Ժամանակակից պայմաններում, երբ շահույթը նվազագույն արժեքով առավելագույնի հասցնելու հետապնդումը հանգեցրեց այն փաստին, որ կենդանական արտադրանքի հակաբիոտիկների, աճի խթանման եւ պահածոների առկայությունը դարձել է նորմա, հարց է առաջանում, որ շարունակելով շարժվել այս ուղղությամբ, մարդկությունը ոչնչացնում է իրեն քանի որ, ինչպես պարզվում է, նման հավելումները բացասաբար են ազդում մեր մարմնի վրա: Զարմանալի չէ, որ աստիճանաբար մարդիկ սկսում են հասկանալ գյուղատնտեսության բնական, բնական չափանիշներին վերադառնալու անհրաժեշտությունը: Օրգանական թռչնաբուծությունը հանդիսանում է այս գործընթացի դրսեւորումներից մեկը:
Ով է օրգանական թռչունը
Ցանկացած թռչուն օրգանական է, բայց այս տերմինը սովորաբար կիրառվում է պայմաններում, հնարավորինս մոտ բնականին աճող կենդանիներին: Այս դեպքում «օրգանական» բառը հոմանիշ է «էկոլոգիապես մաքուր» հասկացության հետ:
Դուք գիտեք: Հայտնի ֆրանսիական «Les Fermiers Landais» գյուղատնտեսական ընկերությունը կես դարից ավելի զբաղվում է օրգանական թռչնաբուծությամբ: Սեփականատերերը իրենց թռչունները պահում են ոչ թե cages, այլ հատուկ շարժական փայտե տներում, որտեղ էլեկտրական ջեռուցում չկա, եւ լուսավորությունը: Այս հավի կոշիկները անտառներում են, եւ ժամանակ առ ժամանակ նրանք տեղափոխվում են նոր վայր, որպեսզի թռչունները միշտ ունենան անվճար արածեցման նոր թարմ կանաչներ, իսկ շրջակա միջավայրի վնասը նվազագույն է (ինչպես գիտեք, հողը երկար քայլելուց հետո ամբողջովին ավերված է չկան միջատներ կամ բույսեր):
Ոչ բոլոր օրգանական տնտեսությունները չեն կարող իրենց սենյակներում ստեղծել այնպիսի իդեալական պայմաններ, բայց ավելի մոտ են բնությանը, այնքան ավելի շատ ֆերմերային տնտեսությունների սեփականատերերի իրավունքները կկոչեն իրենց արտադրանքը օրգանական: 
Թռչունը կարելի է համարել օրգանական, եթե դա:
- բնական միջավայրում աճեցված;
- սնվում բացառապես բնական սննդի վրա.
- չեն ստացել հակաբիոտիկները, աճող խթանողները եւ սննդային հավելումները:
Արածեցման դերը
Հայտնի է, որ խոշոր թռչնաբուծական ձեռնարկությունները օգտագործում են բացառապես տապակած հոտերի բջջային բովանդակությունը:
Գյուղատնտեսության այս մեթոդը թույլ է տալիս ապահովել գործընթացի ամբողջական մեխանիզմը, նվազագույն տարածքներում ձեռք բերել անասունների առավելագույն քանակը, նվազեցնել թռչնաֆաբրիկայի պահպանման ծախսերը եւ, արդյունքում, ստանալ ամենաէժան, բայց ցածրորակ արտադրատեսակների առավելագույն եկամտաբերությունը (սա վերաբերում է ինչպես մսի, այնպես էլ ձվի):
Օգտակար կլինի ձեզ համար կարդալ այն մասին, թե ինչպես եւ ինչով կերակրել հավիները, կեռասները, հնդկահավերը, դաքսները, սագերը, տոնածառերը, ինչպես նաեւ հավերը, goslings եւ poults:
Թռչունների կենսապայմանները միեւնույն ժամանակ ինչպես հրեշավոր եւ անմարդկային են, ձեռներեցը չի ուզում մտածել: Սակայն թռչնի համար ազատ քայլելու հնարավորությունը ոչ միայն «ոտքերի ձգման» հաճույք է: 
Վայրի վայրերում, վայրից տեղափոխվող կենդանիները, հնարավորություն են ունենում ապահովել իրենց հավասարակշռված դիետան, եւ օրգանական ֆերմայի սեփականատերը պետք է ձգտի պայմաններ ստեղծել, հնարավորինս մոտ բնական:
Այսպիսով, անվճար արածեցման ժամանակ թռչունները ուտում են.
- միջատները, որոնց ծանր քաշը գերազանց խթան է մարսողության գերազանց խթանման համար, քանի որ այն նպաստում է ստամոքսի թթվայնության եւ ստաստիային հյութի մարսողական ուժի ավելացմանը (հայտնի է, օրինակ, այն է, որ շատ սննդամթերք, որը լոխում է գոգնոցում, հացը հրաժարվում է սնունդից եւ նույնիսկ կարող է հանգեցնել կենդանիների մահվան) Բ)
- ճիճուներ, փոքրիկ ամֆիբներ եւ կենդանական աշխարհի այլ ներկայացուցիչներ, որոնք թռչունին ապահովում են սպիտակուցի աղբյուր, որն անհրաժեշտ է ուժեղ անձեռնմխելիության համար:
- տարբեր բույսերի սերմերը, որոնք շատ հարուստ են սննդարար նյութերով (սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր);
- դառը դաշտային խոտաբույսեր, որոնք նույնպես ունեն խթանման ազդեցություն մարսողության վրա, քանի որ դրանք ավելացնում են կալը:
Միեւնույն ժամանակ անհրաժեշտ է հասկանալ, որ առողջ ապրելակերպի համար անհրաժեշտ բոլոր թռչնաբուծական սննդամթերքները դեռեւս չեն կարող ձեռք բերել ինքնուրույն ձեռք բերված սննդից: Անտառի թռչունները պետք է կերակրվեն, եւ եթե խոսքը վերաբերում է օրգանական անասնաբուծության չափանիշներին համապատասխանությանը, ապա պետք է շրջակա միջավայրի համարձակ լինի:Դա կարեւոր է: Օրգանական թռչնաբուծական տնտեսությունը լավագույնս համակցված է օրգանական գյուղատնտեսության հետ, այն անասուններին ապահովում է բարձրորակ սննդի մատակարարմամբ, ինչը հատկապես կարեւոր է Ռուսաստանում եւ հետխորհրդային տարածքում ձեւավորված այլ երկրներում, որտեղ դեռեւս բավականին դժվար է գտնել օրգանական հացահատիկի, պղպեղի, արեւածաղկի եւ բանջարեղենի մատակարարման հուսալի գործընկեր:
Որպես ելք, դուք կարող եք փորձել մեծածախ վաճառք բանջարեղենի եւ հացահատիկային մթերքների վաճառք, որտեղ թունաքիմիկատների եւ քիմիական պարարտանյութերի օգտագործումը նման մեծ մասում չի օգտագործվում, բայց խստորեն ասած, այս դեպքում նման թարմացվող թռչունը չի կարելի համարել օրգանական, քանի որ համապատասխանում է բարձր չափանիշներին: արտադրանքի, ներառյալ կերերի արտադրության համար օգտագործվող բոլոր հումքի էկոլոգիական անվտանգությունը, պետք է պատշաճ կերպով հաստատված լինեն: 
Փոխակերպիչից օրգանական թռչնաբուծության տարբերությունը
Ինչ օրգանական թռչունը տարբերվում է կոնվեյվից, մենք, փաստորեն, արդեն բացատրել ենք: Եկեք փորձենք համակարգել այս տարբերությունները հստակության համար:
| Ցուցանիշ | Փոխակիչի մեթոդը | Օրգանական ձեւ |
| Կալանավորման պայմանները | Cages կամ փակ թռչնաբուծական տներում, բարձր խտությամբ, առանց ազատ տարածության, բնական լուսավորության եւ մաքուր օդի մատչելիության | Հնարավորինս հնարավորինս մոտ է բնական, ազատ տեղանքի պարտադիր հավանականությամբ |
| Իշխանություն | Բաղադրիչ կերեր եւ հատուկ խառնուրդներ, բարձր ճարպեր, օսլա, սոյայի ալյուր եւ այլն: | Բնական: օրգանական (օրգանական) հացահատիկային հատիկներ, պղպեղ եւ բանջարեղեն, ինչպես նաեւ սերմեր, խոտաբույսեր եւ միջատներ, որոնք թռչունով բռնում են ինքնուրույն արածեցնելու ժամանակ |
| Աճի հորմոններ եւ հավելումներ | Օգտագործվում են | Արգելված է |
| Հակաբիոտիկներ եւ այլ հզոր դեղեր | Օգտագործվում է կանխարգելման եւ բուժման համար | Դատապարտաբար նվազեցված, օգտագործվում է միայն բուժման համար |
| Մարդասիրական վերաբերմունքը կենդանիներին, մտահոգություն նրանց հարմարավետության համար: | Չհաշված | Առաջնահերթ է |
| Նպատակը | Ստացեք արագ մկանային հյուսվածքների կառուցում եւ արագացրեք սպանդի ժամանակը կամ ստացեք ամենաաղքատ ձու | Էկոհամակարգին աջակցելու, դրա հետագա ոչնչացման կանխման, բարձր որակի էկոլոգիապես մաքուր արտադրանք ստանալու, առանց վնասակար հավելումների |
| Գինը | Ցածր | Բարձր |
Օրգանական թռչնաբուծական տնտեսությունը հիմնված է հինգ հիմնական սկզբունքների վրա, որոնցից ոչ մեկը հաշվի չի առնվում տավարի մսի եւ ձվի արտադրության կոնվեյերային մեթոդի մեջ.- առողջություն;
- էկոլոգիա;
- արդարություն;
- մարդասիրություն;
- խնամք
Դուք գիտեք: Հավի աճող գործընթացը «բնական ճանապարհով» տեւում է միջին 122 օր եւ պահանջում է շուրջ 20 կգ կերակրատեսակ: Կոնվեյերային արտադրանքի օգտագործումը թույլ է տալիս նվազեցնել սահմանված ժամկետը սպանդի հավի համար մինչեւ 42 օր (երեք անգամ) եւ կերակրման քանակը 4 կգ (հինգ անգամ):
Նրանց իրականացումը բաղկացած է այն հանգամանքից, որ նույնիսկ մորթված թռչնագրիպը չպետք է փորձի ավելորդ տառապանքների եւ դաժան վերաբերմունքի մասին, արտադրողը պետք է հոգ տանի մոլորակի ամբողջությունը պահպանելու համար, հնարավորինս օգտագործելով պատրաստի արտադրանքի ձեռքբերման բնական մեթոդները `առանց վտանգավոր հավելումների եւ տեխնոլոգիաների դիմելու: 
Ես պետք է վիտամիններ տամ
Վիտամինները կենսական ձեւերի պահպանման համար անհրաժեշտ են: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից աշխարհում այս հասկացությունը համարում է երկու իմաստ: մի կողմից, դա նշանակում է օգտակար կենսաբանական նյութեր, որոնք ապահովում են մարմնի բնականոն գործունեությունը, մյուս կողմից, այդպիսի նյութեր պարունակող քիմիական նյութեր:
Դա կարեւոր է: Ոչ վիտամիններ պարունակող պատրաստի կերակրատեսակները, ոչ էլ հատուկ վիտամինային բարդույթները, որոնք սովորաբար օգտագործվում են թռչնաբուծական պայմաններում, չպետք է օգտագործվեն օրգանական տնտեսություններում, քանի որ նրանց կազմը ուղղակիորեն հակասում է էկոլոգիական կենդանիների գաղափարին:
Վիտամինները, առաջին բառի իմաստով, պետք է ներկա լինեն օրգանական թռչնաբուծության դիմանայում, եւ նա կստանա դրանք լիարժեք բնական սնունդից, եթե նրա սնունդը պատշաճ կազմակերպված է: Քիմիական հավելումների հետ միասին իրավիճակը բոլորովին այլ է: 
Չկա ոչինչ սխալ է, որ արտադրողը պատրաստում է տարբեր թարմացվող խառնուրդներ եւ փափկեցուցիչ խնամքի համար կերակրի կերեր `ապահովելով, որ դրանք պարունակում են թռչնի համար անհրաժեշտ վիտամինների եւ հանքանյութերի կատարյալ հավասարակշռությունը:
Պարզեք, թե ինչ վիտամիններ կվճարեն բրոյլերի հորթերը եւ հովելու հացը:
Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել ձմռանը նման խառնուրդների կազմին, երբ ոչ արհեստական, ոչ արոտավայրերի արածեցման համար կարելի է ձեռք բերել:
Բայցեւայնպես, հիմնական կանոնը մնում է նույնը, քանի որ օրգանական թռչունները պահելու պայմանները մոտ են բնական, նրա մարմինը պետք է կուտակվի անհրաժեշտ քանակությամբ վիտամիններով, ինչպես արվում է վայրի կենդանիների մեջ: Հետեւաբար, նման հատուկ թռչուն պետք չէ հատուկ վիտամինային հավելումներ, հատկապես սինթետիկ նյութեր: 
Ինչպես վարվել հիվանդությունների հետ
Հիմնական պատճառներից մեկը, որը կարող է անասունների կորուստներ առաջացնել, հատկապես երիտասարդ տարիքի համար, հիվանդություններն են:
Դուք գիտեք: Առկա հակաբիոտիկների առնվազն 75% -ը օգտագործվում է ինչպես մարդկանց, այնպես էլ կենդանիների համար: Միեւնույն ժամանակ, այդ դեղերի անվերահսկելի օգտագործումը հանգեցնում է գերբուժկաների ձեւավորմանը, որոնցում ժամանակակից դեղերը այլեւս չեն աշխատում: Այսօր ԱՄՆ-ում միայն 23.000 մարդ է մահանում անտիբիոտիկ դիմացկուն բակտերիայից բակտերիայից: Բրիտանական գիտնականների կանխատեսումների համաձայն, 2050 թ. Աշխարհում ամեն տարի մահանում է առնվազն 10 միլիոն մարդ, ինչը գերազանցում է քաղցկեղից մահացության մակարդակը:
Խոշոր արդյունաբերողները վաղուց արդեն պարզ եւ արմատապես խնդիր լուծելու ճանապարհ են գտել. Յուրաքանչյուր երեխա իր կյանքի առաջին օրերից ստանում է հակաբիոտիկների «ձի» դոզան կանխարգելիչ նպատակներով, իսկ Ռուսաստանում, ի տարբերություն զարգացած եվրոպական երկրներում, այս գործընթացը հաճախ անընդունելի է դառնում: 
Ցավոք, Երկրի վրա ապրող յուրաքանչյուր մարդ ստիպված է վճարել այս մեթոդի համար բարձր եկամտաբերության համար, անկախ նրանից, որ նա մսի պակասում է հակաբիոտիկներով: Բացի անխոցելի բակտերիաների հայտնաբերումից, մսի մեջ պարունակվող հակաբիոտիկները կարող են հանգեցնել նաեւ այլ կողմնակի բարդություններ `ալերգիկ ռեակցիաներ, դիսբակտերիոզ եւ այլն:
Օրգանական թռչնաբուծության գաղափարը, որը հիմնված է վերը նշված սկզբունքների իրականացման վրա, անհամատեղելի է հակաբիոտիկների օգտագործման հետ `այն ձեւով, որը կատարվում է կոնվեյերային արտադրության պայմաններում: Անապատի հոտի հիվանդությունների հետ, իհարկե, պետք է պայքարել: Պարզապես դա մի փոքր այլ եղավ:
Խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ հավի, հնդկահավերի, ինդուտոկի եւ սագերի հիվանդությունների բուժման եւ կանխարգելման մեթոդներին:
Պետք է կանխել կանխարգելումը
Թռչնամիսում վարակիչ հիվանդությունների կանխարգելման քաղաքակիրթ ձեւը հզոր թմրամիջոցների կանխարգելիչ օգտագործումը չէ, այլ այն պայմանների ստեղծումը, որում ուժեղ անձեռնմխելիությամբ առողջ բնակչությունը կարող է հաղթահարել արտաքին սպառնալիքը: 
Նշենք, որ կենդանի օրգանիզմում պարազիտներով թռչունների հանդիպման հավանականությունը գրեթե անհնար է կանխել, քանի որ ազատ տարածության առկայությունը նախեւառաջ ենթադրում է կապեր վայրի բնության եւ նրա բոլոր «հմայքը»:
Դա կարեւոր է: Դագաղը, որը ավանդաբար համարվում է աշխարհի թռչուն, փաստորեն իրականացնում է հսկայական քանակությամբ հիվանդություններ, այդ թվում, մահացու `հավի, սագերի եւ այլ գյուղատնտեսական թռչունների կրող: Նման հիվանդությունների շարքում են հիստոպլազմոզը, սալմոնելլոսը, տոքսոպլազմոզը, ցուցակերիոզը եւ շատ ուրիշներ:
Միակ բանը, որը շարունակում է մնալ օրգանական թռչնագրիպի բարեխիղճ արտադրողի համար, պայքարելու է իր անձեռնմխելիությունը ամրապնդելու համար:
Այս նպատակին հասնելու համար կարելի է հասնել բարձրորակ կերակրման, սանիտարական պայմանների (չորություն, մաքրություն, տհաճություն) եւ անասնաբուծության պայմաններում ջերմաստիճանի պայմանների պահպանման միջոցով, ինչպես նաեւ, իհարկե, յուրաքանչյուր անհատի առողջության նկատմամբ ուշադրության բարձրացում `հիվանդության առաջին նշանները ժամանակին հայտնաբերելու եւ անմիջապես առանձին առողջ թռչուններ: 
Պետք է տալ հակաբիոտիկներ:
Մարդասիրական մոտեցումը, որը օրգանական անասնաբուծության սյուներից մեկն է, ենթադրում է, որ հիվանդ անհատն ունի արդյունավետ բուժման իրավունք:
Դա կարեւոր է: Անտիբիոտիկան, կոկկիստատիկան եւ այլ հզոր քիմիկատներ կարող են օգտագործվել օրգանական թռչնաբուծական տնտեսությունում, բայց միայն հիվանդների բուժման համար եւ բացառապես անասնաբույժի ուղղակի նպատակի համար:
Քանի որ հակաբակտերիալ դեղերը դեռեւս շատ վտանգավոր հիվանդությունների հաղթահարման առավել հուսալի միջոցն է, սխալ կլինի ասել, որ էկոլոգիապես մաքուր արտադրությունը թույլ չի տալիս նման դեղերի օգտագործումը: 
Այս մոտեցումը հավելյալ պրոբլեմներ է առաջացնում պրոդյուսերների համար (օրինակ, եթե մի քանի անձի արյունալի աղիքի դեպքում դեղը դեղին ամբողջությամբ հնարավոր չէ տալ, սակայն այդ դժվարությունները հաղթահարելը փոխհատուցվում է օրգանական միսի ավելի բարձր արժեքով:
Արեւածաղկի օրգանական թռչնաբուծությունը հաջողությամբ զարգանում է Արեւմուտքում, սակայն աստիճանաբար այդ միտումների հեռանկարների հասկացությունը գալիս է աշխարհի այլ մասեր, ներառյալ Ռուսաստանը:
Խորհուրդ ենք տալիս ընթերցել, թե ինչպիսի հակաբիոտիկներ պետք է տրվեն հավերին:
Ամենայն հավանականությամբ, մոտ ապագայում օրգանական միսը եւ ձու արտադրությունը կփլուզեն ավանդական կոնվեյերային ձեւերը `շուկայի աճող հատվածը: 
Թվում է, որ մենք պարզապես այլ ճանապարհ չունենք փրկելու այս մոլորակը մեր երեխաների համար, քան հրաժարվել հակաբիոտիկներով եւ աճի հորմոններով լցված էժան սննդով:
Դուք գիտեք: Ֆերմերային թռչնագրիպով զբաղվող օրինականացվող դաժանության ամենահայտնի օրինակներից մեկն այն է, որ հացահատիկի գարեջուրը, հայտնի դելիկատեսա ֆրանչայզը: Առավել ճարպային լյարդ ստանալու համար («foie gras» ֆրանսերեն եւ ունեն "ճարպային լյարդ") երիտասարդ դագը նետվում է շատ նեղ վանդակի մեջ, որտեղ այն չի կարող շարժվել (մինչեւ վերջերս թռչունները գամված են եղել հատակին) եւ օրական մի քանի անգամ կերակրում, դրանք գորգերի մեջ ներխուժում են հատուկ զննում `երեքից տասն անգամ ավելի բարձր նորմը: Մեծ թվով թռչուններ մահանում են, երբ նրանք հասնում են սպանդի տարիքին եւ երբեք չեն ապահովում յուրահատուկ խոհարարական գլուխգործոց, որը շատ բարձր է գնահատված հարուստ բուրմունքով:
