Քիմիական բաղադրությունը, կալորիական բովանդակությունը եւ բողբոջի օգուտները: Կարող է արմատային բուսական վնասը առողջությանը:

Շոկոլադը վաղուց արդեն հաստատված է մեր կյանքում եւ մեր դիետայում հպարտություն է ստացել վիտամինների եւ հետքի տարրերի խանութի շնորհիվ: Այն մոտավորապես երեք հարյուր տարի առաջ Ռուսաստան էր բերում իշխան-նորարար Պիտեր Առաջինի կողմից, եւ դրանից հետո այն ամեն օր ամռանը երեւում է ռուսների սեղաններին: Հոդվածում ձեզ կներկայացնեն, թե որքան կալորիա (կկալ) պարունակում է 1 հատ եւ 100 գրամ թարմ, թթու եւ աղացած արմատային բանջարեղեն, որոնք վիտամիններն ունեն մեկ բողկ, եւ արդյոք դրա որեւէ օգուտ կա կամ վնասում է մարդու առողջությանը:

Ինչու է կարեւոր, իմանալ ճաղավարի կազմը:

Շոկոլադը դարձել է ծանոթ ապրանք եւ Ռուսաստանի ժողովրդի սիրած բանջարեղեններից մեկը: Միջին հասակում այն ​​հասունացման ժամանակահատվածում, այսինքն `ամռանը, մեծ քանակությամբ է հայտնվում շուկաներում եւ խանութներում, ինչպես նաեւ այգիների մահճակալներում: Այս ժամանակահատվածում այն ​​դառնում է աղցանների եւ այլ ճաշատեսակների մի մասը կամ պարզապես օգտակար խորտիկ:

Շնորհիվ այն փաստի, որ բողկ պարունակում է մանանեխի յուղ, այն ունի տտիպ դեզ-տտիպի համորը կարող է դիվերսիֆիկացնել ցանկացած ուտեստ:

Այնուամենայնիվ, ոչ միայն մանանեխի յուղը ճարպի մի մասն է: Այն նաեւ մի շարք վիտամիններ եւ հանքանյութեր է:

Անհրաժեշտ է իմանալ բողկքի բաղադրությունը, քանի որ դա բավականին տարածված եւ համեմատաբար էժան ապրանք է, որը հնարավորություն է տալիս ամեն անգամ ստանալ ձեր սեղանին: Բայց կարող է բոլորը օգտագործել այն: Արդյոք այն պարունակում է նյութեր, որոնք հակասում են կոնկրետ հիվանդության: Հնարավոր է, որ ճարպի կազմի մեջ գտնվող նյութերը հակառակը կարող են օգնել ցանկացած հիվանդության:

Վերջում ուտելիքի բաղադրության մասին գիտելիքը միշտ էլ բարձր սննդի մշակույթի ցուցանիշ է եւ գիտակցաբար մտահոգություն նրանց առողջության համար, քանի որ մենք ենք ուտում: Հաջորդը, մենք հասկանում ենք, թե արդյոք ալյուրները կալորիա են եւ ինչն է նրա քիմիական կազմը:

Քիմիական կազմը եւ սննդային արժեքը (KBMU)

Աղյուսակը ցույց է տալիս թարմ, թթու եւ տապակած բողկ (մեկ արմատ, 100 եւ 10 գրամ), ինչպես նաեւ BJU (սպիտակուցներ, ճարպեր եւ ածխաջրեր) պարունակող ջերմաստիճան:

Շագանակագույնն անփոխարինելի արդյունք է նրանց համար, ովքեր պայքարում են ավելորդ քաշի հետ: Ցածր կալորիականության պարունակության եւ մանրաթելային եւ բուսական սպիտակուցի բովանդակության շնորհիվ այն կարող է դառնալ ցանկացած դիետայի բաղադրիչ, մինչդեռ գործնականում ոչ մի վնաս չի լինի, եւ առողջության օգուտները հսկայական են:

1. Թխվածքաբլիթը կարող է թարմացվել, 3-5 կտոր օրական, որպես խորտիկ, որը:
   • լավ ընդհատում է ախորժակը.
   • արագացնել նյութափոխանակության գործընթացը;
   • եւ ավելորդ կալորիա չի բերի մարմնին:

   Բացի այդ, թարմ բողկը կարող է թակվել եւ ավելացնել աղցաններ, որպես բաղադրիչ, որը կցուցադրի դառը սուր նոտա եւ այդպիսով ավելացնել համեմունք:

2. Կա Շագանակագույնը եփելու եւս մեկ հայտնի ձեւը թթու է. Մարինացված բողկը բավականին տարածված է հյութալի բույրով, նրբաճաշակ կծու համով, նուրբ բույրով, ինչպես նաեւ հետաքրքիր տեսքով `նուրբ վարդագույն շերտը զարդարում է ցանկացած ուտեստ:

   Այն հատկապես լավ է համակցված մսի հետ: Մեկ այլ առավելություն այն է, որ թխվածքաբլիթը կարող է պահվել սառնարանում երկար ժամանակ:

3. Տապակած տապակած կարագի մեջ - Այս բանջարեղենի պատրաստման այլ ձեւ: Մեթոդը բավականին արտասովոր է, բայց պարզ է պատրաստել: Ցորենի մեջ տապակած ցանկացած ապրանքի պես, բողկը շատ ավելի սննդարար է, քան թարմ, բայց երկար ժամանակ հագեցածություն է հաղորդում:

   Տապակած կարտոֆիլը կլինի լավ կողմնակի ճաշատեսակ միսը կամ թռչնաբուծության համար, ինչպես նաեւ կատարյալ լրացնում պալար: Այնուամենայնիվ, նրանք, ովքեր գտնվում են սննդակարգում, խորհուրդ է տրվում օգտագործել խիստ սահմանափակ քանակությամբ:

Ստորեւ բերված աղյուսակում մենք դիտարկում ենք, թե որ վիտամինները, միկրո եւ մակրո տարրերը պարունակում են բողկ:

Շագանակագույնը մեր մարմնի համար վիտամինների, միկրո եւ մակրոտնտեսականների հուսալի մատակարարն է:

Այս բանջարեղենի կառուցվածքը ներառում է `

1. Ա, Բ, Ս եւ Ք խմբերի վիտամիններ: Վիտամին C- ի (ասկորբինաթթու) պարունակությունը բողբոջում հատկապես բարձր է:
2. Ինչ վերաբերում է հետագծի տարրերին, բողբոջները շատ հարուստ չեն: Trace տարրեր `այնպիսի նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդկային մարմնի համար միայն հետագծով (օրական 100 մգից պակաս): Նման տարրերի մեջ, բողկ պարունակում է միայն երկաթ (Fe) եւ ֆտոր (F): Վերջինս կարեւոր դեր է խաղում ոսկրային հյուսվածքի ձեւավորման, եղունգների եւ ատամների ուժեղացման գործում:
3. Macroelements- ը պետք է ներծծվի ավելի մեծ քանակությամբ (օրական ավելի քան 100 մգ): Դրանք ներառում են բողկ:
   • կալիում (K);
   • կալցիում (Ca);
   • ֆոսֆոր (P);
   • նատրիումի (Na) եւ մագնեզիումի (Mg):

   Ընդամենը - 8 մգ:

Նպաստել եւ վնասել

Ծղոտը ոչ միայն օգնում է պայքարել գիրության դեմ, արագացնում նյութափոխանակությունը եւ ապահովում է մարմինը անհրաժեշտ վիտամիններով, միկրո եւ մակրոտնտեսան: Այն նաեւ ունի հետեւյալ հետեւանքները.

• մեծացնում է ախորժակը (մանանեխի յուղի բովանդակության շնորհիվ), ուստի լավ է օգտագործել այն որպես օպերատոր:
• հեղուկացնող հատկություն ունի, քանի որ կազմված է ջրի բարձր պարունակությամբ,
• խթանում է ստամոքսային հյութերի արտադրության աճը,
• ունի խոլերեթային գույք.
• մաքրում է աղիքներ;
• նվազեցնում է արյան շաքարը եւ խոլեստերինի մակարդակը:

Այնուամենայնիվ, այդ օգտակար հատկություններից ոմանք կարող են վնասակար լինել, եթե սխալ օգտագործվում են: Օրինակ, շատերը հետաքրքրված են այն հարցին, թե արդյոք կարելի է դիետայի վրա ճարպաթթուներ ուտել, քաշի կորստի համար, հաշվի առնելով ցածր կալորիականության պարունակությունը: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, արմատախիլ անելու սեփականությունը, ախորժակը կարող է վատ կատակ խաղալ, այնպես որ նրանք պետք է սպիտակուցներ օգտագործել միայն որպես այլ ուտեստների մի մաս:

Օգտագործման հակացուցումները

Որոշ հետեւանքներով, որ բողկները մարմնում են, դա կարող է վնասակար լինել:

• Ստամոքսային հյութերի ավելցուկային սնուցումը ստամոքսի եւ դիոդենումի հիվանդություններից տառապողներին անխնա խոշոր սպիտակուցներ է առաջացնում:
• Ստամոքսի գրգռումը նույնպես կարող է առաջացնել արմատների արմատների էական յուղերի մեծ քանակությամբ:
• Բացի այդ, այս բանջարեղենի կազմի մեջ պարունակվող ցիանոգեն glycosides կարող է հանգեցնել խանգարումներ է thyroid գեղձի. Նրանք, ովքեր ունեն խնդիրներ эндокринді համակարգի հետ, ավելի լավ է սահմանափակել սպիտակուցը սպիտակուցը:
• Ցածր արյան շաքարի մակարդակի հետ, նույնպես ցանկալի է օգտագործել այս բանջարեղենը մեծ քանակությամբ:

Վերջիվերջո, պետք է եւս մեկ անգամ նշել, որ բողկը իրական գանձ է նրանց համար, ովքեր առողջ ապրելակերպ են վարում եւ առողջ դիետա ունեն: Ցածր կալորիականության պարունակության եւ վիտամինների, միկրո եւ մակրո տարրերի բովանդակության շնորհիվ, բողկ կարելի է ապահովել ձեր սննդակարգին: Այնուամենայնիվ, այն պետք է վարվի խնամքի տակ գտնվող մարդկանց կողմից, ովքեր խնդիրներ ունեն աղեստամոքսային տրակտների եւ էնդոկրին համակարգի հետ: