Ձվաբլիթը բավականին փոքր թռչուն է, որի միսը մարդկանց համար ունի մեծ թվով օգտակար տարրեր: Մեր հոդվածում մենք կքննարկենք այն հարցերը, թե ինչպես պետք է ընտրել ճիշտ հողը մարդու օգտագործման համար, ինչպես օգտագործել բրնձի պատրաստումը կերակուրից, ինչպես նաեւ այս դիետիկ կերակուր պատրաստելու գաղտնիքները:
Կալորիականությունը եւ քիմիական կազմը
Այս ապրանքը զուր է դիետիկ, քանի որ կալորիական պարունակությունը կազմում է ընդամենը 242 կկալ, 10 գրամի դիմաց. Բուսական յուղի սպիտակուցներ գրեթե 40 գրամ, ճարպը `33,5 գրամ: Կազմը պարունակում է նաեւ 11,7 գրամ ջուր: Հիմնական առանձնահատկությունն այն է, ածխաջրերի եւ մոխրի բացակայությունը: 
Օգտակար բաղադրիչների քանակը շատ մեծ է, դրանք ներառում են.
- կալիում;
- ֆոսֆոր;
- ամինաթթուներ;
- պղինձ:
Պետք է նաեւ նշել, որ մեծ քանակությամբ B վիտամինների առկայությունը, որը թույլ է տալիս արտադրանքի օգտագործումը բուժման նպատակով:
Իմացեք մթերքի օգտակար հատկությունների եւ խոհարարական օգտագործման մասին. Հավի, կեսարյան, բադ, թուրին, սագ, նապաստակ, գառ:
Համտեսում
Ճաշակի առումով, բրնձի կեղեւը գերազանցում է հավի միսը. Նրա համը ավելի նուրբ եւ քաղցր է: Որսորդները նշում են, որ վայրի բրնձի միսը շատ համեղ է, քան թռչնաբուծությունը: Չնայած բորբոքված մորթիների փոքր չափերին, նրանց միսը շատ սննդարար է եւ բավարարված: 
Ավելի օգտակար
Ձվաբջիջը բավականին օգտակար հատկություններ ունի, եւ նրանց պետք է վերագրել դրանք.
- ճաշակը կկարողանա ընդգծել եփած ուտեստի յուրահատկությունը եւ դարձնել այն ավելի անսովոր,
- արտադրանքը այնքան դիետիկ է, որ խորհուրդ է տրվում այն օգտագործել նույնիսկ ամենադժվար պարային սահմանափակումներով.
- աղակալված աղակալը բացարձակապես որեւէ ալերգիկ ռեակցիաներ չի առաջացնում.
- Արտադրանքի մեջ կա մեծ քանակությամբ սնուցիչ եւ սնուցիչ, ինչպես նաեւ վիտամիններ, միկրո եւ մակրոտնտեսական նյութեր:
Դուք գիտեք: Բշտանման օգուտները հայտնի էին Եվրոպայում եւ Ասիայում միջին դարերում: Թռչունը օգտագործվել է բացառապես ազնիվ մարդկանց կողմից, եւ որսորդներն են միայն որսորդները:
Դուք նաեւ պետք է խոսեք որոշ թաքնված օգտակար հատկությունների մասին.
- այս տեսակի միսը հագեցած է բարձր կալիումի կոնցենտրացիան, ինչը մեծացնում է մարդու ուղեղի արդյունավետությունն ու արդյունավետությունը:
- ֆոսֆորի, պղնձի, ծծմբի եւ կոբալտի ներկայությունը մեծացնում է նյութափոխանակության արդյունավետությունը, ինչը, իր հերթին, դրական ազդեցություն ունի մարդու բարեկեցության վրա,
- Նկարագրված արտադրանքը շատ օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր սրտանոթային համակարգի եւ ստամոքս-աղիքային համակարգի հետ խնդիրներ ունեն:
Ինչպես օգտվել խոհարարությունում
Մսի արտադրանքի նախապատրաստումը պահանջում է հատուկ ուշադրություն, քանի որ մորթի չափը փոքր է: Երբ ճաշ պատրաստելը կարեւոր է ապահովել, որ միսը չորանա, քանի որ անմիջապես կորցնում է մի շարք ճաշակ: Գործնականորեն բոլոր բաղադրատոմսերում նշվում է, որ բրնձի պատրաստման ժամանակը կազմում է 30 րոպե:
Դուք գիտեք: Առաջին անգամ գրիչը գրվել է հին Եգիպտոսում մշակույթի մեջ: Քանի որ «in» կամ «y» տառով նկարագրված էր փոքր բլուր:
Փորձառու խոհարարները խորհուրդ են տալիս մսով կերակրել եւ խառնել հատուկ փխրուն կաղամբով: Խոհարարության ժամանակ բուսական միսը օգտագործվում է նուրբ եւ դիետիկ կերակուր պատրաստելու համար: Նաեւ լցոնված տերեւը տարբեր բանջարեղենների, խոտաբույսերի եւ սնկերի հետ: 
Ինչ է պատրաստվում աշխարհի տարբեր երկրներում:
Եվրոպական խոհարարներ Բուֆերները հաճախ մատուցվում են մարինադում, բանջարեղենի եւ պտուղների կողմնակի ուտեստներով:
Ինչ վերաբերում է ֆրանսերենորոնք առանձնանում են իրենց խոհանոցների խելացիությամբ, նրանք նախընտրում են բանջարեղենի մթերքները բանջարեղենով: 
Իտալացիներըորոնք սիրում են տարբեր ապուրներ, կաթնաշոռից եփում են արգանակ, ապա դրանց հիմքում պատրաստում են ապուրներ: Մսամթերքի թխում ջեռոցում, կարգավորեք ջերմաստիճանի վերահսկիչը մինչեւ 220 ° եւ եփել մոտ 40 րոպե: 
Ասիական խոհանոց Օգտագործում է այս մսի արտադրանքը որպես պալատի բաղադրիչ:
Դա կարեւոր է: Մի գեղեցիկ շագանակագույն խորք ձեռք բերելու եւ միսը չխմելու համար, ճաշ պատրաստելու 30-րդ րոպեին, դուք պետք է բացեք փայլաթիթեղը եւ մի քիչ ջերմություն ավելացնեք:
Ինչ է համակցված
Բույսի միսը լավ է ընթանում տարբեր բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր. Ծառայել այն գազարով, սմբուկով, ցուկկինիով, ճակնդեղի կամ գազարով: Ինչ վերաբերում է մարինադին, ապա ամենից լավն է օգտագործել ուրց, սեւ պղպեղ, սխտոր եւ սոյայի սոուս: Դասական տարբերակում լապտերները մատուցվում են ստանդարտ կողմնակի ճաշատեսակներով, ինչպիսիք են բրնձը, կարտոֆիլը, սիսեռը եւ թխված լոլիկը: Խոհարարները խորհուրդ են տալիս ծառայել հասուն գինի `նման դիետայի կերակուրներով: 
Խոհարարություն գաղտնիքները
Քանի որ բրնձի միսը բավականին ոչ ստանդարտ եւ հստակ բաղադրիչ է, դրա պատրաստումը պետք է կատարվի մեծ պատասխանատվության: Իրական համեղ ուտեստ ստանալու համար անհրաժեշտ է կատարեք հետեւյալը:
- Մաքրելուց հետո մնացած փետուրներին ուշադիր ստուգեք թռչունները, եթե դրանք չեն հայտնաբերվել, լավ հորթի լվացեք, չորացրեք եւ դրեք սառնարան 1 ժամ:
- Խոհարարները խորհուրդ են տալիս նախքան ճաշ պատրաստելը, թեւերի գլխիկները, ոտքերը եւ թխերը հանելու համար, բայց չեն նետում, քանի որ դրանցից կարող եք պատրաստել համեղ արգանակ:
- Մսի համը ձեռք բերելու համար փորձագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել տարբեր համեմունքներ եւ համեմունքներ, որոնք կարող են ընդգծել բորբոքված միսի քնքշությունը եւ համը:
- Ինչպես նշվեց, այս միսը բավականին չոր է, ուստի նախքան ճաշ պատրաստելը, այն պետք է թթվի: Լավագույն մարինադներից մեկը սեւ պղպեղի, քաջվարդի եւ սոխի խառնուրդն է:
- Եվրոպական խոհարարները մշտապես պատրաստում են հատուկ սոուսով կամ թթվասեր նախքան կարագը: Այս հնարքով, միսը դժվար կլինի չորացնել:
Կարդացեք նաեւ աղանդերի լավագույն կերակուրների մասին, մասնավորապես, փարավոնի ցեղը:
Ինչպես ընտրել, երբ գնում եք
Բաղնիքի միս ընտրելը պետք է լրջորեն ընդունվի, քանի որ վաճառողները կարող են վաճառել հիմար, հին մսի անգիտակից մարդկանց: Արտադրանքի թարմության հիմնական ցուցանիշը նրա հոտը:: բանդայի մեջ այն պետք է լինի գրեթե աննկատ: Դրսում, կեղեւը պետք է լինի մաքուր, բծերից եւ արտաքին վնասներից: 
Երբ դուք սեղմում եք գործվածքները, անհրաժեշտ է լինել առաձգական: Այս չափանիշը շատ հեշտ է ստուգել. Երբ դուք սեղմում եք կոկորդը, փոսն արագորեն վերցնում է իր սկզբնական ձեւը: Եթե սեղմելուց հետո կեռը չի վերականգնել հարթ մակերեսը, ապա այդպիսի ապրանքը չի կարող ձեռք բերել: Որոշ լայնամասշտաբ արտադրանքների փաթեթը բնօրինակ փաթեթավորմամբ է, այն դեպքում, դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք այն ամբողջականությունը եւ ուսումնասիրեք պիտակը, որը պետք է նշի ապրանքի փաթեթավորման ամսաթիվը եւ ապրանքի պահեստի ժամկետը:
Ինչպես պահել տանը
Միսը պահելու լավագույն վայրը սառնարան է: Բեւեռային միսը տերմինը 14 օր է: Խոհարարները խորհուրդ են տալիս մորթել պահել ափսեի վրա, ծածկված մագաղաթյա թղթի կամ սննդի փայլաթիթեղի վրա:
Դա կարեւոր է: Եթե կեղեւը սկզբնապես փաթեթում էր, սայլի ժամկետը կրճատվում է մինչեւ 2 օր: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ փաթեթավորման ներսում կա անդեմ գազերի կուտակումը, որը արագորեն փչացնում է ճաշակի հատկությունները:
Նաեւ խորհուրդ է տրվում երկարատեւ պահպանման համար: սառեցնել սերմնացուի կեղեւը. Նման պարզ միջոցը թույլ կտա մի քանի ամիս շարունակ թարմ բեկորներ պահել: 
Ով ավելի լավ է հրաժարվի
Բեկի միսը բոլորի մեջ ամենաապահով տեսակն է: Դրա համար էլ կարող է լինել միայն աղտոտելու ուտելու հակադրություն յուրահատուկություն. Պետք է նաեւ նշել, որ նման մսի արտադրանքը շատ ցածր ջերմաստիճանի մակարդակ ունի, ուստի էներգիայի վատ աղբյուր է:
Բալասանների մեծ քանակի օգտագործումը հղի է աղեստամոքսային տրակտի հետ, որի հետեւանքով մարդը կարող է հիասթափություն առաջացնել: Բժիշկները նաեւ խորհուրդ չեն տալիս սառչելուց առաջ բորոտ ուտել:
Իմացեք ամենակարեւոր բաները տնակում բուծման մասին:
Բեկի մսի խոհարարական բաղադրատոմսեր
Ձվաբլիթ տապակվեց
Հանգստացնող մեղրով ծովախեցգետին
Բաղնիքի ապուր
Ի վերջո, մենք նշում ենք, որ աղակալված կեղեւը շատ օգտակար ապրանք է, որն ունի մեծ քանակությամբ օգտակար վիտամիններ եւ տարրեր: Այս մսի արտադրանքը լայնորեն օգտագործվում է ամբողջ աշխարհում cooking- ում:
