Ձմռանը ռեհանի չորացման կանոնները

Ռեհանը տարեկան խոտ է, հաճելի համով եւ բույրով, լայնորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայի, բժշկության եւ խոհարարության մեջ:

Բազիլը, որը հայտնի է շատերի կողմից, որպես անուշահոտ կամ կարմիր բերգամոտ, կոչվում է ռահանջ (reagan):

Հայտնի է, որ տնային տնտեսուհիները որպես մսամթերք, ապուրներ, աղցաններ, համեմունքներ են հայտնի, եւ հայտնի է իր բուրմունքով, որը ռեհանը պահպանում է ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված եւ չոր:

Չորացրած ռեհանը լավանում է խնկունի, թարխունի, սխտորի, եղնիկի հետ: Ռեհանը մատուցվում է աղցաններով, լոբիներով, բրնձով, միսով, բանջարեղենով եւ ձկներով:

Չորացրած ռեհանն ավելացվում է սիսեռի, սիսեռի եւ լոբու ապուրների մեջ: Լեհաստանում ոչ միայն բմբուլով պատրաստված ձու կամ մսամթերք պատրաստվում են ռեհանով, այլեւ կաթնաշոռ եւ նույնիսկ մածուն:

Ռեհանը հարուստ է վիտամիններով եւ գերազանցում է անանուխի համը: Ռեհանը կարող է համեմել բուսական յուղ եւ քացախ: Չորացրած ռեհանի էներգիայի արժեքը կազմում է 250 կկալ, 100 գրամի դիմաց:

Բացի այդ, ինչպես կարելի է չորացնել սոխը ձմռանը եւ պատշաճորեն պահել այն:

Կարդալ այստեղ, թե ինչպես խնձոր չորացնել էլեկտրական չորանոցում:

Պնդուկների չորացման առանձնահատկությունները. //Rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/lesnye-orehi.html

Ռեհանների օգուտները

Բնականաբար, կա ավելի քան 35 տեսակի ռեհան: Սկզբում Արեւելյան Հնդկաստանում ռեհանը հայտնի է շատ երկրներում, ինչպես Ասիայում, այնպես էլ Եվրոպայում:

Անդրկովկասում, նույնիսկ կա մի ասույթ. «Ով է ռեհան քեվին, երկար ժամանակ ապրում է»:

Եվրոպացիները աճեցնում են ռեհանները կանաչ տերեւներով, իսկ ասիականները `մանուշակագույնով (« Ռեյգան »):

Իտալացիները նախընտրում են նեապոլիտանական ռեհան (բազիլիկ նապոլետանո) պեստե սոուսով եւ գենոացյա ռեհանով (basilico genovese) աղցանների համար:

Բազիլը, որը վերք է բուժում, հակաբորբոքային, փափկեցնող եւ մաքրող ազդեցություն ունի, օգտագործվում է բրոնխիտի, երկարատեւ հազի բուժման համար, ստամոքսի կաթարով բուժելու, վերքերի բուժման եւ գլխացավերի բուժման համար: Չնայած բազմաթիվ առավելություններին, ռեհանն ունի հակագրոհներ:

Նա չի կարող օգտագործվել սրտի իշեմիկ հիվանդության, թրոմբոֆլեդիտի, սրտամկանի ինֆարկտ եւ հիպերտոնիա:

Ինչպես չորացնել ռեհանը, որպեսզի այն պահպանի իր բոլոր շահավետ հատկությունները որքան հնարավոր է:

Բերքը ռեհան

Ռեհան տերեւները կտրվում են ամռանը եւ կտրում են մինչեւ ծաղկման առաջ կամ ժամանակում, երբ ծաղիկի մեջ մանրէներ եւ անուշաբույր նյութեր կան, եւ ռեհանները դեռ չեն բորբոքում: ,,

Բազիլը սովորաբար երկու անգամ, հուլիսին եւ սեպտեմբերի վերջին, երբ աճում է երկրորդ բերքը:

Ռեհանն առավել հաճախ չորանում է մութ, լավ օդափոխվող տարածքում, բաց երկնքի տակ, կամ դրսում:

Մինչեւ չորացնելով ռեհանը, ոմանք լվանում են ռեհանը, կտրատում եւ չորացնում են տերեւները, մյուսները չորացնում են մի փաթեթով (փուշ): Չորացրած ռեհանը կորցնում է մինչեւ 80% խոնավություն:

Ռեհանը, ինչպես մյուս բույսերը, մեծ քանակությամբ եթերային յուղեր, պետք է դանդաղորեն չորացնել, 35-45 աստիճանից ոչ ավելի բարձր ջերմաստիճանում:

Բարձր ջերմաստիճանի դեպքում եթերային յուղերը խառնում են, եւ չորացրած ռեհանը, այդպիսով թույլ պահպանում է հոտը: Վատ օդափոխությունից եւ բարձր խոնավությունից, չորացրած ռեհանը կարող է հոտ հոտ:

Չորացման ռեհան լույս (փուշ)

Դուք կարող եք չորացնել ռեհան բուշը, կախելով ճաղավանդակի նկարներից, կախված խոհանոցի պատուհաններից, վառարանի մոտ, մութ ծածկով, վրանով կամ վերնահարկի տակ, որտեղ տեղը լավ օդափոխված է եւ արեւը չկա:

Պետք է նշել, որ նույնիսկ թեթեւ ջերմային բուժմամբ ռեհանը կորցնում է իր բուրմունքը: Հետեւաբար, երբ վառարանում չորացնելով ռեհանը, վառարանում ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 43 աստիճան:

Հակառակ դեպքում, ռեհանը կորցնում է իր բոլոր համը եւ սնուցիչները: Չորացնել ռեհանը ջեռոցում ավելի լավ է խառնել, դռան մոտ մեկ ժամ հեռանում է, իսկ հետո մինչեւ առավոտ:

Շատ լավ է մաքրելու ռեհանը մաքուր պատուհանի ցանցում: Ավելի լավ շրջանառության համար հումքի հետ պատուհանի ցանցերը պետք է սահմանվեն առանձին եւ ոչ թե համընկնեն:

Պատուհանի ցանցի փոխարեն, դուք կարող եք քանդել ռեհան տերեւները, չորացնելով մաքուր շղարշը, որը տարածվում է շրջանակի վրա:

Չորացման ռեհանը միկրոալիքային վառարանում դարձել է ժամանակակից, հարմարավետ չորացման մեթոդ, որտեղ դուք պետք է ընդամենը մի քանի րոպե տերեւները չորացնել եւ չկորցնել իրենց հատկությունները եւ բույրը:

Չորանում է միկրոալիքային վառարանում մոտավորապես 3-4 րոպե է 700W. Զգուշորեն հանել չոր տերեւները, ափսեը կարող է տաք լինել:

Իմացեք մանրամասն, թե ինչպես չորացնել խաղողը չամիչի համար:

Երբ դուք պետք է քանդել gladiolus լամպ: Կարդացեք սեղմելով հղումը `//rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/kogda-vikapivat-lukoveci-gladiolusa.html

Ինչպես չորացնել ռեհան տերեւը

Եթե ​​դուք որոշեք չորացնել ռեհան տերեւները, ապա դրանք պետք է ընդլայնել դրանք մեկ թերթիկի շերտով ոչ թե թերթում, այլ թղթի թղթերի վրա, թղթե սրբիչի վրա, կտորի վրա կամ թխում թերթիկի վրա:

Ծածկեք շղարշով, պաշտպանում տերեւները փոշուց եւ պայթյունից, բայց շատ կարեւոր է, որ այն չի խանգարում օդի շրջանառությանը:

Տապակի տակ ռեհան տերեւները կարող են չորանալ, համը եւ հոտը կարող են փոխվել:

Բազանի չորացման բնօրինակը եւ արդյունավետ մեթոդը «չորանում է սառնարանում» թղթե անձեռոցիկների կամ փրփուրի ծղոտե ներքնակներում:

Սառը ցնցում է ջրի լավը, սառնարանում չորացրած ապրանքները նույնիսկ առանց ֆիլմի:

Գույնը եւ հոտը լավ պահպանված են: Կախված սառեցման ինտենսիվությունից, ռեհան տերեւները չորանում են 5-7 ժամվա ընթացքում:

Հազվագյուտ ցորենի չորացման հազվագյուտ, բայց հետաքրքիր մեթոդը համարվում է փչովի չորացման կամ էլեկտրական չորանոց օգտագործելու, բանջարեղենի եւ մրգերի համար հատուկ չորանոց:

Ինչպես պահել ռեհանը

Ռեհանը չորանում է մոտավորապես 5-13 օր, կախված օդի խոնավությունից եւ սեզոնից:

2 շաբաթ անց դուք պետք է հեռացնեք չորացրած մասնաճյուղերը, բաժանեք ճակնդեղի ցորենի տերեւները եւ շպրտեք ձողերը:

Եթե ​​ռեհան տերեւները ամբողջությամբ չորացվեն, ապա ավելի լավ է դրանք կտրել:

Չորացրած տերեւները պետք է հեշտությամբ հարվածել մատներով դեպի փոշի:

Որոշ խանութներում չորացած ռեհանը թղթե պայուսակներում կամ շղարշի մեջ: Օդի հետ անընդհատ շփման դեպքում ռեհանի հոտը փչանում է:

Պարզ եւ հարմար կանոններ էլեկտրական չորանոցներում չորացնելով, կարդալ մեր կայքում:

Պարզեք չորացրած ծառի օգտակար հատկությունները, պարզապես հղմանը սեղմելով `//rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/kizil.html

Բազիլ սառեցրած

Բազանի կանաչները կարող են ոչ միայն չորացնել, այլեւ սառեցվել, պարզապես ռեհանին դանակով կտրելով, դրանք սփռելով սիսեռներում եւ տեղադրելով սառնարանում: Այսպիսով, ռեհանը կարող է պահվել մինչեւ մեկ տարի, եւ ռեհանի հոտը լավ պահպանված է:

Մենք տեսանք ռեհան պատրաստելու տարբեր եղանակներ, առավելագույնի հասցնելու իր օգտակար հատկությունները:

Հուսով ենք, որ այս հոդվածում տրված խորհուրդները կօգնեն ձեզ պահպանել բազիլիկ աճեցված բերքը, որը ամբողջ տարվա ընթացքում ձեզ եւ ձեր ընտանիքի անդամներին առողջություն կտա: