Բուսական աղտոտված պարարտանյութը օգտագործվում է այգեպանների կողմից, որոնք պարարտացնելու են տարբեր բույսեր եւ մշակաբույսեր: Հացահատիկի, ձկան եւ ծովային կաթնասունների ոսկորների եւ փափուկ հյուսվածքի կորուստներից ստացված ալյուրը հարուստ է տարբեր միկրո եւ մակրոէլեմենտներով, ուստի այն անօգուտ օգնական է ամառային շատ բնակիչների այգիներում:
Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես է պատրաստվում ձկան ալյուրը, որտեղ այն օգտագործվում է, ինչպես է այն կիրառվում որպես պարարտանյութ, եւ ինչպես օգտագործել դրանք եւ պահպանել երկար ժամանակ:
Ինչ եւ ինչպես անել
Ձկան ոսկորներից եւ փափուկ հյուսվածքներից պատրաստված ալյուրը կազմված է երկու ձեւով `ափամերձ եւ առեւտրային: Ձկան պարարտանյութ արտադրելու առաջին մեթոդը ուղղակիորեն օգտագործվում է նավերի վրա: Դա անելու համար նրանք ոչ թե ընտրական հում ձուկ չեն վերցնում, քանի որ նորմալ արտադրանքը գնում է սառեցնել, իսկ ավելի ուշ `ձկան վերամշակման գործարանների վաճառքի համար: 
Ձկները, որոնք սառեցված չեն, թույլ են տալիս վերամշակել ալյուրը:
Դա կարեւոր է: Ապրանքի որակը որոշվում է հումքի սպիտակուցի քանակով: Բարձրորակ ալյուրը պետք է պարունակի մոտ 70% սպիտակուց:Այս արտադրատեսակների արտադրության համար ափամերձ ընկերությունները ավելի արդյունավետ են օրեցօր արտադրվող հումքի քանակի առումով:
Նման ընկերությունների համար ներմուծվում են ավելի բարձր որակյալ հումք, սակայն հանքավայրի վերամշակման մեթոդի հակառակորդները պնդում են, որ իրենց արտադրանքներում առկա են տարբեր քիմիական հավելումներ, որոնք չեն հայտնաբերվել նավի վրա: 
Եվ մասամբ դա ճիշտ է, քանի որ նավի վրա արտադրության ընթացքում պարզապես բավարար չէ ժամանակն ու ռեսուրսները քիմիական հավելումների հետ ձկան կերակուր արտադրելու համար:
Ձկան պարարտանյութերի ցանկացած արտադրության մեջ օգտագործվում են պատրաստման հետեւյալ փուլերը `եռացող, սեղմելով, չորանում, grinding: Սեղմված հյուսվածքի եւ ձկան ոսկորների չորացումը կարող է կատարվել երկու տարբեր ձեւերով `գոլորշու եւ հրդեհ:
Այն նաեւ օգտակար կլինի ձեզ սովորելու համար նման օրգանական պարարտանյութերի օգտագործումը որպես կարտոֆիլի պղպեղ, ձվաձեւ կեղեւ, բանանի մաշկ, սոխի կեղեւ, մաղադանոս:Երկրորդ մեթոդը արտադրողի համար առավել արդյունավետ եւ պակաս էներգետիկ է: Սակայն այս կերպ պատրաստված արտադրանքը ի վերջո կորցնում է իր օգտակար հատկություններից շատերը, ինչը համեմատաբար էժան է դարձնում:
Գոլորշի մեթոդով չորացնելիս ընկերությունը ավելի շատ ռեսուրսներ է ծախսում, եւ, համապատասխանաբար, այդպիսի ապրանքը ավելի մեծ է (եւ դրա որակն ավելի լավ կլինի): 
Ձկան պարարտանյութերի ընկերությունները օգտագործում են գրեթե բոլոր տեսակի ձկների եւ խեցգետնիների տեսակներ, սակայն ամենից առավել նախընտրելի են խարիսխները, ծովախեցգետինները, սարդինները, pollock եւ shad:
Ձկան կերակուրը ստեղծվում է շատ երկրներում, որոնք ունեն դեպի ծով կամ օվկիանոս: Կախված այն բալիկներից, որոնք հիմնականում ապրում են որոշակի գոտում, ալյուրի հատկությունները եւ որակը տարբերվում են:
Դուք գիտեք: Ամեն տարի աշխարհում արտադրվում են ավելի քան 5 մլն տոննա ձկան կերակուր:Օրինակ, Չիլիի եւ Պերուի համար ձկան պարարտանյութ է արտադրում հիմնականում cox reds եւ anchovies, իսկ ճապոնական արտադրանքը բաղկացած է սարդինային ոսկորներից:
Պերուը համարվում է համաշխարհային առաջատար ձկներից ալյուրի պարարտանյութի արտադրության մեջ: Այնուամենայնիվ, այստեղ կա մեկ բան. Այս երկրի կողմից բռնած ձկների ընդհանուր տարեկան քանակը պակաս է, քան պատրաստված ալյուրի քանակությունը:Եզրակացություն. Պերուական ընկերությունները օգտագործում են քիմիական հավելումներ: Մավրիտանիան ձկան պարարտանյութերի տարեկան արտադրության թվով երկրորդ երկիրն է: Այս երկրում ալյուր արտադրել տարբեր տեսակի ձկներից, եւ կազմի մեջ սպիտակուցի քանակը կարող է տարբեր լինել 62-ից մինչեւ 67%:
Որտեղ օգտագործված է
Ձկան ոսկորների եւ հյուսվածքների ալյուրի զանգվածը կիրառվել է գյուղատնտեսական գործունեության տարբեր ոլորտներում: Ձկնամթերքի օգտագործումը որպես պարարտանյութ բանջարեղենի համար օգնում է բարձրացնել բերքի գումարը եւ բարելավել դրա որակը: 
Շատ այգեպանները օգտագործում են ֆոսֆորի հանքանյութերի այս աղբյուրը `պոմիդոր, կարտոֆիլ, սմբուկ եւ այլն:
Բացի այդ, ձկան կերակուրն օգտագործվում է.
- ձկնաբուծարանում;
- թռչնաբուծական տնտեսությունում (բարձրացնում է թռչունների դիմադրությունը տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ, բարելավում է սննդի կլանումը, աճում է բերրիությունը, բարելավում է ձվի սննդային հատկությունները եւ այլն);
- խոզաբուծության մեջ (բարելավում է մսի ճարպերի կազմը, արագացնում է աճը եւ մեծացնում է հիվանդությունների դիմադրությունը);
- կովի ֆերմերներում (ավելացնում է արտադրված կաթը, բարելավում է կաթնամթերքի որակը, արագացնում է կենդանու աճը):
Կազմը
Ձկան կերակրման հիմնական մասը (մոտ 65%) սպիտակուց է: Ձիթապտղի եւ մոխրի չափը, կախված արտադրողի կախվածությունից, գրեթե նույնն է (12-15%), որոշ պոլիոհամանված ճարպաթթուներ կազմում են մոտ 8%, մնացածը `լիզին:
Ապրանքը պարունակում է բազմաթիվ կենսական ամինաթթուներ, ճարպաթթուներ, վիտամիններ, հանքանյութեր, միկրո եւ մակրո տարրեր:
Դա կարեւոր է: Ձկնամթերքի երկարատեւ պահելու ընթացքում այն կուտակում է ազոտի պարունակող եւ ամոնիակային միացություններ, որոնք կարող են առաջացնել կենդանիների թունավորում:
Լիզինը, մետիոնինը, թթիթապանը եւ թրոնինը մի շարք ամինաթթուներ են: Վիտամին նյութերի շարքում կազմի ամենամեծ քանակն է վիտամին D, վիտամին A եւ B խմբի վիտամինները: 
Բարձրորակ ձկան արտադրանք կազմող հիմնական հանքանյութերը `կալցիում, ֆոսֆոր եւ երկաթ:
Բացի այդ, հարկ է նշել, որ պատրաստի արտադրանքը պարունակում է մինչեւ 10% խոնավություն եւ միայն 2% հում բջիջ:
Ինչպես կատարել օրգանական պարարտանյութ
Վերամշակված ձուկը օգտագործվում է որպես բուսական այգիների պարարտանյութ, բերքահավաքից հետո: Ալյուրը սփռված է ամբողջ կայքում, ապա ամեն ինչ փորված է:
Իմացեք ավելին օրգանական պարարտանյութերի մասին:Ֆոսֆորը, երկաթը եւ կալցիումը կարող են երկար ժամանակ պահվել հողում, այնպես որ դրանք կդառնան գարնանը տնկված բուսական մշակաբույսերի համար անփոխարինելի մակրոելեստներ:
Սակայն այս պարարտանյութը կարող է կիրառվել նաեւ յուրաքանչյուր գործարանում: 
Դա արվում է տարբեր ձեւերով, կախված մշակույթի տեսակից.
- Կարտոֆիլներ Վերարտադրեք այս մշակույթը, յուրաքանչյուր բուշի տակ փոշու լցնելով: Մեկ քառակուսի մետրի համար օգտագործեք ավելի քան 100 գրամ պարարտանյութ:
- Լոլիկ Այս դեպքում ձկան կերակրումը պետք է օգտագործվի տնկիների տնկման գործընթացում: Յուրաքանչյուր բուշի տոմատի տակ պետք է 20-40 գրամ պարարտանյութ տեղադրվի:
- Մրգային ծառեր: Apple- ը, տանձը կամ սալորը պետք է կերակրվեն տարեկան 3 անգամ: Եթե ծառը ավելի քան 5 տարեկան է, ապա արմատից կարող է թափանցել շուրջ 200 գ ձկան փոշի:
- Berry թփերը. At 1m ² հատապտուղ թփերի տնկում դուք պետք է կատարել 100 գ ալյուր, նախընտրելի է վաղ գարնանը: Թփերի փոխպատվաստման դեպքում յուրաքանչյուր փունջի մեջ փոս է բերում 50 գ պարարտանյութ:
- Լամպ ծաղկի մշակույթներ: Գարնան պարարտացվում է 50 գրամ ալյուրի չափով, մեկ քառակուսի մետրի համար:
Այգեգործության մեջ ոսկրային կերերի օգտագործումը պետք է տեղի ունենա միայն հողի մեջ ֆոսֆորի եւ կալցիումի բացակայության դեպքում:Հետեւաբար, մինչեւ պարարտանյութ կիրառեք, պարզեք ձեր հողի կազմը:
Եթե այդ մակրոտնտեսական տարրերը նորմալ են, ապա պարարտանյութը հակադրվում է, հակառակ դեպքում բերքի որակը եւ քանակությունը չի բարելավվի, այլ հակառակ ազդեցություն կունենա:
Պահպանման պայմանները
Կան երկու հիմնական տեսակի ալյուր `յուղ (մոտավորապես 22% ճարպ) եւ ոչ ճարպ (մոտ 10%): Կախված տեսակի, ջերմաստիճանի եւ խոնավության պահպանման ժամանակ, արտադրանքը կփոխվի քիմիական կազմի մեջ (բացասական ուղղությամբ) երկարատեւ եւ ոչ պատշաճ պահպանման ընթացքում: 
Գիտնականները համատեղ հետազոտություններ են անցկացրել, որոնք ցույց են տվել, թե ինչպես յուրաքանչյուր տեսակի ալյուրը տարբերվում է որոշակի պահեստավորման եղանակով:
Դուք գիտեք: Պերուական ալկոհոլը ալյուրի պարարտանյութերի պատրաստման համար ամենատարածված ձկան տեսակն է:Եթե դուք փրկում եք ձկան փոշին (ինչպես ճարպը, այնպես էլ ոչ ճարպը) 30 օրվա ընթացքում նորմալ խոնավության (8-14%) եւ շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը 20 ° C- ում, ապա ջրի լուծվող սպիտակուցի եւ հեմո սպիտակուցի քանակը կկրճատվի 8-12% -ով:
Ընդ որում, ավելի երկար պահելու նման ապրանքները, այնքան մեծ կորուստ է սպիտակուցների եւ սպիտակուցի ձեւով: Բացի այդ, ժամանակի ընթացքում նկատվում է ամոնիակի քանակի ավելացում:
Եթե դուք արտադրում եք բացասական ջերմաստիճաններով արտադրանք, ապա սպիտակուցի եւ սպիտակուցի կորուստը նվազեցվելու է, սակայն փոշու դիմադրությունը զգալիորեն կկրճատվի: 
Յուղալի ալյուրը երկարատեւ պահեստում ենթարկվում է հումքի ճարպի օքսիդացում, եւ դա ապրանքի որակի կորստի հիմնական պատճառներից մեկն է: Եվ ընդամենը մեկ ամսվա ընթացքում հումքի ճարպը կրճատվում է 30-40% -ով:
Բարձր խոնավության եւ օդի ջերմաստիճանի պայմաններում պարարտանյութի մի մասում զգալիորեն նվազում է B եւ PP խմբերի վիտամինները:
Ինչպես ցույց են տվել հետազոտական տվյալները, բարձր խոնավության եւ օդի ջերմաստիճանի պայմաններում, ալյուրը կազմող նյութերը խորտակվում են կամ արձագանքում են միմյանց հետ, եւ արդյունքում արձագանքվում են ռեակցիաների կողմից արտադրվող արտադրանքները. Պերօքսիդային միացություններ, ազատ ճարպային թթուներ եւ ամոնիակ: 
Այս արտադրատեսակները պատրաստվում են բույսերի պարարտանյութի «թշնամիներից», այնպես որ ձկան կերակուրի երկարատեւ պահեստը չի առաջարկվում: Գիտնականները հետազոտության ընթացքում գտել են, որ այս արտադրատեսակները կվատանան քիմիական կազմի առումով ցանկացած տեսակի պահեստավորման համար, սակայն նվազագույն կորուստը կլինի այն ժամանակ, երբ ալյուրը պահեստավորվում է բացասական ջերմաստիճանի եւ ցածր խոնավության (10% -ից պակաս) սենյակում:
