Սպիտակ լոբի առաջինը Ռուսաստանից ներմուծվելուց հետո այն անմիջապես չօգտագործվեց խոհարարությունում: Սկզբում այս գործարանը համարվում էր միայն դեկորատիվ նպատակներով, բայց այն ժամանակ, երբ պարզվեց, որ լոբիները շատ հեշտ էին աճել, եւ դա կատարյալ էր մարդկանց սպառման համար, նրանք սկսեցին օգտագործել ամենուր: Եվ ոչ իզուր, քանի որ այս մշակույթը շատ օգտակար հատկություններ ունի, դիետիկ արտադրանք է եւ ունի բարձր էներգիայի արժեք:
Նկարագրություն
Սպիտակ լոբի են լեգենդների ընտանիքին պատկանող գործարան: Տարեկան, բարձրացող կամ արհեստանոցային, որոշ սորտեր, որոնք երբեմն հասնում են գրեթե 3 մետր երկարությամբ:
Elegant ծաղիկներ, որոնք ծածկված են ցողունով, ձեւավորում կախված երկչոտ pods. Յուրաքանչյուր նման պարկ պարունակում է երկուից մինչեւ ութ լոբի:
Լոբի ավանդական ձեւն ունի կողմերից կշռված պտույտի տեսքով, սակայն փոքր սորտերը ունեն խիտ կառուցվածք եւ պարբերաբար օվալաձեւ ձեւ: Լոբի գույնը սովորաբար կովի սպիտակ է: Լոբի ծածկված են հարթ, փայլուն աղմուկով, որը ցնցում է նեղանալիս: 
Պղպեղի այլ ներկայացուցիչներ նույնպես օգտակար են մարմնի համար. Գետնանուշ, սիսեռ, ծնեբեկ, մուկ ոլոռ:
Քանի որ սա տերմոֆիլական մշակույթ է, լոբիները տնկվում են մայիսին կամ հունիսի սկզբին: Եվ առաջին ծիլերը սկսում են պտուղների տեխնիկական հասունացմանը, այն տեւում է մոտ 65 օր, երբեմն պակաս կախված է բազմազանությունից: Բերքահավաքը հաճախ ընկնում է հուլիսի վերջին կամ օգոստոսի սկզբին:
Այս գործարանը ունի շատ օգտակար հատկություններ, ունի հարուստ վիտամին եւ հանքային կոմպոզիցիա, ունի լավ համ եւ նույնիսկ կարող է հանդես գալ որպես աջակցություն բազում հիվանդությունների հիմնական թերապիայի համար:
Դուք գիտեք: Նապոլեոն Բոնապարտը հայտնի էր իր լոբի սիրո համար: Նա հավատում էր, որ այս հրաշալի արտադրանքը կարող է մեծացնել գլխի մտքերը եւ ուժը մկանների մեջ:Լոբի են:
- բուսակերների մի կերակուր, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ բուսական սպիտակուցներ,
- մի կերակուր, ովքեր ցանկանում են նիհարել եւ դիետայի վրա, քանի որ այս լեգենդար մշակույթը օգնում է մաքրել ավելցուկային հեղուկը եւ տոքսինները:
- մարզիկներին եւ նրանց, ովքեր զբաղվում են ծանր ֆիզիկական աշխատանքի հետ, քանի որ այն ունի շատ ածխաջրեր:
- ինչպես նաեւ այս բանջարեղենը հարմար է նրանց համար, ովքեր ունեն տարբեր առողջական խնդիրներ `տառապելով սրտի եւ արյան անոթների, լյարդի, ենթաստամոքսային գեղձի եւ երիկամների հիվանդություններով:
Կազմը
100 գրամ սպիտակ լոբի մեկ սննդային արժեքը կազմում է մոտ 300 կկալորոնցից
- ածխաջրեր `47 գ (~ 188 կկալ);
- սպիտակուցներ `21 գ (~ 84 կկալ);
- ճարպ - 2 գ (~ 18 կկալ):
Իմացեք ավելին կանաչ լոբի այլ տեսակների եւ սորտերի մասին:Բացի այդ, լոբի պարունակում է այնպիսի տարրեր, ինչպիսիք են `
- օսլա - 43.8 գ;
- ջուր - 14 գ;
- դիետիկ մանրաթել `12.4 գ;
- մոխիր - 3.6 գ;
- մոնո եւ disaccharides - 3.2 գ;
- հագեցված ճարպաթթուներ `0.2 գ:
Բացի այդ, սպիտակ լոբիները հարուստ են այդպիսի վիտամիններով. - Վիտամին ՊՊ-ն (նիազին համարժեք) - 6,4 մգ;
- վիտամին PP (niacin) - 2.1 մգ;
- Վիտամին B5 (pantothenic թթու) - 1.2 մգ;
- Վիտամին B6 (pyridoxine) - 0.9 մգ;
- վիտամին E (tocopherol) - 0.6 մգ;
- Վիտամին B1 (թիամին) - 0.5 մգ;
- վիտամին B2 (riboflavin) - 0.18 մգ;
- Վիտամին B9 (folic թթու) - 90 մգ:
Դա կարեւոր է: Սպիտակ լոբի ֆոլաթթուի քանակը կազմում է մարդու ամենօրյա կարիքի 91% -ը: Հետեւաբար, այս ապրանքը խորհուրդ է տրվում օգտագործել հղի կանանց, քանի որ նրանք ունեն ֆոլաթթուների աճող անհրաժեշտություն:Այս ապրանքի կազմը ներառում է նաեւ macronutrients:
- կալիում - 1100 մգ;
- ֆոսֆոր - 480 մգ;
- ծծումբ - 159 մգ;
- կալցիում - 150 մգ;
- մագնեզիում - 103 մգ;
- սիլիկոն - 92 մգ;
- քլորի - 58 մգ;
- նատրիում `40 մգ:
Եվ հետագծային տարրեր.- երկաթ - 5.9 մգ;
- ցինկ - 3.21 մգ;
- մանգան - 1.34 մգ;
- ալյումինե - 640 մկգ;
- պղինձ - 580 մկգ;
- բոր - 490 մկգ;
- Նիկել - 173.2 մկգ;
- վանադիում - 190 մկգ;
- տիտան - 150 մկգ;
- ֆտոր `44 մկգ;
- մոլիբդեն `39.4 մկգ;
- սելենիում `24.9 մկգ;
- կոբալտ - 18.7 մկգ;
- յոդ - 12.1 մկգ;
- քրոմ - 10 մկգ:
Օգտակար հատկություններ
Սպիտակ լոբի մեջ պարունակվող բուսական սպիտակուցը տավարի եւ նման է բարձր որակի, մինչդեռ այն չի պարունակում կենդանական ճարպ, որը խոչընդոտում է գաստրոթելինային համակարգի զարգացմանը: Մեծ քանակությամբ անպտղության դիետիկ մանրաթել (բջջանյութ) կարգավորում է մարսողությունը, կարգավորում է աթոռը եւ օգնում է տուբերկուլոզի, քլիրի եւ տարբեր վնասակար նյութերի հաջողությամբ դուրս գալ մարմնից:
Պակաս օգտակար հատկություններ եւ ծնեբեկային լոբի:
Սպիտակ լոբիները նվազեցնում են խոլեստերինը, ամրացնում ոսկրերը, սրտանոթային համակարգը, կարգավորում են նյարդային պրոցեսների հոսքը, նվազեցնում արյան շաքարի մակարդակը եւ ունեն ընդհանուր հզորություն եւ բուժիչ ազդեցություն:
Զմրուխտը, շագանակագեղձերը, զովացուցիչ նետերը, լոլիկը, կիլանտրոն, կալդանդուլը կօգնեն ցածր խոլեստերինին:
Այս ապրանքի օգտագործումը խորհուրդ է տրվում շաքարախտի համար, քանի որ նրա հարուստ կազմը կարող է կարգավորել արյան գլյուկոզի մակարդակը, նվազեցնել շաքարը, բարելավել հիվանդի վիճակը: Լոբի քիմիական կազմը յուրահատուկ է եւ հավասարեցնում է իր ազդեցության մեջ ինսուլինին, որը դառնում է դիաբետի դիետայում անուշահոտ արտադրանքը:
Բացի այդ, այդ leggues- ը արդյունավետ կերպով կարգավորում է սրտի եւ արյան անոթների աշխատանքը, նվազեցնում ճնշումը եւ ամրապնդում սրտանոթային համակարգը, ինչը շատ կարեւոր է շաքարախտ ունեցող մարդկանց համար:
Դա կարեւոր է: Սպիտակ լոբիները նպաստում են ատամների սպիտակության պահպանմանը: Այն ամրացնում է գոմերը եւ էմալը, պահպանում է ատամների բնական գույնը եւ սա միատեսակ լոբի է, որը «սպիտակ դիետայի» մի մասն է, որին հետեւում են ատամների սպիտակեցման ընթացակարգը:Այս հիվանդության դեպքում այս տեսակի պղպեղը կարելի է կերակրել միայն ապուրների տեսքով, որպես աղցանի մի մաս կամ որպես անկախ ճաշատեսակ: Ապրանքը զուգորդվում է ինչպես մսի, այնպես էլ բանջարեղենի հետ:
Օրինակ, լոբի ապուր-խյուս կարող է համտեսել դիաբետիկ: Այն դարձնելու համար անհրաժեշտ է.
- 400 գ սպիտակ լոբի;
- մեկ սոխ;
- մի խնձոր սխտոր;
- 1 խաշած ձու;
- 200 գ ծաղկակաղամբ;
- մի քանի ճաշի գդալ բանջարեղենի արգանակ;
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- աղ, մաղադանոս եւ սամիթ `ճաշակի:
Սոխ եւ սխտորը պետք է փռված լինի, մինչեւ սոխը փափուկ լինի: Հաջորդը, ավելացնել բանջարեղենային արգանակ, լոբի եւ նուրբ կտրատած ծաղկակաղամբ, եւ այս ամենը եփել 20 րոպե: Խոհարարության վերջում պատրաստի խառնուրդը լցնում է բլենդեր եւ թակած շաքարավազ, մինչեւ հարթ վարագույրը, ապա վերադառնում է կաթսայում: Ավելացնել համեմունքներ եւ աղ եւ եփել եւս մեկ րոպե: Ծառայում է նուրբ թակած եփած ձուով եւ զարդարված մաղադանոս տերեւներով: 
Դա կարեւոր է: Անտեսված լոբի օգտագործումը անթույլատրելի է, քանի որ հում լոբի պարունակում է ֆազին, որը թույն է եւ ծանր թունավորություն է առաջացնում:Բացի դիաբետիկների հստակ նպաստներից, սպիտակ լոբուները նաեւ `
- ամրացնում ոսկրերը, բարելավում ատամների վիճակը եւ կարող է կանխել օստեոպորոզը, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում,
- հարստացված վիտամինային կազմի շնորհիվ բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը.
- օգտակար է սրտի եւ արյան անոթների համար, դարձնում է սրտի մկանների ավելի առաձգական եւ դիմացկուն, կարգավորում է անոթային երանգը,
- նպաստում է արյան ձեւավորմանը, հեշտությամբ մարսվող երկաթի պատճառով, խթանելով կարմիր արյան բջիջների արտադրությունը `արյան բջիջները, հետեւաբար, անբավարար են անեմիա (անեմիա).
- հղիության ժամանակ այն գրեթե ամբողջությամբ համապատասխանում է ֆոլաթթուի օրվա պահանջներին, որն անբաժանելի է զարգացող պտուղի համար.
- մաքրում է տոքսինների եւ տոքսինների մարմինը, ինչպես նաեւ ամրացնում է լյարդը եւ երիկամները, որոնց շնորհիվ նրանք ավելի լավ են հաղթահարում ֆիլտրման գործառույթը.
- նպաստում է տարբեր մարմնական վնասվածքներից, վիրահատություններից հետո մարմնի ավելի արագ վերականգնմանը:
- սատարում է նյարդային համակարգի, սուր կամ քրոնիկական սթրեսի ժամանակ նորմալ աշխատանքը.
- օգնում է հեռացնել քարերը երիկամներից եւ ճարպաթթուից:
- բարելավում է եղունգների, մազերի եւ մաշկի տեսքը.
- ուժեղացնում է ստամոքսային հյութերի արտադրությունը եւ նորմալացնում է մարմնի նյութափոխանակությունը.
- կարող են կարգավորել տղամարդկանց ուժը պիրիդոկինով եւ ֆոլաթթուով, ինչը բարելավում է սերմնաբջիջները եւ ազդում սեռական հարաբերությունների տեւողության վրա.
- նորմալացնում է արգինինը `արտադրանքի կազմի շնորհիվ կանանց վերարտադրողական համակարգի գործունեությունը:
Պահածոյացված սպիտակ լոբիները տարբերվում են խոհարարության այլ ձեւերից, որոնք պարունակում են նույնիսկ ավելի փոքր քանակությամբ կալորիաներ. 100 գրամի դիմաց ընդամենը 99 կկալ կա, որից `- ածխաջրածին `17,4 գ (~ 70 կկալ);
- սպիտակուցներ `6.7 գ (~ 27 կկալ);
- յուղ - 0.3 գ (~ 3 կկալ):
Վնասվածք եւ հակադրություններ
Սպիտակ լոբու գերբարձր սպառումը կարող է հանգեցնել որոշ բացասական հետեւանքների `ստամոքսի ծանրությունը եւ գազի ավելացմանը:
Բացի այդ, Այս ապրանքի օգտագործման մի շարք հակասություններ կան: Դրանք ներառում են այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են `
- gastritis բարձր մակարդակի թթվայնության (ցածր թթվայնության ուտել լոբի թույլատրելի է, քանի որ այն մեծացնում է ձեւավորմանը թթու);
- ստամոքսի պեպտիկ խոցը, հատկապես `տառապանքի ժամանակահատվածում.
- քոլեկիստիտ;
- colitis;
- pancreatitis;
- gout.
Որոշ մարդիկ կարող են փորձել լոբիների անհատական անհանդուրժողականությունը, ինչը դրսեւորվում է ալերգիկ ռեակցիաներով: Այս դեպքում անթույլատրելի է նաեւ սննդի օգտագործումը:Դա կարեւոր է: Գազի ավելցուկի ձեւավորման եւ ճարպակալման դյուրացման համար սպիտակ լոբի լավագույնը չպետք է միավորել ալյուրի եւ հացը: Հակառակ դեպքում մարմինը դժվար կլինի հաղթահարել գերբեռնված մանրաթելից: Լավ է, որ այս պղպեղը միս եւ բանջարեղեն միացնեն:
Դիմում կոսմետոլոգիայում
Սպիտակ լոբի լայնորեն օգտագործվում են տնային կոսմետոլոգիայում: Այն օգտագործվում է տարբեր դիմակներով դիմակներ, որոնք բոլորովին հարմար են բոլոր մաշկի տեսակների համար:
Ձկնամթերքի բաղադրատոմսեր, ծնեբեկային լոբի:
Այս լեգենդները արդյունավետորեն սպիտակեցնում են մաշկը, սնուցում եւ հագեցում են դրանք օգտակար նյութերով, ունենում են երիտասարդացում, քանի որ ունենում են վերացնելու հատկություն, ինչպես նաեւ մաքրում է սեւ բծերի մաշկը, պզուկները, գրգռումները, աչքերի տակ պայթյունները եւ պայուսակները:
Դեմքի դիմակ դարձնելու համար նախ պետք է եփել մինչեւ միջուկը մինչեւ պատրաստ եւ թաց: Այնուհետեւ դրանք մաղել միջոցով միս, որպեսզի միատարր եւ փափուկ կեղտը, որը զուրկ է ծանր մաշկի եւ lumps, մնում է: 
Մենք խառնել ենք մի կտորի մեջ եւ ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ, օրինակ `
- ձիթապտղի յուղ եւ կիտրոնի հյութ, ազդանշան եւ թարմություն,
- պյուրե թթու խնձոր, ձու, վարսակի ալյուր եւ կրեմ `վերացնելու համար;
- ծովի աղը բարելավելու մաշկի առաձգականությունը:
Դուք գիտեք: Գեղեցիկ Կլեոպատրա դեմքը սպիտակ դեմքի համար օգտագործվում էր փոշու չորացրած սպիտակ լոբի եւ փոքր քանակությամբ տաք ջրով: Այս փոշին ամբողջովին ծածկեց դեմքը եւ լցնում է բոլոր կնճիռները, դարձնելով մաշկը պայծառ, հարթ եւ երիտասարդ: Ինչու, միայն այն ժամանակ, երբ մաշկը չորացրեց, նման դիմակ ծածկվեց ճաքերով:
Ինչպես ընտրել
Ապրանքի ընտրությունը, նախ պետք է ուշադրություն դարձնել նրա վիճակի վրա, այն չպետք է վնասվի, չպետք է ձուլվի, հոտի կամ նշանների նշանները:
Լոբիները պետք է լինեն անձեռնմխելի եւ հավասարաչափ: Լոբի վրա կեղեւը պետք է լինի հարթ եւ փայլուն: 
Ինչպես պահել
Եթե դուք աճում եք լոբազգիները, ապա ձմռանը հավաքելու ժամանակ պետք է հետեւեք որոշ կանոններին.
- հետո հացահատիկի կեսը, անհրաժեշտ է ջեռուցել դրանք ջեռոցում կամ թավայի մեջ երեք րոպե:
- սակայն երիտասարդ սերմերը կարող են պարզապես սառել:
Այս ձեւով ապրանքի կախոցը չի կարող գերազանցել 6 ամիսը:
Ստուգեք լոլիկի պատրաստման բաղադրատոմսը տոմատի սոուսում:
Սակայն չոր արտադրանքի պահեստավորման համար լավ չորացրած լոբուները տեղադրվում են ապակե կոնտեյներով (բանկա) եւ ամուր փակված պլաստիկե կափարիչով: Խառնարանը տեղադրված է չոր եւ մութ տեղում, որտեղ լավ օդափոխություն կա, եւ սենյակային ջերմաստիճանը պահպանվում է:
Ոչ մի դեպքում չպետք է թույլ տան խոնավության եւ միջատների ներթափանցումը ապրանքին: Դուք կարող եք լոբի պահել 1 տարով: 
Այսպիսով, լոբիները պետք է ներկա լինեն սննդի մեջ, ինչպես վկայում են նրա հարուստ վիտամիններով եւ հանքային բաղադրությունը: Բացի այդ, նրա օգտակար հատկությունները ոչ միայն բարելավում են մարմինը ներսից, այլեւ օգնում են թարմ տեսք ունենալ:
