Մենք բոլորս սիրում եւ հաճախ օգտագործում ենք կանաչ ոլոռ: Շատ սիրելի աղցաններն առանց դրա: Մեր հոդվածում մենք նկարագրում ենք այն օգուտները, որոնք բերում են, ինչպես նաեւ, թե ինչպես պետք է փակել կանաչ ոլոռները մի քանի ձեւով տանը: Ձեռք բերելով պահպանությունը, դուք կարող եք համտեսել համեղ ոլոռ ձմռանը:
Առավելությունները
Կանաչ լոբիները հայտնի են ցածր ջերմաստիճանի պարունակությամբ. 100 գ պարունակում է ընդամենը 55 կկալ:
Նրանք ունեն փոքր էներգիայի արժեք, համեմատած հասուն գործընկերների հետ եւ, հետեւաբար, դիետայի մենյուի մաս են կազմում:
Դա կարեւոր է: Խանութում պահածոյացված ոլոռ ձեռք բերելու ժամանակ ուշադրություն դարձրեք այն կարողությանը, չպետք է դիպչել դրա վրա: Վնասը ցույց է տալիս օդային ներթափանցումը, եւ նման լոբիները կարող են վտանգավոր լինել եւ սպառնալ թույնի:Կանաչ պահածոյացված ոլոռը պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ եւ էական հանքանյութեր:
Այն պարունակում է ամենակարեւոր սնուցող բույսերի սպիտակուցը, որը շատ արագ ներծծվում է:Լոբի օգտակար են, օգնելով նվազեցնել սրտի կաթվածի, հիպերտոնիայի եւ այլ սրտի հիվանդությունների հավանականությունը: Կանաչ լոբուները հանդիսանում են իդեալական բաղադրիչ, որը պետք է լինի առողջ դիետայի մեջ: 
Pea pyre - գերազանց դիաբետիկ, այն հաճախ սպառվում է այտուցվածքի կամ երիկամների քարերի առկայության դեպքում:
Լավ ցավազրկողը նման բույսերի ներարկումն է. Գիհին, լողազգեստ, iglitsa, ոսկեգույն, աշնանային կոկկուս, chervil, spurge, նարդոս:Լոբի հավելումը պարունակող ուտեստներ ունեն հակա-սցերոտիկ ազդեցություն: Peas - մի քանի կիտրոններից, որոնցում նիտրատները չեն կուտակվում:
Առաջարկվող սորտեր
Նախքան դուք կարող եք պահպանել կանաչ ոլոռ տանը, դուք պետք է պարզեք, թե որ սորտերը ավելի լավն են: Պահպանման ժամանակ մեր ժամանակներում հաճախ ընտրում են այնպիսի սորտերը, ինչպիսիք են ամենաբարձրը, առաջինը եւ սեղանը: 
Իդեալական պահպանում է ուղեղի սորտերի պահպանումը, որոնք հատուկ նպատակ են դրել այդ նպատակների համար: Նրանց լոբիները փափուկ եւ քաղցր են, իսկ պահածոյացված հեղուկը մնում է մաքուր:
Նման տեսակները նույնպես հարմար են պահպանման համար::
- Ալֆա;
- «Բուսական հրաշք»;
- «Դինգ»;
- «Յոֆ»;
- «Հավատք»:
Դուք նաեւ շահագրգռված եք իմանալ, թե ինչպես պետք է սառեցնել կանաչ ոլոռը ձմռանը:
Կանաչ սիսեռ հավաքելու բաղադրատոմսեր
Մեղրաբլիթները կարելի է անել տարբեր ձեւերով `առանց եւ ստերիլիզացման: Եկեք ավելի սերտ նայենք, թե ինչպես է կանաչ ոլոռը հեշտությամբ պահվում տանը: 
Առանց ստերիլիզացման
Եթե դուք ունեք մի տնակ, ապա դա լավ է, քանի որ կարող եք պահպանել այն լոբուները, որոնք դուք աճեցիք: Սակայն, մի վախեցեք, եթե դուք բնակիչ եք: Կարող եք գնել շագանակագեղձի ախոռի համար հարմար:
Դուք գիտեք: Այդ ժամանակ ոլոռի կերակրման ռեկորդը գրանցվեց 1984 թվականին: Դրա տերը Ջանեթ Հարիսն է, ով 1 ժամ 7175 ոլոռ է կերել, մեկի կողմից փայտով մեկի վրա փաթաթված:Հուլիսն առավել հարմար է պահածոյացման համար: Մենք առաջարկում ենք Ձեզ ծանոթանալ պարզ եւ մատչելի բաղադրատոմսով, որը չի պահանջում ստերիլիզացում: Դրա համար անհրաժեշտ է:
- կանաչ ոլոռ (3 լիտր բանկա);
- մաքրված ջուր - 1 լ;
- աղ - 3 tbsp. l;
- շաքարավազ - 3 tbsp. l;
- կիտրոնաթթու:
Առաջին քայլն այն է, որ նախնին պատրաստենք, դրանք դուրս բերեք pods եւ մանրակրկիտ լվացեք: Պահպանումը ներառում է հետեւյալ քայլերը.
- Անհրաժեշտ է եփել մարինադը. Եփած ջուր, որը նախապես ավելացնում է խոշոր բաղադրիչները:
- Խառնել ¼ ժամով:
- Լցնել կիտրոնաթթուն (1 տ.փ.):
- Պատրաստել բանկա: լցնել եռացող ջուր նրանց վրա:
- Շումովկա տանձի սիսեռն է եւ տարածում է բանկերի վրա: Վերեւի գագաթին պետք է մնա 15 մմ հեռավորության վրա:
- Թափել սիսեռ մարինադի բանկա:
- Վերցրեք կոնտեյներներ կոպերի հետ եւ դրեք լույսի տակ պահվող զով տեղում: Եթե դուք չեք ունենա նկուղ, ապա պետք է լքեք բանկերը սառնարանում:
Ծանոթացեք ձմռանը բերքահավաքի, խնձորի, ծիրանի, տանձի, կեռասի, հապալասի, վարունգի, պղպեղի, սմբուկի, ծնեբեկի լոբի, սամիթ, կիլոնտրոն, փխրուն, մաղադանոսի լավագույն եղանակների մասին:
Ստերիլիզացման դեպքում
Այժմ եկեք նայենք բաղադրատոմսը `կանաչ ոլոռի համար, որոնք պահպանում են ստերիլիզացման միջոցով:
Դա կարեւոր է: Անբավարար կնիքով բանկերը պետք է անմիջապես բացվեն, դրանք չեն կարող պահվել: Սեղմիր կափարիչի կենտրոնը, եթե այն թեքում է, դուք պետք է բացեք եւ սպառեք ոլոռը, մինչեւ որ փչանա:Դրա համար անհրաժեշտ է:
- peeled ոլոռ - 600 գ;
- 1 կես լիտր բանկա կամ 3 հատ:
- թթու (կիտրոն կամ քացախ);
- աղ - 1 tbsp. l;
- շաքարավազ - 2 tbsp. l;
- մաքրված ջուր - 1 լ.
Պահածոները բաղկացած են հետեւյալ քայլերից.:
- Peas պետք է blanched համար 3 րոպե.
- Ավելացնել չոր բաղադրիչները ջրի մեջ, եռացրեք:
- Սփռոցները տարածեք մաքուր բանկաների վրա:
- Խառնել մարինադը լցնել նրանց:
- Ուղարկեք բանկաների սոուսով սորտերի միջոցով 3 ժամ:
- Հեռացրեք բեռնարկղեր ջրի մեջ, վերարկեք ծածկույթները եւ ծածկեք ջերմ պատշգամբ:
Պատշաճ պահեստավորում
Պահպանության պահպանման իդեալական տարբերակն է նկուղն ու նկուղը, բայց եթե դուք բնակվում եք բնակարանում, օրինակ, դուք կարող եք տեղադրել բանկա սառնարան: 
Նման ոլոռի պահածոների կյանքը առավելագույնը 12 ամիս է, բայց իրականում դա շատ ավելի վաղ է ավարտվում:
Դուք գիտեք: Առաջին անգամ ոլոռի մասին սկսվեց մ.թ.ա. մոտ 3 հազար տարի: Մինչեւ XVIII դար, այն համարվում էր հազվագյուտ նրբություն:Եթե դուք բացել բանկա սիսեռ - հիշեք, որ սառնարանում բաց ձեւով այն չի կարող կանգնեցնել ավելի քան 3-4 օր: Այս ժամանակից հետո հեղուկը կսպասարկվի, սիսեռը կստանա թթու համ, եւ բորբոս կարող է հայտնվել:
Առաջարկվող պահածոյացման ընտրանքները վերանայելուց հետո կարող եք ընտրել ձմռանը կանաչ ոլոռի բաղադրատոմսը, իսկ դա չի լինի որպես խանութ, բայց շատ համեղ:
Պահպանման համար ձեզ հարկավոր է ամենատարածված բաղադրիչները, որոնք ցանկացած հյուրատուն ունի խոհանոցում:
