Նման հայտնի գործարանը, ինչպես ավազը, ծանոթ է բոլորին, ընդ որում, կան լեգենդներ իր պտուղների եւ այլ մասերի բոլոր օգտակար հատկությունների վերաբերյալ: Ահա թե ինչու, գործարանի բուժիչ պտուղների պատրաստման ժամանակ շատ հայրենակիցներ ուղարկվում են նրա համար իրական ճանապարհորդության: Սակայն ոչ շատ մարդիկ գիտեն, թե երբ եւ ինչպես պետք է պատշաճ կերպով բերք տան ծաղիկների եւ հատապտուղների, քանի որ առանց դրա `հումքի մեջ պարունակվող սննդանյութերի առավելագույն կոնցենտրացիան չի գործի:
Ահա թե ինչու այս հրատարակությունում մենք կբացահայտենք չորացրած ավազի պատրաստման բոլոր գաղտնիքները, ինչպես նաեւ պարզել, թե ինչպես դրա օգտագործումը դրական ազդեցություն կունենա մարմնի ընդհանուր տոնով:
Օգտակար հատկություններ
Hawthorn- ը վերաբերում է այս տեսակի բույսին, որի օգտակար հատկությունները պաշտոնապես ճանաչվում են բոլոր մակարդակներում բժիշկների կողմից, եւ դա պատահական չէ: Թուփի հարուստ բաղադրիչը այն դարձնում է անփոխարինելի հումք `բազմաթիվ դեղերի արտադրության համար: Քաղվածքների բոլոր տեսակների քանակն այնքան մեծ է, որ արդիականության պայմաններում դեռեւս չի որոշվել ավազի ճշգրիտ կազմը: Բայց սա ամենեւին էլ չի կանխում բույսերի մրգերից եւ մասերից բորբոքային թերապիայի ներարկումների եւ տարանջատումների օգտագործումը:
Դուք գիտեք: Ավազի ծիլը բնորոշվում է երկարակեցությամբ, քանի որ գործարանը կարողանում է մրգեր եւ ակտիվորեն զարգանում 400 տարի:
Հատապտուղներ
Folk եւ դասական բժշկական պրակտիկայում ավազի հատապտուղները տարածված են: Իրենց օգնությամբ պատրաստվում են ներարկումներ եւ քաղվածքներ, որոնք ունեն իմունոմոդուլինգ ազդեցություն մարդկանց վրա, որոնք օգնում են ակտիվորեն դիմակայել վիրուսային սառնամանիքի սեզոնային տարածմանը: Բայց շատ դեպքերում, թփերի հատապտուղները օգտագործվում են ընդհանուր թերապիայում, սրտի հիվանդությունների բուժման համար, քանի որ դրանք սրտանոթային համակարգի առողջ տոնով պահպանման անփոխարինելի միջոց են:
Բացի դրանից, այծի պտղի infusions- ի բավական երկարաժամկետ օգտագործումը բարելավում է մարդկանց ընդհանուր արյան ցուցանիշները, մասնավորապես, հանգեցնում է խոլեստերինի նվազման, որի շնորհիվ մարմնում արյան անոթների մաքրման գործընթացները տեղի են ունենում: Հաբթիրի պատրաստուկները ցուցադրվում են գաստրիտի եւ աղմուկի համար, քանի որ նպաստում են հիվանդությունների ընդհանուր բացասական ախտանիշների բավականին արդյունավետ վերացմանը:
Ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում են վայրի վարդերի, goji- ի, wolfberry- ի, ծովային ծղոտի, սեւ ազնվամորու, արքայադուստր, բելբրի, գիհու, ամբարտավան, լեռնային մոխիր, կարմիր, chokeberry, հապալաս, padonypine սաղարթ եւ Physalis- ի օգտակար հատկությունները:
Ծաղիկներ
Չնայած այն հանգամանքին, որ բժշկական եւ ժողովրդական պրակտիկայում բուժիչ նյութերի պատրաստման համար դեղորայքի մրգերը հիմնականում օգտագործվում են, ծաղիկները նաեւ հայտնաբերել են դրանց կիրառումը բժշկության մեջ. Դրանց խառնուրդները եւ ներարկումները օգտագործվում են ճնշման նորմալացման եւ սրտի եւ սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների բուժման, բարելավելու ընդհանուր բարեկեցությունը .
Դուք գիտեք: Արխիվային տեղեկությունների համաձայն, ավազը առաջին անգամ կիրառվել է բժշկական պրակտիկայում 16-րդ դարի սկզբին: Այս ժամանակահատվածում բույսերի խառնուրդները օգտագործվել են որպես փխրուն դիարխի սուր հարվածների համար:Բացի այդ, թփերի ծաղիկները ակտիվորեն օգտագործվում են հոգեբուժարանում: Նրանց վրա հիմնված դեղամիջոցները օգնում են քնի կարգավորումը եւ բարելավելու մարդու հոգեկան վիճակը, սթրեսից ազատվելու համար: Բացի այդ, այդ գործիքները հնարավորություն են տալիս վերացնելու տարբեր տեսակի գլխապտույտ: Այս ամենը համալիր թերապիայում օգնում է նվազագույնի հասցնել հոգեբանական խանգարումների ընթացքի բացասական հատկությունները եւ նվազեցնել պաթոլոգիական նյարդայնությունը:
Ինչպես չորացնել ծաղիկներ
Չնայած այն հանգամանքին, որ ծաղիկների բերքահավաքի գործընթացը բավականին պարզ է, շատ բուսակերներ դեռեւս հետաքրքրում են, թե երբ պետք է տապակած ծաղիկներ ընտրել չորացման համար եւ ինչպես դա անել լավագույնը: Հաջորդը, մենք կքննարկենք այս հարցի ամենակարեւոր կետերը եւ կիսում ենք մի քանի գաղտնիք:
Երբ եւ ինչպես հավաքել
Բույսերի ծաղիկներից լավագույնը ծաղկման սկզբում. այս իդեալական ժամանակաշրջանը կլինի սկիզբը budding, որը ընկնում է երկրորդ կեսին մայիսի. Բերքահավաքի նախնական փուլը բուշի մանրակրկիտ ստուգումն է: Նա պետք է ամբողջովին առողջ լինի, առանց հիվանդության ակնարկի: Այն դեպքերում, երբ ծաղիկների ծաղկման, ժանգի, մակաբույծի վարունգների կամ ծաղիկների վրա ծաղիկները ներկա են լինում ծառի ճյուղերի եւ տերեւների վրա, սա հյուսված բույսի հստակ նշան է, որի արդյունքում նյութը չի տարբերվի օգտակար հատկություններով:
Զանգվածային կտրումը համարժեք է որպես corymbose եւ առանձին inflorescences եւ buds փուլում այտուցվածության. Ձվարաններից պետք է լքվի, քանի որ այն շատ դանդաղ է, ինչը հանգեցնում է հումքի կեսից ավելի հորատմանը: Ծաղիկների ծաղկեպսակի համար կատարյալ եղանակային եւ ժամանակային պայմանները պայծառ տաք օր են, մոտիկ կեսօրին: Այս պահին գրեթե բոլոր անհարմար առավոտյան խոնավությունը ամբողջովին գոլորշիացել է:
Cut ծաղիկներ պետք է ուշադիր դրվեն բաց կոնտեյներով, քանի որ փակված է հավանականության բարձր աստիճանով, որոնք անմիջապես անհասկանալի են:
Դա կարեւոր է: Hawthorn տարբերվում է բավականին կարճ ծաղկման փուլում, ոչ ավելի, քան 6 օր, այնպես որ բերքահավաքը պետք է կատարվի գործարանի վրա առաջին լիակատար փխրուն բուդի հայտնվելուց հետո հաջորդ օրը:
Չորացման հատկությունները
Հավաքված տավարի ծաղիկները տեղադրվում են մաքուր թղթի վրա կամ հյուսվածքի վրա, մինչդեռ վերեւից միջատների հումքի ներթափանցումը խուսափելու համար պետք է ծածկել նաեւ տերեւները:
Ծաղիկները պետք է չորացնել ջերմ, օդափոխվող տեղում, հեռավոր արեւի լույսից: Միեւնույն ժամանակ, նրանք պետք է առնվազն մեկ անգամ դիմեն առավելագույն արդյունքի հասնելու համար:
Գործընթացը կարելի է ավարտել այն ժամանակ, երբ բերքահավաքը լիովին ազատ է եւ առանց լրացուցիչ ջանքերի `կախված է մատների մեջ փոշու մեջ: 
Ինչպես եւ որտեղ պահել
Բաղադրյալ հումքի պահեստավորման համար սովորաբար օգտագործվում է փայտե, ստվարաթուղթ, հյուսվածք կամ այլ բեռնարկղեր, որոնցում տեղի է ունենում շրջակա միջավայրի հետ կապված չոր ծաղիկների բնական գոլորշու փոխանակումը:
Նաեւ մի մոռացեք, որ բերքահավաքը պետք է պահվի չոր եւ զով տեղում: Չորացրած ծաղիկների պահվածքը ոչ ավելի քան 12 ամիս է, քանի որ պահպանման ավելի երկար ժամանակահատվածը շատ բացասական ազդեցություն ունի հումքի քիմիական բաղադրիչների քանակի եւ կայունության վրա:
Դուք գիտեք: Ծաղիկների ծաղիկների համար բնորոշ է սուր տհաճ հոտով, որը նման է փչացած ձկների հոտին: Դրա պատճառով առաջանում է dimethylamine- մի նյութ, որը ազատվում է ակտիվ ծննդյան ժամանակահատվածում ծաղիկով:
Ինչպես չորացնել հատապտուղները
Թուփի պտուղները չորացնելու համար անհրաժեշտ է հատուկ գիտելիքներ: Այս գործընթացը տարբերվում է այլ մրգերից եւ հատապտուղներից: Այնուամենայնիվ, եկեք մանրամասնորեն քննարկենք չորացման բոլոր փուլերը `բոլոր հարցերի եւ անճշտությունների լուծման համար:
Երբ եւ ինչպես հավաքել
Հատապտուղներ չորացման համար անհրաժեշտ է բերքահավաքի ավարտին հասնելուց հետո, քանի որ միայն այս դեպքում մենք կարող ենք ակնկալել, որ նրանք կենտրոնանալու են սննդարարների եւ վիտամինների առավելագույն քանակի վրա:
Սեպտեմբերի վերջը դա կատարյալ է, բայց լավ է սպասել մինչեւ նոյեմբերի սկզբին: Հացահատիկը որոշելու համար հատուկ հմտություններ չեն պահանջվում:
Բոլորն առանձնանում են վառ կարմիր, նարնջագույն, իսկ որոշ դեպքերում դեղին գույնը `կանաչ սաղարթների ֆոնի վրա: Պոկելուց պոկելը պետք է հնարավորինս խնամքով լինի, որպեսզի չմտնի թփի ճյուղերը եւ սաղարթերը:
Berry նախապատրաստում
Պտուղները հավաքելուց հետո հարկավոր է զգալի ժամանակ անցկացնել, որպեսզի դրանք վերացնեք եւ հեռացնեք վահաններով: Հավով պտուղները պետք է լինեն միանգամայն հասուն, առանց պաթոլոգիաների: Միայն այս դեպքում, չորացրած հատապտուղները կունենան անհրաժեշտ քանակությամբ օգտակար հատկություններ:
Բացի այդ, զգույշ դասավորումը կօգնի խուսափել մռայլ պտուղներից, որի ոչնչացումը շատ հաճույք չի բերելու: Նախքան չորացնելը, հատապտուղները պետք է լվանալ եւ չորացնել բաց օդի մեջ, քանի որ դա լավագույնն է սառը ջուր օգտագործել:
Դա կարեւոր է: Ոչ մի դեպքում չպետք է տաք ջուր օգտագործել այծի պտուղը լվանալու համար, քանի որ այն վնասելու է հատապտուղների կառուցվածքը, որի արդյունքում չորացման գործընթացը կարող է դժվար լինել:
Չորացման ուղիները եւ առանձնահատկությունները
Նախապատրաստված հատապտուղները կարող են չորացնել մի քանի ձեւով `բնականաբար կամ տեխնիկական միավորների օգնությամբ (կենցաղային էլեկտրական չորանոց): Այն դեպքում, երբ դուք չունեք հատուկ սարքավորում, դուք կարող եք պատրաստել պտուղները ձմռանը, դրանք չորացնելով սովորական կենցաղային վառարանում: 
Բաց օդի մեջ
Թարմ օդի չորացումը բավականին պարզ գործընթաց է: Մաքուր պատրաստված պտուղները հավասարապես տեղադրվում են շոր կամ թղթի վրա, ծածկված նույն նյութով վերեւում եւ թողնում ջերմ, չոր եւ լավ օդափոխվող վայրում մինչեւ հատապտուղները լիովին չոր: Չնայած իր պարզությանը `մեթոդը չի հասել հսկայական ժողովրդականության, քանի որ նման պայմաններում հատապտուղները շատ երկար չորանում են: Բացի այդ, ոչ բոլորը կարող են անընդհատ պահպանել անհրաժեշտ պայմանները բաց երկնքի մեջ չորացման համար, ուստի հատապտուղները հաճախ ամբողջովին չորանում եւ վատթարացնում են, ինչի հետեւանքով բերքի կեսը մերժվում է:
Վառարանում
Թուփի հատապտուղների չորացման ամենատարածված միջոցը պարզ գազի վառարանում չորացնելն է: Դա անելու համար, պտուղները հավասարապես տեղադրվում են մեկ շերտով մաքուր եւ չոր խմորի սկուտեղի վրա: Ջերմաստիճանը պետք է լինի ոչ ավելի, քան + 60 ° C, քանի որ հակառակ դեպքում դուք կստանաք տապակած հատապտուղներ եւ նրանց մեջ պարունակվող սննդանյութերի քանակը տասը անգամ պակաս կլինի:
Դա կարեւոր է: Չորացնելով հատապտուղները ջեռոցում պետք է տեղի ունենա մի փոքր բաց դռանով, դա անհրաժեշտ է, որպեսզի մրգից խտացող խոնավությունը աստիճանաբար թողնում է վառարանների խցիկը:
Էլեկտրական չորանոցում
Կենցաղային էլեկտրական չորանոցների օգտագործումը այսօր ձմռանը տավարի ծառահատումների բերքի ամենաարդյունավետ եւ տեխնոլոգիապես ճիշտ ուղիներից մեկն է: Այս սարքի մեջ չորացնելու համար պտուղները հավասարապես թափվում են չորանոցում, որից հետո գործընթացը իրականացվում է +40-ից + 60 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում:
Տնային առաջին օգնության հավաքածուի բուժիչ հումքի պատրաստման ժամանակ կարեւոր է իմանալ, թե ինչ են կանոնները հացահատիկի տերեւների, ազնվամորիների, հապալասի, լինգոնբերիի, ծովային ծղոտի, արեւի, ֆիզիկոսների, վարդերի, հապալասի, շոկոլադի, ուրցի, ընկույզի, նարդոսի, անանուխի համար:
Ինչպես պարզել պատրաստակամությունը
Որպեսզի որոշել հատապտուղների պատրաստվածության կամ աստիճանի չորացման աստիճանը, անհրաժեշտ է ամբողջ զանգվածից մի քանի կտոր հանել, սառեցնել դրանք եւ մի փոքր սեղմել: Հումքի հատապտուղի նշանը կլինի նրա փափկությունը եւ խոնավությունը, չոր կլինի խիտ եւ ամուր: Բացի այդ, հստակ նշան է, որ ձեր դիմաց չոր միրգ է լինելու նրա ձեւը, քանի որ գարեջրի իդեալական վիճակի չորացման գործընթացում կախված եւ կնճիռացված մեկի փոփոխությունը:
Բացի այդ, մրգի չորացումը կարող է որոշվել հետեւյալ եղանակով. Հեռացնել եւ թեթեւակի թարմացնել 10 հատ հատապտուղներ, այնուհետեւ սեղմել դրանք: Այն դեպքում, երբ դրանք միմյանց հետ միասին են, դա նշանակում է, որ չորացումը պետք է շարունակվի, եթե հատապտուղները ցրված լինեն, գործընթացը կարող է դադարեցվել: 
Ինչպես եւ որքան կարող է պահվել
Չոր հատապտուղները, ծաղիկները եւ այլ ծիրանի ածանցյալները պետք է պահվեն հատուկ գործվածքների կամ թղթե տոպրակների մեջ, փայտե, ապակի կամ մետաղական տուփեր եւ այլն: Պետք է հիշել, որ չոր պարկը չպետք է պահվի հերմետիկ պայմաններում, ապահովել բովանդակության փոխանակում շրջակա միջավայրի հետ:
Բացի դրանից, ավազի չորացված հատվածները պետք է պահվեն չոր սառը տեղում + 20 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Նման պայմաններում թուփի պտուղների սնունդը կարող է տեւել մինչեւ 2 տարի, լավ եւ ծաղիկ `մինչեւ 1 տարի:
Դուք գիտեք: Հնագույն ժամանակներում պտուղները օգտագործվում էին որպես սնունդ: Չորացրած եւ շերտավորված հատապտուղներից հին հույները հաց էին պատրաստում:
Ինչ կարելի է անել, ինչպես խմել
Որպեսզի չորացրած տավարի հատման կամ պնդելու համար հատուկ պայմաններ չեն պահանջվում, քանի որ գործընթացը նման է infusions պատրաստելու ընդհանուր սկզբունքներին: Բացի այդ, ընթացակարգը այնքան պարզ է, որ նույնիսկ երեխան կարող է դա անել: 
Դիտարկենք ամենատարածված բաղադրատոմսերից մի քանիսը.
- բարձրացնել արյան բարձր ճնշումը պատրաստել պտուղի վերամշակում. այն պահանջում է 20-25 գ հատապտուղներ, 250 մլ ջրի մեջ 5 րոպե եփել: Արդյունքում արգանակը ֆիլտրացված է շաքարավազի միջոցով եւ օգտագործվում է 1 տ.մ. սառը ձեւով: գդալ օրական 3 անգամ;
- անգինա, աթերոսկլերոզ եւ բարձր խոլեստերին պատրաստել հետեւյալ լուծումը `1 tbsp. չորացրած մրգերի մի գդալ փաթաթված են փոքր կտորների մեջ եւ թափվում են ավելի քան 250 մլ ջուր, որից հետո խառնուրդը խաշած է ցածր ջերմության մեջ `կեսը սկզբնական ծավալով: Վերցրեք այս արգանակը անհրաժեշտ է օրական 2 անգամ ճաշից առաջ եւ 1 թեյի գդալով.
- սրտային թերությունները եւ արյան շրջանառության համակարգի պաթոլոգիաները Պատրաստել թփի ծաղիկների ներարկման: 1 սեղանի գդալը լցված է 250 մլ եռացող ջրով, ապա խառնուրդը պետք է 30 րոպե ներծծվի, ֆիլտրացված եւ սառեցրած: Գործիքը օրական 200 անգամ 3 անգամ է ընկնում.
- սրտի հիվանդությունների, շրջանառության համակարգի, ընդհանուր վնասվածքի, ինչպես նաեւ մարմնի վտանգավոր տոքսինների հեռացման եւ հոգեկան-նյարդաբանական վիճակի բարելավմանը: պատրաստել ալկոհոլային ներարկումներ: Համար, 1 tbsp. Գդալ կտրատած մրգեր կամ ծաղիկներ, ընտրեք, լցնել 250 մլ օղի: Այս խառնուրդը ներծծվում է մոտ 48 ժամ, որից հետո այն ամբողջովին զտվում է շերտերի միջոցով: Այս գործիքը պետք է ընդունվի ոչ ավելի, քան մեկ ամիս 20-30 կաթիլներ օրական 3 անգամ:
