
Կանաչ բողկի երկրորդ անունը Մարգիլանն է: Այս անսովոր արմատային բուսականությունը պատկանում է կաղամբի ընտանիքին:
Այս բողկը պարտադիր է իր անունը Մարգիլանի քաղաք, որտեղ այն ծնվել է, այն գտնվում է Ուզբեկստանում:
Բանջարեղենի քիմիական կազմը շատ նման է Ռուսաստանում առավել տարածված ու ընդհանուր սեւ բողկին, եւ, հետեւաբար, շատերը բազմիցս հետաքրքրվել են, թե այս սորտերից որն է ավելի օգտակար համարվում:
Ինչ դաս է ավելի օգտակար:
Սեւ ու կանաչ բողկը տարբերվում է տեսքով եւ ճաշակով, բայց որն է ավելի օգտակար: Հաճախ սորտերը օգտագործվում են տարբեր նպատակներով:
Կանաչ բողկ | Սեւ բողկ | |
Օգտակար հատկություններ | Մեծ քանակությամբ վիտամին A- ն | Մեծ թվով տարբեր օգտակար եւ կարեւոր վիտամիններ, հետքի տարրեր |
Օգտագործվում է տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար: | Հաճախ դեղորայքի օգտագործման համար: | |
Ցելյուլինի կառուցվածքն ավելի պինդ է, ուստի ավելի հաճելի է ուտել: | ||
Մի քիչ քանակությամբ հակաբորբոքներ ուտելու համար | ||
Հաճելի, չեզոք համը, քանի որ քաղցր կոմպոզիցիայի մեջ մանանեխի յուղ չկա | ||
Պարունակում է փոքր քանակությամբ կալորիաներ, դարձնելով այն դիետիկ արտադրանք: | ||
Վնասակար հատկություններ | Ուտելիքի մեծ քանակի հակադրություններ | |
Թարախային դառը համը կապված է մանանեխի յուղի բարձր պարունակության հետ |
Ինչպես տեսնում եք, վերեւի աղյուսակում կանաչ բողկը ունի մեծ քանակությամբ օգտակար հատկություններ, բայց միայն այն դեպքում, եթե մենք դիտարկում ենք այս բանջարեղենը սննդի տեսանկյունից: Բժշկական նպատակներով ժողովրդական բաղադրատոմսերի պատրաստման համար ավելի լավ է օգտագործել սեւ սեւ բողկ, քանզի այն պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ եւ այլ օգտակար նյութեր, քան կանաչ: Բավական դժվար է խոսել այն մասին, թե բուսական ինչ օգտակար է, քանի որ երկուսն էլ օգտակար են, բայց յուրաքանչյուրն ունի իր սեփական ձեւը: Հաջորդը, եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչ է նշանակում օգտակար կանաչ արմատը մարդու մարմնի համար եւ ինչպես այն ուտել, որպեսզի չվնասեն:
Մարդու առողջության համար օգտակար հատկություններ
Կանաչ բողկը կարող է սպառվել տարբեր ձեւերով, մարդկանց մեծամասնությունը նախընտրում է թարմ բանջարեղեն ուտել, ավելացնելով այն տարբեր աղցաններ, դրանք նաեւ դրեց այն ապուրներում եւ թթու: Նշենք, որ դա հում արմատային բանջարեղենը պահպանում է իր բոլոր վիտամինները եւ այլ օգտակար նյութերը, երբ դրանք եփում են, ավելի փոքր են, հատկապես խաշած, վիտամին C- ն շատ արագ մահանում է: Ինչ վերաբերում է թթու կանաչ բողկին, այն պահպանում է մարդկային մարմնի համար անհրաժեշտ հանքանյութերի մեծ մասը, մասնավորապես, մագնեզիումի եւ կալցիումի:
Margelanskaya բողկը օգտակար է տղամարդկանց, կանանց եւ երեխաների համար, քանի որ այն ունի հետեւյալ հատկությունները.
- Մաքրում է մարմինը խոլեստերինից եւ վերացնում տոքսինները:
- Այն ունի խոլերեթային եւ դիաբետիկ ազդեցություն:
- Նվազեցնում է արյան շաքարի մակարդակը:
- Բաղադրիչի կալիումի կարգավորիչը նորմալացնում է սրտի աշխատանքը, եւ երկաթն օգնում է բարձրացնել հեմոգլոբինը:
- Ռտինոլը եւ կարոտինը արմատային կազմի մեջ օգնում են տեսողության բարելավմանը:
- Ասկորբինաթթունն ուժեղացնում եւ ամրացնում է իմունային համակարգը:
Օգնություն Շնորհիվ այն փաստի, որ այս արմատը գերազանց նատրիում է, որը հարուստ է վիտամին C- ի եւ ֆոլաթթուով, այն օգնում է տարբեր տեսակի օնկոլոգիական հիվանդությունների բուժմանը, օրինակ, քաղցկեղի քաղցկեղի, բերանի խոռոչի, ստամոքսի եւ աղիքների:
Տղամարդկանց համար
Տարիքով շատ տղամարդիկ սկսում են տառապել գենդերային համակարգի խանգարումներից: Նախքան սկսեք բուժումը թմրամիջոցների հետ, կարող եք փորձել խմել կանաչ բողկ հյութ: Այն բորբոքվում է բորբոքումով, կրծքավանդակում սեղմում է սենսացիա, մաքրում է երիկամները եւ կանխում է վարակը տարածվում գենետուրային համակարգի մյուս օրգաններին: Բացի այդ, սա Բուսական օգնում է կանխել փորկապությունը, որը հաճախ առաջացնում է հեմոռոյ: Բացի այդ, այս արմատը օգտագործվում է բուժել գեոթյունը եւ հոդերը ռեւմատիզմով:
Կանանց համար
Կանանց համար այս բանջարեղենի օգուտները կարող են գրեթե անորոշ ժամանակով խոսել: Բացի այն, որ մարմնի համար օգտակար է, այն հաճախ օգտագործվում է կոսմետիկ նպատակով: Այս արմատն ավելացնելու հետ կապված տարբեր դիմակներ ունեն հետեւյալ արժեքավոր հատկությունները.
- մաքրել եւ ախտահանել մաշկը.
- նորմալացնել սառցե գեղձերը:
- չորացնող ազդեցություն ունեն.
- կատարելագործել երանգը;
- նպաստում է էպիդերմի վերին շերտերին արյան բարձրացմանը:
Պետք է նշել, որ զգայուն մաշկի սեփականատերերը չպետք է օգտագործեն դեմքի դիմակներ դեմքի մեջ:
Նաեւ Տապակած հյութ օգտագործվում է տան լվացման համար, թույլ եւ վնասված մազերի համար: Բացի այդ, դրա կազմի մեջ քիչ քանակությամբ կալորիաներով բուսականությունը համարվում է դիետիկ:
Երեխաների համար
Ծնողները հաճախ զարմանում են, թե արմատային բուսականությունը լավ է մանուկների համար: Շատ երեխաներ չեն կարող պարծենալ ուժեղ անձեռնմխելիությունից, ուստի հաճախ նրանք հիվանդանում են: Իմունային համակարգի ամրապնդման համար որոշ մանկաբույժներ խորհուրդ են տալիս ներառել կանաչ բողկ երեխաների դիետայում: Բացի այդ, այս արմատային բանջարեղենը լավ է ախտահարում շնչառական համակարգի հիվանդությունները, օրինակ, բրոնխիտը եւ ասթմա, քանի որ այն պարունակում է նյութեր, որոնք հանգեցնում են կոկորդի, քթի եւ թոքի ճարպակալման եւ արգելափակման հետեւանքով շնչառական հիվանդություններից, վարակների եւ ալերգիայի պատճառով: Կանաչ բողկը պաշտպանում է շնչառական ուղիները հիվանդների կողմից:
Նշենք, որ սա մի բանջարաբուծություն կարող է օգտագործվել նաեւ միջատների խայթոցների բուժման համար, որոնք երեխաները հաճախ են ենթարկվում: Այն ունի հակաբորբոքային ազդեցություն, լավ սահում է մեղվաբջջի խայթոցից, բրնձի կամ կծոտից հետո: Արմատային հյութը վնասված տարածքի մաշկը հանգստացնում է, նվազեցնում է ուռուցքը եւ նվազեցնում է ցավը:
Հակացուցումները
Չնայած բոլոր օգտակար հատկություններին, բանջարեղենը թույլ չի տալիս կերել անվերահսկելի քանակությամբ, քանի որ դա կարող է վնասել առողջությանը: Կանաչ բողկի օգտագործման հիմնական հակասությունները հետեւյալն են.
- ստամոքսի հիվանդություններ (խոց, գաստրիտ, պանկրեատիտ եւ այլն);
- ավելացել է աղմուկը.
- սրտի հիվանդություն;
- երիկամային եւ լյարդի հիվանդություն;
- ավելացել է ստամոքսի թթվայնությունը.
- աղիքի եւ փոքր աղիքի հիվանդություններ:
Ինչպես ուտել:
Բժիշկները եւ սննդաբանները խորհուրդ չեն տալիս օրական 150 գրամ կանաչ բողկ ավելացնել: Երեխաները չպետք է տրվեն այս բանջարեղենը շաբաթական 2-3 անգամ, մեկ ծառայողը չպետք է գերազանցի 150 գրամ: Պետք է նշել, որ այս արմատները հիմնականում չեն առաջարկվում ընդգրկվել երեք տարեկան երեխայի սննդակարգում:
Մեծահասակները եւ երեխաները, ովքեր հասել են երեքին, կարող են ցանկացած ձեւով արմատային մշակաբույսեր ուտել, այսինքն, թարմ աղցաններով, ավելացնել այն ապուր կամ թթու: Մենյուում թթու բանջարեղենի քանակը պետք է սահմանափակվի այնպես, որ ստամոքսին չվնասեն:
Այլընտրանքային արմատական բանջարեղեն - ինչ կարող եք ուտել:
Եթե ինչ-ինչ պատճառներով ձեզ դուր չի գալիս կանաչ բողկի համը, ապա կարող եք փորձել ուտել դիիկոն կամ սպիտակ բողկ, բայց հարկ է հիշել, որ այս բուսական սորտը պարունակում է եթերային յուղեր, որոնք կարող են առաջացնել ալերգիա կամ աղիքային խնդիրներ, եթե այն ուտում եք մեծ քանակությամբ:
Կանաչ բողկը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ սնուցիչներ սննդամթերքի ողջամիտ օգտագործմամբ նպաստում է մարմնի բարելավմանը: Եթե օգտագործման որեւէ հակադրություն չկա, ապա արժե օգտագործել այն սովորական դիաբետի դիվերսիֆիկացման համար: