Ավելի օգտակար է մարդու առողջության համար. Օգտագործման եւ հակացուցումները

Blackthorn - թուփ, որը վաղուց արդեն հայտնի է աշխարհի շատ երկրներում: Որոշ մարդիկ այն կապում են Հիսուս Քրիստոսի հետ (այս գործարանից էր, որ ծաղկեպսակ էր դրվել), բայց հաճախ հերթը հայտնի է իր շահավետ հատկություններով, ինչը հնարավորություն է տալիս այն օգտագործել որպես դեղորայքային հումք: Սա հարց է առաջացնում թե ինչպես պետք է չորացնել հերթը եւ այն, ինչ կարելի է պատրաստել դրանից:

Փուշերի կալորիական եւ քիմիական կազմը

Մինչեւ քննարկել հատապտուղների, տերեւների կամ փուշերի ծաղիկների օգտակար հատկությունները, հարկ է խոսել դրա ջերմային բովանդակության եւ քիմիական կազմի մասին: Յուրաքանչյուր 100 գրամ ապրանքի համար կազմում է ընդամենը 54 Կկալ, ուստի այն կարելի է անվանել ցածր ջերմաստիճան: Անցումը պարունակում է նաեւ 1,5 գ սպիտակուցներ, 0,3 գ ճարպեր եւ 9,4 գ կարբոհրրիտներ (100 գ):

Փուշերի մրգերը պարունակում են գլյուկոզի, ֆրուկտոզայի, մանրաթելերի, բալիկաթթուների, պեկտինի, տենինի, վիտամիններ A (RE), E, ​​C, եւ B2: Ընդգրկված միկրոէլեմենտների շարքում երկաթ է, որը 100 գրամի դիմաց 10.6% է: Հատկանշական է նաեւ մակրոտնտեսական տարրերի `կալիումի (պահանջվող օրական նպաստի 9.6% -ը), կալցիումի (3.2%), մագնեզիումի (4.3%): Բույսերի հատապտուղները բնութագրվում են նաեւ ֆոսֆորի, երկաթի եւ նատրիումի բովանդակությամբ, ինչը նույնպես դրական ազդեցություն ունի փշերի բուժիչ հատկությունների վրա:

Թփերի տերեւներում C- ի եւ E- ի մեծ քանակն է հայտնաբերվել, որտեղ դրանք ներդաշնակորեն զուգակցվում են ֆենոլային կարբոնիկ թթուների, անթոզիների եւ ֆլավոնոիդների հետ:

Դուք գիտեք: Շատ համոզմունքների եւ լեգենդների մեջ հերթն է տառապանքների, փորձությունների եւ դժվարությունների մասին, որոնք ընկնում են մարդու ճակատագրին: Սակայն, հաղթահարելով դրանք, նա դառնում է շատ օգուտների սեփականատեր: Հաշվի առնելով թփերի օգտակար հատկությունները, սա մասամբ ճշմարիտ է:

Փշերի օգտակար եւ բուժիչ հատկությունները

Ինչպես տեսնում եք, սեւ մարգարտյա պտուղները պարունակում են շատ արժեքավոր եւ առողջ նյութեր. շաքար, օրգանական թթուներ, օպտիկամանրաթելեր եւ այլն: Դրա շնորհիվ նրանք ունենում են դիաբետիկ (diuretic), խիտ, դիաբորետիկ եւ հակասեպտիկ ակցիա: Սա նշանակում է, որ նման հատապտուղները գերազանց են մարսողական համակարգի (օգտակար մարսողական խանգարումների, փորլուծության) բուժման, սրտխառնոցն ազատելու, դանդաղեցնելու եւ սպանելու մանրէները եւ բակտերիաները:

Մրգերի հետ միասին, բուսական տերեւները հաճախ օգտագործվում են, որոնցից բուսականացնողները թեյնիկները շերտ են թափում (գործել որպես տիղմի դիաբետիկ, շնչառական եւ բուժիչ), infusions (նրանց մեջ խոնավեցնող զարդեր կիրառվում են որպես սեղմիչներ վերքերի համար, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է բուժման ժամանակը): Սերմերի հետ միասին, այս հրաշալի բույսի տերեւները գերազանց են հորմոնալ համակարգի հիվանդություններին `ցիստիտին, նեֆրիտներին, ուրոլիտիասներին: Դուք կարող եք օգտագործել փուշերի պտուղը եւ բարձրացնել ախորժակը: Պարզապես տեղադրեք համապատասխան բաղադրատոմսերը, դուք կարող եք ապահով լինել օգտագործել գործարանի որեւէ մասի բուժումը:

Օգտագործումը փշերի դեղերի համար

Գույների օգտակար հատկությունները, տերեւները, ծաղիկները եւ նույնիսկ փուշերը ճարպակալված են լայնորեն կիրառվում են այլընտրանքային բժշկության մեջ: Այսպիսով, շրջադարձը կատարյալ կերպով տառապում է էսեմայից, դիզենտերիայից, քենդիազներից, վագինիտից, անհատական ​​colitisից եւ մարմնի ընդհանուր թունավորումից: Երբ սննդային թունավորումը, blackthorn հատապտուղների օգտագործումը թույլ է տալիս արագորեն մաքրել տոքսինների մարմինը եւ բարելավել մարսողական համակարգի գործունեությունը: Փուշերից պատրաստված խառնուրդը հիանալի օգնություն է բուժման գոտում, ինչպես նաեւ օգնում է օրգանիզմից հեռացնել օրգանական աղեր:

Antioxidants եւ flavonoids, որոնք մաս են հատապտուղների, նվազեցնում մակերեսային permeability եւ բարելավել արյան շրջանառությունը, նպաստելով արյան հյուսման: Իմանալով շրջադարձի օգտակարությունը եւ ցանկանում է ստուգել իր օգտակար հատկությունները սեփական փորձով, օգտակար կլինի թեյեր, decoctions կամ infusions պատրաստելու համար հետեւյալ բաղադրատոմսերը:

Դա կարեւոր է: Բույսի պտղի սերմերը պարունակում են թունավոր glycoside, amygdalin, որը ցողում է ածխաջրածինաթթու, այնպես որ դուք պետք է անմիջապես ազատվեք դրանցից:

Թեյը ծաղիկներից եւ փշերից թողնում է

Թեյը ծաղիկներից եւ փշերից թողնում է օգտագործվում է ցիստիտի, խրոնիկ փորկապության եւ շագանակագեղձի ադրենոմայի մեջ: Բացի այդ, այն ունի հաճելի համ եւ բուրմունք, որի շնորհիվ օրական խմիչքը կարող է խմել որպես ընդհանուր տոնիկ:

Շատ հեշտ է պատրաստել այնպիսի թեյ պատրաստել, չորացած տերեւները եւ փուշերը խառնվում են, ապա երկու լիտր հումքի հումք (վերեւում) լցնում են ¼ լ ջրից, որից հետո արդյունքում կազմը պետք է դանդաղորեն վերածվի եռացման եւ արտահոսքի: Թեյը սպառվում է օրական, բայց ոչ ավելի, քան երկու գավաթ օրական:

Փշերի հյութ

Ոչ միայն չորացրած ծառերը օգտակար են, այլեւ հյութ, թարմ հատապտուղներից: Մասնավորապես, այն օգնում է ձերբազատվել դեղնախտից, ինչպես նաեւ հանդես է գալիս որպես հակաբակտերիալ նյութ, որը բացասաբար է ազդում Giardia- ի եւ այլ պրոտոզայի վրա: Այն նաեւ արդյունավետ է մաշկի հիվանդությունների համար, որոնց բուժման համար կօգնեն համապատասխան սեղմիչներ:

Հյութը պատրաստելու համար, թփերի պտուղների մարմինը բաժանված է քարի վրա, տաքացվում է մինչեւ 60-70 ° C եւ խառնվում է մուշ: Դրանից դուրս խառնել հյութը կարող է անմիջապես սպառվել կամ վերածվել բանկաների մեջ:

Ներքնակի ծաղիկների ներարկում

Պատրաստված է ծաղիկների բրոնզե ներարկման Այն ունի դրական ազդեցություն նյութափոխանակության վրա, ինչպես նաեւ կարգավորում է լյարդը: Ի դեպ, այն պատրաստվում է այնպես, ինչպես թեյը. 40 գ չորացրած ծաղիկները լցվում են մի բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ թողնում է 40 րոպե ներծծվել, ապա զտել եւ խմել օրական 150 անգամ 150 մլ: Այս բաղադրատոմսը նաեւ հարմար է այն դեպքերում, երբ անհրաժեշտ է ձեռք բերել արդյունավետ լաքացուցիչ բուսական ծաղիկներից: Բացի այդ, եթե առկա են լյարդի, երիկամի, միզապարկի եւ ցրտահարության հետ կապված խնդիրներ, ապա հետեւյալ ներարկումն օգտակար կլինի. 40 գ փուշերի ծաղիկները թափվում են մի բաժակ ջերմ տաքացվող ջրի մեջ եւ ֆիլտրացված 10 ժամվա ընթացքում: Անհրաժեշտ է միջոցներ ընդունել օրական առնվազն 4 անգամ սննդի մեջ:

Փշերի տերեւների ներարկում

Պատրաստել ինֆուզիոն, օգտագործելով փուշերի տերեւները, շատ պարզ է, մեկ բաժակ տաք ջրի համար կա մեկ ճաշի գդալ բորբոքված մանրացված տերեւների, որից հետո արդյունքում կազմված բաղադրությունը պետք է եռացրած լինի միջին ջերմության համար 15 րոպե: Այնուհետեւ հեղուկը սառեցրեց, այն զտվում եւ սեղմում է: Պատրաստի ինֆուզիոն տեւում է մեկ բաժակ ½ բաժակ (եւ լիարժեք ապակի կարող է լինել) կերակուրից երեք անգամ առաջ: Այս գործիքը ունի լավ դիաբետիկ հատկություններ, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն պատվաստանի, երիկամների հիվանդությունների եւ ուրոգենիտային համակարգի օրգանների համար:

Թրիքի տերեւները հաճախ օգտագործվում են վերքերի եւ խոցերի բուժման համար, որոնց բուժման ընթացքում թփերի թարմ հատվածներն ուղղակիորեն կիրառվում են ցողունային բծերի մեջ եւ չորացրած եռացող ջրում եւ կոմպրեսներից պատրաստված են:

Blackthorn մաղադանոս

Պատրաստելու համար փուշերի ծառերը հարմար են եւ դրա հատապտուղները: Թփերի նախապատրաստված պտուղները (ցանկալի չէ լվանալ դրանք, այլ պարզապես ընտրել լավ եւ անփոփոխ են) թափվում են բանկա եւ լցված օղի, եւ հատապտուղները ծածկված են 5 սմ բարձրությունից: Ինֆուզիոն պահանջում է մշտական ​​մոնիտորինգ, եւ քանի որ օղին կլանում է, ապա այն պետք է լրացվի: Երեք ամիս հետո հեղուկը քայքայվում է, եւ շաքարավազը ավելացվում է հատապտուղների մեջ (10 կիլոգրամ մրգերի համար անհրաժեշտ է 1,5 կգ շաքար): Դրանից հետո պտուղը պետք է պահվի մեկ ամսվա ընթացքում (մինչեւ որ օշարակ է ձեւավորվում), այնուհետեւ ֆիլտրացված եւ խառնվի հեղուկի հետ, որն առանձնացված է հենց սկզբից: Վեց ամսվա ընթացքում դուք կզգաք միայն անուշահոտ բուրմունքը:

Berry արգանակ

Անսպասելի օգտակար եւ տոնիկ միջոց է փշերի խառնուրդ, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է լցնել 1 ճաշի գդալ թարմ կամ չոր հումք `մի բաժակ եռացրած ջրի մեջ, այն թողնելով 1 ժամով: Վերցրեք հեղուկը ստամոքսի վրա (առավոտյան) 4 օրվա ընթացքում: Blackthorn հատապտուղների վերամշակումը կարող է օգտագործվել ախորժակի ավելացման, ինչպես նաեւ դիաբետիկ, խտացրած եւ հակասեպտիկ:

Արգանակ, արմատից եւ արմատներից

Արմատները եւ հերթը, ինչպես նաեւ մնացած թուփը ունեն մի շարք բուժիչ հատկություններ: Ուստի զարմանալի չէ, որ ավանդական բժշկության մեջ հաճախ օգտագործվում են տարբեր տարրեր: Հացահատիկի արմատները աշնանը, որի համար այս հատվածները առաջինը փորել եւ թողնել կարճ ժամանակում: Երկրորդ փուլում այս ձեւով պատրաստված հումքը պետք է տեղադրվի հատուկ չորանոցում կամ պայմանական վառարանում հետագա չորացման համար (արդյունքում արմատները պետք է հեշտությամբ կոտրեն, առանց իրենց գույնի փոխելու շատ):

Կան մի քանի կերակուր մեթոդներ: փշերի ելք եւ փշերի արմատները: Առաջին տարբերակն օգտագործելու դեպքում 20 մասի ջուրը չորացրած արմատներ ունեցող մի մասի եւ հաչվորի համար: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը բերված է մի բարկանալով եւ 20 րոպե մնացել է ջուր լոգանքով: Վերջնական արտադրանքը սառեցված է եւ օրական 1-2 անգամ, 4-5 անգամ: Այս խորտակումը կատարյալ է դարձնում հակատիպային եւ քայքայիչ դերը:

Երկրորդ մեթոդի համար, 5 գ մանրացված արմատի կամ հաչավազի, 200 մլ եռացրած ջրի մեջ եփում է, ապա տեղադրվում է ջրի լոգարանում եւ եփում 30 րոպե, հետո թույլատրվում է մեկ ժամով ներարկել: Պատրաստի սառեցված եւ ֆիլտրացված արգանակը պետք է ընդունվի օրական երեք անգամ եւ 1/3 բաժակ (ճաշից հետո):

Ցանկության դեպքում դուք կարող եք եփել արգանակը միայն հաչալից: Դա անելու համար, 1 թեյի գդալ փոշիացված փոշի հումք լցնում է մի բաժակ եռացող ջրով եւ 15 րոպե սեղմելով: Վերջնական արտադրանքը կարող է օգտագործվել թեյի փոխարեն: 1 բաժակ արգանակի համար պետք է խմել ջրի մեջ 1: 1 հարաբերությամբ:

Արգանակ, փշերից կարող են օգտագործվել աղի եւ շնչառական հիվանդությունների համար, ինչպես նաեւ բարելավում է մալարիայով հիվանդի ընդհանուր վիճակը:

Արգանակի երիտասարդ կադրերը եւ մասնաճյուղերը

Մեկ այլ լավ շեղում է խառնաշփոթի, նախապես չորացրած ցնկերի խտացում (իր գործողության միջոցով այդպիսի դեղամիջոցը չի զիջում ազնվամորիներին եւ ունի հակատիպերային ազդեցություն): Այսպիսի խառնուրդ պատրաստելու համար 1 թեյի գդալ հումք լցնում է մի բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ թողնում է 15 րոպե եփ գալ: Անհրաժեշտ է ջերմ կերպով օգտագործել միջոցները, սակայն դեղաչափի պահանջներ չկան:

Փուշերի հումքի հավաքման եւ պահպանման մեթոդներ

Ինչ էլ որ որոշեք կայանել փուշերից կամ հատապտուղներից, ցանկացած դեպքում, դրանք նախապես ընտրված եւ լվացվեն: Եթե ​​դուք ինքներդ հավաքեք պտուղը, կարող եք պարզապես լվանալ դրանք, մինչդեռ ձեռք բերված հատապտուղները մանրակրկիտ լվանում են, փոխելով ջուրը մի քանի անգամ:

Մաքրություն ծաղիկները կատարում են ընթացքում, եւ թողնում - անմիջապես ծաղկումից հետո: Երիտասարդ կադրերը ենթակա են հավաքման եւ բերքահավաքի մայիսին կամ հունիսին: Այս պահին դրանք կարող են լավ չորացնել, մաքուր օդ, քամու կամ ստվերում, ինչպես նաեւ տեղադրված օդափոխվող սենյակում: Կեղեւը կարելի է հեռացնել ծառից, մինչեւ այն ծաղկում է, եւ արմատները լավագույնն են քանդել աշնանը: Ապագայում նրանց մի փոքր ցրված է արեւի տակ, դուք կարող եք վերջապես չորացնել ջեռոցում:

Փուշերը կարելի է հասունանալ, քանի որ նրանք հասուն են, բայց ավելի լավ է, որ առաջին ցրտից հետո: Նրանք լավ են պիտանի կոմպոզիցիաներ պատրաստելու համար (կարելի է ձմռանը խմորիչներով գցել), գինիները, թուրները, օշարակները, մարգաղադերը եւ նույնիսկ թթուները: Ցանկացած ապրանք ունենալու են գրավիչ գույն, հաճելի հոտ եւ յուրահատուկ քաղցր թթու համ:

Պտուղը պահպանելու համար դուք կարող եք օգտագործել եւ սառեցնել, բայց այս պարագայում չպետք է մոռանալ մինչեւ փաթեթավորելով հատապտուղները նրանցից, դուք պետք է հեռացնել ոսկորները:

Դուք գիտեք: Փուշերը կարելի է չորացնել կապրոնային խառնուրդում, բայց դրանից հետո նրանք երկար ժամանակ չեն կանգնի, հետեւաբար, սայլի կյանքը երկարացնելու համար ավելի լավ է տարածել դրանք ծղոտին:

Blackthorn հատապտուղները խոհարարության մեջ

Ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները գիտեն, որ փուշերը գերազանց հումք, տարբեր ըմպելիքների պատրաստման համար, ժելե, ջեմ, հյութ եւ նույնիսկ հացահատիկ: Եվ ինչպիսի համեղ սեւ մրգեր, դուք պարզապես պետք է պատրաստեք այն ճիշտ: Այս դեպքում, թփի պտուղները առաջին անգամ լվանում են եւ ծալվում են գագաթով շաքարով ծածկված էմալ ամանի մեջ: Այնուհետեւ դրանք լցվում են ջրով, օգտագործելով այնքան հեղուկ, որքան անհրաժեշտ է ամբողջովին լուծարելու շաքարը: Անհրաժեշտ է խառնել ջերմության ցածր ջերմաստիճանով, մինչեւ այն լիովին եփվի, հաճախ փրփուրը հեռացնելով եւ թափահարել ամանի մեջ: Երբ ջեմը լիովին պատրաստված է, հատապտուղները վերցված են եւ պատրաստվում են պատրաստված բանկաների մեջ, եւ օշարակին թույլատրվում է մոտ մեկ ժամ եփել: Նշված ժամանակի ավարտից հետո դուք պետք է լցնել պտուղը օշարակով եւ փակել դրանք: Դրոշի համն ու բուրմունքը բարելավելու համար կարող եք ավելացնել վարդի յուղի մի քանի կաթիլ:

Նույնիսկ ավելի անսովոր բաղադրատոմսը կարելի է անվանել շագանակագույն շիլա, չնայած որոշ տնային տնտեսուհիները համարում են, որ այն ամբողջովին սովորական ուտեստ է: Փաստորեն, դա ավելի շատ վերաբերում է բուլղարական խոհանոցին, թեեւ այն հաճախ հանդիպում է այստեղ: Այն ճաշ եփել, մի փոքր ջուր լցնելու փշոտ հատապտուղները մի փոքր ջրում, ապա սրբել դրանք: Արդյունքում, շաքարավազը խառնված է ապակե բանկաների մեջ, 30 րոպե + 95 ° C ջերմաստիճանի դեպքում եւ ուղղում: Այս պատրաստուկը նարնջի հյութի հետ համատեղ կարող է օգտագործվել casseroles, puddings, marmalade եւ այլն:

Եթե ​​ցանկանում եք, ապա կարող եք նաեւ փխրեցված փխրուն թխվածքներ պատրաստել փուշերով, որոնց համար անհրաժեշտ է ստանդարտ բաղադրիչներ (ալյուր, աղ, շաքար, ձու եւ մի քիչ սոդա), կեֆիր եւ փուշ:

Դա կարեւոր է: Յուրաքանչյուր պտղաբուծության համար կա մոտ 5-6 հատ հատապտուղ: Եթե ​​դուք փորձում եք ավելի շատ մրգեր ներս դնել, ապա խմորն արցունքաբեր կլինի, երբ պատրաստում եք:

Հակաբորբոքային եւ վնասակար փշերից

Իր հերթին սա հրաշալի գործարան է, եւ դրա օգուտները չեն կարող գերագնահատվել, բայց որոշ դեպքերում մենք պետք է խոսենք պտուղների պատճառած վնասի մասին: Սակայն, բոլոր հակադրությունները կապված են փշերի բաղադրիչներին անհատական ​​անհանդուրժողականության հետ, բայց այս թուփի առավելություններն ավելի շատ են, ուստի անմիջապես հրաժարվեք: