Երկար տարիներ առաջ ախտաբանությունը մարդկանց կողմից ընկալվել է որպես սննդանյութերի աղբյուր, որն ունի իսկապես բուժիչ ազդեցություն մարմնի վրա, քանի որ կենդանական ծագում ունեցող այլ արտադրանքների նման չկա: Այս հեղուկը արտադրվում է կովերի միայն ծծվելուց հետո առաջին մի քանի օրվա ընթացքում, եւ այս պահին դա կարեւոր նշանակություն ունի հորթի համար, քանի որ դա միակ ապրանքն է, որը հարմար է նորածին օրգանիզմի համար: Հոդվածում կքննարկվի բովանդակությունը, օգուտը եւ վնասը, ինչպես նաեւ ախտաբլոկի օգտագործման առանձնահատկությունները:
Ինչ է դա
Colostrum (colostrum gravidarum) բացարձակապես բոլոր կաթնասունների (այդ թվում `մարդկանց) մորմոնային գեղձերի հատուկ գաղտնիքն է, որը սկսվում է առաքելուց առաջ մի քանի շաբաթ կամ օր առաջ եւ ազատվում է ժառանգության ծնելուց հետո առաջին անգամ:
Դուք գիտեք: Կանանց առաջին ծնունդից հետո ծնված 10-100 մլ կարմրավուն ազատ է արձակվել:Colostrum- ը զգալիորեն տարբերվում է կաթի հետ `կազմելով եւ արտաքին տեսքով. Այն ճարպիկ, փխրուն եւ հաստ է, դեղին երանգ է եւ նույնպես առանձնանում է իր աղի համով եւ հոտով: Հնարավոր է օգտագործել այս կովի արտադրանքը պարենային նպատակներով, առանց հորթի խաբեության վախի. Նորածին օրգանիզմը պետք է միայն «առաջին կաթը» արտադրած ընդհանուր ծավալի 1/3-ը: Ամենից օգտակար համարվում է կովից 4-7 լակտացիայի գաղութը:
Որքան օր է բերում կովը
Բորենկայի մարմինը ծխախոտի արտադրում է 6-10 օր հետո, սակայն նյութի կազմը զգալիորեն տարբերվում է տարբեր օրերին: Արդեն 3 օր հետո սպիտակուցի, ճարպի եւ այլ տարրերի մակարդակը կտրուկ նվազում է:
Կարդացեք կովի ծնունդի մասին. Որքան երկար է տեւում, ինչպիսի մոտեցումներ է ցուցաբերում եւ ինչպես ծննդաբերելուց հետո կատվի խնամքի համար:
Կալորիականությունը եւ քիմիական կազմը
Colostrum- ը մի քանի հարյուր նյութերի եզակի խառնուրդ է: Լինելով կաթնամթերք, այս ապրանքն ունի կաթով լիովին այլ բաղադրություն: Նրանք ունեն տարբեր կալորիաներ, հանքային եւ վիտամինային կազմ:
BJU- ի եւ սննդային արժեքի հարաբերակցությունը.
- սպիտակուցներ `27 գ;
- ճարպեր - 1,7 գ;
- ածխաջրեր `13 գ;
- կալորիաներ `190 օրվա առաջին օրը, երրորդ օրը` 130 կգ:
Ապրանքի քիմիական կազմը `
- վիտամիններ `A, E, C, D, B խմբերը (B1, B2, B6, B12);
- հանքանյութեր `մագնեզիում (Մգ), ֆոսֆոր (Ph), կալցիում (C);
- իմունոգոլոբուլիններ;
- ցիտոկիններ (հորմոնային նմանատիպ սպիտակուցներ);
- աճի գործոնները (ինսուլինի նման, փոխակերպում, թրոմբոցիտ եւ էպիթելիա);
- 18 ամինաթթուներ;
- միջերեսներ;
- lactoferrin (բնածին անձեռնմխելիության գործոն)
- բնական հակաբիոտիկները (լիզոզիմ);
- նախաբիոտիկներ:
Դուք գիտեք: Քիմիական բաղադրությամբ քաղցկեղը շատ ավելի նման է արյան հետ, քան սովորական կաթը:
Մարդու մարմնի օգուտները եւ վնասները
Ձվաբջջի հիմնական նպատակներից մեկը իմունոմոդուլինգի գործառույթն է: Իմունային պաշտպանության գործոնները, ինչպես նաեւ իմունոգլոբուլինները արդյունավետորեն պաշտպանում են մարմնի բակտերիայից, սնկից, որոնք սովորաբար բնակվում են ստամոքսի, բրոնխի, աղիքների վրա: Կովի կաթի իմունոմոդուլյատորի հատկությունը արդյունավետ է թե հորթերի եւ այլ կաթնասունների համար, այնպես որ մարդը կարող է անվտանգ օգտագործել այն: 
Պարզվում է Մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են ամրապնդել իմունային համակարգը, կովի օղակը շատ օգտակար արդյունք է: Դրա կիրառումը դրական ազդեցություն ունի դիսբակտերիոզի, խրոնիկական հոգնածության, քրոնիկական բորբոքային պրոցեսների, շաքարախտի, գլխացավերի եւ դեպրեսիայի, Ալցհեյմերի հիվանդության, ասթմայի, տարբեր վնասվածքների վրա թուլացած մարմնի վրա:
Ապրանքի օգտակար հատկությունները `
- բարձրացնել մարմնի պաշտպանությունը.
- ստամոքսային միկրոֆլորայի նորմալացում;
- նյարդային համակարգի, կմախքի ուժեղացում;
- մարմնի տոնայնացում;
- պաշտպանություն ալերգեններից;
- տոքսինների եւ կեղեւների հեռացում մարմնից.
- մազերի, եղունգների բարելավում;
- երիտասարդացում;
- մարսողական համակարգի նորմալացումը:
Դա կարեւոր է: Սխտորի կաթվածը կարող է դրսեւորվել կաթնամթերքի անհանդուրժողականության եւ ալերգիրների նկատմամբ ցուցաբերված մարդկանց համար:Ապրանքը օգտակար կլինի տարբեր տարիքի մարդկանց, հատկապես երեխաների, ծերերի, մարզիկների, դժվարին ֆիզիկական պայմանների ունեցող մարդկանց համար: Այս հեղուկի ավելցուկային սպառումը խուսափելու համար խնդրի մաշկի տառապող մարդկանց համար, ինչպես նաեւ ավելորդ քաշի համար, բարձր ջերմություն պարունակող բովանդակությունը:
Սննդի օգտագործում
Հաջորդը, հաշվի առեք, թե ինչպես օգտագործել արտադրանքը առավելագույն առողջապահական նպաստներով:
Ինչպես խմել անձին
«Առաջին կաթն» ունի յուրահատուկ համ եւ հոտ, քանի որ ոչ բոլորը կարող են այն պատրաստել անպատրաստ, հեղուկ, այսինքն `բնական: Քանի որ դա տարբեր նյութերի բարձր կոնցենտրացիաների արդյունք է, դրանք չպետք է չարաշահվեն: Եթե դուք այն գնել եք դեղամիջոցի ձեւով, ապա դեղաչափը կախված կլինի տարիքից:
- 6-12 ամսական երեխաներ - առավոտյան եւ երեկոյան 10 գ;
- 1-3 տարի - օրական 2 անգամ 10-15 գ;
- 3-6 տարի - օրական երկու անգամ 15 գ;
- հղի կանանց եւ մեծահասակների համար - օրական երկու անգամ 15 գ:
Պարզեք, թե ինչու կովի կաթը օգտակար է, ինչն է որոշում նրա յուղայնությունը, եւ ինչու կովի կաթը դիաբետ է դառնում, երբ կծում է:
Հավելումը կարող է զտվել տաք ջրով (մոտ 50 ° C) կամ ավելացնել հացահատիկային, խմիչքների եւ այլ ճաշատեսակների: 
Cow colostrum casserole
Ինչ կարող եք պատրաստել
Բաղադրիչի ամենատարածված, պարզ եւ համընդհանուր նախընտրած ճաշատեսակը մնում է ճարպաթթու, այսինքն, «առաջին կաթը», որը պատրաստված է ջեռոցում շաքարով եւ ձուով: Դուք կարող եք նման վերաբերմունք պահել սառնարանում, իր հյութի մեջ կտրատված կտորներով մեկ շաբաթվա ընթացքում: Եթե դուք դդեղը դնեք սառնարանում, սայլի կշիռը կավելանա մինչեւ 6 ամիս:
Դա կարեւոր է: Բաղադրությունը հնարավոր չէ օգտագործել ֆերմենտացված կաթնամթերքի, կարագի, պանրի պատրաստման եւ քիմիական կազմի եւ հատկությունների համար:
Այն կարող է օգտագործվել թխելու համար, արիշտա եւ աղանդեր: Gourmets- ը պետք է փորձի կիրառել այն ժամանակ, երբ պատրաստում է միս ուտեստներ եւ բեկոն: Օրինակ, Ղազախստանում դեղաբույսը (հեղուկի առաջին կերակրման հետո հեղուկը) պատրաստվում է մսի սոուսներ:
Դարեր շարունակ կաթնաթթունքը մարդկանց կողմից գնահատվել է դարեր շարունակ, այն նույնիսկ անվանվել է «հեղուկ ոսկին» իր հարստության, բուժման հատկությունների եւ դրանից պատրաստված աղանդերի զարմանալի նուրբ ճաշակի համար: Դուք կարող եք օգտագործել այս ապրանքը առանց վախի տարբեր տարիքի եւ տարբեր հիվանդությունների մարդկանց:
Video: Ինչպես կատարել օղի
Կարծիքներ
