Պահպանելով կարտոֆիլը գզրոցում. Ինչ պետք է իմանաք, որպեսզի բանջարեղենը երկար մնա թարմ, համեղ եւ առողջ:

Կարտոֆիլը ամեն ընտանիքում հայտնի է, ներկա է բազմաթիվ ուտեստների: Նրանք ուտում են ինչպես շաբաթվա, այնպես էլ տոն օրերին:

Այս բանջարեղենի բերքը տարեկան մեկ անգամ, աշնանը, տեղի է ունենում: Ինչպես կարտոֆիլ պահել տանը, մինչեւ գարուն, քանի որ բարձր խոնավության պայմաններում այն ​​սկսում է հոտել, վախենում է ցրտից եւ բարձր ջերմաստիճանից:

Բաղադրությունը պահելու հատուկ բեռնարկղներ կգան փրկարարական աշխատանք: Դուք կարող եք այն գնել կամ կատարել այն: Որքան լավ են դրանք արմատախիլ անող բանջարեղենի համար, ինչպիսին են կարտոֆիլի պատրաստման կանոնները, մենք ավելի մանրամասն նկարագրելու ենք:

Ինչպես կարտոֆիլ պահել ձմռանը բնակարանում:

Կարտոֆիլը շուտ փչացող ապրանք չէ, բայց պահեստը բավականին դժվար է: Այս բանջարեղենը խոնավության նկատմամբ զգայուն է, չի հանդուրժում ցրտին եւ բարձր ջերմաստիճանը, ենթարկվում է փտած:

Անբավարար պահպանման ջերմաստիճանի պատճառով կարտոֆիլը կորցնում է իր ճաշակը: Երբ ջերմաստիճանը շատ ցածր է, կարտոֆիլը տհաճ, քաղցր համ է ստանում, եւ եթե ջերմաստիճանը չափազանց բարձր է, վնասատուները հայտնվում են:

Կարոտի առավել օպտիմալ ջերմաստիճանը + 4-6 աստիճան է, այդ պայմաններում կպահպանվի բոլոր օգտակար նյութերը եւ վիտամինները: Խոնավությունը միաժամանակ պետք է լինի ոչ ավելի, քան 80-90%: 90% -ից ավելի խոնավության դեպքում կարտոֆիլը սկսում է փտել, իսկ եթե խոնավությունը 80% -ից պակաս է, թաղանթների զանգվածը նվազում է: Թույլ մի տվեք ուղղակիորեն արեւի լույս կարտոֆիլում:

Լրացուցիչ տեղեկությունների համար, թե ինչպես պատշաճ կերպով պահել կարտոֆիլը ձմռանը բնակարանում, կարող եք գտնել այստեղ:

Բեռնարկղի կողմնակիցներն ու կողմերը

Կան տուփ կարտոֆիլ պահելու հատուկ կոնտեյներներ: Դուք կարող եք այնպիսի կոնտեյներ անել: Նման կոնտեյների մեջ պահվում է միկրոկլիմատ, որը անհրաժեշտ է լավ վիճակում պահել tubers: Պտուղների պահեստավորման առանձնահատկությունները հատուկ կոնտեյներով:

• Ապահովում է խոնավության անհրաժեշտ մակարդակը:
• Կարտոֆիլի ծիլացումը նվազեցված է:
• Հեղուկի մեջտեղում չի խտացվել:
• Պաշտպանություն ուղղակի արեւի լույսից:
• Թույլ է տալիս պահպանել ցանկալի ջերմաստիճանը:
• Խյուսի եւ չոր կարտոֆիլների առաձգականության նվազեցում:
• Կարտոֆիլը կարող է պահպանվել ձմռանը:
• Հարմարություն:
• Էսթետիկ տեսք:

Դեմ `

• Կարտոֆիլը պետք է նախապատրաստվի մինչեւ պահեստ: չոր, կիսանդրին:
• Գինը կամ կոնտեյնը ինքնուրույն արտադրելու անհրաժեշտությունը:

Պահպանման կանոնները

1. Նախքան կարտոֆիլը պահեստավորելը, այն մանրակրկիտ չորացրեց, հեռացրեք ամբողջ երկիրը եւ կեղտը:
2. Այնուհետեւ հացահատիկը տեսակավորված է `բոլոր փոքր, վնասված, փտած եւ վատ կարտոֆիլները բռնագրավվում են: Նույնիսկ իդեալական պայմաններում, ձմռանը միայն բարձրորակ եւ առողջ կարտոֆիլ են դրվում:

   Ուշադրություն. Լվանալ կարտոֆիլը ցանկացած դեպքում անհնար է:

3. Օգտագործելուց առաջ արկղը պետք է սանիտիզացված լինի կալիումի պերմանգանատ կամ սպիտակեցնող լուծույթով: Տուփի երկար պահպանումով, տուբերկուլյոզները ժամանակ առ ժամանակ տեսակավորվում են: Դա պետք է արվի, երբ հոտը նկատի: Սա ենթադրում է, որ բակտերիաները մուտք են գործել պահեստավորման վայր:

   Դա կարեւոր է: Այս դեպքում ոչ միայն վարակված tubers հանվում են կոնտեյներով, այլեւ նրանք, որոնք կապվում են նրանց հետ: Եթե ​​կարտոֆիլը տեսողականորեն առողջ է, բայց թռչունները հայտնվել են սենյակում, եւ հոտը տարածվում է կոնտեյներով, ապա հարկավոր է ամբողջովին վերանայել պահեստը եւ հեռացնել բոլոր փչացած կարտոֆիլը:

Որտեղ ավելի լավ է տեղադրել կոնտեյները բնակարանում:

Պատշգամբ

Ենթադրվում է, որ լոգարիան ձմռանը ձվաձեւ բանջարեղեն պահելու լավագույն վայրն է:քանի որ շոգին սկսում են անխուսափելիորեն կախվել եւ վատանալ: Այնուամենայնիվ, դուք դեռ պետք է բավարարեք որոշակի պայմաններ:

Ամենակարեւորը դրական ջերմաստիճանի ապահովումն է, կարտոֆիլը չպետք է սառչել: Գրեթե անհնար է ձմռանը բաց բանջարեղեն պահել բանջարեղենը, բայց անգուն լոգարի վրա կարտոֆիլը կարող է հանգիստ անցկացնել ձմռանը:

Ջեռուցման տարրեր կան, կարող եք դա անել, բայց բաց պատշգամբով էլեկտրաէներգիայի գինը զգալի կլինի:
Լրացուցիչ տեղեկություններ, թե ինչպես կարտոֆիլի պահպանումը ձմռանը պատշգամբում կարելի է գտնել այստեղ:

Միջանցք

Բազմաբնակարան շենքերի բնակիչները մուտքի մոտ պահում են կարտոֆիլ ընդհանուր միջանցքում: Մուտքի միկրոկլիմացիան հարմար է ոչ տհաճ կարտոֆիլի համարԻ վերջո, սովորաբար կան միայն 4-6 աստիճան ջերմություն, որն անհրաժեշտ է տուբերկուլոզի համար, ջերմաստիճանի անկում չկա: Այս պահեստավորման ժամանակ բանջարեղենը մշտապես ձեռքին է, հատուկ խնամքի միջոցներ չեն պահանջվում, ոչ ջեռուցում, ոչ էլ սառեցում:

Պահեստային սենյակ

Կարտոֆիլը բնակարանի մանգաղում պահելը կապված է լրացուցիչ դժվարությունների հետ. Չափազանց բարձր է ջերմաստիճանը եւ չոր օդը: Երբ կարտոֆիլը պահեստում պահելը, սենյակը պետք է անընդհատ հեռարձակվի եւ խոնավանա:

Կարող եմ կարտոֆիլ ավելացնել այլ բանջարեղենի հետ միասին:

Կարտոֆիլը կարելի է պահեստավորել այլ բանջարեղենով, բայց ոչ բոլորի հետ: Գերազանց պահված կարտոֆիլ ճակնդեղով: Հրուշակները տեղադրված են 2-3 շերտերի վերեւում, այն ներծծում է ավելորդ խոնավությունը:

Առաջարկություն: Այլ բանջարեղեն եւ մրգեր, որոնք պահվում են կարտոֆիլով, խորհուրդ չեն տալիս, քանի որ կլանում են կարտոֆիլի հոտը: Բացի այդ, շատ բանջարեղեններ ունեն տարբեր պահեստային պահանջներ, քան կարտոֆիլ:

Ինչպես կատարել ձեր սեփական ձեռքերով կոնտեյներ:

Առաջին բանը, որ անհրաժեշտ է հաշվարկեք ապագա տուփի չափը, հիմնվելով կարտոֆիլի քանակից եւ այն տեղը, որտեղ այն գտնվում է հետո: Դուք կարող եք կոնտեյներ կատարել տարբեր նյութերից `նրբատախտակ, փայտանյութ, տախտակ, պլաստմասսա, նույնիսկ հին սառնարան կամ կահույք:

Առանց ջեռուցման

Նյութեր `

• բար 5 * 5 սմ, շրջանակի համար;
• նրբատախտակ, սալեր, OSB կամ chipboard համար ծածկույթների համար;
• ջերմամեկուսիչ նյութ, պոլիէթիլեն, penoplex.

1. Հավաքեք փայտանյութի շրջանակը, ապա շերտերի շերտը եւ դուրսը շերտավորեք:
2. Ներքին եւ արտաքին շերտերի միջեւ պետք է դնել մեկուսացումը:
3. Այնուհետեւ պետք է հարմար չափի կափարիչ դարձնել, այն կարող է շարժական լինել, այն կարող է ծալել:
4. Որպես ջերմային մեկուսացում penoplex ավելի լավ է, քանի որ այն ներծծում է ավելորդ խոնավության, բայց այս մեկուսացումը ավելի թանկ է: Sheet նյութը, կարող եք ընտրել ցանկացած:

Տեսանյութից դուք կսովորեք, թե ինչպես կարելի է արկղ պահել կարտոֆիլ պահելու համար.

Ջեռուցվում է

Եթե ​​լոգարիան ջերմացվում է, ապա կարտոֆիլը լրացուցիչ ջեռուցում չի պահանջվում, սակայն ցուրտ լոգարի վրա, անհրաժեշտ է ջեռուցող տուփ. Ջեռուցման համար օգտագործվում է վարսահարդարիչ, շիկացած լամպ կամ ֆիլմի տաք հատակ: Չպետք է գերազանցի 60 վտ:

Տանիքի կենտրոնում լամպերի ջեռուցման դեպքում տուփ խողովակ կա, որի մեջ տեղադրվում է ջեռուցման տարրերը, իսկ մազերի համար նախատեսված չորանոցը պլաստիկ խողովակ է անցնում: Օպտիմալ ջերմաստիճանը պահպանվում է ջերմային անջատիչով, այն ավտոմատ կերպով անջատվում է եւ ջեռուցվում է:

Նյութեր:

• Բար 5 * 5 սմ:
• Նրբատախտակ, սալիկապատ, OSB, կամ ափսեների պատրաստման համար: Նյութի հաստությունը ոչ պակաս, քան 5 սմ:
• Ջերմամեկուսիչ նյութ, փրփուր, փրփուր:
• Պլաստիկ խողովակներ 4-5 սմ տրամագծով:
• Մազերի չորանոց
• Ռելե էլեկտրահաղորդություն:

1. Առաջին հերթին հավաքեք շերտերի շրջանակները, ամրացրեք դրանք անկյուններով:
2. Այնուհետեւ, արդյունքում կառուցվածքը շերտ նյութով շերտով փաթաթված է եւ փոսային խողովակները պատրաստված են տաք օդով:
3. Կոնտեյների պատերին մեկուսացումը ամրագրվում է սոսնձով ամբողջ մակերեսին ներսից:
4. Դարպասները կատարվում են օդային խողովակներում եւ տեղադրվում են ավելի վաղ կատարված հատվածներում:
5. Վերջին բանը ամրացրեց մազերի չորանոցը եւ մեկուսացրեց բոլոր էլեկտրական սարքերը:

Դա կարեւոր է: Բոլոր էլեկտրական սարքերը պետք է հնարավորինս ապահով լինեն, որպեսզի կարճ միացում չլինի:

Դիտեք տեսանյութը, թե ինչպես կարելի է ջեռուցված տուփ դարձնել պատշգամբում ձմռանը կարտոֆիլ պահելու համար.

Եզրակացություն

Առանձին տուփում պահվող, կարտոֆիլը կարող է 6-8 ամիս մնալ թարմ, համեղ եւ առողջ: Նվազագույն հյուսվածքների հմտություններ ունեցող եւ գործիքների շարք ունեցող ցանկացած մարդ ինքնուրույն կարող է նման կոնտեյներ պատրաստել: