Մուրաբայի հետ կապված խաղողի սորտերը, սովորաբար, ունեն բաց գույնի հատապտուղներ: Բացառություն է կազմում Մուսկատ Համբուրգը:
Նրա հատապտուղները նկարվում են հարուստ կապույտ գույնով, մի փոքր կարմիր կամ մանուշակագույն երանգով: Այն եւս մեկ առանձնահատկություն ունի: Այն չի պատկանում ոչ տեխնիկական սորտերի կամ ճաշի: Նշելով գինու պատրաստման եւ ուղղակիորեն սեղանին ծառայելու համար, Համբուրգի Մուսկատի պտուղների բարձր որակը, այդ խաղողերը կոչվում էին համընդհանուր:
Ալեքսանդրը, Կրասա Բալկան եւ Դրուժբան նույնպես պատկանում են ունիվերսալ սորտերի:
Ենթարկվող պատմություն
Մի շարք էր հայտնվել Վիկտորիայի Անգլիայի ջերմոցներում եւ առաջին անգամ նկարագրվեց 1858 թվականին: Սվարդ Սնոուն, Earl Grey- ի գույքից, նկարագրել է, որ Համբուրգի Մուսկատը ծագել է Համբուրգի սեւ խաղողը (հին հոմանիշ Schiav Gross- ի) հետ White Alexandria Muscat- ի հետ: 2003 թ.-ին կատարված ԴՆԹ-ի վերլուծությունը հաստատեց այս տեղեկությունը:
Արեւմուտքում բազմազանությունը ավելի հայտնի է «Black Muscat» անունով, թեեւ այն ունի տասնյակ կամ երկու այլ հոմանիշներ: ԱՄՆ-ում այն կոչվում է «Ոսկե Համբուրգ», Ֆրանսիայում `Մուսկատ դե Համբուրգ: Նախկին ԽՍՀՄ երկրներում, բացի Համբուրգի Մուսկատ անունից, ամերիկյան եւ ֆրանսիական հոմանիշների հետ միասին, Մուսկատ անունը սեւ Ալեքսանդրյան է:
Նկարագրություն բազմազանություն Մուսաթ Համբուրգ
Խաղողի բուսը միջին բարձրության վրա է: Ավելի բեղմնավոր հողերի մշակումը նպաստում է վերին միջինից բարձր որթատունկի զարգացմանը:
Միջին սորտավորները ներառում են Դաշա, Լադենի եւ Կիշմիշ Յուպիտեր:
Կաղամբի հասունության աստիճանը վատ չէ, բայց ջերմության պակասի եւ բարձր խոնավության պայմաններում վատանում է:
Young vine - թեթեւ վարդագույն գույն, ինչպես նաեւ խիտ պատրանք: Ճեղքված բխում է `շագանակագույն, բնորոշ կարմիր հանգույցներով:
Տերեւի աստիճանը բարձր է:
Տերեւի չափը միջին կամ մեծ է: Ձեւը `հինգ լոբով, սրտաձեւ ձեւավորված: Թերթի եզրին մի մեծ ալիք կա:
Սաղարթների ցածր մակերեսի փխրունությունն առատ է.
Տերեւը ներկված է վառ կանաչ գույնով, ատամների եզրին կարմրավուն սահմանով: Երբեմն սաղարթում կան դարչնագույն բծերը:
Խաղողի ծաղիկները բիսեքսուալ են, սակայն փոշոտման աստիճանը ցածր է:
Մոնտե Կրիստո, Մալբեկ եւ Սեւ ագռավը նույնպես ունեն բիսեքսուալ ծաղիկներ:
Մրգերի բնութագիրը.
Մուշկի հիշեցման հատուկ բույրերի առկայությունը մշկընկույքի հետ կապված սորտերի տարբերակիչ առանձնահատկությունն է: Այս չափանիշով Համբուրգի Մասկատը համարվում է ստանդարտ, այս նշանը այնքան ուժեղ արտահայտված է դրանով: Մրգային սորտերի համար բնորոշ:
- միջին չափի կլաստերներ, որոնք հազվադեպ են գերազանցում 18-19 սմ երկարությունը.
- կարճ ոտքով (մոտ 5 սմ) շերտավորված եւ թեւավոր ձեւեր.
- փոքր զանգվածի խառնուրդներ (160-ից 270 գ);
- հատապտուղների չափը մեծապես տարբերվում է խոշորների գերակշռությամբ, մինչեւ 25-26 սմ երկարություն,
- հատապտուղի ձեւը կլոր կամ թեթեւակի օվալ է, գույնը մանուշակագույն է, մուգ կապույտ ծածկույթով:
- պտուղները բնութագրվում են ցածր սերմերով, հազվադեպ, քան 2-3 կտոր;
- հյութալի եւ մսեղեն պտուղները ծածկված են խիտ մաշկի վրա:
Լուսանկարը
Ֆոտո խաղող «Մուսկատ Համբուրգ».
Խաղողի ձգձգումները եւ բացթողումները
«Դեմ» Սորտի բացթողումներից բխում է ժայռի բեկորությունը, ընկույզի ընկնելու միտումը եւ անուշաբույր եկամտաբերությունը:
«Բարգավաճ» Կարեւոր առավելությունները գերազանց փոխադրման եւ անվտանգությունն են, թարմ եւ պահածոյացված ձեւով գերազանց համ:
Մեծ համը կարող է պարծենալ եւ ռուսական վաղ, Վիկտորիա, Տուկայ:
Մշակման առաջարկություններ
Ցածր ջերմաստիճանը հանդուրժելու ցածր ունակությունը թույլ չի տալիս աճել Մուսկատի Համբուրգը ցրտաշունչ ձմեռներ ունեցող վայրերում:
Նվազագույն ջերմաստիճանը, որ խաղողը կարող է դիմակայել `19 աստիճան: Սորտը լավ է աշխատում հարավային եւ հարավ-արեւմտյան կողմնորոշման լանջերին, նախընտրում է թեթեւ կույտ կամ ավազի կույտ եւ նույնիսկ կարող է վերածվել ավազի հողի:
Խաղողի տողերի միջեւ հեռավորությունը նախընտրելի է առնվազն 2.3 մետր: Թարթիչների շարքում միմյանցից մեկ ու կես մետր հեռավորության վրա կա: Լավագույն արդյունքն այն է, որ ցորենի ձեւի երկու ուսերին ձեւավորվում է ծղոտի բարձրությունը `1.2 մետր:
Թույլատրելի եւ bezshtambovoe երկրպագու մշակումը բազմազանություն. Բուշի վրա առաջարկված բեռը `ոչ ավելի, քան 20 կադրեր, որոնցից կեսից մինչեւ 3/4 կլինի արդյունավետ: Pruned կադրերը կարճ, կենտրոնանալով իրենց աստիճանի պահպանման հետո overwintering.
Հիման վրա աճող սեզոնի երկարությունը (մոտ 150 օր), խաղողը դասվում է որպես միջին-ուշ սորտերի: Բերքահավաքի հասունացումը տեղի է ունենում սեպտեմբերի երկրորդ կեսին:
Հիվանդություններ եւ վնասատուներ
Մուսկատ-Համբուրգը անկայուն է խաղողի խոշոր հիվանդությունների դեմ: Այն մեծապես ազդում է ողնաշարի եւ oidium- ի վրա, որը հակված է գորշ հոտին:
Արդյունքում սեզոնի ընթացքում անհրաժեշտ են այս հիվանդությունների համար մի քանի պրոակտիվ բուժում: Այն նաեւ անկայունություն է ցուցաբերում բակտերիալ քաղցկեղի եւ ֆիլլոեքսերի դեմ:
Այս բազմազանությունը մշակելու դժվարությունները ավելի շատ են, քան համընկնում են ամենաբարձր սպառողական հատկանիշներով: Տեխնիկական սորտերի մեջ հավասար չէ:
Նույնիսկ այս խաղողի փոքր հավելումը պակաս արժեքավոր սորտերի համար հնարավորություն է տալիս ձեռք բերել բարձրորակ գին: Խաղողի առանձնահատկությունները, որպես սեղանի բազմազանություն, թույլ են տվել, որ նա այս կատեգորիայի ղեկավար դիրքեր է զբաղեցնում:
