«Հաբաներո» բառը կարող է հանգեցնել Հավանայի հետ միավորումների, Կուբայի պարերի կամ երգի, սիգարների եւ լողափերի հետ ... Չի կարելի անտեսել մեկ այլ հայտնի «Հավանես»: Ոչ հայտնի տաբասկո եւ կայնեն սոուսներ, ոչ էլ լատինամերիկյան ամանների մեծ մասը կարող են առանց այդ տաք բաղադրիչի: Սա Habanero պղպեղ է, աշխարհում դառը պղպեղ:
Բնութագրական բազմազանություն
Չիլիը ներկայացված է բազմաթիվ սորտերի, որոնցից ամենապարզ Habanero է: Նրա անունը կապված է Հավանա քաղաքի անունով (պղպեղը ծնվել է Կուբայում): Այսօր, այս պղպեղի արդյունաբերական արտադրության մեծ մասը ընկնում է Մեքսիկայում (Յուկաթան թերակղզում):
Հատկանշվում է բարձրագույն zhguchestyu- ի եւ պղպեղի ճաշակի այս բազմազանությունը: Scoville սանդղակի վրա նա զբաղեցնում է դիրքերը 100 հազարից մինչեւ 475 հազար միավոր: 
Ստուգեք Մոսկվայի եւ Սիբիրի համար պղպեղի լավագույն սորտերը:
Բուսական երկրորդ հատկանիշն արտաքին ձեւավորումն է. Փոքր պտուղները նման են սրտերին: Երրորդ առանձնահատկությունը բարձր եկամտաբերություն է (մեկ թուփից կարելի է հավաքել մինչեւ 30-ից մինչեւ 50 գրամ ընկած մինչեւ 90 մրգեր): «Habanero» - ը ունի մի քանի սորտեր, դրանք տարբերվում են գույնի եւ ծանրության աստիճանի:
- Habanero շոկոլադ: Շոկոլադի գույնի այս բազմազանությունը Ջամայկա եւ Տրինիդադում ձեւավորվել է, ունի հատուկ ծխախոտի «ծխի հետ» եւ մարտահրավեր է նետում Red Savina- ին (300-475 հազար միավոր):
- Հաբաներո Կարմիր Սավինան: Կրել է Կալիֆոռնիայում: Տարբերակություն եւ հստակություն:
- Հաբաներո Կարմիր Կարիբյան: Նաեւ ամենաշոգ պղպեղը: Հատկապես հայտնի է մեքսիկական խոհանոցում:
- Habanero Tigerpaw-nr. ԱՄՆ-ի համար: Այն ունի պայծառ նարնջի գույն: Սուր - 265-ից մինչեւ 368 հազար միավոր: Այս տեսակի առանձնահատկությունը նրա նեմատոդների նկատմամբ բարձր դիմադրություն է:
- Հաբաներո Ֆատալին: Հարավային Աֆրիկայում ծնվել է: Այն ունի նարնջի կամ շոկոլադի գույն: Խորությունը չափավոր է (125-ից մինչեւ 325 հազար միավոր): Տարբեր է լիմոնի եւ դեղձի բույրով:
- Հաբաներո Սպիտակ: Սա հազվագյուտ բազմազանություն է, որը խիստ պահանջում է հոգ տանել: Հանգստությունը `100-ից մինչեւ 350 հազար միավոր:
«Հաբաներո» -ի բոլոր տեսակները հարուստ են ալկալոիդներով (capsaicin), C, A, B, D վիտամիններ եւ միկրոէլեմենտներ (յոդ, կալիում, երկաթ, մանգան, պղինձ, կալցիում, նատրիումի): Սա կարող է բացատրել իր հատկությունները, ինչպիսիք են անեստեզիան (արգելափակված նյարդային բջիջների ցավոտ ազդակներ), հակաբակտերիալ գործողություն, նյութափոխանակության արագացում: Սա հիանալի հակաօքսիդիչ է, դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը, սթրեսի դիմադրությունը մեծացնում է:Հալած պղպեղ «Habanero» - ուժեղ աֆրոդիզիակ (հատկապես տղամարդկանց համար), կարող է խթանել «երջանկության հորմոնների» արտադրությունը:
Դուք գիտեք: Pepper Habanero Red Savina - սուր եւ տաք, թվարկված է Գինեսի ռեկորդների գրքում, որպես աշխարհի ամենաթեժ պղպեղ:
Ամենաշոգ պղպեղը աճելու պայմանները
Pepper «Habanero» - բազմամյա ջերմակայուն բույս, արեւադարձային տեղացի բնակիչ: Որքանով եք հաջողվում ստեղծել բարենպաստ պայմաններ գործարանի համար, կախված է նրանից, թե որքան ժամանակ է ձեզ ուրախացնում իր մշակաբույսերը: Ջերմոցում, պատշգամբում, լույսի եւ խոնավության մեջ գտնվող բնակարանի պատուհանի վրա, Habanero- ն տարեկան պտուղ կստանա:
Աճող վարունգ, լոլիկ, սոխ, սպանախ, կիլանտրո, մաղադանոս, արուգուլա, սամիթ, պատուհանների վրա, ամբողջ տարվա ընթացքում կունենաք բանջարեղենի եւ թարմ բույսերի բերք:
Առաջին խնդիրն այն է, որ գործարանը տաքացնելով: Այգու պլանների վրա անհրաժեշտ է տնկել ամբողջ օրվա ընթացքում լավ լուսավորությամբ տեղեր, առանց նախագծերի: Սենյակի մշակման ժամանակ հարավային ուղղության պատուհանները լավագույնս համապատասխանում են:
Երկրորդ խնդիրը խոնավությունն է: Ջրարտադրությունը պետք է կանոնավոր լինի, բայց ոչ ավելորդ: Հողը հաջորդ ջրելու համար պետք է չորանա:
Դա կարեւոր է: Այգեգործների շրջանում կարծիք կա, որ ավելի լավ արտահայտելու պղպեղի հատկությունները, անհրաժեշտ է պարբերաբար սթրեսային իրավիճակներ ստեղծել գործարանի համար, ոչ թե կերակրել, ավելի քիչ ջուր: Բերքը պակաս կլինի, բայց դրա որակն ավելի բարձր է:
Երրորդ խնդիրը լավ սնուցումն է: Թեժ պղպեղը նախընտրում է մակերեսային հողերը:
Ինչպես տնկել տնկարաններ
Ունենալով սեփական տաք պղպեղ «Habanero» կարելի է անել ցանկացած այգեպան, դժվար է այն աճել: Սերմերը սածիլների համար կարելի է ձեռք բերել մասնագիտացված օնլայն խանութներում: Սերմերի բերքի լավագույն տարբերակն այն է, որ դրանք հավաքեք: Դա անելու համար, պտուղները հասունանալուց հետո, կանգնած են թփերի վրա, եւս 10 օր: Այնուհետեւ սեղմել եւ կտրել մեկ շերտը, որպեսզի նրանք մի փոքր քամած լինեն: Դրանից հետո նրանք պետք է կտրվեն եւ հեռացնեն սերմերը, եւ չորացնելուց հետո բաժանվեն թղթե պայուսակներ: «Հաբաներո» -ի վերարտադրության առաջին փուլը `սածիլների տնկելու համար: Սերմացու տնկելը պետք է իրականացվի 8-10 շաբաթ առաջ տնկիների տնկելուց առաջ մշտական տեղում `փետրվարին:
Դուք գիտեք: 1912 թ. Դեթրոյթ Վիլբոր Լ. Սքվիլլից դեղագործը մշակել է հատուկ սանդղակ, չափելով պղպեղի տարբեր սորտերի դառնություն: Սկզբում չափվում էր քաղցր ջրի խմիչքի գումարը, որը լվանում էր կերակրած պղպեղով: 1920 թ.-ից նրանք սկսեցին չափել capsaicin մակարդակ SHU (Scoville Heat Units) պղպեղով:
Սերմերի պատրաստում
Մինչեւ տնկելը, սերմերը պետք է պատրաստ լինեն. Դրանք տնկելուց մեկ ամիս առաջ տաքացվում են: Եթե սերմերը խանութից են, ապա դրանք պետք է բուժվեն ֆունգիցիդով: Որպես կանոն, դրանք տեղադրվում են կալիումի պերմանրաթաղանթի լուծույթում, ավելացնել մի քիչ աղ, լվացվեն մաքուր ջրի մեջ: 
Դա կարեւոր է: Կալիումի պերմանգանատներով վերամշակված սերմերը այլեւս պտուղ չեն բերում, դրանք ուղղակի նետվում են:
Դրանից հետո սերմերը 2-3 օր տաքացվում են տաք փափուկ ջրի մեջ (առաձգական, բամբակյա բարձիկներ եւ այլն):
Սերմերը պետք է խոնավ եւ ջերմ լինեն, նրանք պետք է ճնշեն եւ սկսեն բեղմնավորել: 
Կարողությունների ընտրություն եւ վերգետնյա պատրաստում
Սենյակների սերմերի տնկման համար ավելի լավ է օգտագործել անպտուղ փոքր տարաներ (լույսը շատ վատ է արմատների համար): Փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված սովորական պլաստմասե բաժակները կկատարեն: Ջերմոցային պայմաններում դուք կարող եք օգտագործել փոքր բեռնարկղեր, եւ դուք կարող եք անմիջապես դրանք տնկել փայտե տուփերում (դրեց դրենաժային շերտը ներքեւի մասում `փոքր կավի, կտոր փրփուր, կոտրված աղյուսներ): 
Սերմը պետք է տնկվի հատուկ պատրաստված նյութի մեջ: Կարող եք գնել պատրաստի խառնուրդ, բայց շատ բանջարանոցները հավատում են, որ այն ավելի ապահով է դարձնում սուբստրատը: ավելացնել մի փոքր հող, vermiculite եւ perlite հումուսի եւ տորֆ (2 × 1 × 1): Հողը պետք է ստերիլիզացված լինի:
Դա կարեւոր է: Եթե սածիլները տնկվեն այգում, ապա ավելի լավ է վերցնել հողը ապագա դավադրության մեջ `գործարանը փոխակերպում է փոխպատվաստումը ավելի հեշտ եւ ավելի լավ տեղավորվում նոր վայրում.
Ցանել պղպեղը
Տնկված սերմերը պետք է լինեն լավ ջերմաստիճանի (25-26 ° C) խորությամբ 0.7-1 սմ խորության վրա: Եթե տուփի մեջ ցանվել է, տողերի միջեւ հեռավորությունը պետք է լինի 5-6 սմ: Սերմերը պետք է ցրվեն երկրի հետ եւ փոքր-ինչ խտացված լինեն, ապա լցնել տաք ջրով եւ ծածկել ապակու կամ թափանցիկ ֆիլմի միջոցով (փոքր ջերմոցային ազդեցության համար): 
Նրանք սովորաբար մաղում են 2-ից 4 շաբաթվա ընթացքում (կախված ջերմության, հողի կազմի, սերմի որակի չափից): Ցանկալի է, որ գիշերը շրջակա օդի ջերմաստիճանը չի ցածր 16 ° C-ից ցածր: Առավոտյան եւ երեկոյան պետք է լվանալ գետնին տաք ջրով լակի շշով:
Սածիլային խնամք եւ հետագա ջոկելը
Առաջին կադրերը հայտնվելուց հետո ապակի կամ ֆիլմը պետք է հեռացվի եւ օրվա ընթացքում առնվազն 16 ժամ լուսավորվի: Այս նպատակով պետք է օգտագործվի ֆիտո կամ լյումինեսցենտ լամպեր (10 սմ հեռավորության վրա): Անհրաժեշտ է նաեւ ավելի հաճախ տարածել օդանավակայանը:
Հաջորդ փուլը կապված է առաջին իսկական տերեւների (երեք կամ չորս) հայտնագործության հետ - առանձին բեռնարկղերում ընտրեք սածիլները:
Դա կարեւոր է: Եթե սածիլները տնկվում են ջերմոցներում արկղերի մեջ եւ չեն միջամտում միմյանց, ապա դա անհրաժեշտ չէ իրականացնել:
Ընտրությունը կատարվում է հետեւյալ կարգով.- պատրաստել բեռնարկղեր (8-10 սմ տրամագծով) եւ դրանք լրացնելով հատակով;
- ջրի առատորեն սերմանել եւ հեռացնել դրանք.
- պտտել արմատը (ցածր երրորդը);
- պատրաստված հողը ջրածածկվում է եւ քաշվում;
- տեղադրեք սածիլը փոսում, կիտրեդոնեար տերեւների մակարդակով, ցրված հողով եւ մի փոքր կոմպակտացրեք.
- լցնել եւ հումուս հալեցնել (ավելացնել մի փոքր մոխիր):
Ինչպես խնամել Habanero պղպեղ `ջրելու, կերակրման, հողը հոգալու համար
Ջոկելը հետո սածիլները պետք է պակաս լինեն, բայց ավելի շատ: Արտաքին լուսավորությունը պետք է բարձրացվի գործարանի 50 սմ բարձրությունից եւ լուսավորվի առնվազն 12 ժամ:
Հիմնական նշանները, որ գործարանը պատրաստ է փոխպատվաստման համար, 5 տերեւ է եւ 20 սմ բարձրություն: Բաց գետնին Habanero տաք պղպեղը չպետք է տեղափոխվի, մինչեւ օդի ջերմաստիճանը կայունորեն գերազանցի 16 ° C (սովորաբար մայիսի վերջին): Երբ տնկելը, հողը պետք է լուսավորվի `ավելացնել տորֆ, հումուս, պեռլիտ:
Ընթացքում աճի կլինի օգտակար ազոտի պարարտանյութ: Բայց ապագայում, երբ ծաղկում է կամ պտղաբերում, ազոտային պարարտանյութը խառնվում է ձվարանների եւ վատնում պղպեղի համը: 
Ի տարբերություն ազոտի, ֆոսֆատային հավելումները օգտակար են բոլոր սեզոնի ընթացքում (հատկապես արմատային համակարգի համար):
Օրգանական պարարտանյութերը օգտակար կլինեն (բացի թարմ գոմաղբից): Առավոտյան եւ երեկոյան տնկարանները պետք է watered են (բայց չեն լցվել): Ձմռանը պետք է նվազեցնել ջրահեռացումը: Ապրիլին ամենաշատ ջուրը պետք է «Հաբարանո»:
Դուք գիտեք: Որոշ այգեպանները ստեղծում են փարթամ թագ, պտղունց գագաթներով:
Առավել նպատակահարմար է հանել առաջին ծաղիկները (գործարանի համար ուժ ստանալու համար): Բորբոքումը բաց վարակված միջատների մեջ: Համարների պայմաններում անհրաժեշտ է օգտագործել խոզանակ: 
Habanero- ն կարող է ազդել արմատային նեմատոդներից: Նրանցից ազատվելու համար բույսի արմատները պետք է կազմակերպեն «բաղնիք», դրանք ջրի մեջ ցածր են 50-55 ° C ջերմաստիճանի դեպքում (դա ոչնչացնում է նեմատոդները, բայց չի վնասի գործարանը):
Դուք գիտեք: «Հաբաներո» -ի ներարկումն օգնում է այգեպաններին ազատվել վնասատուներից `մրջյուններից, մածուկներից, թրթուրներից: Դա անել, մի քանի անգամ ջրի բույսերը իր ներարկման.
Սորտի առավելություններն ու թերությունները
«Հաբաներո» -ի առավելությունները ներառում են `
- գերազանց ճաշակ, սահուն բարձր աստիճան - սա թույլ է տալիս բազմազանությունը լայնորեն օգտագործվել խոհարարության մեջ (համեմունքներ, թանձրուկներ, պահածոներ եւ այլն);
- բարձր եկամտաբերություն;
- դեկորատիվ;
- հեշտ մշակաբույսեր:
Հակասությունները ներառում են.- Նեմաթոդ հիվանդության հանդեպ զգայունությունը (չնայած այնպիսի տեսակներ, որոնք դրանց դիմացկուն են արդեն մշակված);
- ջերմություն սիրող, սառույցը հեշտությամբ կարող է սպանել գործարանը:
- բարձր դառնություն Պտուղը պոկելը պետք է բժշկական ձեռնոցներում լինի, հակառակ դեպքում դժվար կլինի լվանալ ձեռքերը: Անդրադառնալով լորձաթաղանթներին (օրինակ, քերծում կամ աչքերը փռում), դրանք կարող են շատ հեշտությամբ այրել: Դուք նույնպես պետք է նվազեցնեք այս պղպեղի ընդունումը սուր ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների ժամանակ:
