Pak-choy չինական կաղամբ. Առաջարկություններ մշակության և խնամքի համար

Պակ Չոյը ավանդական ասիական մշակույթ է, որը վերջերս հայտնի է դարձել եվրոպական և ամերիկյան այգեպանների շրջանում: Այն հարմար է Ռուսաստանում մշակության համար: Չինական կաղամբը անթերի է, առանձնապես ջերմասեր չէ, մեծ պահանջներ չի դնում ենթաշերտի որակի վրա: Միևնույն ժամանակ, այն բնութագրվում է վաղ հասունությամբ և լավ արտադրողականությամբ, այն շատ օգտակար է առողջության համար:

Ինչպիսի՞ն է չինական կաղամբը:

Ինչպես կռահում եք, չինական կաղամբի հայրենիքը Չինաստանն է: Այն նաև շատ տարածված է Կորեայում և Japanապոնիայում: Ասիայում այն ​​աճեցվել է ավելի քան հինգ հազար տարի: Մշակույթը հայտնի է «մաքուր» («ձի ականջ») և «մանանեխի կաղամբ» մականուններով: Մի շփոթեք այն Պեկինյան կաղամբի հետ, սրանք մոտիկ «հարազատներ» են, բայց, միևնույն է, տարբեր են ՝ նյարդերի, մշակույթի տեսակետից: Կաղամբի մի փոքր ընտրություն `Կառլ Լիննեուսը, համարեց: Բայց ժամանակակից բուսաբանները կարծում են, որ դա ավելի շատ նման է շաղգամի:

Pak-choy չինական կաղամբը աճեցվել է Ասիայում ավելի քան հինգ հազար տարի

Պեկինի կաղամբը Ասիայի սահմաններից դուրս հայտնի է, քան չինականը: Հետևաբար դրանք հաճախ շփոթվում են: Նրանց միջև հիմնական տարբերությունն այն է, որ առաջինը գլուխ է հանում: Նրա տերևները շատ ավելի գունատ են, համարյա սպիտակ, կնճռոտ, ծալքավոր եզրերով: Չինական կաղամբի համը ավելի սուր է, բերքը շատ ավելի արագ է տալիս:

Հնարավոր չէ չինական կաղամբը շփոթել պեկինյան կաղամբի հետ մեկի հետ, ով տեսել է երկուսին, հիմնական տարբերությունն այն է, որ կաղամբի գլխի առկայությունը

Բույսը բավականին անսովոր տեսք ունի: Այս կաղամբը չի կազմում կաղամբի գլուխներ: Դա շատ դժվար կլինի տարբերակել գազարից կամ սպանախից, եթե չլինի ցողունի հիմքում ընկած բնութագրական հաստացման համար: Բարձրության վրա, տերևների «վարդագույնը» հասնում է 0,5 մ-ի, միջին տրամագիծը `35-40 սմ: Սպիտակ կամ աղցանի գույնի պիտոլիեսները սերտորեն սեղմվում են միմյանց դեմ ՝ կազմելով նման մի լամպի նման մի բան, ուստի բույսերը բավականին կոմպակտ են: Այս խտացման տրամագիծը ամենից հաճախ չի գերազանցում 5-10 սմ, քաշը `100-250 գ: Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ կանաչավուն ցողուններով սորտերը ավելի դիմացկուն են ցողունին:

Չինական կաղամբի վարդի կտոր կարող է լինել կոմպակտ, և բավականին տարածված, դա կախված է բազմազանությունից

Կանաչ տարբեր երանգների տերևներ ՝ կապտավուն-մոխրագույն երանգով, սպիտակեցնող երակներով: Դրանք հարթ են դիպչում: Մակերեսը կարող է լինել գրեթե հարթ կամ նկատելիորեն փչված:

Չինական կաղամբի տերևները շատ նուրբ են, բնորոշ դառը համով:

Ուտելի է չինական կաղամբի և տերևների, և պեդիոլների մեջ: Պառաջին անգամ նրանք համտեսում են մի փոքր դառը սպանախ կամ նեխուր, իսկ երկրորդը `ծնեբեկի և տերևի ճակնդեղի միջև, բայց ավելի սուր: Տանը, Ասիայում, աղցանները ամենից հաճախ պատրաստում են դրանից ՝ թարմ սպառվում: Չինական կաղամբին ավելացվում են այլ բանջարեղեններ, ձվեր, կանաչ ոլոռ, եգիպտացորեն, սոխ, սխտոր, բողկ, նույնիսկ կոճապղպեղ և մանդարիններ: Նույնիսկ Կորեայում շատ տարածված է կիմչիի խորտիկը (կծու պղպեղը աղացած պղպեղով): Դուք կարող եք փոխարինել սովորական չինական կաղամբը ապուրներում, դրանից պատրաստել կողմնակի ճաշատեսակներ: Heatերմամշակումների ընթացքում այն ​​փոխում է համը դեպի քաղցր, առանց կորցնելու իր բնորոշ հստակությունը: Բայց նրանք շատ կարճ ժամանակով եփում են, տապակում և շոգեխաշում այն, տերևները չափազանց նուրբ են:

Թարմ չինական կաղամբը օրգանիզմի համար անհրաժեշտ շատ վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուր է

Մշակույթի անվիճելի առավելություններից մեկը վաղ հասունությունն է: Կաղամբը կարելի է կտրել ընդամենը 20-25 օրվա ընթացքում տնկիների տեղափոխումը պարտեզ: Իսկ ջերմոցներում և տաք թեժ տներում `հայտնվելուց 2-3 շաբաթ անց: Համապատասխանաբար, նույնիսկ բարեխիղճ միջավայրում, ամռանը կարող եք 2-3 բերք ստանալ: Բացի այդ, դրա unpretentiousness, ցուրտ դիմադրությունը և կայուն բարձր արտադրողականությունը նպաստում են նրա ժողովրդականությանը ռուս այգեպանների շրջանում: Մենք չպետք է մոռանանք առողջության նպաստների մասին:

Նրա մշակման օպտիմալ ջերմաստիճանը 15-20 ° C է: Եթե ​​այն բարձրանում է մինչև 25 ° C և բարձր, հնարավոր է տերևների վրա արևի այրվածք: Մշակույթը ցրտադիմացկուն է (սառնամանիքները հանդուրժում է -5-7 ° C), բայց դա վերաբերում է մեծահասակ բույսերին: Եթե ​​տնկիները տնկվում են շատ շուտ, ապա ցողունը գրեթե անխուսափելի է, հատկապես երկար օրվա լույսի պայմաններում:

Թերևս գործարանի միակ թերությունն այն է, որ երբ այն հասնում է իր առավելագույն չափին, տերևները և պեդիոլները շատ կոպիտ են, դրանց մեջ հայտնվում են կոշտ մանրաթելեր: Հետեւաբար, տանը նրանք նախընտրում են կտրել վարդակներ, որոնք հասել են 15-20 սմ բարձրության: Նրանց կանաչիները շատ ավելի քնքուշ և հյութալի են: Կտրելուց հետո բավականին արագ ձևավորվում է նոր կադր:

Չինական կաղամբը բնութագրվում է վիտամինների մեծ քանակությամբ (A, C, E, P, PP, B խմբում) և էական ամինաթթուներ, հատկապես լիզին, ցածր կալորիականության պարունակության հետ միասին (13 կկալ 100 գ): Սննդի կանոնավոր օգտագործմամբ `դա աթերոսկլերոզի արդյունավետ կանխարգելում է, օգնում է ամրապնդել անձեռնմխելիությունը, ազատվել քրոնիկ հոգնածության համախտանիշից, բարձրացնել մտավոր և ֆիզիկական կատարողականությունը, ինչպես նաև նորմալացնել արյան ճնշումը:

Սննդաբանները դա խորհուրդ են տալիս նրանց, ովքեր ցանկանում են ազատվել լրացուցիչ ֆունտից և նորմալացնել ստամոքս-աղիքային տրակտը և լյարդը: Գոյություն ունեն հետազոտական ​​ապացույցներ, որ չինական կաղամբը օգնում է կանխել ուռուցքների, այդ թվում ՝ չարորակ հիվանդությունների զարգացումը, գլյուկոզինոլատների առկայության պատճառով, որոնք նրան տալիս են դառը համը: Այն հարուստ է նաև մագնեզիում, կալիում, ֆոսֆոր, երկաթ, հակաօքսիդիչներ, մանրաթել և օսլա:

Վիտամին A- ի և ֆոլաթթվի բարձր պարունակությունը, որը կանխում է պտղի զարգացման մեջ աննորմալությունները, չինական կաղամբը շատ օգտակար է դարձնում հղի կանանց համար:

Չինական և տիբեթական ժողովրդական բժշկության մեջ չինական կաղամբի հյութը լայնորեն օգտագործվում է, հատկապես ձվի սպիտակության հետ միասին: Այն օգտագործվում է վերքերը, խոցերը, բորբոքումները, այրվածքները բուժելու համար:

Չինական կաղամբի հյութը վաղուց օգտագործվել է ժողովրդական բժշկության մեջ

Կան հակացուցումներ: Չինական կաղամբը խորհուրդ չի տրվում շաքարախտի համար դիետայի մեջ ներառել: Այս դեպքում նյութափոխանակության պրոցեսն արդեն իսկ արժեզրկված է, այն կարող է առաջացնել լրացուցիչ հորմոնալ խանգարումներ և նույնիսկ ում: Նաև այս կաղամբը խորհուրդ չի տրվում վահանաձև գեղձի հետ կապված խնդիրների համար: Ավելորդ սպառմամբ ՝ դա կարող է խնդիրներ առաջացնել յոդի կլանման հետ:

Տեսանյութ. Pak choi- ի առողջության նպաստները

Ընդհանուր սորտեր

Ռուսաստանում հիմնականում աճում են տեղական ընտրության չինական կաղամբի սորտերը: Դրանց մեծ մասը վաղ է, ինչը թույլ է տալիս մեկ մրցաշրջանում մի քանի բերք ստանալ, նույնիսկ Ուրալում և Սիբիրում: Այգեպանների շրջանում առավել տարածված են հետևյալ սորտերը.

• Ալյոնուշկան: Ռուսաստանում ամենատարածված բազմազանությունը ՝ Պետական ​​ռեգիստրը խորհուրդ է տրվում թարմ սպառման համար: Տերևները կարելի է կտրել ի հայտ գալուց 45 օր հետո: Դրանք բավականին փոքր են, մուգ կանաչ գույնով, մոխրագույն երանգով, լայնացած էլիպսի կամ գրեթե կլոր տեսքով: Մակերեսը հարթ է կամ թեթևակի կնճիռ: Petiole երկարությունը `8-15 սմ, դրանք բավականին խիտ են, մսոտ: Դա petioles- ն է, որը կազմում է բույսի ընդհանուր զանգվածի մեծ մասը ՝ հասնելով 1,8 կգ-ի: Արտադրողականությունը բարձր է `մինչև 9 կգ / մ²:
• Վեսնյանկա: Սածիլների հայտնվելուց մինչև բերքը հասունացնելը տևում է 25-35 օր: Առաջին կանաչիները կարելի է կտրել երկու շաբաթից: Տերևները ձվաձև են, վառ կանաչ կամ գազար, հարթ, մի փոքր ալիքավոր եզրով: Կենտրոնական երակը շատ լայն է: Մեկ «սոխի» միջին քաշը 250 գ է: 1 մ ² կանաչիները ստանում են մոտ 1,7 կգ: Սորտը բնութագրվում է վիտամին C- ի բարձր պարունակությամբ, գերազանց համով: Համեմատաբար հազվադեպ է տառապում բակտերիոզից, դիմացկուն է բռնկումից:
• Goluba F1. Ելքի բարձրությունը և տրամագիծը մոտ 40 սմ է: Տերևները միջին չափի են, աղցանաձև, հարթ: Petioles- ը կարճ և լայն է, հյութալի: Բույսի միջին քաշը 0,6-0,9 կգ է: Արտադրողականություն `6 կգ / մ² կամ մի փոքր ավելին:
• Կորոլա: Ընտրության նորույթներից մեկը: Մի շարք միջին հասունացման: Արդյունքում ելքը ցածր է (մինչև 20 սմ), բայց տարածված (40 սմ տրամագծով): Տերևները միջին չափի, հագեցած կանաչ են, արտահայտված «կնճիռով» և հարթ եզրերով: Petiole- ն հարթ, նեղ և կարճ է: Բույսի միջին քաշը մինչև 1 կգ է: Արտադրություն `5 կգ / մ²:
• Կուլ տալ Կանաչները կտրելու համար տնկիների տեսքից անցնում են 35-45 օր: Տերևները վառ կանաչ են, հարթ եզրերով, գրեթե հարթ: Բույսի զանգվածի մեծ մասը (մոտ 2/3) պեոլիոլներն են: Դրանք շատ մսոտ, հյութալի, կանաչավուն գույնով են: Մեկ ելքի միջին քաշը 1,5-3 կգ է: Սորտը գնահատվում է իր համով և վիտամին C- ի բարձր պարունակությամբ, բակտերիոզի դեմ լավ դիմադրությամբ: Չի տառապում ճկունությունից:
• Կարապը: Սեզոնի միջին դասարան: Այն կարելի է աճեցնել ինչպես բաց գետնին, այնպես էլ ջերմոցներում, ջերմոցներում: Տերևների վարդագույն խառնուրդը կոմպակտ է, ցածր: Petioles- ը սպիտակ, երկարաձգված, լայն է: Տերևները փոքր են, օվալաձև: Արտադրողականությունը բարձր է `5,5-7,7 կգ / մ²: Յուրաքանչյուր բույսի զանգվածը 1,1-1,5 կգ է: Բերքը բերում է անգամ եղանակային ոչ այնքան բարենպաստ պայմաններում, հանդուրժում է խիտ տնկարկները:
• Մանուշակագույն հրաշք: Բուծողների վերջին ձեռքբերումներից մեկը առանձնանում է տերևների անսովոր ստվերով: Դրանք կանաչ-կանաչ են, ծածկված կապտավուն «մոմ» ծածկույթի բարակ շերտով: Մակերեսը փուչ է, ծայրերը բարձր ծալքավոր են: Petioles- ը մանուշակագույն է, մի փոքր հակասական: Արտադրություն `2.25 կգ / մ², բույսերի քաշը` 0,45 կգ:
• Պավա: Մի շարք միջին հասունացման: Կանաչապատումը կտրելու համար սածիլների հայտնվելուց տևում է 57-60 օր: Այն կարելի է աճեցնել ինչպես ջերմոցում, այնպես էլ առանց ապաստանի: Հարմար է թարմ սպառման համար, չի կորցնում իր առավելությունները ջերմային մշակման ժամանակ: Petioles- ը շատ հյութալի է, մսոտ, փխրուն: Բույսերի քաշը տատանվում է 1 կգ-ից մինչև 2 կգ, բերքը բաց գետնին `4,8 կգ / մ²-ից մինչև 10,2 կգ / մ²: Սորտը սլաքի մեջ չի մտնում, բերք է տալիս ստվերում տնկելիս և խիտ տնկարկներով տնկելիս: Տերևները և պեդիոլները լավ պահված են:
• Սառն Սեզոնի միջին դասարան: Ելքի բարձրությունը մոտ 35 սմ է, տրամագիծը մի փոքր ավելի փոքր է: Տերևները միջին չափի են, գունատ կանաչ, ձվաձև: Մակերեսը նուրբ փչում է: Petioles- ը խիտ է, աղցանի գույնը: Սորտը գնահատվում է իր գերազանց համով և լավ (6.7 կգ / մ²) արդյունավետությամբ: Բույսի միջին քաշը մինչև 1,5 կգ է:
• Յունա: Ելքը 30 սմ բարձրության կամ մի փոքր ավելի մեծ է, տրամագիծը 50 սմ է: Տերևները միջին չափի են, էլիպսի ձևով, խորը կանաչ գույնով: Մակերեսը փուչ է, ծայրերը ալիքաձև են, երբեմն ՝ թեթևակիորեն բաժանված: Petioles- ը աղցանի ստվերից կարճ, նեղ, մի փոքր շեղված է: Բույսի միջին քաշը 0,8-1 կգ է: Արտադրություն `5 կգ / մ²:
• Օնիքս: Աճող սեզոնը 45-55 օր է: Բույսի զանգվածի մոտավորապես 2/3-ը բաղկացած է սպիտակ-կանաչ petiolesից: Տերևների վարդի ծաղկամանը նման է ծաղկամանի: Դրա բարձրությունը 40-45 սմ է, տրամագիծը ՝ 5-10 սմ ավելի: Տերևները փոքր են, հարթ: Սորտը գնահատվում է համի, արտադրողականության, փոխադրելիության համար:

Լուսանկարչական պատկերասրահ. Չինական կաղամբի տեսակները տարածված են Ռուսաստանում

Վայրէջքի կարգը և դրա նախապատրաստումը

Չինական կաղամբը կարելի է աճեցնել ինչպես սածիլներում, այնպես էլ սերմերից: Գործնականում ցանկացած պարտեզի մշակաբույսեր հարմար են նրա համար որպես նախորդներ, բացառությամբ կաղամբի, բողկի, daikon, բողկ, ռուտաբագա այլ տեսակների: Եթե ​​նպատակ կա ինքնուրույն սերմեր հավաքել, ապա չինական կաղամբը տնկվում է Պեկինից հեռու: Այլ «հարազատների» հետ նա խաչաձև փոշոտված չէ:

Աշնանը պատրաստվում է տնկման մահճակալ: Մշակույթն առանձնապես հուսալի չէ հողի որակի մասին, բայց խորհուրդ է տրվում փորելիս ավելացնել հողի պտղաբերությունը `փորելիս ավելացնելով հումուս կամ փտած պարարտություն (1/1 խմ / 10-12 լիտր): Հողի թթու-բազային հավասարակշռությունը չեզոք է կամ թեթևակի թթվային: Միակ բանը, որ նրան կտրականապես չի համապատասխանում, տորֆի ծանր ենթաշերտ է: Իդեալական տարբերակն ավազոտ ավազ կամ բուլղար է:

Չինական կաղամբը չի հանդուրժում արևի ուղիղ ճառագայթները, դրա համար լավագույն տարբերակը թեթև մասնակի երանգն է

Բույսը հանդուրժում է մասնակի ստվերն ու ստվերը, այն գործնականում չի ազդում արտադրողականության վրա: Բայց մշակույթի բաց տարածքները չեն գործի: Եթե ​​ամռանը շոգ է, արևայրուքը գրեթե անխուսափելի է:

Կայքում տեղ խնայելու համար չինական կաղամբը կարելի է տնկել վարունգների և լոլիկի շարքերի միջև: Մեծանալով ՝ այս բույսերը կստեղծեն մի տեսակ «կտավ», որը պաշտպանում է այն ուղղակի արևի լույսից:

Փայտի մոխիր `կալիումի և ֆոսֆորի բնական աղբյուր

Չինական կաղամբը, ինչպես և Ասիայում բնիկ այլ այգիների բերքը, բացասաբար է արձագանքում թարմ գոմաղբին: Պարարտանյութերից նրա համար օգտակար են սուպերֆոսֆատը և կալիումի նիտրատը (1 մ²-ի համար մեկ ճաշի գդալ): Դուք կարող եք դրանք փոխարինել փայտի մոխիրով: Փոշի վիճակում մանրացված դոլոմիտի ալյուրը կամ ձվի կեղևները լրացուցիչ ավելացվում են թթվային հողի մեջ: Նրանք հողը հագեցնում են կալցիումով, որը սիրում է ցանկացած կաղամբ:

Դոլոմիտի ալյուր - դեղաչափը դիտելիս կողմնակի բարդություններ չունենալուց `դեզօքսիդացնող միջոց հագեցած նյութը կալցիումով

Սածիլները տնկվում են մարտի երկրորդ տասնօրյակում: Մշակույթը չի հանդուրժում ջոկելը և փոխպատվաստումը շատ լավ, ուստի դրանք մի քանի ցանվում են 8-10 սմ տրամագծով տորֆի ամանների մեջ, այնուհետև տանկի հետ միասին տեղափոխվում են մահճակալ: Սածիլները արագ զարգանում են, փոխպատվաստումն իրականացվում է արդեն հայտնվելուց 20-25 օր անց: Այս ժամանակ տնկիները պետք է ունենան 4-5 իսկական տերևներ: Տողերի միջև թողնում է մոտ 40 սմ, բույսերի միջև ընկած ժամանակահատվածը 35-50 սմ է:

Տորֆի ամանների մեջ տնկված սածիլները կարելի է տեղափոխել հող ՝ առանց տանկից հանելու

Տնկելուց առաջ սերմերը քառորդ ժամվա ընթացքում ջեռուցվում են տաք (50 ° C) ջրով ջերմության մեջ, այնուհետև բառացիորեն մեկ րոպե դրանք ընկղմվում են ցրտից: Germերմացումը մեծացնելու համար նրանք 10-12 ժամվա ընթացքում ներծծվում են բիոստիմուլյատորի լուծույթում (Epin, կալիումի հումատ, սուկինաթթու, ալոե հյութ): Սնկային հիվանդությունների զարգացումը կանխելու համար - 15-20 րոպե է նկարագրվում կենսաֆունգիցիդային լուծույթում (Topaz, Baikal-EM, Alirin-B, Fitosporin-M):

Չինական կաղամբի սերմերը անցնում են նախնական տնկման նախապատրաստում, սնկային հիվանդությունների բուժումը հատկապես կարևոր է սնկային հիվանդությունների կանխարգելման համար

Տարաները լցված են սածիլների համար ձեռք բերված ցանկացած ձեռք բերված նյութով, ավելացնելով մի փոքր մանրացված կավիճ կամ փայտի մոխիր: Սերմերը տնկվում են, թաղված 2-3 սմ-ով: Անոթները վերածվում են ջերմոցների, ապակուց կամ թաղանթով ծածկված, պահվում են մութ տեղում մինչև հայտնվելը: Այնուհետև դրանք տեղափոխվում են արևելյան կամ հարավային պատուհանի պատուհաններ: Օպտիմալ ջերմաստիճանը օրվա ընթացքում 18-22 ° C է, իսկ գիշերը `14-18 ° C: Չինական կաղամբը շատ հաճախ ջրվում է, բայց աննկատ, անընդհատ պահելով ենթաշերտը թեթևակի խոնավ վիճակում, բայց չվերածելով այն ճահճի:

Գետնին տնկելուց առաջ և հետո, չինական կաղամբը առատորեն ջրվում է

Որպեսզի ավելի հեշտ լինի բույսերը նոր տեղում հարմարվելը, նրանք սկսում են խստացնել տնկումից մոտ մեկ շաբաթ առաջ: Սկզբում սածիլները կարճ ժամանակ մնում են բաց երկնքի տակ, այնուհետև աստիճանաբար երկարացնում փողոցում անցկացրած ժամանակը մինչև 12-14 ժամ: Ավելի փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս դադարեցնել ջրելը տնկելուց 4 օր առաջ, իսկ դրա վրա կես ժամ առաջ լավ խոնավացրեք հողը:

Տեսանյութ. Ինչպես աճեցնել կաղամբի սածիլները

Հորատանցքերը լավ են թափվում ջրով: Ներքևում դրեց մի բուռ հումուս, փայտի մոխրի մի քանի կտոր և մի փոքր սոխի կճեպ (դա լավ է հակասում վնասատուներին):Մինչ տնկված սածիլները չեն սկսում աճել, մահճակալի վերևում տեղադրվում են կամարներ, այն ծածկում են օդով անցնող ցանկացած սպիտակ ծածկող նյութով:

Դեպի ընթացակարգից մոտ մեկ շաբաթ առաջ սերմեր ուղղակիորեն տնկելիս մահճակալը թափվում է կալիումի պերմանգանատի մուգ վարդագույն լուծույթով և խստացվում է ֆիլմի միջոցով: Չինական կաղամբի սերմերը տնկելուց առաջ և հետո հողը պետք է լավ խոնավացվի:

Տողերի միջև թողնում են 30-40 սմ: Սածիլները հայտնվում են մոտ 7-9 օրվա ընթացքում, եթե սերմերը խորանում են մոտ 1 սմ-ով: Ծիլերը ջրվում են շաբաթական երկու անգամ և միայն տաք ջրով:

Չինական կաղամբի սերմերը բավականին արագ են տալիս ծիլերը

Երկրորդ իսկական տերևի փուլում տնկարկները մանրացվում են, բույսերի միջև թողնելով 20-25 սմ: Երբ հայտնվում է երրորդ տերևը, հումուսը ավելացվում է արմատներին: Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ այս դեպքում բույսերն ավելի արագ են զարգանում:

«Լրացուցիչ» սածիլները կտրվում են մկրատով կամ գետնին մոտ խոզանակով: Ավելի կամ պակաս համազգեստ տնկելու համար սերմերը խառնվում են ավազի հետ:

Չինական կաղամբի ծիլերը մանրացվում են այնպես, որ յուրաքանչյուր բույս ​​բավականաչափ տեղ է ստանում սննդի համար

Չինական կաղամբը կարճ ցերեկային բույս ​​է: Որպեսզի այն սլաքի մեջ չմտնի, այն տնկվում է կամ գարնան կեսին, կամ ամառվա վերջում: Մայիսը և հունիսը սխալ ժամանակ են, եթե ընտրված սորտերը ծաղկման դիմացկուն չեն:

Բուսաբուծության խորհուրդներ

Չինական կաղամբը չափազանց խթանող է: Բերքը հասունանում է շատ արագ, ուստի այն ամենը, ինչ պահանջվում է այգեպանից, մոլախոտերի մոլախոտ է, մահճակալները թուլացնելը, պարարտացումը և ջրելը: Վերջինը ամենակարևորն է: Anyանկացած կաղամբի նման, pak-choi- ն խոնավության սիրող բույս ​​է:

Չինական կաղամբի ինչպես երիտասարդ սածիլները, այնպես էլ մեծահասակների բույսերը ջրելու կարիք ունեն

Չինական կաղամբի արմատային համակարգը մակերեսային է, արմատները հող են մտնում առավելագույնը 15 սմ-ով, հետևաբար, հեղուկացումը այն ջրելու լավագույն միջոցն է: Ելքի հիմքի տակ ջուր լցնելը անցանկալի է. Մերկ արմատներն արագ չորանում են: Եթե ​​փողոցը մշակույթի համար օպտիմալ ջերմաստիճանում է, ապա ջրամատակարարումն իրականացվում է ամեն 2-3 օրվա ընթացքում ՝ 1 մ²-ի վրա ծախսելով մոտ 20 լիտր ջուր: Theերմության մեջ չինական կաղամբը օրական կամ նույնիսկ երկու անգամ ջրվում է: Երեկոյան կարող եք լրացուցիչ լակի տերևները ցանել: Mերմուկը կօգնի պահպանել հողում խոնավությունը: Նա ժամանակ է խնայում մոլախոտերի վրա: Materialանկացած նյութ, բացի տորֆից և թարմ թեփից, հարմար է. Դրանք ուժեղացնում են հողը, ինչը հաճախ հանգեցնում է կեչի զարգացմանը:

Մահճակալները ցանելը այգեպանին ժամանակ է խնայում ջրելու և մոլախոտերի վրա

Եթե ​​ամռանը անձրև է գալիս, բույսերը կարող են սկսել փտել: Մահճակալը ավելորդ խոնավությունից պաշտպանելու համար կարող եք օգտագործել կամարների վրա ձգված թաղանթ կամ ծածկող նյութեր:

Չինական կաղամբի աճող սեզոնը շատ կարճ է, ուստի ցանկացած հանքային պարարտանյութեր, հատկապես ազոտական ​​պարարտանյութեր, որոնք նպաստում են տերևների և պեդիոլների մեջ նիտրատների կուտակմանը, ամբողջովին բացառված են: Վաղ հասունացման սորտերի համար երկու լավագույն հանդերձանքը բավարար է, միջին հասունացման համար ՝ երեք: Առաջինը իրականացվում է 5-7 օր հետո սածիլները գետնին փոխպատվաստելուց հետո, կամ երբ պարտեզում տնկիների մեջ 5-6 տերև է ձևավորվում: Երկրորդ եւ երրորդը (անհրաժեշտության դեպքում) `10-12 օրվա ընդմիջումով: Չինական կաղամբը ջրվում է փայտի մոխրի, եղինջի տերևների, թեփուկի և այլ մոլախոտերի ներարկումով: Խանութների պարարտանյութերից, vermicompost- ի վրա հիմնված ցանկացած միջոց հարմար է: Սպառման մակարդակը կազմում է մոտ մեկ լիտր մեկ բույսի համար:

Եղինջի ինֆուզիոն `բացարձակապես բնական պարարտանյութ

Տեսանյութ. Pak Choy աճի փորձ

Chineseերմոցում չինական կաղամբ

Չինական կաղամբի սերմերը բողբոջում են արդեն 4-5 ° C- ով, այնպես որ գարնանը այն կարելի է ցանել ջերմոցում: Այգեպանը ժամանակ կունենա բերքահավաք, նախքան ժամանակն է տնկելու վարունգ, լոլիկ, սմբուկ և այլ բերք: Եթե ​​ջերմոցը ջեռուցվում է, ապա հնարավոր է սերմեր ցանել մարտի առաջին տասն օրվա ընթացքում, եթե ոչ, ապրիլի սկզբին: Աշնանը փորեք հողը, ավելացրեք հումուս, թափեք 2% պղնձի սուլֆատ կամ կալիումի պերմանգանատի վառ վարդագույն լուծույթ: Additionalերմոցում լրացուցիչ ախտահանման համար կարող եք այրել մի փոքր կտոր ծծմբային բլոկ:

Heեռուցվող ջերմոցով չինական կաղամբը կարող է աճեցնել տարեցտարի

Երբ տնկում են, նրանք հավատարիմ են նույն սխեմային, ինչպես բաց գետնին: Նախկինում և դրանից հետո substrate- ը լավ խոնավացվում է: Հայտնվելուց առաջ ցանկալի է մոտ 20 ° C ջերմաստիճան: Այնուհետև մոտ մեկ շաբաթ այն իջնում ​​է մինչև 10-12 ° C: Ավելին, բերքահավաքից առաջ օպտիմալ ցուցանիշը 16-18 ° C է:

Աճող սածիլները շաբաթական ընդմիջումներով երկու անգամ մանրացվում են, նախևառաջ թողնելով բույսերի 10-15 սմ, այնուհետև 30-35 սմ: Սառեցրեք, քանի որ վերգետինը չորանում է: Դուք կարող եք անել առանց կերակրման: Կամ օգտագործեք փայտի մոխրի ներարկում:

Springերմոցում վաղ գարնանը տնկված չինական կաղամբը գրեթե երբեք չի տառապում հիվանդություններից և վնասատուներից: Դրանց մեծ մասի համար դեռ շատ ցուրտ է, սնկերի թրթուրները, ձվերը և սպորները պարզապես ժամանակ չունեն «արթնանալու» ձմեռումից:

Չինական ցողունային կաղամբ տանը

Մոտ 5 սմ բարձրությամբ չինական կաղամբի ելքի հիմքը նորից կարող է օգտագործվել ՝ կտրելուց հետո տանը կանաչեղեն ստանալով: Մեկ այլ տարբերակ `արմատավորող բույսը տնկել գետնին և հավաքել ևս 2-3 բերք: Որքան թարմ է գործարանը և ավելի խիտ է «լամպը» հիմքում, այնքան լավ:

«Ներքևը» ներքևում տեղադրվում է խորը բեռնարկղով ջրի տակ սենյակային ջերմաստիճանում, այնպես որ միայն դրա հիմքն է դիպչում դրան: Նախկինում ուսումնասիրվում է «տնկման նյութը» `հոտի, բորբոսի, վնասատուների վնասների հետքեր չպետք է լինեն: Կոնտեյները պետք է պահվի զով տեղում, բայց ոչ սառնարանում, ջուրը պետք է ամեն օր փոխվի: Շատ լույսի համար հարկավոր չէ չինական կաղամբ, բայց ջերմությունը շատ անցանկալի է: Նա արմատներ է տալիս բավականին արագ, բառացիորեն 3-4 օրվա ընթացքում: Շուտով կերևան թարմ կանաչիներ:

Rootsրի արմատները չինական կաղամբի «կոճղի» մեջ տալիս են ընդամենը մի քանի օրվա ընթացքում

Դրանից հետո գործարանը կարող է ուշադիր լինել ՝ հիշելով, որ չինական կաղամբի արմատային համակարգը ծայրաստիճան փխրուն է, փոխպատվաստվում է ներսի բույսերի համար ցանկացած ունիվերսալ հողով լցված կոնտեյներով, ներկված փայտի մոխրի կամ մանրացված կավիճի հավելումով: Կաթսայի ներքեւի մասում անհրաժեշտ է 2-3 սմ հաստությամբ ջրահեռացման շերտ: Փոխպատվաստումից հետո ոռոգումը վերսկսվում է միայն այն ժամանակ, երբ գործարանը սկսում է նոր տերևներ ձևավորել:

«Կեղտից» դուրս եկող կանաչիները կտրվում են աճելուն պես

Կափարիչը պահեք պատուհանի պատուհանի վրա, որը նայում է դեպի հյուսիս, հյուսիս-արևմուտք: Երբ փողոցը գտնվում է համապատասխան ջերմաստիճանում, կարող եք այն դուրս բերել պատշգամբ: Եթե ​​հայտնվում է ծաղկի սլաք, այն անմիջապես կտրվում է:

Չինական կաղամբը ջրվում է աննկատ, բայց հաճախ ՝ 2-3 օրվա ընթացքում: Դա միանգամայն հնարավոր է անել առանց վերին հագնվելու: Ամռանը, պահանջվող կարճ ցերեկային ժամերը ստեղծելու համար, խորհուրդ է տրվում բույսը ծածկել 12-14 ժամ խիտ սև պլաստիկ տոպրակով: Հակառակ դեպքում, հատկապես եթե ցանկալի ջերմաստիճանը չի պահպանվում, սլաքը արագ ձևավորվում է:

Տեսանյութ. Ինչպես կաղամբը աճեցնել «կոճղից»

Մշակույթի հատուկ հիվանդություններ, վնասատուներ և դրանց վերահսկում

Չինական կաղամբի վեգետատիվ ժամանակահատվածը կարճ է, անձեռնմխելիությունը բավականին լավ է համեմատած «հարազատների» հետ: Բազմաթիվ վնասատուներ վախենում են տերևներում պարունակվող եթերայուղերից բարձր կոնցենտրացիաների մեջ: Բայց այս մշակույթը լիովին անձեռնմխելի չէ պաթոգեն սնկերի և միջատների հարձակումներից:

Չինական կաղամբի համար վնասատուներից ամենավտանգավորն են.

• Խաչելություն փուչ: Վնասատուներն ու դրանց թրթուրները կերակրում են բույսերի հյուսվածքների վրա, բառացիորեն մի քանի օրից տերևները վերածում են քամոցի նման մի բանի: Բույսերի տնկումից մեկ կամ երկու տարի հետո տնկելուց հետո, մահճակալի վրա հողը ցողվում է աղացած պղպեղի, ծխախոտի չիպսերի և մաղած փայտի մոխրի խառնուրդով ՝ վերցված մոտավորապես հավասար համամասնությամբ: Եթե ​​ֆլանը դեռ փոքր է, բույսերը ցողվում են տանձի կամ celandine- ի թուրմներով: Զանգվածային ներխուժման դեպքում օգտագործվում են Foxim, Aktaru, Fosbezid:
• Թիթեռների և սպիտակ փորվածքների թրթուրներ: Վնասատուները եզրերից տերևներ են ուտում: Շատ արագ, նրանցից մնում են միայն ծաղկաթերթերն ու երակները: Մեծահասակների գագաթնակետային ակտիվությունը տեղի է ունենում մայիսին: Այս պահին, այգուց ոչ հեռու, դուք կարող եք տեղադրել հատուկ ֆերոմոն կամ տնական թակարդներ (խորը տարաներ, որոնք լցված են նոսրացված շաքարի օշարակով կամ ջրով նոսրացված մեղրով): Գիշերային ժամերին թիթեռները թռչում են դեպի լույս, այս հատկությունը կարող է օգտագործվել նաև: Որոշ այգեպաններ պարզապես ծածկում են մահճակալը նուրբ ցանցով. Այս դեպքում թիթեռները ֆիզիկապես չեն կարող տերևների վրա ձու դնել: Նրանց զանգվածային ներխուժման դեպքում Լեպիդոզիտը, Bitoxibacillin- ը օգտագործվում են մեծահասակների անհատների դեմ պայքարում: Թրթուրները ոչնչացվում են Actellik- ի, Tanrek- ի, Mospilan- ի կողմից:
• Կաղամբի ճանճը: Թրթուրները վնասում են բույսի արմատները, ներթափանցում դրանց միջով ցողունները, դրանց մեջ ուտելով երկար «թունելներ»: Կանխարգելման համար բույսերը և հողը ցողում են սոխի կամ սխտորի մանրախիճով ինֆուզիոն: Վնասատուների օգտագործման դեմ պայքարելու համար Mospilan, Fury, Fufanon:
• Աֆիդներ: Փոքր կանաչավուն միջատները կպչում են տերևներին ՝ կերակրելով բույսերի հյութերով: Նրանց վրա ձեւավորվում են փոքր բեժ բծեր, որոնք հստակ տեսանելի են lumen- ում: Կանխարգելման համար կաղամբը շաբաթական 2-3 անգամ ցողվում է ցանկացած կտրուկ հոտ ունեցող խոտաբույսերից պատրաստված թուրմերով: Կարող եք օգտագործել նաև որպես սոխ և սխտոր նետեր, լոլիկի գագաթներ, կիտրոնի կեղև, մանանեխ փոշի և այլն, որպես հումք: Դրանք կօգնեն, եթե վնասատուի տեսքը ժամանակին նկատվի: Բուժումների հաճախականությունը ավելանում է օրական 3-4 անգամ: Effectանկալի էֆեկտի բացակայության դեպքում օգտագործվում են ցանկացած գործող գործող միջատասպաններ `Inta-Vir, Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Admiral:
• Խխունջներ և դանակներ: Վնասատուները մեծ անցքեր են ուտում տերևների և պեդիոլների մեջ ՝ թողնելով մակերևույթին կպչուն սալիկի մի շերտ, որը արծաթագույն է ձուլում: Նրանց զանգվածային արշավանքները չափազանց հազվադեպ են, ուստի կարելի է ժողովրդական միջոցներով ձեռք բերել: Slugs- ի դեմ պայքարի ամենադյուրին մեթոդը ձեռքով հավաքումն է: Խորը տանկերը նույնպես փորված են գետնին ՝ լցնելով գարեջուրով, ֆերմենտացված կվասով, կաղամբի կտորներով: Այգու պարագծի երկայնքով տնկվում են ցանկացած կծու խոտաբույսեր, նարգիզներ, կալենդուլա, երիցուկ և նարդոս: Theողունի հիմքը շրջապատված է զուգված ասեղների, ավազի, թակած ընկույզի կամ ձվի կեղևների «պատնեշով»: «Ծանր հրետանի» դարակաշարերի դեմ `մետա, ամպրոպ, տիղմ պատրաստուկներ:

Լուսանկարչական պատկերասրահ. Ինչպիսին է չինական մշակույթի համար վտանգավոր վնասատուները

Սնկային հիվանդություններից խուսափելու համար, որպես կանոն, բուսական ծագման ֆունգիցիդների լուծույթում նախածննդյան սերմերի բուժումը բավարար է: Հոտի, բակտերիոզի, ցողունային և փոշոտ բորբոսի պատճառող գործակալները չեն հանդուրժում պղնձի միացությունները: Բույսերի միջև եղած միջակայքի պահպանումը շատ կարևոր է. Խտացված տնկարկներով սնկերի սպորները շատ ավելի արագ են տարածվում:

Կանխարգելման համար ոռոգման ջուրը կարելի է փոխարինել շաբաթը մեկ անգամ կալիումի պերմանգանատի գունատ վարդագույն լուծույթով: Այգում հողը ցրվում է մանրացված կավիճով, կոլոիդ ծծմբով, բույսերն իրենք են փոշոտվում մաղած փայտի մոխիրով, ցրվում են ջրով նոսրացված կեֆիրով կամ շիճուկով (1:10) `յոդի հավելումով (կաթիլ մեկ լիտր): Չափազանց անցանկալի է օգտագործել ցանկացած քիմիական նյութեր սնկերի դեմ պայքարելու համար. Կարճ ժամանակահատվածի աճի պատճառով դա, անշուշտ, կազդի ապագա բերքի որակի վրա: Եթե ​​ընտրություն չկա, ապա նախապատվությունը պետք է տրվի կենսաբանական ծագման ֆունգիցիդներին:

Չինական կաղամբի համար ամենամեծ վտանգը կեելն է: Բույսի արմատների վրա տգեղ աճներ են առաջանում, օդային մասը չորանում է: Նրան բուժելն արդեն անհնար է, մնում է միայն պոկել և այրել: Լավագույն կանխարգելումը բերքի ռոտացիան է: Ucանկացած Cruciferous բերքից հետո նույն ընտանիքը կարող է տնկվել ոչ շուտ, քան 4-5 տարի անց:

Լուսանկարչական պատկերասրահ. Հիվանդությունների ախտանիշներ, որոնցից կարող է տառապել չինական կաղամբը

Բերքահավաք և պահեստավորում

Բերքը կարող է կրճատվել հենց այն ժամանակ, երբ ելքում կա 9-10 տերև: Դա այնպիսի երիտասարդ չինական կաղամբ է, որը նախընտրելի է հայրենիքում, Ասիայում: Ապա դուք կարող եք աստիճանաբար պոկել տերևները, քանի որ դրանք աճում են: Մեկ այլ տարբերակ `վարդակները ամբողջությամբ կտրելուց, երբ դրանց բարձրությունն ու տրամագիծը հասել են սորտի բնութագրական չափին: Բայց այս դեպքում կարևոր է ուշանալ, չթափանցած չինական կաղամբի տերևները արագ կոպիտ են լինում:

Երկար ժամանակ թարմ է անհնար է խնայել չինական կաղամբի բերքը

Ամենից հաճախ կանաչիները թարմ են օգտագործում: Բայց եթե ցանկանաք, կարող եք 2-3 ամիս խնայել չինական կաղամբը: Դա անելու համար բույսերը փորվում են արմատների հետ միասին և «փոխպատվաստվում» են տուփերում `թաց ավազով կամ տորֆով: Նույնը արվում է, եթե սպասվում է, որ հովացումը հասնի -10 ° C կամ ցածր, իսկ բերքը դեռ չի հասունացել: Խանութները պահեք նկուղում 2-5 ° C ջերմաստիճանում: Անհրաժեշտ է նաև լավ օդափոխություն և բարձր խոնավություն (70% և ավելի):

Արմատներով փորված վարդակները «փոխպատվաստվում են» ավազի կամ տորֆի տուփի մեջ եւ ուղարկվում են նկուղ

Թարմ տերեւները պահվում են սառնարանում: Դա անելու համար հարկավոր է տարանջատել «սոխից», լվանալ, թրջել ավելցուկային խոնավությունը թղթի սրբիչով և դնել սառնարան, փունջի պես դնելով ջրի տարայի մեջ և վերևում ծածկել պլաստիկ պայուսակով: Կարող եք նաև դրանք փաթեթավորել խոնավ բամբակյա կտորի մեջ: Նման պայմաններում տերևները 7-10 օրվա ընթացքում չեն կորցնում թարմությունը:

Չինական կաղամբի տերևները լվանում են նախքան սառնարանում պահելը, որպեսզի նրանք չփչանան, կարևոր է պահպանել բարձր խոնավությունը

Ինչ-որ բան ավելի քիչ, պրակտիկորեն կիրառվում է չինական կաղամբի տերևների սառեցում և չորացում: Ասիայում այն ​​աղած և թթու է:

Չինական կաղամբը հողամասի վրա աճեցնելը դժվար բան է: Այս բերքը զարմանալիորեն unpretentious է և նույնիսկ բարեխիղճ պայմաններում ռուսական կլիմայի պայմաններում կարող է մեկ սեզոնին մի քանի բերք արտադրել, այդ թվում `բաց գետնին աճեցնելիս: Pak-choi- ն հասունանում է շատ ավելի շուտ, քան մյուս կանաչեղենը, ինչը թույլ է տալիս հաճելիորեն դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկը գարնանը: Նրա համը շատ լավ է, և առողջության պահպանման առումով նա գերազանցում է այգեպաններին ծանոթ կաղամբի շատ տեսակների: