Այգում դեղերը. Հումքի խտանյութի օգտագործումը եւ դրանց օգտագործման հակադրությունները

Հում խոզերի օգտակար հատկությունները հայտնի էին հին ժամանակներում: Այսպիսով, Hippocrates- ն օգտագործեց ճարպաթթու վարակման, բորբոքումների եւ նույնիսկ արյան հիվանդությունների բուժման համար:

Այսօր ավանդական բժշկության բնագավառում լայնորեն օգտագործվում է որպես այս արմատի պտուղները եւ գագաթները: Իսկ ճաշատեսակներից պատրաստված ճաշատեսակները հաջողությամբ տան պատրաստում են, եւ նույնիսկ լավ ռեստորաններում:

Կարդալ այս արմատից օգտակար հատկությունների մասին: Հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչ է հում եւ խաշած ճակնդեղի քիմիական կազմը:

Հնարավոր է ուտել, եւ ինչպես է դա օգտակար ձեռնտու մարդու առողջության համար:

Հում բզեզները դիետայում `նոր եւ անսովոր արտադրանք: Խոհանոցային վերամշակումը (կերակուր պատրաստելը, տապակումը, փխրեցումը կամ թխելը) ավելի տարածված է մարդու համար: Սակայն հում բանջարեղենի չափավոր օգտագործումը զգալիորեն կբարելավի առողջությունը: Root բանջարեղենը համտեսել է քաղցր, քանի որ ավելացել է սաքսոզի պարունակությունը: Առավելագույն առողջապահական նպաստները կարելի է ձեռք բերել `ներառելով վիտամին աղցաններ կազմող հում բուսական:

Թարմ եւ եփած բանջարեղենի քիմիական կազմը

Եթե ​​խոհարարության ընթացքում բանջարեղենի մեծամասնությունը կորցնում է օգտակար մանրէների եւ վիտամինների մեծ մասը, ապա այս դեպքում գազարն ուրախ է բացառություն: Միակ բանը, որն անպայմանորեն փոխվում է, ջերմության պարունակությունն է: Հում բանջարեղենը 100 գրամի դիմաց 40 կկալ է, եւ եռացրած `49 կկալ:

Հում բզեզներ `դիետայի բուսական: 100 գ յուրաքանչյուր ապրանքի համար հաշվարկվում է `

• 1.5 գ սպիտակուցներ;
• 8.8 գ ածխաջրեր;
• 0.1 գ ճարպ:

Երբ եփում են, ցուցանիշները տարբեր են:

• սպիտակուցներ `1.8;
• ածխաջրեր `10.8;
• ճարպ - 0,0:

Նաեւ այս օգտակար մրգերը պարունակում են մեծ քանակությամբ մակրո եւ միկրոշրջանիներ: Ընդհանուր առմամբ 100 գ հումքային ճակնդեղը պարունակում է.

• մագնեզիում - 22 մգ;
• կալցիում `37 մգ;
• ծծումբ - 7 մգ;
• ֆոսֆոր - 43 մգ;
• քլորի - 43 մգ;
• յոդ - 7 մկգ;
• կալիում - 288 մգ;
• նատրիում, 43 մգ;
• մանգան - 0.6 մգ;
• ֆտոր - 20 մկգ;
• պղինձ - 140 մկգ;
• նիկել - 14 մկգ;
• Ցինկ - 0.4 մգ;
• բոր - 280 մկգ;
• երկաթ 1,4 մգ;
• rubidium - 450 մկգ;
• քրոմ - 20 մկգ:

Հետեւյալ տարրերի թվարկված կազմը հեռու է ամբողջական: Բացի այդ, արմատը պարունակում է ամինաթթուներ (արգինին, գիստին), մանրաթել, ֆոլաթթու եւ բետա, ինչը բուսական բնորոշ գույն է տալիս:

Նամակի վրա: Խոհարարության ընթացքում ոչնչացվում են միայն 3 վիտամիններ (C, B9 եւ B5): Բացի այդ, բարձր ջերմաստիճանի գործողության արդյունքում խաթարվում է կոշտ մանրաթելերի, մանրաթելերի ամբողջականությունը: Հում եւ խաշած բանջարեղենի միկրոէլեմենտների քանակի այլ տարբերություններ չկան:

Թարմ արմատային բանջարեղեն

Բանջարեղենը միշտ առողջ է առողջության համար կամ որոշ իրավիճակներում հնարավոր վնաս է հասցնում: Անհրաժեշտ է ճակնդեղի հում մթերել, օրական որքան օր պետք է կերակրվի մարմինը ամրացնելու համար եւ օգտակար է անսահման քանակությամբ ուտել:

Օգտակար հատկություններ

Սա է Արմատը բնական հակաօքսիդիչ է, որը ակտիվացնում է մարմնի տոքսինների արտանետումը, ավելցուկ աղ, վնասակար խոլեստերին: Բուսականությունը խթանում է վտանգավոր ռադիոակտիվ ազդեցության դեմ պաշտպանությունը եւ ընդհանրապես ամրապնդում է իմունային համակարգը:

Հատուկ փաստեր հումքի ճակնդեղի օգուտների մասին:

• Լյարդի բջիջների վերականգնում եւ վերականգնում, սրտանոթային համակարգի բարելավում:
• Ածխածնի հյուսվածքի ամրապնդում:
• Շագանակագույն կանոնավոր օգտագործմամբ կարող է բարելավել տեսլականը:
• Շագանակագեղձի ադրենոմայի կանխարգելում:
• Կանանց օրթալային ցիկլի նորմալացում (դուք կարող եք ծանոթանալ կնոջ մարմնի համար ճակնդեղի օգուտների եւ վնասների մասին):
• Beetroot հյութը կօգնի անեմիայի (արյան ճնշման իջեցում, արյան հյուսվածքի կանխարգելում):

Հում բզեզները բարենպաստ ազդեցություն ունեն բոլոր ներքին օրգանների աշխատանքի վրա:, օգնում է բարձրացնել էներգետիկ պաշարները եւ բարձրացնել արդյունավետությունը:

Հում արգանակ բանջարեղենը կարող է օգտագործվել ամեն օր սննդի համար, բայց կարեւոր է չափանիշներին համապատասխանելը: Հացահատիկի ամենօրյա չափը չպետք է գերազանցի 200 գ: Անհրաժեշտ է նորմալ շաքարավազ ներդնել նորմալ դիետայում:

Մանրամասները, որոնց ճակնդեղը ավելի օգտակար է մարմնի համար `խաշած կամ հում, կարդացեք այստեղ:

Որն է վնասը:

Վզկապը պարունակում է քլոր, որի ավելցուկը լորձի մեջ առաջացնում է գրգռում: Այս երեւույթի ախտանիշը կոկորդում խայթոցն է եւ պտտվում է (հատկապես առաջին անգամ հում բանջարեղենն ուտելը): Այս նշանները սովորաբար անցնում են արագ: Եթե ​​այրման գործընթացը երկարատեւ եւ սուր է, սա ալերգիկ ռեակցիայի առաջացման հիպերմարկետի ախտանիշ է: Ալերգիաները կարող են առաջանալ մաշկի վրա շաղափի ձեւով, այտուցված այրվածքների, այտուցված լիմֆատիկ հանգույցների, ցնցումների եւ տենդի ձեւով:

Արգելվում է համեմել չամիչ եւ սխտոր, քանի որ դա մեծացնում է բեռը սրտի վրա: Արմատի գագաթներում կարող են կուտակել նիտրատները, եթե բուսականությունը աճում է էկոլոգիապես անբարենպաստ շրջաններում: Նիտրատներն առաջացնում են մարմնի թունավորում: Այն կուտակվում է գագաթին մոտ գտնվող տարածքում: Հետեւաբար, նախքան ուտելիս, համոզվեք, որ կտրեք հուշում:

Լրացուցիչ տեղեկությունների համար, թե որքան եւ ինչ ձեւով է ավելի լավ ուտել ճակնդեղը, ինչպես նաեւ այն, թե ինչ օգուտներ ու վնասներ են ունենում նրա առողջության համար:

Օգտագործման հակացուցումները

Դա կարեւոր է: Հում բզեզները կարող են վնասել այն մարդկանց, որոնք ունեն սաստիկ հիվանդություններ, սաստիկ աղեստամոքսային տրակտի, ինչպես նաեւ ներքին արյունահոսություն: Խոզի միսը, կոլիտը, գաստրիտը, բարձր թթվայնությունը, սուր շնչառական սինդրոմը, աղբավայրը, արգելված են նման բորբոքված ուտելիքներից:

Սակայն համակցված թերապիայի նպատակի համար կարող է սահմանվել շաքարի հյութի միկրո դոզան:

Ինչ այլ իրավիճակներում հում բուսական արգելվում է:

1. Ուրոլիտիասիս, երիկամային անբավարարություն, երիկամների քարեր: Ապրանքը քարոզում է քարերի շարժը, դրանց աճը եւ կշիռը:
2. Շաքարախտ.
3. Դիարխի նկատմամբ հակվածություն:
4. Հիպոթեն: Կանխատեսելի ճնշման նվազեցման վտանգ կա:
5. Օստեոպորոզ (ապրանքը նպաստում է մարմնի կալցիումի արտազատմանը):

Beetroot- ը լավ պահպանում է իր օգտակար հատկությունները երկարաժամկետ պահեստավորման ժամանակ: Սա հատկապես նկատելի է գարնանը, երբ կա վիտամինների սուր պակաս: Արմատային բերքը կլինի գերազանց օգնություն, ամրապնդելու ողջ ընտանիքի առողջությունը: Հում բզեզներին թույլատրվում է ոչ ավելի, քան 200 գ օրական: