Հնարավոր է արդյոք գորգեր եւ լամպ պահել նկուղում կամ նկուղում ձմռանը:

Պահպանել սոխի բերքը աշնանը թարմ եւ բուրավետ մինչեւ գարուն, դուք պետք է խստորեն հետեւեք պահպանման կանոններին:

Սոխը կարող է պահվել մի քանի ձեւով, եւ առավել հաջողված է համարվում սառը մեթոդը միջին ջերմաստիճանում մոտ 0 ° C- ով: Դրա համար իդեալական տեղ է նկուղը կամ նկուղը:

Հնարավոր է ձմռանը նկուղում կամ նկուղում պահել սոխը:

Ամենաերկար մեթոդն է սառեցնել սոխը սառեցնելը, բայց միշտ ամենեւին էլ հարմար չէ եւ հարմար է միայն մի փոքր բանջարեղենի համար:

Հիմնադրամը կամ նկուղը ճիշտ վայրեր չէ, այլ առավել հարմարավետ, ի տարբերություն սոխի պահեստավորման վայրերի: Այնտեղ կա, որ անհրաժեշտ պայմանները պահպանելու ամենահեշտ ձեւն է: Սա վերաբերում է սոխի ցանկացած սորտին, որը ներառում է ծիլ եւ լամպ եւ պղպեղ:

Սենյակի նախապատրաստում

Ինչպես պատրաստել նկուղ պահելու համար սոխ: Ոչ բոլոր նկուղները համապատասխանում է ճիշտ պահանջներին. Դուք պետք է համոզվեք, որ պայմանները ճիշտ են, եթե ոչ, ապա մի քիչ ապահովագրեք.

1. Ջերմաստիճանը նկուղում չպետք է շատ ցածր զրոյից ցածր լինի, հակառակ դեպքում նկուղը պետք է մեկուսացված լինի:
2. Մառանը պետք է լավ լինի օդումայնպես, որ սոխը կարող է ստանալ բավարար թարմ օդի, չփոշտել եւ մարել:
3. Սաղմոնները պետք է լինեն նկուղ ընդարձակ, քանի որ աղեղը չի կարող ծալել հաստ շերտերում:

   Այն ամբողջ տարածքը կտարածի տարածելու համար:

   Եթե ​​կա բավարար տարածք, ապա դուք կարող եք դառնալ դարակաշարերի արկղերի եւ զամբյուղների տակ:

Նման դասընթացը հնարավորություն կտա հեշտությամբ հաստատել եւ պահպանել անհրաժեշտ պայմանները:

Օպտիմալ պայմաններ

Ինչպես պահել պաղպաղակ նկուղում: Սոխի պահեստավորման ջերմաստիճանը փոքր-ինչ տարբերվում է տարբեր տեսակից: Սոխի պահեստավորում սոխ պահանջում է 0 ° -3 ° C ջերմաստիճան: Պահեստավորում պղպեղ - ջերմաստիճանը + 1 ... -1 ° C Խոնավությունը պետք է լինի ոչ պակաս, քան 75% եւ ոչ ավելի, քան 90%: Եթե ​​խոնավությունը շատ ցածր է, հացը կարող է ճաքել, ինչը կտրուկ ավելացնում է հիվանդության վտանգը: Բարձր խոնավության պայմաններում լամպերը պարզապես սկսում են հոտել եւ հալեցնել:

Օպտիմալ խոնավություն - 85%: Դա տեղի է ունենում, որ նկուղում խոնավությունը հաճախ ավելի բարձր է, քան անհրաժեշտ է: Քիմիական նյութեր պարունակող կոնտեյներներ, որոնք վաճառվում են հատուկ խանութներում կամ բնական կլանիչներով, ինչպիսիք են մոխիրի կամ կրաքարի բուխարուները, կօգնի հաղթահարել դրանք:

Հարեւանությունը բանջարեղենի հետ

Ինչպիսի բանջարեղեն եւ պտուղներ կարող են լինել, եւ որի հետ անցանկալի է պահել սոխ: Սոխերը չպետք է պահվեն միասին այլ բանջարեղենով կամ մրգերով.

Բացառություն - սխտոր եւ դդում, որոնք թույլատրվում են պահվել սոխով: Սաղմոնի պահպանման պայմանները գրեթե համընկնում են սոխի հետ: Սա վերաբերում է նաեւ պակասին: Դդումը պահվում է 4 ... 12 ° C ջերմաստիճանի եւ խոնավության 80%, սխտոր `4 ° -3 ° C ջերմաստիճանի եւ 80% խոնավության պայմաններում:

Հնարավոր է, որ բանջարեղենով սոխ կարտոֆիլով պահեն: Կարող եք նկատել, որ կարտոֆիլը պահելու համար խոնավությունը համապատասխանում է սոխի ցանկալի ցուցանիշին: Սակայն կարտոֆիլով սոխը նաեւ խանութ է խորհուրդ չի տրվում, քանի որ սոխն իջնում ​​է խոնավությունից: Բացի այդ, այս բանջարեղենը մի փոքր այլ պահեստավորման ջերմաստիճանի է, սակայն 2-3 ° C- ը արդեն իսկ կարեւոր է:

Հիմնական կանոնները

Ինչպես պատրաստել սոխ: Սոխի պատրաստումը սկսվում է բերքից: Մեր մասին, թե ինչպես եւ երբ է հարկավոր հեռացնել ծիածանը:

Լավագույն պահված լամպերը, որոնք ոչ վնասված եւ ոչ մի կերպ չի ենթարկվել ջերմաստիճանը կամ խոնավությունը Հետեւաբար, դուք պետք է ճիշտ հեռացնել ծիածանը:

1. Հավաքեք ոչ թե վաղ եւ ոչ ուշ, այլ ճիշտ ժամանակին. Անբավարար կամ գերակշռող լամպերը կպահպանվեն ավելի վատ, քան նորմալ:
2. Փորձեք ընտրել սոխը մաքրելու համար չոր օրայնպես որ պտուղները չափազանց շատ խոնավություն չեն ստանում: Դա կհանգեցնի վաղաժամ անկման:
3. Զգուշորեն ընտրեք յուրաքանչյուր լապտասը մի հատեք ցավը. Մի թողեք լամպերը կամ քաշեք: Ընդհանուր առմամբ, խուսափեք վնասներից:
4. Հետո հավաքել սոխ տեսակավորելու համար այն առանձնացնել բնակարանը, ուժեղ եւ առողջ լամպերը «վիրավորի» եւ անպտուղ հիվանդների կողմից անպտուղ կեղեւներով: Նրանք ոչ միայն փչացնել իրենց, այլ նաեւ վարակել մյուս բերքը:

Այնուհետեւ սոխ անհրաժեշտ է չորացնել. Դա կարելի է անել մի քանի ձեւով.

• տարածել աղեղը արեւի տակ, օրինակ, զրահապատ ցանցի վրա, որը շատ հարմար է.
• փողոցները կապում են փողոցում կամ կախված են շքեղ կամ տան տակ, պատշգամբում, խոնարհվում են նախագծում;
• տանը ջեռոցում նվազագույն ջերմաստիճանում:

Ինչպես խմել սոխը, ինչպես նաեւ կարդալ մեր կայքում:

Հիմնական բանը `չորացնել սոխը: Դրանից հետո ճեղքված կշեռքներպաշտպանելով սոխը հիվանդություններից:

Հասկանալ, թե արդյոք սոխը բավականաչափ չորանում է, ձեռքը մնում է ծալովի կույտ: Եթե ձեռքը հեշտացավ, ապա չորացումը պետք է ավարտվի, եթե ոչ, ապա շարունակվի:

Պահպանման համար սոխ պատրաստելու վերջին քայլը ` կտրելով չոր տերեւները եւ արմատները. Դա առավել հարմար է անել մկրատով: Կտրեք տերեւները, վիզը թողնել մոտ 4-6 սմ, իսկ արմատները `չխանգարեն ստորին հատվածին: Եթե ​​դուք պատրաստվում եք հաչել հացերով, ապա թողնում են տերեւները:

Պատի պատրաստում պահեստավորմանը մի փոքր տարբերվում է շագանակագեղձի սոխից: Բերքահավաքից հետո մի ամբողջովին կտրեք տերեւները եւ արմատները: Փայտը լավագույն պահված է, երբ տերեւները եւ արմատները կտրված են 2/3: Անհրաժեշտ չէ չոր պղպեղ. Այն պահվում է պահեստավորման համար գրեթե անմիջապես հետո:

Ավելի լավ է նկուղում պահածոներ պահել:

Սոխը դասավորված է հատուկ եւ նախապես պատրաստված բեռնարկղերի մեջ, օրինակ `

• հյուսած զամբյուղներ;
• ստվարաթղթե արկղեր;
• փայտե տուփեր
• գործվածքների պայուսակներ;
• բուսական ցանցեր:

Հիմնական չափանիշը `բեռնարկղը պետք է լինի լավ օդը դուրս է գալիս.

Այսինքն, եթե պահում եք արկղեր կամ արկղեր, համոզվեք, որ դրանք մի քանի չափազանց մեծ անցքեր են կատարում, այնպես, որ սոխը փչանա.

Tara- ն չպետք է չափազանց մեծ լինի, քանի որ խորհուրդ չի տրվում ավելի քան 30 սմ հաստությամբ շերտով սոխ անցկացնել: Պատճառը նույնն է օդափոխություն. Ավելի լավ է մի մեծ տուփի փոխարեն մի քանի փոքր տուփեր կամ պայուսակներ վերցնել, ինչը կօգնի ավելի երկարացնել սայլը:

Խնայողական պայմաններ

Բոլոր պայմանների համաձայն Շագանակագույն աղեղ մոտավորապես վեց ամիսների ընթացքում կարող է պառկել նկուղում, պղպեղ - մոտ հինգ:

Այդ ժամանակահատվածին հասնելու համար դուք պետք է մի քանի անգամ ամբողջ պահեստային ժամանակահատվածում: պարզելու համար սոխը հետեւելու համար, թե արդյոք հայտնվել են հոտը, բորբոսը կամ հիվանդությունները:

Եթե ​​սոխը քիչ է դադարեցրեց, կարող եք կրկին չորացնել եւ վերցնել այն պահեստում, եւ որպեսզի այն կրկին չլինի, պետք է մի փոքր շաղ տալ կավիճովորը կլանում է ավելորդ խոնավությունը: Եթե ​​բարձր խոնավության սոխով սկսեց ծաղկելապա ծածկել ներքեւի հատակը կրաքարի կիտով կամ այրել արմատները:

Նման պարզ կանխարգելիչ միջոցառումներն օգնում են պահպանել գրեթե ողջ բերքը մինչեւ գարնան սկզբին:

Ճանապարհներ

Ինչպես պահել սոխը նկուղում ձմռանը: Սոխի պահելու ամենադյուրին եւ հարմարավետ ձեւն այն է, արկղերի, արկղերի կամ բուսական ցանցերի մեջ: Սակայն նա ոչ թե առավել հուսալի, քանի որ վտանգ կա, որ մեկ սոխով վարակված հոտը կամ հիվանդությունը արագորեն տարածվում է մյուս մշակաբույսերին:

Դրա դեմ պայքարի համար օգտագործեք սոխի ավելի հուսալի մեթոդներ:

Նրանցից մեկը նեյլոնե ծածկոցներորտեղ ամեն լամպը մնացած է «մեկուսացված»:

Ինչպես պահել նեւոնե ծածկոցով սոխ:

1. Ձեզ հարկավոր է արժանապատիվ նեյլոնե ծածկոցներ: Նեյլոնե ծածկոցները նույնպես հարմար են: Բավական է կտրել իրենց հուշում:
2. Մի օգտագործեք ծաղիկներ որպես պայուսակպարզապես նրանց մեջ աղեղ լցոնելով: Լրացրեք դրանք մեկ լամպի մեջ:
3. Կատարեք հանգույց յուրաքանչյուր լապտոցի վրա մեկուսացնել նրանց.
4. Կախովի բաճկոններ: Լավ է կախել նրանց: առաստաղին, քանի որ նկուղի պատերը կարող են չափազանց խոնավ լինել:

Դիտարկվում են սոխի պահելու ամենաարդյունավետ մեթոդը փաթեթներ - հյուսված braids. Սիրելի փաթեթները ոչ միայն հարմար է պահելու, այլեւ հաճախ օգտագործվում են որպես ներքին տեսակի եւ ախտահանող: Բաղադրիչների սոխը պահելու համար տերեւները չեն կտրում:

Ինչպես հյուսել սոխի բծերը:

1. Անհրաժեշտ է մի փաթաթան կամ այլ: ուժեղ թեմա.
2. Կապել Twine ուղղահայաց այնպես որ նրա ստորին վերջը գտնվում է հարմարավետության բարձրության վրա, որտեղից պետք է հագեք:
3. Անցնել ցածր ավարտին արձանագրություն, սայթ կամ նման բան, որը թույլ չի տա լամպ դուրս գալ:
4. Վերցրեք երկու սոխ եւ մի փոքր պտտեք նրանց պոչը ծաղրածու
5. Քամեք հեգնանքը ցնցոտի շուրջ եւ անցնել լամպերըայնպես որ ապուշը չի քողարկում:
6. Վերցրեք երկու լամպ եւ 4-5 քայլերը կրկնում: Երկու ծնոտները չպետք է լինեն մյուսը, բայց մյուսը խաչմերուկում.
7. Շարունակեք հյուսելը մինչեւ փաթեթը ավարտենք:

Այս տեսանյութի պահեստավորման համար վարպետության դասը սոխի հյուսվածքի վրա:

Հատկանիշները բլիթի համար

Ինչպես պահել գետնին ձմռանը նկուղում: Փխրուն չի կարելի պահել տուփերում, եւ դրա փաթեթը չի կարելի հյուսել: Փայտը պահելու համար հարկավոր է պատրաստել այն: հատուկ պայմաններ. Որպես կանոն, սա մի արկղ է ավազի կամ թեփի.

Քանի որ սոխը պահպանվում է պահեստավորման համար անմիջապես հետո պահեստավորման համար անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել:

1. Ընտրեք տուփի բարձրությունը այն ենթադրությամբ, որ այն լրացվելու է ավազ կամ թեփ 15-20 սմ
2. Ավազը կամ թեփը պետք է լինեն ամբողջովին մի քիչ թաց.
3. Ներդիր արկղը տուփի ներքեւում, 5 սմ խորությամբ ուղղահայաց տեղադրում բխում. Այսպիսով, աղեղը կմնա նույնիսկ:
4. Տեղադրեք մեկ այլ 10-15 սմ ավազ:

Ժամանակ առ ժամանակ օդը դուրս է գալիս մի նկուղ, որպեսզի սոխը ստանում է թարմ չոր օդի մի մասը եւ չի մարում:

Յուրաքանչյուր պահեստավորման կանոնների խիստ պահպանումը, անշուշտ, կպահպանի բերքի մեծ մասը եւ հնարավորություն է ընձեռում տարվա ցանկացած ժամանակ `թարմ եւ բուրավետ սոխի վրա տոնակատարություն անցկացնելու համար:

Ինչպես պահել գետնին ձմռանը նկուղում: Այս տեսանյութի ավազանի մեջ նկուղում պղպեղի պահելու եղանակի մասին.