադասելի գույնզգույն, պղպեղ;
• 2 լոլիկ;
• մեկ պահածոյացված եգիպտացորեն (մոտ 340 գ);
• մեկ տուփ ջրահեռացնող ձողիկներ կամ ծովախեցգետին միս;
• 200 գ պանիր;
• մայոնեզ, աղ:

Խոհարարություն:

1. Կտրել բոլոր բանջարեղենները եւ ծովախեցգետինները ձվերի մեջ, եփել բոլոր հեղուկը եգիպտացորենից:
2. Ցորենի պանիր:
3. Խառնել ամեն ինչ, ավելացնել մայոնեզը, աղը `համտեսել:

Պահանջվում է:

• Պեկինի կաղամբի մասին;
• հավի կրծքամիս;
• 200 գ պանիր;
• 200-250 գրամ սպիտակ հաց կամ պարկետ:
• աղ;
• կիտրոն
• համեմունքներ;
• ճաշ պատրաստելու ձեթ;
• 2 խոշոր գդալ սխտոր;
• մայոնեզ;
• կանաչի (սամիթ, մաղադանոս):

Խոհարարություն:

1. Հավի մսից կտրեք խցից, կտորներ բաժանեք, կես ժամով ավելացրեք աղ, թթու համեմունքներով եւ կիտրոնի հյութով: Համեմունքները կարող են ցանկացած պահի (պղպեղի կամ Provencal դեղաբույսերի խառնուրդ):
2. Հացը կտրեց խորանարդի մեջ: Ջերմացեք սխտորի մի նրբաթիթեղը կտրատած տապակած տապակած կարագի եւ տապակած տաքացվող տապակած մինչեւ սխտորի բույրը:

   Դրանից հետո դուք պետք է բռնել սխտորը եւ սկսեք տապակել կտոր կտոր. Երբ հացը սկսում է կարծրացնել, եւ դրա վրա հայտնվում է ոսկեգույն խառնուրդ, ավելացնել համեմունքներ (նաեւ ցանկացած) եւ հեռացնել սառը:

3. Նմանապես, տապակել երկրորդ սխտորի մեխակը տապի մեջ, խնամել այն եւ սկսել հավի պատրաստել մինչեւ արել: Հանգստացեք այն:
4. Կտրել բանջարեղենը, պանիրը եւ հավերը `փոքր կտորներով, խառնել, սեզոնով մայոնեզով, աղով:
5. Վերեւ նուրբ խառնուրդներ եւ շաղ տալ կանաչի կանաչների հետ:
   Վերը նշված բաղադրատոմսերում նշված են միայն մոտավոր համամասնություններ, այնպես որ առանց դրանց ճշգրտությամբ դիտարկեք, կարող եք փորձարկել ըստ ձեր ճաշակի եւ տրամադրության:

Ընդհանուր առմամբ, այս 2 ապրանքներն ունեն ոչ միայն հիանալի բուրմունք համադրություն, այլեւ շատ օգտակար հատկություններ: Այն ճաշատեսակները, որոնցում դրանք օգտագործվում են, թույլ են տալիս ոչ միայն պահպանել ձեր մարմնի ձեւը, այլ նաեւ լրացնել վիտամիններով էական օրգանիզմը, որն իր հերթին հանգեցնում է մարսողության, մաշկի, մազերի եւ եղունգների բարելավմանը: Տապանը կօգնի բարելավել ընդհանուր բարեկեցությունը եւ տրամադրությունը.