8 լավագույն բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել սառեցված բրոկկոլիները:

Բրոկկոլի - հող Հռոմի օրերից մշակված կաղամբի առավել օգտակար բազմազանությունը: Այն պարունակում է շատ օգտակար մանրէներ եւ վիտամիններ, բարձր կալորիականությամբ արտադրանք չէ, ուստի զարմանալի չէ, որ բանջարեղենը հայտնի է առողջ սննդի մեծ թվով հետեւորդների հետ:

Սառեցումը մեծ հնարավորություններ է պահպանելու օգտակար հատկությունները երկար ժամանակ: Այնուամենայնիվ, շատ կարեւոր է իմանալ սառեցված բրոկկոլի պատրաստման ենթտեսությունը, այնպես, որ պահպանել եւ համն ու հաճելի տեսքը: Իմացեք, թե ինչ կարելի է պատրաստել այս բանջարեղենից:

Սառեցնելու համար, թե ոչ:

Եթե ​​դուք մտադիր եք տապակել տապակում, ապա կաղամբը չպետք է լիովին ջերմացվի:

Նկարագրություն

Խտացրեք սառեցված բրոկկոլի խոհարարական մշակման մի քանի տարբերակիչ առանձնահատկությունները:

Նախնական բուժում

Այս կաղամբի հավելումով համեղ ուտեստ ստանալու համար անհրաժեշտ է բրոկոլի բթացնել: Դրա համար բրոկկոլիը եփում է ոչ ավելի, քան 10-12 րոպե, ապա այն լցվում է քամոցով եւ սառը ջրով ոռոգվում: Պատշաճ պատրաստման դեպքում բանջարեղենը կպահի հյութալի գույն:.

Ինչն է տարբերվում թարմ բանջարեղեն պատրաստելուց:

Թարմ եւ սառեցված բրոկկոլի ամենակարեւոր տարբերությունն է ճաշ պատրաստելու ժամանակ տարբերությունը: Թարմ կաղամբի համար լիովին պատրաստ է, ապա ձեզ հարկավոր է մոտ 5-7 րոպե: Եթե ​​սառեցված արտադրանքը պետք է եփել մինչեւ պատրաստակամություն, ակնկալեք առնվազն 10-12 րոպե, բայց եթե դուք ունեք դանդաղ կաթսա, ապա ժամանակը կարող է կրճատվել մինչեւ 7-9 րոպե:

Մանր-մունն այն մասին, թե որքան պետք է պատրաստել բրոկոլիի եւ ծաղկակաղամբ թարմ եւ սառեցված ձեւով, փրկել բոլոր օգուտները, կարդալ մեր նյութը:

Համեղ ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսերը լուսանկարներով

Բրոկկոլին օգտագործվում է ապուրների, աղցանների, աղցանների, աղցանների եւ կողմնակի ճաշատեսակների պատրաստման համար:. Ցանկության դեպքում կաղամբը կարող է փոխարինվել նույնիսկ հիմնական ուղու վրա:

Միկրոալիքային վառարանում

Ինչ կարող է պատրաստել բրոկկոլիից միկրոալիքային վառարանում: Քննենք մի քանի հայտնի ուտեստներ:

Աղացած բանջարեղենով

Պահանջվող արտադրանք:

• 1 փոքր գազար;
• 120 գրամ մարգարիտ սոխ;
• 2 ծաղկակաղամբ ծաղկող;
• 200 գրամ բրոկկոլի;
• 5 կանաչ լոբի շերտեր;
• պանիր կամ ցանկացած սոուս բանջարեղենի համար:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:

1. Լվացվեն եւ փռված գազարները խոշոր cubes մեջ կտրված.
2. Սոխը կտրեց կես օղակ:
3. Լվացքի ծաղկակաղամբ եւ բրոկկոլի լվանալ:
4. Տեղադրել բոլոր բանջարեղենները մի գունդ, ավելացնել կանաչ լոբի:
5. Փաթաթեք մի գավաթ, կպչուն ժապավենով: Եփել 50 գրամ 50 գրամ 60 գրամ:
6. Խոհարարից հետո հեռացրեք ֆիլմը եւ ազատեք գոլորշին:
7. Բանջարեղենը կարող է օգտագործվել ինչպես առանձին ուտեստ, այնպես էլ որպես մսի եւ ձկների ճաշատեսակների համար նախատեսված մի կերակրատեսակ: Այն կարող է նաեւ ծառայել սոուսով կամ պանիրով:

Պանրի հետ

Պահանջվող արտադրանք:

• բրոկոլիի մի փոքր գլուխ;
• 2 ճաշի գդալ թթվասեր;
• սխտոր ձեռնափայտ;
• ջրի ճաշի գդալ;
• մի թեյի գդալ մանանեխ.
• 3-4 ճաշի գդալ խաշած պանիր;
• պղպեղ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:

1. Նյութի մանր կտրատած սխտորը: Ապա խառնել այն թթվասերով, մանանեխով եւ պղպեղով: Խառնուրդը որոշ ժամանակով մի կողմ դրեք:
2. Կաղամբ տեղադրել մի բաժակ եւ ավելացնել ջուր: Այնուհետեւ կափարիչով եւ տեղադրեք 1200 վտ ջեռոցում մի քանի րոպե: Այս ժամանակից հետո դուրս հանել, կաղամբը հեռացնել խոնավությունից եւ բաժանել մասերը:
3. Խառնել նախապես եփած բրոկկոլի սոուսով, շաղ տալ պանրով եւ միկրոալիքային վառարանով եւս 2 րոպե:

Թավայի մեջ

Տապակած տապը հիանալի խոհարարի հիմնական գործիքներից մեկն է: Իր օգնությամբ տապակել, եփել, չորացնել եւ շորացնել մի շարք ապրանքներ: Նրանցից շատերը սիրում են բրոկկոլիին:

Մանրամասները, թե ինչպես պատրաստել բրոկկոլի արագ եւ համեղ թավայում, կարդացեք այստեղ:

Ձվի եւ հացով

Պահանջվող արտադրանք:

• կես բոքոն;
• 1 ձու;
• 200 գրամ բրոկկոլի;
• աղ

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:

1. Սառեցրած կաղամբը եփել մոտ 5-7 րոպե մինչեւ մինչեւ վերջ: Այնուհետեւ ջուրը թափեք, թող սառչեք եւ առանձնացնեք ծաղկեպսակները:
2. Փափկացնել ձու:
3. Հեռացրեք խորանը ցորենից եւ ձեռքերը ջարդեք փոքր կտորներով: Տապակած հացը, մի քիչ չորացրեք եւ բլենդով կտրատեք:
4. Խտացրեք բանջարեղենը ձվի եւ գլորի մեջ, ապա անցնել տապակած տապակած: Կաղամբի տեւողությունը կախված է յուրաքանչյուր բխտի հաստությամբ:

   Բրոկկոլի պատրաստի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ պետք է հեշտությամբ ծամել եւ խորտակել:

Տապակած սոյայի սոուսով

Պահանջվող արտադրանք:

• 1 կիլոգրամ կաղամբ;
• 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս;
• 2 մեխակ սխտոր;
• քառորդ քիլի;
• պինդ քամին;
• 1 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ;
• 1-2 աղեր աղ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:

1. Ամուսնալուծված կաղամբը բաժանված է փոքրիկ ծաղիկների: Առանձին ոտքերը բաժանելուց եւ 2-3 սմ երկարությամբ հատել:
2. Լցնել կարագը թավայի մեջ, տեղադրեք բրոկկոլի, ցողունի չիլիական բույրը, նուրբ թակած կամ մանրացված սխտոր եւ քիմ: Տապակել ավելի քան 4 րոպե միջին ջերմության վրա:
3. Կաղամբը մի կերակրատեսակի վրա դնել, թույլ շաղ տալ բալզամիկ քացախով, ավելացնել սոուսը, խառնել եւ ծառայել:

Պաղպաղակ

Ինտերնետում դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ բաղադրատոմսեր բրոկկոլի պատրաստելու համար, սակայն առաջատար դիրքը միշտ զբաղված է թխված ուտեստներից: Եվ սա զարմանալի չէ. Այս եղանակով բանջարեղենի վերամշակման մեթոդով դուք միշտ կարող եք տպավորություն թողնել հյուրերին եւ յոթ խոհանոցային հրճվանքներին:

Կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել բուրավետ եւ առողջ բրոկկոլի ջեռոցում այստեղ, եւ այս հոդվածից դուք կսովորեք համեղ բրոկկոլիի եւ ծաղկակաղամբի խցիկների բաղադրատոմսերը:

Գունավոր գորգերի տեսքով

Պահանջվող արտադրանք:

• ծաղկակաղամբ գլուխը;
• 250 գրամ բրոկկոլի;
• 50 գրամ ալյուր;
• 200 կիլոմետր տաք կաթ;
• 200 լիտր սպիտակ գինի;
• 100 գրամ քերած պարմեզան;
• 2 ձու;
• աղ, պղպեղ `ճաշակի:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:

1. Մինչեւ պատրաստի ծաղկակաղամբ եւ բրոկկոլի աղած ջրի մեջ:
2. Ջեռոցը ջեռուցում է 220 աստիճան:
3. Հալեցնել կարագ, ալյուր ավելացնել: Պաղեք ոչ ավելի, քան 1-2 րոպե, անընդհատ խառնելով, որպեսզի խուսափեն բորբոսների ձեւավորումից:
4. Ավելացնել տաք կաթ եւ շարունակել եփել, խառնել մինչեւ սոուս հաստ եւ համազգեստ:
5. Ավելացրեք գինի, թափահարեք, բերեք կրկին եռացրեք: Հեռացնել ջերմությունից:
6. Ավելացնել ձու, պանիր, աղ եւ պղպեղ: Պահանջով `մշկընկույզ:
7. Ծաղկակաղամբը եւ բրոկկոլի սոուսով խառնել, դրեց այն փխրեցնող կերակրատեսակով եւ տապակել 220 աստիճանով, մինչեւ 20-25 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:

Բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբ պատրաստելու ավելի շատ բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել այս հոդվածում:

Մենք առաջարկում ենք դիտել տեսանյութ, թե ինչպես կատարել բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբ գարեջուր:

Կարտոֆիլով

Պահանջվող արտադրանք:

• 200 գրամ ծաղկակաղամբ;
• 100 գրամ բրոկկոլի;
• 4 կարտոֆիլ;
• 50 կիլոգրամ կաթ;
• 100 գրամ պինդ պանիր;
• աղ, պղպեղ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:

1. Լվացվեն կարտոֆիլը մի թխում թերթիկի վրա եւ տապակել մի ժամում 200 աստիճանով:
2. Կարտոֆիլով տապակվելու ընթացքում կաղամբը բաժանեք ծաղիկների եւ եռացրեք:
3. Կտրել թխած կարտոֆիլը երկու մասի մեջ, հեռացնել փրփուրը գդալով, փշրել, խառնել բրոկկոլիով:
4. Արդյունքում, կաթը, կծու պանիրը, պղպեղը, աղը:
5. Լրացրեք կարտոֆիլի բաժակները կաղամբի խառնուրդներով: Շաղ տալ պանրով եւ թխել մի ընդերք:

Մենք առաջարկում ենք դիտել տեսանյութ, թե ինչպես կատարել բրոկկոլի եւ կարտոֆիլի աղցան:

Մուլտիպլիկացիայում

Շնորհիվ այս տեսակի խոհարարության, դուք կպահպանեք բրոկկոլի օգտակար հատկություններից շատերը, որոնք կարող են բարենպաստ ազդեցություն ունենալ լյարդի, ստամոքսի, սրտի եւ նյարդային համակարգի վրա: Իսկ եթե որոշեք սառեցված կաղամբ պատրաստել, ապա կպահպանեք նաեւ ժամանակը:

Պանրով եւ թթվասերի սոուսով

Պահանջվող արտադրանք:

• 120-150 գրամ պինդ պանիր;
• 120 գրամ թթվասեր;
• ճաշի գդալ ալյուր;
• կանաչիները;
• պղպեղ, աղ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:

1. Կաղամբը պետք է լուծարվի եւ ավելորդ խոնավությունից ազատի:
2. Խորը խորովածի մեջ թթվասերը խառնել աղ, պղպեղ, ալյուր մինչեւ հարթ:
3. Ավելացնել խառնուրդի մի grilled պանիր եւ բրոկկոլի:
4. Ներքաշկի բովանդակությունը լցնել դանդաղ կաթսայում: Սահմանեք «թխում» ռեժիմը 30 րոպե:
5. Բանջարեղեն պատրաստելուց հետո թողեք սառնարանը: Հետո կարող եք շաղ տալ կանաչի հետ եւ զվարճացնել հյուրերին:

Գոլորշիացված

Պահանջվող արտադրանք:

• սոյայի սոուս;
• որոշ ձիթապտղի յուղ;
• սեւ պղպեղ;
• սխտոր ձեռնափայտ;
• կիտրոնի հյութ;
• կաղամբի գլուխը;
• լյարդի տերեւ;
• մի քանի hops-suneli կախոցներ;
• չորացրած խնկուն;
• ռեհան

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:

1. Մի բաժակ ջուր լցնել բազմատիպի գավաթին, ավելացնել պղպեղի տերեւ, պղպեղ եւ համեմունքներ:
2. Կաղամբը մի ցանցի վրա կամ բեռնարկղի մեջ դնել պտուտակներով, որոնք ընդգրկված են multicooker հավաքածուում: Անջատեք 10 րոպե:
3. Խառնել սխտորի մի նուրբ հովացուցիչի վրա:
4. Մի մանր ամանի մեջ ավելացրեք 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, ապա ավելացնել ½ թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ:

   Սեղմեք հյութը կես կիտրոնից եւ սեզոնի խառնուրդը պղպեղով եւ համեմունքներով: Ավելացրեք նախկինում քերած սխտորն ու սոուսը ծեծեց:

5. Կաղամբը խառնել սոուսով:

Ոչ վաղ անցյալում գիտնականները գտել են. Այս կաղամբի հաճախակի օգտագործումը օգնում է դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը: Բրոկկոլի պարունակող օգտակար նյութերը նպաստում են տոքսինների եւ տոքսինների հեռացմանը: Հետեւաբար, գերազանց առիթ է փորձարկել ներկայացված բաղադրատոմսերը ավելի քան մեկ անգամ: Մենք վստահ ենք, որ դուք կսիրեք նրանց: