Turmeric- ը կծու գործարան է, որը հարբեցող է: Հին ժամանակներից հայտնի է որպես հնդկական զաֆրան եւ լայնորեն օգտագործվում է համաշխարհային խոհանոցում: Այս հոդվածում մենք կխոսենք քրքումի, դրա հատկությունների եւ ծրագրերի օգուտների եւ վնասների մասին:
Օգտակար հատկություններ
Հարցին, թե ինչ քրքում է, շատերը կպատասխանեն վստահության, համեմունքը ճիշտ կլինի: Բայց դա իր ամբողջ բնույթը չէ. Իր կազմի մեջ գտնվող շատ օգտակար նյութեր ունեցող գործարանը մարդու մարմնի համար պակաս օգտակար հատկություններ ունի: 
Գործարանը հայտնի է հետեւյալ հատկությունների համար `
- հակաբակտերիալ;
- հակասեպտիկ;
- հակաբորբոքային;
- իմունոմոդուլավոր;
- տոնիկ
- հակավիրուսային;
- ցավազրկող դեղեր;
- վերքը բուժում;
- դիաբետիկ;
- ախտահանող;
- հակաօքսիդիչ;
- հակաքաղցկեղային;
- հանգստացնող
- կայունացնող;
- սորբին;
- վերականգնում:
Բժշկական ծրագրեր
Ավանդական դեղամիջոցը քաղցկեղի բուժիչ հատկությունները օգտագործում է շուրջ հինգ հազար տարի, եւ ավանդական գիտությունը նրանց հետաքրքրում է: Շատ ուսումնասիրությունների եւ փորձերի ժամանակ գիտնականները ճանաչել են արմատը, այսօր, դեղաբանության հետ մեկտեղ, բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործել քրքում, որպես կից:
Արմատային փոշին ունի ակտիվ բուժման եւ վնասազերծման ազդեցություն վնասվածքի վրա: մաշկի վրակրճատումներ, այրվածքներ, խոցեր, մաշկային հիվանդություններ (psoriasis, էկզեմա, furuncles): Վերջերս գործարանի քաղվածք ավելացվել է դեղամիջոցների դեմ, որոնք պայքարում են մարսողական համակարգի եւ լյարդի հիվանդությունների դեմ: Բույսի ակտիվ նյութերը բարելավում են նյութափոխանակությունը, կանխում աղիների աղմուկը, մակարդակում պոլիպրոպոլի ձեւավորման մակարդակը, ճնշում են մարսողական օրգանների պաթոգենիկ միկրոֆլորայի ակտիվությունը, օգնության լուծումը, լյարդից տոքսինները հեռացնելու համար: Արեւմտյան շատ երկրներում արմատը ներառում է թմրանյութերի կազմը, պայքարելու լյարդի վնասվածքի դեմ:
Գիտնականները նկատել են համեմատաբար ասիական երկրներում քաղցկեղի ցածր տոկոսադրույքներըորտեղ ուրարտական օգտագործվում է գրեթե ամենուր: Հետազոտության ընթացքում հաստատվել է, որ գործարանը խանգարում է ուռուցքների զարգացմանը `առանց առողջ բջիջների ազդեցության: Այսօր քիմիաթերապիայի ենթարկված հիվանդներին խորհուրդ է տրվում ներառել համեմունքներ իրենց դիետայում: 
Պարբերաբար սպառումը նպաստում է արյան անոթների մաքրմանը խոլեստերինի պաստառներ, ուժեղացնում է արյան անոթների պատերը, ինչը սրտի բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելումն է: Արմատային կազմի օրգանական միացությունները կարող են կարգավորել արյան ճնշումը:
Iron գործարանի կազմի մեջ թույլատրվում է պահպանել նորմալ հեմոգլոբին, դրանով իսկ կանխելով անեմիա:
Բնական հակաբիոտիկն օգտակար է վերին եւ ստորին շնչուղիների հիվանդությունների եւ հիվանդությունների բուժմանը, ամրացնում է իմունային համակարգը:
Ակտիվ նյութերը օգտագործվում են որպես հակաբորբոքային եւ հակաբակտերիալ ատամնաբուժական պրակտիկան ստոմատիտի, գինգիվիտի եւ բանավոր խոռոչի այլ վարակների բուժման համար:
Գործնականում օգտագործվում է Այուրվեդան դիաբետիկ գործողություն բույսերը աղերի հեռացման եւ երկարատեւ հեղուկի, որը առաջացնում է այտուց: Բեղմնավոր ազդեցությունը օգնում է թեթեւացնել արթրիտի եւ ռեւմատիզմի հիվանդների վիճակը: 
Դիրքերում քրքում պատրաստված պատրաստուկները ակտիվորեն օգտագործվում են Ալցհեյմերի հիվանդության, դեպրեսիվ երկրներում `ծանր հակաբիոտիկների, լյարդի ցիրազի եւ դիաբետի կանխարգելման համար:
Դա կարեւոր է: Միայնակ թուրմը դեղ չէ, այն օգտագործվում է որպես օգտակար հավելանյութ, զուգորդված դեղամիջոցներով (բուժման ընթացքում), պատշաճ սննդով եւ ֆիզիկական գործունեությամբ:
Առավելությունները քաշի կորստի համար
Բացահայտեք Չկա ապացույց, որ քրմերուկը կարող է կրճատել քաշը, սակայն դեռեւս ի վիճակի է ազդել մարմնի ճարպի վրա: Միացյալ Նահանգներում գտնվող Tufts մասնավոր հետազոտական համալսարանի գիտնականները պարզել են, որ սովորական համեմունքների սպառումը կարող է քաշի կորցնելուց հետո սովորաբար պահպանել քաշը, կանխելով ճարպային բջիջների աճը եւ դրանցում արյան անոթների ձեւավորումը: Եթե ավելացնեք այս օգտակար ազդեցությունը նյութափոխանակության գործընթացների վրա, խոլեստերինի դեմ պայքարը եւ տոքսինների վերացման ունակությունը, ապա կորցնում են մի քանի լրացուցիչ ֆունտ: 
Nutritionists Խորհուրդ է տրվում ավելացնել համեմունքներ ամենօրյա սննդակարգում:սպորտի եւ առողջ սննդի դեղաձեւի հետ միասին արագացվում է նյութափոխանակությունը, դադարեցնում է սիսիպոզայի հյուսվածքի աճը: Բացի այդ, հայտնի է, որ սննդի պարբերաբար օգտագործումը կարող է ձանձրացնել քաղցր կամ ճարպ բաներ ուտելու ցանկություն:
Շատերը «գրգռում են» սթրեսային պայմանները, քրմերուկը նվազեցնում է մարմնի մեջ սթրես-հորմոնային կորտիզոլի մակարդակը, ինչը օգնում է հեռացնել «overeating» նյարդային բաղադրիչը:
Դուք գիտեք: Չնայած այն հանգամանքին, որ Հնդկաստանը համարվում է քարանձավային ծննդավայր, ոչ բոլոր բնակիչներին թույլատրվում է այն ուտել: Հնդկական հին հոսանքներից մեկում, Jainism- ը տաբու է, քանի որ արմատը աճում է գետնին, ինչը նշանակում է, որ կարող է գոյություն ունենալ կենդանի ձեւեր:
Turmeric է կոսմետոլոգիայի
Քանի որ քրքումն ունի հակաօքսիդիչ, վերականգնող, տոնիկ եւ հակաբորբոքային ազդեցություններ, այն ակտիվորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում: Դրա հիման վրա պատրաստվում են դիմահարդարման, դիմակ, տոնիկ, կոսմետիկ օծանելիք եւ դեմքի, ձեռքի, պարանոցի, մազի մաշկի խնամքի համար նախատեսված այլ միջոցներ: 
Ֆոնդերը օգնում են սպիտակեցրեց մաշկը տարիքային բծերից եւ սանրվածքներից, հեռացնում է կարմրությունը շշերով. Հակաբորբոքային ազդեցությունը նկատելի է պզուկների, պզուկների պզուկների, կաթնաթթուների բուժման մեջ: Երիտասարդացնող ազդեցությունը օգնում է հոգալ մաշկը մեղմացնելու, բարակ կնճիռները հարթելու եւ առողջ գույնի եւ կարմրացնելու դեմքին:
Գեղեցիկ լինել, անհրաժեշտ չէ այցելել նորաձեւ գեղեցկության սրահներ: Մաշկի եւ մազի համար օգտագործվող դիմակները կարող են կատարվել համեմունքներից եւ խոտաբույսերից. Մեխակ եւ մաղադանոս յուղ, սեւ չաման, գազար, պղպեղ, տերեւ, քաղցրավենիք, ծովախեցգետին, հաղարջի տերեւներ, լացաժ, արգուլա, ռեհան, մաղադանոս, կոլտֆոուտ, երիցուկ: .
Scrubs եւ tonics խորը մաքրում է մաշկի ծակոտիները, տոնով եւ մերսում այն, բարելավելով արյան հոսքը վերին շերտերի, այնպես, որ այն դառնում է առաձգական եւ թարմ:
Բույսի հիմքի վրա նրանք պատրաստում են մազի հեռացման համար մածուկ, մանրաթելային միջոց, մանրէազերծող օճառ, մազերի գույնի միջոց: Օգտագործելով օգտակար համեմունքներով մազերը կարող են վերականգնել փայլ, ուժ եւ ծավալ: Արմատային յուղը պարարտանյութի հաճախակի բաղադրիչ է, արոմաթերապիա եւ մերսում:
Դուք գիտեք: Հնդկաստանը դեռ ավանդույթ է ունենում հարսանեկան արարողության ժամանակ քրքում օգտագործելու համար: Հարսանիքից մեկ ամիս առաջ, հարսնացու հայրը գալիս է փեսայի տանը, որպեսզի ծաղիկի արարողությունը կատարի: Կրոնական ծիսակատարություն անցկացնելուց հետո, հարսնացու հայրը դագաղի ճակատին դնում է քրմական մածուկի եւ զաֆրանի մի գիծ, ինչը նշանակում է, որ երիտասարդը ընդունվում է ընտանիքում:
Խոհարար քաղցրավենիք
Խոհարարությունում քաղցկեղը համեմունք է, բայց նման նեղ իմաստը չի սահմանափակում իր օգտագործումը մեծ քանակությամբ ուտեստների մեջ: Ինչ պարզապես չի համեմված համեմունքով. Առաջին, երկրորդ դասընթացները եւ նույնիսկ աղանդերը: 
Արեւելյան եւ Կենտրոնական Ասիայում համեմունքը մսի, բուսական եւ ձկան կերակրատեսակների անբաժանելի բաղադրիչն է: Սպիտն ապուրներով, աղցաններով, սոուսներով, մարինաներով: Մի շտապեք, տապակած խմորից, խմորի եւ խմիչքների լցոնման անուշաբույր եւ անուշաբույրեր: Սա հայտնի կարի սոուսի հիմնական բաղադրիչներից մեկն է: Իմաստուն Արեւելքն արդեն վաղուց հայտնի է մի փոքրիկ հնարք. Այս համեմունքը կարող է երկարացնել արտադրանքի թարմությունը:
Եվրոպական եւ արեւմտյան պրակտիկայում համեմունքը օգտագործվում է ոչ միայն որպես համեմունք, այլ նաեւ որպես խմորի, սուսայի, կարագի եւ պանրի բնական եւ անվտանգ ներկ: Սա դեղին փոշի է տալիս մանանեխի, մայոնեզի, պանրի որոշ տեսակների եւ այլ ապրանքների գեղեցիկ դեղին գույն:
Դժվար է պատկերացնել աշխարհի խոհանոցները առանց անուշահոտ համեմունքների. Մշկընկույզ, պղպեղ (սեւ, չիլի, կեյնեն), կասիա, գարեջուր, սամիթ, մարջորամ, կիտրոնի բալասան, անանուխ, վարդերի, նաստուրցիա, ուրց, սամիթ, ձիարշավ, շաբրա, թարխուն, նարդոս, սալվարիա Չերվիլը
Հակացուցումները եւ վնասները
Երիկամների օգտակար հատկությունները անվիճելի են, բայց կան հակադրություններ: Խիստ արգելված համեմունքներ հետեւյալ հիվանդություններում:
- լեղապարկի հիվանդություն;
- pancreatitis;
- gastritis;
- հեպատիտ;
- 6 տարեկան երեխաների տարիքը.
- ջղայնություն;
- խոցը մարսողական համակարգի միջոցով:
Զգուշացում պետք է ձեռնարկվի հղիների եւ սնուցող կանանց համար համեմունքների օգտագործման ժամանակ եւ ավելի լավ է օգտագործել բժշկին խորհրդատվություն ստանալուց առաջ, նույնը վերաբերում է սրտի կաթված ունեցող մարդկանց: 
Recipes
Չնայած հակացուցումները, քրքումօգտագործումը դեռեւս ունի առավել շահավետ հատկություններ, ուստի ճաշատեսակների համար շատ բաղադրատոմսեր կան, որոնք օգտագործվում են պատրաստելու համար: Դեղին փոշի հիման վրա նրանք պատրաստում են դեղորայքային ազդեցություն ունեցող խմիչքներ, ինչպես նաեւ խթանում են ճարպային կուտակումները:
Դա կարեւոր է: Հիշեք, նախքան դեղատոմսով բաղադրատոմսերի օգտակար հատկությունները օգտագործելը, դիմեք ձեր բժշկին: Եթե դուք օգտագործում եք որեւէ դեղամիջոց (հակաբորբոքային դեղեր, դիաբետիկ դեղեր), համեմունքները կբարձրացնեն դրանց ազդեցությունը, այդ պատճառով շատ դեպքերում դա հակասում է:
Turmeric հետ կաթի եւ մեղր
Հետեւյալ ըմպելիքը առողջության բարելավման եւ անձեռնմխելիության բարձրացման ազդեցություն կունենա ցրտերի համար.
100 գ տաք կաթի, 0.5 թեյի գդալ: համեմունքներ, մի թեյի գդալ մեղր: Խմեք խմեք օրական երեք անգամ նախաճաշից առաջ:
Կարդացեք նաեւ պրոպոլիսի հետ կաթի օգուտների մասին:
Նիհարեցնող Կոկտեյլ:
- ջուր - 100 մլ;
- կաթ - 200 մլ;
- մեղր - 1 տ.ս. l.
- քրքում - 1 tbsp. լ
Բաղադրիչները խառնվում են եւ խաշում, գիշերը հարբած: 
Կեֆիր քրքումով
- Մթաբոլիկ գործընթացների բարելավման բաղադրատոմսը.
կես թեյի գդալ համեմունքներ լցնել եռացող ջրի 2 tbsp. l, ավելացնել մեղրով գդալ եւ խառնել: Կեֆիր ավելացնելուց հետո գիշերը օրական խմեք:
- Հակացելյուլիտային բաղադրատոմսը.
Այսօր մենք ավելի շատ ուշադրություն ենք դարձնում առողջության հետ կապված խնդիրների լուծման կամ կանխարգելման բնական մեթոդներին, նոր արտադրանքին ծանոթ ապրանքներ բացահայտելու համար: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ չարաշահման նույնիսկ ամենաանվտանգ միջոցը կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ մարմնի վրա:
