Դժվար հասունացած տանձի երկրպագուները, ամենայն հավանականությամբ, տեղյակ են մեր մեջ արմատացած ծառի տարբեր սորտերի գոյության մասին: Այգեգործները վստահությամբ կիսում են տանձի տնկման եւ հոգածության անհրաժեշտ փորձը, ինչպես նաեւ մեր լայնություններում աճող տարբեր սորտերի առանձնահատկությունները:
Միջին գծի համար հարմար տանձի սորտերի շարքում կան մարդիկ, որոնց հասունացումը գալիս է ամռան երկրորդ կեսին, իսկ մյուսները `աշնան սկզբին: Այս նոտայում ուշադրության կենտրոնում կլինենք ուշացած հասունացման տանձի սորտերի առանձնահատկությունները եւ տարբերությունները:
Անցյալ սորտեր. Ինչ են նրանք:
Քանի որ տանձի սորտերի տեսակի տեսակն ինքնին կոչվում է «ուշ», հեշտ է եզրակացնել, որ այս սորտերի պտուղները վերջին ժամանակներս հասնում են հոկտեմբերին:
Վավերացում նման տանձ ճիշտ քայլել ծառի վրա, հեռացնել նրանց վաղուց բուսաբանությունը չի առաջարկվում, քանի որ կարող եք փչացնել պտուղի համը: Սակայն անհրաժեշտ չէ զգոնություն զգալ, քանի որ հասած տանձը կարող է ընկնել ինքնուրույն:
Վերջին սորտերի առանձնահատուկ առավելությունն այն է, որ մրգերը կարելի է շատ երկար ժամանակ սպառելմինչդեռ եփած ամառային տանձը երբեմն պահվում է ոչ ավելի, քան երկու շաբաթ: Այսպիսով, դուք նույնիսկ կարող եք վայելել ուշ տանձի որոշ սորտեր նույնիսկ ապրիլին:
Որ տեսակները ընտրելու համար:
Կան մի քանի տեսակներ ուշացած կամ ձմեռային տանձ, որոնց բնութագրերը շատ տարբեր են:
Տանձ «Bere Bosk»
Բազմազանությունը բնութագրվում է շատ մեծ քանակությամբ պտուղներով կարող է հասնել քաշի 250 գրամի, թեեւ միջին կշիռը մոտավորապես 180 գրամ է: Պտղի ձեւը կարող է տարբեր լինել, բայց հիմնականում այն տանձի ձեւավորված կամ շշով ձեւավորված, մի փոքր երկարաձգված ձեւ է:
Ծառը բավականին հազվագյուտ եւ մի փոքր ասիմետրիկ պսակ ունի: Ծառի պտուղները ունեն դեղնավուն գորշ գույն, որը հասունանում է ժանգի երանգներով: Մարմ "Bere Bosc" կարող է սպիտակ կամ կրեմ. Այս բազմազանությունը ունի հասուն պտուղների հատուկ համային բաղադրությունը `քաղցր եւ հյութալի, մի քանի նուշով եւ կծու համով:
Տանձ «Բերդ Արդենբոն»
Մեկ այլ ուշ բազմազան, նույն մեծ պտուղներով (մինչեւ 220 գրամ): Պտղի պտղի մակերեւույթը տարբերվում է տուբերկոտությունից, ձեռքի զանգը հիշեցնում է ձեւը, բայց ավելի տանձի ձեւավորված: Ծառի պսակը խիտ է, ձեւով `բրգաձեւ, որի վրա ձեւավորվում են կանաչի պտուղները:
Երբ հասունանում է, տանձը թեթեւ դեղին է դառնում փոքրիկ «կարմրություն» եւ շագանակագույն կետերով: Mature fruit- ն ունի սպիտակ մարմին: Համտեսել Տանձ «Բերե Արդանբոն» քաղցր եւ թթու, տարբերվում են հատուկ սուրճի եւ նրբությամբ:
Տորֆ կամ կավի երկիրը կտրականապես հարմար չէ ուշ սորտերի համար: Ստորերկրյա ջրերի խորությունը պետք է լինի մեկ ու կես մետրից ցածր, հակառակ դեպքում անձրեւի աշնանային շրջանում ձեր ծառը կարող է լվանալ նրանց կողմից:
Տանձ «Bech ձմեռային Michurin»
Մեծ Michurin- ի ընտրության արդյունքը ձեռք է բերվել վայրի Ussurian- ի եւ «Bere Royal» տանձի հատման արդյունքում: Տարբերակն ունի միջին չափի մրգեր (մոտավորապես 120 գրամ քաշ): Տապակած տանձը ունենում է դարչապի ձեւ, որը փոքր-ինչ երկարաձգվում է ստանդարտ տանձի ձեւի մեջ:
Tree այս տեսակ բրգաձեւ ձեւըխոշոր մասնաճյուղերով: Մրգերի դասակարգը տարբերվում է թեթեւ դեղին գույնով, հեշտ լվանալով, որոնք հավաքվում են ripening ընթացքում: Ծառի տանձերից հետո, նրանք աստիճանաբար դեղին են, իսկ կարմրությունը `ավելի հստակ:
Չնայած այն հանգամանքին, որ տանձի սպիտակ մարմինը նման բնորոշ հատկություն ունի, քանի որ հասուն պտուղի համը բավականին տտիպ է:
Տանձ «Ձմեռային Կուբարեւիդյան» տանձ
Կրկին, ընտրության բազմազանություն, որը ձեռք է բերվել «Բերգամոտ» բազմազանության փոշոտման արդյունքում: Օգտագործված փոշի խառնուրդն ընկղմվել է Duchess- ից եւ Klapp- ի սիրած ծառերից:
Պտուղի չափը վերաբերում է վերը նշված միջինին (մինչեւ 200 գրամ): Պտղի գույնը մի կողմում թեթեւ կանաչ թեթեւ «լցված» է: Ծառի կոճղից եւ հետագա հասունացումից հետո գույնը ոսկեգույն երանգով դեղին է դառնում, իսկ «կարմրությունը» դառնում է բութ:
Պտղի մարմինը տարբերվում է իր սպիտակ գույնից եւ կառուցվածքի միջին խտությունից: Համտեսել քաղցրավենիքը սիսեռովորը ուղեկցվում է պտղի հյութալիությամբ:
Բույսերի բազմազանությունը «բելառուսական ուշ»
Այս բազմազանությունը տարբերվում է փոքր չափերից, որի քաշը հասնում է ընդամենը 120 գրամի: «Բելառուսի անցյալի» տանձի ծառը առանձնանում է խիտ կլորացված պսակով, որի վրա ձեւավորվել է տանձի ձեւի պտուղներ:
Մրգերը տարբերվում են կանաչ գույնից, որը ծառի կտրումից հետո ձեռք է բերում նարնջագույն դեղին երանգ `գորշ կամ գույնի գունագեղ ծածկով:
Պտղի մրգերի սպիտակ մարմինը չունի շատ խիտ կառուցվածք, սակայն տարբերվում է նավթային եւ քնքշությամբ: Այս տանձի համը պետք է բնութագրվի որպես թթու-քաղցր, ունենալով փոքր թթվասեր: Մրգերը հյութալի են:
Ամենավերջին սորտերը դիմացկուն են ցածր ջերմաստիճանների եւ չորացման համար:
Հետաքրքիր է նաեւ կարդալ տանձի տնկման լավագույն խորհուրդները:
Տանձ «Կուբանի ուշ»
Սորտը տարբերվում է միջին մրգերով եւ ցրված ծառերով, անկանոն թագի ձեւով: Տանձի ձեւը ճիշտ էմակերեսով փոքրիկ տուբերկուլյարներով: Կանաչ մրգերը բնութագրվում են թեթեւ «կարմրության» առկայությամբ, որը ձեւավորվում է արեւի ազդեցության տակ: Ժամանակի եւ հասունության ժամանակ պտուղները ձեռք են բերում դեղնավուն:
Այն առանձնանում է իր պղպեղի գույնից `կանաչավուն դեղին գույնով: Պտղի կառուցվածքը յուղոտ է միջին խտությամբ: Համտեսը քաղցր-թթու, հաճելի տանձի բույրով:
Տանձ «Մալյեվկայան ուշ»
Ծառի պտուղը զգալիորեն տարբերվում է ծավալից `110-ից մինչեւ 225 գրամ քաշով: Այս բազմազանության ծառը շատ բարձր է փարթամ թագով: Խաշած պտուղները շոշափում են շագանակագույն, տանձի ձեւավորված, բայց համեմատաբար կարճ:
Գույնը դեղին է, երրորդը `« կարմրություն »: Պտղի պտուղի գույնը կրեմ է: Պտղի կառուցվածքը, հյութալի, բայց խիտ, ունի խոշոր չափի քարե մանրաթել: Պտղի ճարպի հատկությունները տարբերվում են քաղցրության եւ թթվասերի որոշ թույլ տգեղ ազդեցությամբ:
Ավելի ուշ սորտերի արժեքների վերաբերյալ
Արդեն նշվեց, որ այդ տանձի սորտերի ամենակարեւոր առավելությունն այն է, որ դրանք մրգերը կարող են պահվել բավականին երկար ժամանակ. Եթե դուք հետեւում եք բոլոր պահեստավորման կանոններին, որոնք վերաբերում են օդափոխության եւ ցածր ջերմաստիճանին, որտեղ տերեւները սուտ են, դուք կարող եք համտեսել մինչեւ ամառային ժամանակաշրջանը:
Դուք չպետք է վախենաք այն փաստից, որ ժամանակի ընթացքում հասած պտուղները կտրելով, նրանք շատ ամուր կլինեն: Այս տեսակի տանձի սորտերի սպառողի հասունությունը գալիս է ծառից կտրվածից հետո եւ ուրախացնում է ձեզ յուրահատուկ եւ հյութալի նախասիրություններում, որոնք նույնիսկ ամառային սորտերը կարող են տալ:
Առավելությունները ներառում են նաեւ մրգի տեղափոխումըինչը թույլ է տալիս ձեզ աճեցնել դրանք արդյունաբերական նպատակներով կամ վաճառքի համար:
Անցած աշնանացվող տանձի սորտերի նվազությունները
Դրա հիմնական թերությունն այն է, որ բերքը ուշ աշնանն է եւ վերը նկարագրված որոշ սորտերի փոքր չափերը: Հետեւաբար, ամառային ժամանակաշրջանի բարձրության վրա դուք չեք կարողանա օգտվել հետագա սորտերի հատուկ համից: Խուսափելու համար, շատ այգեպանները տնկել են մի քանի տիպի տանձ, իրենց բերքի համար բերք ստանալու համար, ամռանը եւ ձմռանը: Եվ նույն դեպքում, եթե ցանկանում եք ստանալ մեծ բերք, ուշադիր կարդացեք յուրաքանչյուր բազմազանության բնութագրերը եւ ընտրեք այն, ինչին հարմար է:
Հանգստացած տանձի առանձնահատկությունները
Ժամանակակից սորտերի առանձնահատկությունները ոչ միայն պտղի որակի եւ համի մեջ են, այլ նաեւ ծառի ուրվագծում: Մեծահասակ ծառ ունի մուգ կարմիր կամ մուգ շագանակագույն հաչ: Այն շատ պահանջում է գետնին եւ վայրէջքի տեղը:
Հոկտեմբերյան սառնամանիքից տանձի վերջին սորտերի բերքը պաշտպանելու համար դուք պետք է ընտրեք իրենց տնկման վայր, որտեղ քամին չեն պայթել: Բացի այդ, ինչպես ցանկացած այլ տանձի տիպի, նրանք պահանջում են շատ արեւի:
Հետեւաբար, շատ զգույշ եղեք ընտրության ժամանակ, քանի որ ոչ միայն բերքի հասունացման շրջանը կախված է նրանից, այլ նաեւ ծառի խնամքի բնութագրիչներից:
