Խնձոր

Բաղադրությունը, օգուտները, խնձորի հյութի բաղադրատոմսը

Քիչ չէին հերքել խնձորի հյութի օգուտները: Ենթադրվում է, որ եթե օրվա ընթացքում խնձոր եք ուտում, դուք կարող եք մոռանալ հիվանդությունների եւ բժիշկների այցելությունները երկար ժամանակ: Ինչ կարող եմ ասել խնձորի հյութի մասին `այս պտուղից օգտակար նյութերի խտանյութ: Խնձորը գրեթե ամբողջ տարվա ընթացքում մեր տարածաշրջանում հասանելի է, ցածր գնով եւ ընդունելի որակով, քանի որ բոլորը կարող են թույլ տալ, որ վայելեն համեղ խմիչք: Ինչպես պատրաստել եւ օգտագործել խնձորից խմիչք, եկեք խոսենք այս հոդվածում:

Ինչ է պարունակում

Apple հյութը վիտամինների, հանքանյութերի, օրգանական թթուների եւ ֆերմենտների «կոկտեյլ» է: Բանջարեղենի եւ մրգերի բաղադրության մեջ ջուրը հատուկ կառույց է, այն համարվում է «կենդանի»: Խմիչքը ցածր ջերմաստիճան է, քանի որ 100 գրամը պարունակում է ավելի քան 50 կալորիա: Այնուամենայնիվ, հստակ էներգիայի արժեքը եւ սնուցիչների հարաբերակցությունը կախված կլինի խնձորի բազմազանությունից. Այն քաղցրահամ պտուղը, այնքան բարձր է կալորիական բովանդակությունը եւ ածխաջրերը եւ շաքարները:

BZHU- ի եւ ջրի հարաբերակցությունը հետեւյալն է.

  • սպիտակուցներ `0.5 գ;
  • ճարպեր - 0.1 գ;
  • ածխաջրածին -10 գ;
  • ջուր - 88 գ

Ցածր կալորիականությամբ մթերքները ներառում են `լոլիկ, պտուղ, սամիթ, բրոկկոլի, սմբուկ, ցուկկինի, արքայախնձոր, նեխուր

Խմիչքը չի կարող կոչվել շատ վիտամիններով, սակայն խնձորի հյութը պարունակում է բազմաթիվ միկրո եւ մակրո տարրեր.

Վիտամին եւ հանքային բաղադրություն
ՎիտամիններՔանակ
Վիտամին C2 մգ
Վիտամին ՊՊ0.2 մգ
Niacin0.1 մգ
Վիտամին E0.1 մգ
Վիտամին B50.05 մգ
Վիտամին B60.04 մգ
Վիտամին B10.01 մգ
Վիտամին B20.01 մգ
MacronutrientsՔանակ
Կալիում (K)120 մգ
Կալցիում (Ca)7 մգ
Ֆոսֆոր (Ph)7 մգ
Նատրիում (Na)6 մգ
Մագնեզիում (Mg)4 մգ
Ուղեկցող տարրերՔանակ
Iron1.4 մգ
Ցինկ0.04 մգ
Մանգան0.02 մգ
Ալյումին110 մկգ
Ռուբիդիում63 մկգ
Պղինձ59 մկգ
Այլ տարրերՔանակ
Շաքար10 գ
Օսլա0.2 գ
Օրգանական թթուներ0.5 գ
Էթիլային ալկոհոլը0.2 գ
Աշ0.3 գ
Ցելյուլոզ0.2 գ

Փոքր քանակությամբ հյութը պարունակում է յոդ, մոլիբդեն, քրոմ, ֆոլաթթու (վիտամին B9), ինչպես նաեւ պեկտիններ, եթերային յուղեր եւ տենիններ:

Դուք գիտեք: Ավանդույթի համաձայն, սոճու կամ զուգարանից տուն բերելը եւ այն Սուրբ Ծնունդը Եվրոպայում զարդարելը միայն հայտնվել է 16-րդ դարում, եւ առաջին խաղալիքները տարբեր գույների, ձեւերի եւ չափերի խնձոր էին: Սակայն խնձորի հզոր բերքի ձախողման տարում, ուտելի դեկորացիաները փոխարինվեցին գնդիկի ձեւով պատրաստված ապակուց: Ենթադրվում է, որ XIX դարում սկսվեց տոնածառի զարդերի պատմությունը:

Apple հյութի օգուտները

Հաճախ օգտագործելով խնձորի հյութը, կարող եք կանխել բազմաթիվ հիվանդություններ, բարելավել ձեր մարմինը եւ բարելավել ձեր ընդհանուր առողջությունը: Այս խմիչքը ազդեցություն ունի մարմնի վրա.

  • Իմունոմոդուլավորիչ: Ասկորբինաթթուը ​​նեկտարի կազմի մեջ օգնում է մարմինին պայքարել վարակների դեմ եւ ուժեղացնում է իմունային համակարգը:
  • Խթանում է աղեստամոքսային տրակտի: Ֆերմենտները եւ պեկտինները բարելավում են մարսողական օրգանների գործադրումը, խթանում սուրճի սեկրեցումը եւ վերացնում փորկապը:
  • Օրգանական թթուների պատճառով ախորժակի խթանում:
  • Դիաբետիկ գործողություն:
  • Արյան կազմի բարելավում:
  • Խոլեստերինի աճող կանխարգելում, սիրտ-անոթային համակարգի գործառույթների նորմալացում:
  • Դանդաղեցնելու ծերացումը:
  • Տոքսինների մարմնի մաքրում, մաքրում է ազդեցությունը:
  • Պաշտպանում է ազատ ռադիկալների դեմ:
  • Կանխարգելման նորմալացում:
  • Բջջային մակարդակում մարմնի վերածումը:

Տիբեթանի լոֆանտը, սպիտակ արջը, չորացրած բանանները, տան տապակները, լագանարիան, ամառանը, ծովախորշը, նեկտարինը, սալորները կօգնեն հեռացնել տոքսիններն ու տոքսինները մարմնից:

Ապրանքի օգտագործումը թույլ է տալիս պահպանել մտավոր գործունեությունը բարձր մակարդակի վրա: Խմիչքը ազդում է նյարդային համակարգի վրա, բարձրացնում է կենսունակությունը, նպաստում է ուղեղի գործունեությանը, գերազանց հիշողությանը, ուշադրությանը, ինչը հատկապես կարեւոր է տարիքի մարդկանց եւ մտավոր գործունեությամբ զբաղվող մարդկանց համար:

Խնձորի խմիչքը Enzyme Rich է - մարմնի բոլոր քիմիական ռեակցիաների կատալիզատորները, հետեւաբար այն բարենպաստորեն ազդում է սննդի մարսման գործընթացներին եւ վերամշակված արտադրանքի վերացման գործընթացներին:

Հնարավոր է արդյոք

Կարեւոր է իմանալ, թե արդյոք այս խմիչքը օգտակար է ապագա մայրերի եւ երեխաների համար, քանի որ մարմնի գործունեությունը նման փուլերում կյանքի մի փոքր տարբերվում է սովորականից:

Հղիության եւ բուժքույրերի հետ

Երեխային սպասելիս խնձորի հյութը հնարավոր է ոչ միայն հնարավոր, այլ նաեւ պետք է ձեռնարկվի - Այս կարծիքը կիսում է գինեկոլոգները: Խմիչքը բարելավում է մարսողությունը, լրացնում է մայրիկի եւ երեխայի մարմնը օգտակար սննդանյութերով, օգնում է այս համակարգի ժամանակահատվածում սթրեսի աճող կանանց բազմաթիվ համակարգերի եւ օրգանների գործունեությանը: Եթե ​​կինն ընդհանրապես չունի պտուղներ ուտելու սովորույթներ, դուք կարող եք խմել հյութ 4 միջին խնձորից (մոտ 500 մլ), սա մեծահասակների համար օրվա նորմ է, այդ թվում `ակնկալվող մայրը:

Դա կարեւոր է: Խուսափելու գերբեռնվածության վրա մարսողական համակարգի վրա, հյութը պետք է զտվի ջրով 1: 1:

Հղիության ընթացքում դուք պետք է նախապատվություն տաք խնձորի կանաչ սորտերին, որոնք ունեն նվազագույն շաքարի պարունակությունը եւ վիտամինների եւ հանքային նյութերի բարձր տոկոսը: Այն նաեւ արժե խմել միայն թարմ, այսինքն, պատրաստման պահից պետք է անցնի ոչ ավելի, քան 10-15 րոպե, քանի որ որոշ ժամանակ անց օգտակար նյութերի քանակը շատ ավելի ցածր կլինի: Հղի կնոջը չի կարելի ուտել պահեստավորված հյութեր:

Ինչ վերաբերում է բուժքույր կանանց, ապա նրանք կարող են նաեւ օգտագործել խնձորի հյութ, բայց միայն խնձորի կանաչ սորտերից: Խնձորի կարմիր սորտերը կարող են առաջացնել ալերգիա երեխային: Հյութը պետք է զգուշությամբ խմել, ուշադրություն դարձնել երեխայի արձագանքին. Եթե ​​շնչառություն առաջանում է կամ երեխան տառապում է կոլիկից, դուք պետք է խուսափեք մի քիչ խմելուց:

Կարդացեք նաեւ, թե ինչպես հղիության ընթացքում օգտագործելու ցնցուղ, շաքարավազ, մեղվախառնուրդ, պեկինային կաղամբ, մոշ, ընկուզեղեն, գազար, սիսեռ, ամսաթվերը

Նորածիններ եւ երեխաներ

Թարմ սեղմված միրգ արտադրանքը - Սա ակտիվորեն աճող օրգանիզմի կենսական նյութերի գերազանց աղբյուրն է, սակայն խմիչքի հետ հանդիպման ժամանակ պետք է զգույշ լինել: Եթե ​​երեխա մոր կաթը ուտում է, ապա պետք է խմել խմիչքը դիետա ներթափանցել ոչ ավելի, քան 6-րդ ամիսը, եթե խառնաշփոթը խառնվի, ապա հյութի առաջին մասերը կարող են տրվել կյանքի 4-րդ ամիսից:

Ի դեպ, քաղցր խնձորի խմիչքը առաջին հյութն է, որը ձեր երեխային ծանոթ է, քանի որ արտադրանքի ալերգիայի ռիսկը նվազագույն է: Առաջին անգամ փոքրիկին տալու համար 0.5-1 տոննա դեղին խմել: Առավոտյան կերակրատեսակների միջեւ ընդմիջում ընտրելն օպտիմալ է: Հետո «ժամադրություն» ուշադիր հետեւել ռեակցիան եւ բարեկեցության երեխային: Եթե ​​բացասական դրսեւորումներ չեն հայտնաբերվել, ապրանքի գումարը կարող է ավելացվել եւ առաջարկվել երեխայի մի քանի օրվա ընթացքում: Կարեւոր է հիշել, որ մինչեւ 1 տարեկան հասակում երեխան չպետք է առաջարկել հյութերի խառնուրդներ, ապա արտադրանքը չպետք է խառնվի այլ հյութերի հետ: Օգտագործելուց առաջ այն պետք է համակցված լինի ջրի հետ հավասար մասերում:

Մի տարեկան եւ ավելի բարձր տարիքի երեխաների համար հյութը օգտակար եւ անհրաժեշտ ապրանք է, բայց նույնիսկ այստեղ կան խմելու մի շարք կարեւոր կանոններ.

  1. Խմիչքից առաջ խորհրդակցեք ձեր մանկաբույժին `առողջության վիճակի եւ թարմի օգտագործման հակադրությունների բացակայության վերաբերյալ:
  2. Տվեք երեխայի հյութը հենց ուտելուց առաջ (30 րոպե), քանի որ այն արագ մարսվում է եւ անցնում է աղիների մեջ: Հակառակ դեպքում արտադրանքը կմնա ստամոքսի մեջ, որտեղ սկսվում է խմորում գործընթացը:
  3. Ջուրը մաքրելու համար:
  4. 3 տարեկանից խնձորի խմիչքից կարելի է խառնել այլ միրգ հյութեր, կանաչիներ:
  5. 3-10 տարեկան հասակում արտադրանքի օրվա դրույքաչափը կազմում է 80-100 մլ, որը պետք է ձեռնարկվի երկու փորվածքով:

Դուք գիտեք: Խնձորի սորտերի բազմազանությունը իսկապես զարմանալի է. Այսօր breeders- ը 7000-ից ավելի սորտեր է արտադրել, սակայն դրանցից միայն 100-ը օգտագործվում են մեծ ծավալներով աճելու եւ վաճառելու համար:

Ինչպես կատարել տանը: բաղադրատոմսը

Ինչպես արդեն նշեցինք, թարմ խնձորները պետք է հարբած լինեն նախապատրաստվելուց անմիջապես հետո: Բայց ես ուզում եմ ցանկացած ժամանակ խմել: Մեկ տարբերակն այն է, որ ձմռանը հացահատիկային բանջարեղենը բանկերում է: Խորհեք, թե ինչպես դա անել ճիշտ, իսկ խմիչքի առավելագույն օգուտը պահպանելը:

Պահանջվող բաղադրիչները

Հիմնական բաղադրիչը կլինի խնձոր: Կախված բազմազանությունից, խնձորի չափերից եւ 1 կգ պտղից հյութի տեսակից, հնարավոր կլինի ճզմել 300-ից 500 մլ հեղուկ: Ջրիչները կարող են լինել կենտրոնախույս եւ հարթ: Կիրառության վերջին տարբերակը նախընտրելի է, քանի որ հնարավոր է ձեռք բերել ավելի մեծ քանակությամբ արտադրանք, որը սարքերի հատուկ գործողության շնորհիվ պահպանում է առավելագույն օգտակար նյութերը:

Իմացեք, թե ինչ օգտակար է եւ ինչպես պատրաստել դդումի, ճակնդեղի, խաղողի, ծովային ծղոտի, կեռասի, փշոտի, խոզի, տոմատի հյութ:

Ինչ է հարկավոր:

  • խնձոր;
  • կիտրոն կամ կիտրոնաթթու;
  • հյութերի ջեռուցման համար նախատեսված տաղավարներ;
  • բանկեր;
  • ընդգրկում է:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը լուսանկարներով

Համեղ խնձորի հյութ պատրաստելու համար քայլ առ քայլ հրահանգներ.

  1. Տեսակավորել, ողողել եւ մաքրել խնձորները սրտից:
  2. Անցնել խնձորները հյութի միջոցով, հավաքել հյութը:
  3. Հյութի փրփուրը քամելու ընթացքում ձեւավորվում է: Փրփուրը հեռացնելու համար խմիչքը պետք է որոշակի ժամանակ կանգնի, փրփուրը հավաքելու է հեղուկը:
  4. Ապրանքը պարունակող բեռնարկղը ցածր ջերմության մեջ դառնում է մինչեւ փոքր փուչիկները հայտնվում են (հեղուկը հասնում է 95 ° C ջերմաստիճանի):
  5. Մինչդեռ, մենք ապակենտրոնացնում ենք բանկաների եւ կափարիչները:
  6. Հեղուկը պետք է հեռացվի եւ լցվի պատրաստված բեռնարկղերով, ծածկված կափարներով:

Դա կարեւոր է: Խմիչքը չի կարող բերել բարկանալ, այնպես որ այն պահպանում է առավելագույն քանակությամբ օգտակար նյութեր:

Բեռնարկղի վերեւում հավաքվող փրփուրը խնձորի պղպեղ է: Jam- ից կարելի է պատրաստել կամ չմասնակցել հյութից, այս դեպքում աղբը ձեւավորվում է բանկաների մեջ, ինչը բոլորովին նորմալ է: Հյութ պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել խնձորի քաղցր սորտերը `բավարար քանակությամբ բնական շաքար, խուսափելու սպիտակ պարբերական քաղցրացուցիչ: Կիտրոնը կարող է օգտագործվել որպես ցանկալի, դրա հավելումը կբացահայտի հյութը, որը, ի վերջո, սկսում է օդի մեջ օքսիդացնել եւ մթնել: Բայց եթե խառնաշփոթ չեք խմումի մուգ ստվերով, կիտրոնը ավելացնում է ընտրովի:

Վիդեո. Խնձորի հյութեր տանելու եղանակներ

Ինչպես խմել եւ խմել առանց սահմանի

Թեեւ խմիչքը բնական է եւ հնարավորինս առողջ, չես կարող խմել այն հսկայական քանակությամբ: Խմիչք օգտագործելիս պետք է հետեւեք մի շարք կանոններին, որպեսզի ստանաք առավելագույն օգուտ:

  • խորհուրդ է տրվում խմել հյութը ծղոտի միջոցով, որպեսզի խուսափեն թթուների ատամնաթելային ազդեցությունից:
  • ապա ապրանքը միշտ պետք է խմել ուտելուց առաջ եւ հետո ոչ մի դեպքում:
  • խտացված խմիչքները պետք է ջրի մեջ զտվեն 2: 1 կամ 1: 1 հարաբերությամբ,
  • առավելագույն օրական դոզան օրվա տարբեր ժամանակներում ապրանքի 2 միջին ակնոց է.
  • խնձորի հյութը լավ է անցնում կանաչիներով.
  • միս ուտեք մի կերեք ստամոքսի վրա, դա կարող է հանգեցնել ստամոքսի գրգռմանը.
  • բերանը խմելուց հետո լվանալ ջրով:

Ինչպես եւ որտեղ պահել

Թարմ պատրաստված հյութը ենթակա չէ երկարատեւ պահեստավորման, ցանկալի է նախապես պատրաստել: (օրինակ, ամբողջ օրվա համար), քանի որ օդի մեջ օքսիդացնում է եւ կորցնում է գրեթե բոլոր օգտակար նյութերը եւ հատկությունները: Այնուամենայնիվ, վերը նկարագրված նախապատրաստման մեթոդով, խմիչքը կարող է 1-2 տարի պահել նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում: Հիմնական բանը `թույլ չտալ լույսի եւ արեւի լույսերը բանկերում, ինչպես նաեւ պատրաստել գործարանը հեռու մարտկոցից:

Դուք գիտեք: Apple- ը առաջին պտղատու ծառ էր, մշակվել է մ.թ.ա. 6.5 հազար տարի: er Այդ ժամանակ ծառի բարձրությունը կարող էր հասնել 15 մ-ի, բայց բուծողների գործի շնորհիվ գործարանը «հարմար» է դարձել 3-4 մետր բարձրության վրա:

Հյութի օգտագործումը կոսմետիկ նպատակով

Apple հյութը իսկապես բազմակողմանի կոսմետիկ արտադրանք է: քանի որ, կախված բաղադրիչների համադրությունից, հնարավոր է պատրաստել ցանկացած տեսակի մաշկի տեսակներ, լուծելու բազմաթիվ խնդիրներ: Ապրանքը մաշկի վրա ունի հետեւյալ ազդեցությունը.

  • ընդգծում է.
  • երիտասարդացություններ;
  • թարմացնող (հատկապես տաք ամառային ամիսներին);
  • մաքրում եւ ախտահանում թթուների հետ;
  • խտացնում է ծակոտիները մաշկի մեջ:
  • պայծառացնում է բծերը եւ շերտերը:
Թարմ խնձորները լիովին բնական են, դեմքի խնձորի հյութի օգտագործման ազդեցությունը արդեն նկատելի է արդեն 2-3-րդ շաբաթում, եւ գործիքը ինքնին արժենա մի թաթ:

Չոր մաշկի խնամքի համար ձեզ հարկավոր է `լոքտ, ցերեկ, երեկոյան փրփրոց, հովանավոր, լեռնային մոխիր, կարմրավուն, նուշ, հնդկական սոխ, ամառանը:

Մաշկի տեսակըԲաղադրությունըՆախապատրաստում եւ օգտագործում
Չոր
  • 1 տ.մ. խնձորի հյութ;
  • 1/2 ձվի դեղնավուն;
  • 2 տ.մ. կաթնաշոռ
  • 1 տ.մ. բազային յուղ:

Դիմել մաքուր մաշկին 20 րոպե, ապա լվանալ հակադրողական ջրի հետ `առաջինը տաք, հետո սառը:
Յուղոտ
  • 2 tbsp. լ խնձորի հյութ;
  • 1 սպիտակուց;
  • 2 տ.մ. կարտոֆիլի օսլա;
  • 0.5 թեյի գդալ: վիտամին A կամ E յուղի լուծույթը

Ծեծել սպիտակուցը մինչեւ փրփուրը, ավելացնել հյութը եւ օսլա եւ ավելացնել վիտամիններ որպես վերջին միջոց: Շարունակեք 20 րոպե:
Վնասված պզուկ, մաշկը մարում
  • 1 tbsp. լ դարչին;
  • 1 tbsp. լ մեղր;
  • 2-3 արվեստ: լ հյութ;
  • 1 tbsp. լ վարսակի ալյուր:

Տերեւները մանրակրկիտ կտրում են, ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ դեմքին դիմել մերսում շարժումները: 15 րոպե անց լվանալ:

Սնուցող դիետա

Խնձորն այնպիսի համընդհանուր մրգեր է, որը կարող է մարմինը ապահովել այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է, հիմնվելով մեկից ավելի սննդակարգի վրա: Այսպիսով, կա հատուկ սննդի համակարգ, որը հիմնված է խնձորի վրա: Այն հաշվարկվում է միջինում մեկ շաբաթվա ընթացքում, բայց որոշակի ժամանակից հետո դուք կարող եք հասնել իսկապես հիանալի արդյունքների: Ավելի նուրբ դիետիկ տարբերակ նախատեսված է 3-4 օրվա ընթացքում: Մինչեւ նստել միեւնույն սննդի վրա, պետք է մի քանի փորձարկման օր անցկացնել խնձորի վրա: Եթե ​​մարմինը հանդուրժում է նման պայմանները սովորաբար, խնձորներ ուտելու հակադրություններ չկան, կարող եք ապահով ճանապարհորդել դեպի գեղեցիկ գործիչ:

Ձեռք բերեք այդ լրացուցիչ ֆունտները, որոնք կօգնեն watercress, litchi, լոբի, սպանախ, կարամամ, goji հատապտուղներ, ձիթապտուղներ, cilantro, lovage:

Օրվա ընթացքում դուք պետք է ուտեն մինչեւ միջին չափի խնձոր, երեք ճաշի մեջ թարմ կամ թխած վիճակում: Դուք կարող եք ավելացնել այդ բաղադրիչները աղցան:

  • 1 խաշած ձու;
  • կանաչիները;
  • կիտրոնի հյութ;
  • մի փոքր բուռ ընկույզ.
  • եփած արմատի բանջարեղենը `գազար, ճակնդեղ.
  • կաթնաշոռ
  • եփած բրինձ;
  • 1 տ.մ. մեղր

Դա կարեւոր է: Հիշեցնենք, որ նման մոնո-դիետան ուժեղ սթրես է օրգանիզմի համար, հետեւաբար, այն չպետք է դիտարկել ավելի քան 4 օրվա ընթացքում, քանի որ օրգանիզմը կարող է միացնել ինքնապահպանման եւ նյութերի կուտակման գործառույթը:

Հակացուցումները եւ հնարավոր վնասները

Ալմաստե հյութը խտացված խմիչք է, որը մի շարք կենսաբանական ակտիվ նյութերով, թթուներով: Որոշ հիվանդություններում խիստ արգելվում է օգտագործել այն,

  • գաստրիտ, խոցեր;
  • բարձր թթվայնությունը;
  • շաքարախտը (դուք պետք է չափավոր խմեք խմեք անսովոր մրգերից բժշկի թույլտվությունից հետո);
  • ալերգիկ դրսեւորումների հակվածությունը.
  • պանկրեատիտ:

Շաքարային դիաբետի բուժման համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել այնպիսի բույսեր, ինչպիսիք են `Yucca, Ղրիմի լիմոնդր, ասես, ինչպես նաեւ ցուկկինի, մոխրագույն ընկույզի եւ բալետի

Եթե ​​դուք ստանում եք խնձորի խմիչք եւ գերազանցում եք օրվա տոկոսադրույքը, կարող եք ստանալ բերանում անհանգստություն, գազի եւ շնչառության, սովի հզոր զգացողություն, մարսողական օրգանների գրգռվածություն, ստամոքսի ծանրություն եւ ցավ: Հետեւաբար, «չափավորությունը» գրեթե հոմանիշ է «օգուտ» բառը:

Աշնանից գարնանը, տարբեր սորտերի եւ բուրմունքների խնձորներ հասանելի են մեր խանութների դարակներում, այնպես որ դուք կարող եք վայելել ինքներդ ձեզ եւ ձեր ընտանիքին ամեն օր համեղ, առողջ, թարմ քամած խմիչք: