Երբեմն դա տեղի է ունենում, որ բերքը լինելու է հրաշալի, բայց այն չի կարող պահպանվել պահպանման ժամանակ: Եվ բոլոր գարուն-ամառային ջանքերը թափվում են:
Չնայած քոլղաբիին, ինչպես ցանկացած այլ կաղամբով, դուք կարող եք օգտագործել երկար ժամանակ երկար ժամանակ անկողնում հեռացնելուց հետո: Միայն դուք պետք է իմանաք որոշ գաղտնիքները:
Սառեցնելը չի սառեցնում:
Որոնք են քաղռաբի կաղամբի բերքահավաքի պայմանները: Kohlrabi - ամենածրապատկվող այգիների բերքներից մեկը. Նա չի վախենում կարճաժամկետ սառնամանիքներից, ոչ գարնանը, ոչ աշնանը, արդեն մարտին կարող եք տնկել առաջին հոսքի սածիլները, իսկ հունիսի վերջին կարող եք բույսեր տնկել երրորդ բերքի համար:
Նման կարճաժամկետ սառնամանիքները չեն ազդի բերքահավաքի համի եւ օգուտների վրա, չնայած բացասական ջերմաստիճանը չպետք է չարաշահվի: Վերջնական մաքրման համար ամենից լավն այն է, որ կոլղաբիները այգուց դուրս բերվեն, երբ միջին գիշերային ջերմաստիճանը կայունորեն ցածր է:
Դուք կարող եք իմանալ կաղամբի տեսակները, ինչպիսիք են բրյուսելյան ծիլերը, սպիտակ կաղամբը եւ ծաղկակաղամբները, այգուց, եւ ինչպես պետք է նրանց դուրս գալ պարտեզից:
Հիմնական կանոնները
Kohlrabi կաղամբ: երբ մաքրել եւ ինչպես պահել: Կոլղեմի - բավական վաղ մշակույթ. Սեզոնի ընթացքում կարող եք ստանալ մինչեւ երեք բերք:
Առաջին եւ երկրորդ անգամ քոլռաբիները մաքրվել են ոչ թե զանգվածային, այլ ընտրովի, ինչպես հասունացել են: Եվ նման կաղամբը 2-3 օր պահվում է սառնարանում, մինչեւ մեկ ամիս սովորական ջերմաստիճանում.
Ավելին, բոլոր սորտերը հարմար են դրա համար `կանաչ եւ մոխրագույն մոխրագույն գույնով: Դուք չեք կարող պարզապես բաց թողնել պահը, երբ stebleplod տրամագիծը կհասնի 7-8 սանտիմետր: Դրանից հետո կոլղաբիները շատ կոպիտ են դառնում, եւ դրսում եւ ներսում:
Գերակրած կաղամբը կորցնում է հյութեղությունը, դառնում կոշտ, մանրաթել եւ ոչ պիտանի հումքի ուտելու համար:
Որոշ աճեցնողներ առաջնորդվում են ձեւավորված stebleplodի քաշով: Միջին քաղռաբիի ամառային բերքը պետք է կշռել մոտ 100 գրամ. Ի տարբերություն վաղ եւ միջին հասունացման, ուշացած ripening hybrids հաճախ հասնում 500-600 գրամ: Եվ նրանք կարող են աճել բարենպաստ պայմաններում մինչեւ 10 սանտիմետր տրամագծով:
Ամբողջ ձմռանը պատրաստել վիտամիններ եւ առողջություն, եւ այն դարձնել նաեւ հաջորդ բերքը, Հետեւյալ կանոնները պետք է պահպանվեն::
- գործարանն ընդամենը մանուշակագույն գունավոր սորտերի, քանի որ դրանք ավելի հարմար են պահեստավորման համար.
- արմատը չի կտրվում եւ արմատից դուրս հանվել է երկրի վրա:
- արմատները չեն լվանում, բայց միայն թափահարում են, կարող եք սրբել փափուկ կտորի հետ;
- տերեւները կտրված են դանակով կամ սուր շերտերով, թողնելով փետուրները 1-1,5 սմ;
- մաքրված սառնարանում (ստորգետնյա, լոջիում) տուփերում կամ պարզապես բուրգերից կազմված,
- պահեստի սենյակում հարաբերական խոնավությունը լավ է պահպանվում 95% -ով, ջերմաստիճանը զրոյից մեկ աստիճան է.
- ճաքեր ստանալու համար քաղրաբանի բացված, ամբողջական եւ առողջ նմուշները:
«Violetta», «Giant», «Delicacy Blue», «Kossak F1»,.
Քոլռաբի մաքրելու համար խորհուրդ է տրվում ընտրել չոր, արեւոտ օր: Խոնավությունը հատկապես կարեւոր չէ, բայց անձրեւի ցանկացած բանջարեղեն հեռացնել նշանակությունը զգալիորեն կրճատելու համար:
Եթե գիշերը լույս ցուրտ էր լինում, խորհուրդ ենք տալիս սպասել մինչեւ կեսօր, երբ գործարանը կվերադառնա իր ներքին գործառույթներին:
Կաղամբի կաղամբի պահելու ջերմաստիճանը պետք է լինի զրոյից բարձր: Իդեալում `5-10 աստիճան:
Կաղրաբանի հողից հեռացնելը հեշտացնելու համար օգտակար է հողը լցնել հացահատիկի օրը. Կարդացեք մեր հոդվածները կաղամբի բոլոր տիպի պահեստում տանը եւ նկուղում կամ նկուղում:
Garden գործիքներ
Հատուկ սարքավորումներ, այգուց հանելու եւ կոլեբի կաղամբի պղպեղի տեղադրման համար պարտադիր չէ: Փոքրիկ այգիների բռնակալը բավականին հարմար է կողմնակի տերեւները քանդելու համար, քանի որ միայն stebleplod- ի եւ արմատի արտաքին մասը դառնում են փայտային եւ խիտ, եւ տերեւների փաթիլները բավականին փափուկ են:
Կոլղաբի - իր վիտամինային եւ բուժիչ հատկությունների համար ուշագրավ բանջարեղեն. Ձմռանը ճիշտ գյուղատնտեսական պրակտիկայում, եւ հետո ուշադիր եւ իրավասու վերաբերմունքով աճեցված բերքի հատվածին ձմռանը, նա երկարատեւ է դիֆերենցելու ձեր սեղանին բազմաթիվ առողջ ուտեստներ `թթու, լցոնված, աղցանների եւ ապուրների մեջ: Դուք կարող եք պարզել, թե արդյոք կարելի է մեր կոլղի կաղամբի չորացնել մեր հոդվածից ձմռանը:
