Իտալական սագերը (ճշգրիտ անունը իտալական սպիտակ) հանդիսանում է բավականին հին ցեղատեսակ, որը համարվում է ամենատարածված եւ պահանջված ոչ միայն պատմական հայրենիքում, այլեւ աշխարհի շատ այլ մասերում, այդ թվում `նախկին ԱՊՀ երկրներում: Նրանք միջին չափի թռչուններ են, տնտեսության մեջ unpretentious եւ բազմակողմանի: Որոնք են այս թռչունների բուծման առանձնահատկությունները եւ դրանց արտադրողական հատկանիշները, սովորում ենք այս հոդվածում:
Breed պատմությունը
Իտալական սպիտակ սագերը տասնմեկերորդ դարում որպես առանձին ցեղատեսակ էին աճեցվում: Ընտրման աշխատանքում իտալացիները Միջին Թագավորությունից բերված սպիտակ գույնի եւ սագերի հայրենի թռչուններ էին օգտագործել:
«Չինական արյուն» հավելումը զգալիորեն բարելավեց բույսի բուծման նյութը:
Իտալիան ավանդաբար Եվրոպայում ամենից հաճախ այցելվող երկրներից մեկն է, նոր ցեղատեսակն արագորեն բերեց զբոսաշրջիկների, նախ հարեւան երկրներին, իսկ ավելի ուշ `ավելի հեռավոր շրջաններ:
Դուք գիտեք: Իտալացիները, ինչպես հայտնի է, ունեն հատուկ հիմքեր սագերի բուժման համար, քանի որ 390 թ. Այդ թռչունը Հռոմը փրկեց Գալլայի ներխուժումից: Մեծ քաղաքը երկար ժամանակ պաշարված էր, բայց սոված մարդիկ չեն համարձակվում ուտել սրբազան սագեր, որոնք ապրում էին Ջունոյի տաճարում, վախենալով բարկացնել աստվածուհուն: Մի գիշեր թշնամին հանկարծակի փորձեց քաղաքը գրավելու համար: Invaders լուռ լաց եղավ, որ ոչ մի շուն հառեց: Բայց սագերը պտտվում էին: Նրանց բարձրացրած աղմուկը, ինչպես լեգենդ ունի, արթնացրեց Մարկ Մանիլի անունով մի մարտիկ, նա վտանգի ժամանակ հայտնաբերեց եւ ահազանգեց: Հարձակման փորձը խեղդվեց, եւ քաղաքը փրկվեց:
Սովետական քաղաքացիները, որոնք չկորցրեցին կապիտալիստական երկրներ մեկնելու ճանապարհով, հնարավորություն ունեցան ծանոթանալ սպիտակ իտալական թռչուններին, ավելի ուշ, քան եվրոպացիները: Դա տեղի է ունեցել 1975 թ.-ին, երբ մի քանի անհատներ փորձառուորեն ներգրավվել էին միության մեջ, բարեկամական Չեխոսլովակիայից: Զարմանալի է, որ արդեն 1980 թ. Խորհրդային տարածքում թռչնի բնակչությունը մոտ 35 հազար գլուխ էր: 
Այդ ժամանակից ի վեր, իտալական սագերը հստակորեն հաստատել են հողատարածքի 1/6 մասը եւ այսօր նրանք ակտիվորեն աճում են ինչպես փոքր հողամասերում, այնպես էլ մեծ թռչնաբուծական տնտեսություններում:
Ծանոթացրեք գազանների ցեղերին, տնային տնտեսությունների համար. Կուբանի, գուգլորական, չինարեն, լինդա, հունգարական սպիտակ, տուլուզ, ռայն, խոլմոգորի:
Նկարագրություն եւ առանձնահատկություններ
Պատկերացրեք սովորական ձնագնդի սպիտակ սոսի, առանց արտաքին տեսք ստանալու, ինչպես արական սեռի վրա վախեցնող աճեր, բայց իդեալականորեն folded եւ բառացիորեն արտացոլող վստահություն եւ ուժ: Սա «իտալական» հստակ դիմանկար է: 
Արտաքին տեսք եւ ֆիզիկա
Ահա իտալական սագի ավելի մանրամասն նկարագրությունը.
- պոչ - լավ զարգացած, հորիզոնական տեղավորվում է, մարմնի համար ամուր;
- կրծքավանդակը - փոքր աճեցված, կլորացված, լավ զարգացած;
- ետ - լավ զարգացած, մի փոքր կամարակապ եւ մի փոքր sloping դեպի պոչը;
- փորը - խորը եւ կլորացված, բայց առանց ճարպի կուտակումներ.
- թեւերը ` երկար, բարձր, ամուր, մարմնի համար.
- միջքաղաքային - համամասնական, կլորացված, մի փոքր երկարաձգված եւ բարձրացված ճակատում.
- ղեկավար - փոքր չափի, համամասնական, գլխի հետեւը հարթ է, այտերը լավ են զարգացած, սագերում երբեմն ծաղկամանով,
- աչքերը ` մեծ, կապույտ, նարնջի աչքերով;
- տաք - ուղիղ, կարճ եւ բարակ, նարնջագույն գունավոր, առանց գագաթնակետին եւ բնորոշ «խայթոց», որը տարբերվում է արական սեռերի որոշ սեռերի մեջ.
- պարանոց: կարճ, շատ նրբագեղ, գագաթին մի փոքր կամարակապ,
- shins - երկար եւ լավ զարգացած;
- metatarsus - ուժեղ ու հզոր, ոչ երկար, գույնի հետ նույն գույնի, բայց թեւերը մի փոքր թեթեւ են,
- փետուր - խիտ եւ կոշտ, ծակոտի շերտը փոքր է.
- գույնը - սպիտակ, իդեալականորեն միանգամայն միատարր, բայց երբեմն կարող է առաջանալ մի քանի մոխրագույն փետուրներ, դա համարվում է անբարենպաստ, բայց աննշան:
Չկա հավակնոտ տեսք ունեցող, իտալական սագերը, այնուամենայնիվ, շատ գրավիչ տեսք ունեն: Նրանց բնորոշ առանձնահատկությունը համամասնական ֆիզիկոսություն է, շնորհը եւ համեստ շնորհը:
Դա կարեւոր է: Շատ հզոր կամ ընդհակառակը, թույլ տեսքը, անհամաչափ գլուխը, երկար պարանոցը, կարճ կամ ուժեղ «overpriced» մարմինը, մարմնի վրա ծալվածների առկայությունը, կարճ ոտքերը, անշնորհակալ շարժումները, չափազանց փափուկ եւ ոչ միասնական գույնը, այս ամենը համարվում է ամուսնություն:
Այնուամենայնիվ, նույն թերությունները, եթե դրանք շատ ցայտուն եւ աննշան են, թույլատրելի են, չնայած որ այդ թռչնի արժեքը կրճատվում է:
Նիշերը
Ինչպես հագեցնում է լեգենդար իտալական սագերը, այս ցեղի թռչունները տարբերվում են գործունեությունը, արագությունը եւ անկախ բնույթը. Տղամարդիկ շատ ուշադիր են պահում իրենց ծխերի պաշտպանությունը, թույլ չտալով փետուրները, ոչ միայն բնական թշնամիները, այլեւ այլ տեսակների եւ ցեղերի իրենց հարազատները: Պաշտպանական գործառույթների իրականացումը, գանդերները հաճախ հանդես են գալիս որպես հակամարտությունների հրահրող եւ կարող են կազմակերպել փոքր մարտեր: 
Հարգելի բնազդ
Սակայն իտալական սոսկայի ընտանիքի կեսը չի տարբերվում իր պարտականությունների կատարման համար: Մոյսը այս ցեղի սագերից դուրս է գալիս, անկեղծորեն, այսպես ասած: Մայրական բնազդը եւ ինկուբացիոն բնազդը բավականին վատ զարգացած են, հետեւաբար փոքր տնային տնտեսություններում, որտեղ չկա սեփական ինկուբատոր, կակոտի ձվերը հաշվվում են տեղադրել այլ սագեր. Օրինակ, դանիական լեգորդ, Արզամաս, Վլադիմիր կավ, խոշոր մոխրագույն, Թուլայի դեմ պայքարող, Շադրինսկ (Ուրալ) ցեղատեսակները ոչ միայն իրենց սեփական ձվով, այլ նաեւ օտարերկրյա ձուերով:
Դա կարեւոր է: Ձկների ձիթապտղի ցեղ ընտրելով, պետք է նախապատվություն տրվի փոքրիկ թռչուններին, քանի որ ծանրաբեռնվածությունը հաճախ վնասում է վահանակին, տեղադրելով ծալքի վրա:
Այս տեսանկյունից, Ուրալի սագը լավ տարբերակ է, նրանք ավելի մեծ չեն, եւ երբեմն նույնիսկ մի փոքր ավելի փոքր, քան «իտալացիները»: Այնուամենայնիվ, որոշ ֆերմերներ պնդում են, որ «իտալացիները» կարող են հաջողությամբ հաղթահարել խնդիրը, յուրաքանչյուր սեփականատիրոջն ունի իր գաղտնիքը, թե ինչպես պետք է սագը ձվի վրա նստել:
Արդյունավետ հատկանիշներ
Արտադրողականության առումով, իտալական սպիտակ սագը գերազանց ընտրություն է: Նրանց միսը եւ լյարդը գերազանց համ ունի, լավ են քաշում, բացի ցորենը լավ ձու արտադրում է: Թռչունների փափուկ եւ խիտ փետուրները, որոնք ունեն նաեւ հիանալի բնական սպիտակություն, լայնորեն օգտագործվում են թեթեւ արդյունաբերության մեջ, հատկապես, երբ տաք հագուստը կարում է: Այսպիսով, ամեն մի թռչուն պարունակող պարարտությամբ կարող եք ամեն տարի հասնել մինչեւ 100 գ սպունտի եւ մինչեւ 200 գ փափուկ: 
Երբ նրանք սկսում են բույնը եւ ինչ ձվի արտադրությունը
Իտալական սպիտակ սոսին հասնում է սեռական հասունության մինչեւ 8-10 ամիս եւ միջինում միջինը մեկ տարվա ընթացքում: 45-55 բավականին մեծ ձու (յուրաքանչյուրի զանգվածը կազմում է մոտ 165 գ), ձյան սպիտակներով, ինչպես թռչնի սալոր, խեցգետին:
Դա կարեւոր է: Գազերը, ի տարբերություն հավի, անընդհատ չեն շտապում: Տարվա ընթացքում, որպես կանոն, գոյություն ունի միայն մեկ փափուկ ձվի դիզայն, որը հաջորդում է ձվերի ինկուբացիան եւ խնամքի համար: Այնուամենայնիվ, կան ճանապարհներ, որոնք «խաբել բնությունը» եւ հասնել երկու, եւ որոշ սեռերի եւ սագ, նույնիսկ երեք ցիկլեր: Այնուամենայնիվ, պետք է հաշվի առնել, որ սագի բնածին բնազդը հայտնվում է միայն գարնանը, հետեւաբար, «լրացուցիչ» ցիկլերից ձվերի երիտասարդը կարելի է ձեռք բերել միայն ինկուբատորի միջոցով:
Իտալական սպիտակամորթներին վերաբերող հարցին, հնարավոր է հասնել աշնանն ընկած ժամանակահատվածի երկրորդ կաղապարին, եւ այս դեպքում տարեկան ձվի ծավալի ավելացումը հասնում է 70-80-ի, իսկ երբեմն 90 ձու. Լավ սագի ձվի արտադրության ողջ ժամանակահատվածը տեւում է 8-10 տարի, բայց առավելագույն մակարդակում պահվում է 5 տարի:
Պետք է նշել, որ ձվի արտադրության այդ պարամետրերը քանակականորեն դասակարգվում են որպես միջին, ձվի քանակի եւ քաշի առումով, ինչպես նաեւ `ձվի արտադրության ժամանակահատվածի երկարությամբ: 
Precocity եւ կենդանի քաշը
Մեծահասակների սագերը իտալական ցեղատեսակի կշիռ են.
- տղամարդիկ `5.5-ից մինչեւ 8 կգ;
- կանայք `4,5-ից մինչեւ 6 կգ:
| Ձվի բեղմնավորում | 90% |
| Հաջողակ ինկուբացիայի արդյունքները (կենդանի ձիերի տեսքը) | 65-70%, լավ ավտոմատ ինկուբատորում `մինչեւ 100% |
| Պահեստավորված կենսաթոշակի չափը | Մինչեւ 100% |
| Քաշը ստանում է goslings երկու ամսվա տարիքում | 3 կգ (կանայք), 4 կգ (տղամարդ) |
| Քաշը հասնում է երեք ամսվա տարիքին | 4 կգ (կանայք), 5 կգ (տղամարդ) |
Արդյունքում, իտալական սպիտակները պատկանում են մի քանի ցեղատեսակների, որոնք թույլ են տալիս երիտասարդներին հաջորդ գարնանը պարտվել: Թռչուն հասնում է ապրանքի չափերը արդեն 9 շաբաթվա ընթացքում, եւ դա ավելի լավ է մաղել նախքան առաջին մոլթը, այս դեպքում կոտլետը շատ ավելի գրավիչ կանդրադառնա (հենց մոլթից հետո հայտնվող մարմնի վրա առկա բնափայտի բացակայությամբ, կարող եք տարբերակել երիտասարդ սագը հասուն թռչունից):
Կարդացեք նաեւ սագի, ճարպի, ձվի բաղադրության, սննդային արժեքի եւ խոհարարական օգտագործման մասին:
Այնուամենայնիվ, 5-6 ամսում երեխաների աճեցումը համարվում է տնտեսապես հնարավոր, այս տարիքում նրանք սովորաբար ստանում են իրենց վերջնական քաշը: 
Foie gras liver Բացի համեղ միսից (որը, ի դեպ, բարձր խտության պատճառով, իդեալական ծխելու եւ բուժելու համար), ցեղը բավական հարմար է այնպիսի կոնկրետ օգտագործման համար, ինչպիսին կերակրում է ճարպային լյարդ.
Դուք գիտեք: Ֆու գիերի, բադի հայտնի ֆրանսիական նրբագեղության (foie gras de canard) կամ սագի լյարդի (fois gras d'Oie) արտադրությունը, հավանաբար, կենդանիների համար ամենավատ վերաբերմունքը է, որը կարող է պատկերացնել: Թռչունը պահվում է սահմանափակ տարածքում, որը թույլ չի տալիս շարժվել (նախկինում դաքսը եւ սագերը գետնին գցում էին գետնին) եւ հատուկ սղոցով սնվում: Արդյունքում կերակուրի առասպելական արժեքը տնտեսական բացատրություն ունի. Կենդանու մահը, մինչեւ իր լյարդը հասնում է «պատշաճ» չափի, 20 անգամ ավելի հաճախ է լինում, քան այն ժամանակ, երբ այն աճեցվում է մսի համար:
Նրանք, ովքեր կարողացել են փոխզիջման հասնել իրենց խիղճով, պետք է իմանան, որ իտալական ցեղի սագերի պարտադրումը թույլ է տալիս ստանալ 500-600 գ ծանրություն, որը մարմնի քաշի մոտ 7% է: Այդ նպատակով օգտագործվում են կամ մեծահասակ թռչուններ կամ երիտասարդ կենդանիներ, որոնք օգտագործվում են երեքից վեց ամիսների միջեւ (անհատի կենդանի կշիռը չպետք է ի սկզբանե պակաս լինի 4.2 կգ-ից): 
Ճարպային լյարդի համար ճարպակալում Պետք է նաեւ նշել, որ մեծածավալ մորթիների համար իտալական սագերը հաճախ ծաղրում են ծանր սոսով, սակայն նման բրնձի սագերը չեն օգտագործվում ծնողների հոտի մեջ, քանի որ նրանք ունեն պակաս ձվի սեղան, քան մաքուր «իտալացիները»:
Ինչ է կերակրել
Բաղադրիչ ճարպային լյարդի վրա շատ յուրահատուկ համակարգ է, ստորեւ մենք չենք խոսում դրա մասին, այլ սովորական, «մարդասիրական» ձեւով աճեցված իտալական սագերի առանձնահատկությունների մասին:
Մեծահասակների հոտը
Իտալական սագերի համար ավանդական գրիչ եւ արոտավայրերորտեղ թռչունը ստանում է իր ռացիոնալ մասը ֆերմերներից, իսկ մնացածը (առաջին հերթին դա կանաչ խոտի համար) արտադրում է ինքնուրույն:
Դա կարեւոր է: Իտալական սագերի դիետայի մեջ կանաչի մասնաբաժինը պետք է լինի 70-80%, այսինքն, լավ կազմակերպված քայլելը թույլ է տալիս հասնել հինգ կշռի խնայողությունների:
Այս դեպքում օրական սովորական չորս կերակուրը, անհրաժեշտ սագերը, կարող են ամբողջությամբ տրամադրվել միայն երեկոյան կերակրման միջոցով, իսկ օրվա ընթացքում հոտը կսպասարկի եւ կերակրելու ազատ տարածություն: 
Մի անհատի համար սագերի ամենօրյա ռացիոնալը պետք է նման լինի:
| Այս բաղադրիչի անվանումը | Միավորների քան |
| Եփած կարտոֆիլ | 150-200 գ |
| արմատային բանջարեղենները եւ այլ բանջարեղենները (օրինակ, դդում), աղացած ձեւով, խառնել կենտրոնացված սնունդով | 150-200 գ |
| Բուսական ալյուր (խոտ) | 50-100 գ |
| Հանգստացեք | 50 գ |
| Հացահատիկային ապրանքներ (վարսակ, գարի, եգիպտացորեն) | 50-100 գ |
| Մանրախիճ, կավիճ, մանրացված ձվաբջիջ | 5 գ |
| Աղ | 2 գ |
| Թարմ կտրված կանաչ խոտ, տերեւներ, ասեղներ (եթե թռչունը պարունակում է ավազի մեջ) | 2 կգ |
| Վիտամին եւ հանքային հավելումներ (ձմռանը) | Համաձայն ցուցումների |
Դուք կարող եք ավելացնել կենդանական ծագման սագերի արտադրանքը, մասնավորապես `կաթնամթերք, ձու: Սակայն աճեցված կարտոֆիլները հակադրվում են թռչունների համար, քանի որ նման գլյուկոզայի մեջ պարունակվող եգիպտացորենի գլիկոզիտը բավականին ուժեղ թույն է: Նույն պատճառով, դուք չեք կարող ավելացնել մոշ կարտոֆիլի սորտը: Եվ, իհարկե, չպետք է մոռանալ, որ թռչունները միշտ պետք է մաքուր ջրի անխափան մուտք ունենան: 
Երիտասարդները
Կարեւոր սխալ է, որ սկսնակ ֆերմերները հաճախ են դարձնում, որ նոր ճարպիկ ձուկը սկսում է անմիջապես կերակրել: Արդյոք սա կտրականապես չպետք է լինի:
Դա կարեւոր է: «Ծննդաբերության» ժամանակ ձվի ստամոքսը դեռ փոքր քանակությամբ ձվի դեղնուց է, որը թույլ է տալիս մարմնին որոշակի ժամանակ անցկացնել առանց սննդի: Սա բնության կողմից մշակված մեխանիզմ է կյանքի առաջին ժամերին սովից սկսած երիտասարդ կենդանիների պաշտպանության համար: Այս ժամանակահատվածում լրացուցիչ սնուցումը լուրջ բեռ կլինի ոչ զարգացած մարսողական համակարգի համար, որը կարող է հանգեցնել թռչնի մահվան: Հետեւաբար, առաջին կերակրումը պետք է հետաձգվի առնվազն 8 ժամ:
Կերակրողը պետք է տարիքի համար, հետեւելով նման սխեմա (գումարը նշված է գրամով):
| Այս բաղադրիչի անվանումը | Նստած տարիքը | |||||
| 1-5 օր | 6-9 օր | 10-19 օր | 20-29 օր | 30-39 օր | 40-60 օր | |
| Հացահատիկ | 15 | 20 | 40 | 96 | 97 | 100 |
| Ցորենի հատիկ | 3 | 6 | 14 | 40 | 50 | 60 |
| Կենդանիների կեր (չոր) | 2 | 4 | 10 | 15 | 15 | 12 |
| Գազար | 5 | 20 | 20 | 20 | 0 | 0 |
| Legumes (բխում եւ թողնում) | 5 | 20 | 60 | 100 | 200 | 400 |
| Չմերձված կաթ | 25 | 50 | 50 | 10 | 0 | 0 |
| Խճճված խեցեղեն | 1/3 | 1/2 | 1 | 3 | 4 | 5 |
Այնուհետեւ, 3-4 ամսից սկսած, սպիտակուցի եւ կենտրոնացված սննդի գումարը պետք է կտրուկ նվազի, քանի որ այս տարիքում ավարտվում է մկանային զանգվածի շահույթը, եւ ավելցուկային կերերը կդառնան «մեջ ճարպ», ինչը զգալիորեն կնվազեցնի մորթի որակը: 
Կալանավորման պայմանները
Իտալական սպիտակ սագի մեկ այլ անվիճելի առավելությունը նրանց անհեթեթությունն է: Պատշաճ կահավորված տուն, պարբերաբար մաքրում, վտանգավոր վարակների կանխարգելման համար ժամանակին պատվաստանյութ, այսինքն, այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է, ապահովել փետուրը:
Խորհուրդ ենք տալիս կարդալ կալանավորման պայմանները եւ սագերի ու սագերի խնամքի միջոցները:
Ինչպես կապել սագը
Գոգաթի վրա պահանջվում են հետեւյալ պահանջները.
- Չափերը. Սագը մեծ եւ ակտիվ թռչուն է, իդեալականորեն ձգտում է ապահովել, որ յուրաքանչյուր անհատ ունի առնվազն 1 մ 2 տարածք: Օպտիմալ բարձրությունը 2.1 մ է:
- Մեկուսացում. Անհրաժեշտ է խուսափել սագերի հետ կիսել այլ գյուղատնտեսական թռչունների հետ, իսկ իտալական սպիտակները, նույնիսկ մյուս սագերի հետ: Դա ոչ միայն հնարավոր հակամարտությունների հարց է, այլ նաեւ տարբեր պայմաններում, որոնք անհրաժեշտ են մեկ կամ մի քանի տեսակների համար: Այսպիսով, սագերը տանը բարձր խոնավություն են ստեղծում, քանի որ դրանք անընդհատ թափվում են խմիչքի մեջ, ինչը կարող է հանգեցնել հավի աճի: Մյուս կողմից, կայուն ձվի արտադրության համար, հավերը պետք է լույսի արհեստական հարդարման կարիք ունենան, իսկ սագերը ժամանակից շուտ չեն շտապում:
- Լուսավորություն. Սագը կունենա բավարար բնական լույս, եթե տան պատուհանները մեծ են (լավ մեկուսացված): Սենյակի վերին բարձրության վրա պատուհանների բացման ընդհանուր տարածքը պետք է լինի առնվազն 10-15% հարկի տարածքը:
- Պաշտպանություն տեղումներից եւ քամուց (նախագծերի), ինչպես նաեւ գիշատիչների, կրծողների եւ վարակների այլ վեկտորներից:
- Լավ օդափոխություն. Օդի լճացումը մեծացնում է սնկային եւ այլ վարակիչ հիվանդությունների վտանգը:
- Խոնավություն 65-75% մակարդակում:
- Լուռ. Տանը կատարում է երկու գործառույթ `հիգիենիկ (ներծծում խոնավություն, կլանում կեղտը) եւ միաժամանակ մի ջեռուցիչ: Հետեւաբար, աղբի կազմը կախված է տարվա ժամանակից: Ամռանը ավազը կամ թեփը (ցանկալիորեն փխրուն) հարմար է այս նպատակով, ձմռանը ավելի լավ է օգտագործել ծղոտե (չոր եւ մաքուր) կամ տորֆ, եւ դրանք պետք է դրվեն առնվազն 12-15 սմ շերտով:
Դա կարեւոր է: Եթե տան շինարարության ընթացքում օգտագործվում են պատերի մեկուսացումը, ապա դրանք պետք է շատ խիստ ներկառուցված լինեն ներսից, հատակից 1 մ բարձրության վրա, քանի որ սագերը կարող են հասնել «համապատասխան նյութին» բույնի կառուցման ընթացքում, ամբողջովին փորելով ամբողջ գիպսը: Ոչ պակաս կատաղի, սագը, երբ պատրաստվում է hatching, փաթաթում սեփական փետուրները, ուստի անհրաժեշտ է ուշադիր հետեւել, որ տանը բավականաչափ ծղոտ կա:
Իտալացի սպիտակները հանդուրժում են ջերմաստիճանի փոփոխությունները եւ, ընդհանուր առմամբ, կարող են առողջ եւ երջանիկ մնալ ինչպես ջերմային, այնպես էլ ցրտին: Մեկ այլ բան է այն, որ տանը գտնվող երիտասարդների քաշի առավելագույնս բարձրացման համար խորհուրդ է տրվում պահպանել ջերմաստիճանը + 12 ° C- ից մինչեւ + 15 ° C, քանի որ այն պայմաններում է, որ թռչունները ունենան աճող ախորժակը եւ համապատասխանաբար ուտում են ավելի շատ սնունդ:
Քայլելու եւ ջրի մատչելիությունը
Քանի որ այդ ցեղը տարբերվում է իր իսկական իտալական բնույթից, շատ հարմար չէ, որ նա լինի փակ ավազանում: Ավելին, այս դեպքում ֆերմերները պետք է ապահովեն շագանակագույն հոտը նշանակալի դիետիկ հավելումով, որը կարող է խուսափել, եթե սագերը հնարավորություն ունենան անվճար արածեցում. Այսպիսով, զբոսանքները անհրաժեշտ են իտալական սպիտակ երկու պատճառներով `էներգիայի բանալին վառելիք տալ եւ լավ կերակուր ունենալ: 
Բայց առանց ջրամբարի, այս ջրվեժը կարող է լավ անել:
Դուք գիտեք: Ի տարբերություն համաժողովրդական համոզմունքների, սագերը շատ ավելի քիչ ժամանակ են ծախսում ջրի վրա, քան արծաթե կամ դաքս: Լճակը կարիք ունի այս թռչուններին ոչ թե սննդամթերք ստանալու համար, այլ ամբողջովին այլ նպատակների համար. Ջրի հզորության գործողության արդյունքում սագի մարմինը ձեռք է բերում թեթեւություն, ինչը պարզվում է, որ շփոթության ժամանակ շատ օգտակար է: Բացի դրանից, ձու փաթաթելու գործընթացում սագը պետք է խոնավեցնել նրանց ջրով:
Սակայն իտալական սագերը, ի տարբերություն նրանց ծանր հարազատների, կարող են կատարյալ կերպով իրականացնել հողի վրա կատարված գործողությունը, եւ ինկուբատորի առկայության դեպքում ձվերը թրջող հարցը ինքնաբերաբար անհետանում է (սակայն ջրի հետ լցված սովորական խողովակները հարմար են այդ նպատակով): Ջրի մակարդակի եւ ձվի արտադրության տեմպերը չեն ազդում ջրամբարի հարեւանությամբ:
Ինչպես հաղթահարել ձմեռային ցուրտը
Իտալացի սպիտակները տառապում են ցրտից, այնպես որ տանը լրացուցիչ ջեռուցման կարիք չկա: Միայն կարեւոր է, որ սենյակում բացեր չկան, եւ ծխի պատշաճ օգտագործման միջոցով կարող են ձեռք բերել լրացուցիչ ջերմություն: Այսպիսով, ծղոտը եւ տորֆը, խիտ խարսխված են, քանի որ աղտոտումը չի հեռացվում, ինչպես ամռանը: 
Մաքուր ծածկը տեղադրվում է անմիջապես «հին» գագաթին: Որոշ ժամանակ անց կլանման գործընթացները սկսվում են օրգանական նյութերի ստորին շերտերից, որոնք ուղեկցվում են ջերմության ազատությունից: Լավ մեկուսացման դեպքում դա բավական է, որպեսզի ներքին ջերմաստիճանը չմնա զրոյից:
Իմացեք, թե ինչպես կարելի է որոշել սագերի սեռը. ընտրեք սագ մի ցեղի համար. սպանդը եւ մորթել սագը:
Ուժեղ եւ թույլ կողմերը
Անվերնագիր արժանիքները Իտալական ցեղատեսակները պետք է վերագրվեն.
- բարձր ձվի պտղաբերության դրույքաչափերը, լավ ինկուբացիոն արդյունքները, երիտասարդների գերազանց գոյատեւումը,
- արագություն, շատ արագ քաշի ձեռքբերում;
- հեշտությամբ ձեռք բերելու ավելի մեծ բրոյլերներ `ծանր ծաղիկներով սնուցող կանանց կողմից:
- լավ ձու արտադրություն;
- երկարաժամկետ կայուն ձվի արտադրությունը (հինգ տարի);
- մսի մեծ համ:
- բազմակողմանիություն (կարող է աճել մսի, ճարպային լյարդի, ձվի արտադրության համար, ինչպես նաեւ սպիտակ փետուրներ եւ փետուրներ ստանալու համար);
- unpretentiousness;
- տարբեր կլիմայական պայմաններին լավ հարմարվողականություն;
- ջրամբարի հեռու պահելու հնարավորությունը;
- շնորհը եւ տեսողական բողոքները:
Ցանկը թերությունները շատ կարճ տեսք ունի: 
Դրանց թվում են `
- վատ արտահայտված ինկուբացիոն բնազդ;
- գեներացու ագրեսիվ բնույթը, բացառելով այլ ցեղատեսակների հետ համատեղ պարունակությունը:
Թռչնաբուծական ֆերմերները դիտարկում են ցեղատեսակի մասին
Ապահով է ասել, որ իտալացի սպիտակները հիանալի ընտրություն են թռչնաբուծական ֆերմերի համար, անկախ նրանից, թե արդյոք պատրաստվում է սագեր բարձրացնել որպես թռչնաբուծություն կամ բացել սեփական ֆերմա: Դրանից ավելի քան հարյուր տարի է, այս ցեղատեսակը ճիշտ է համարվում ոչ միայն իր հայրենիքում, այլեւ շատ այլ երկրներում, այդ թվում `Ռուսաստանում, Ուկրաինայում եւ Բելառուսում:
