Ինչպես ընտրել եգիպտացորեն եւ ճիշտ պատրաստել, եթե կոշտ եք գնել:

Եփած եգիպտացորենը ամառային սեզոնի ամենահայտնի ճաշատեսակներից մեկն է, քանի որ սիրում է թե մեծահասակների, թե երեխաների համար: Սակայն այս ապրանքը պահվում է ավելի երկար, այնքան ավելի կոշտ է դառնում, եւ դա բացասական ազդեցություն է ունենում ճաշակի վրա:

Բայց նույնիսկ դժվար եգիպտացորենը կարելի է շատ համեղ պատրաստել, եթե պատշաճ պատրաստված լինեն:

Այն օգտակար է, երբ ամուր է:

Չնայած այն հանգամանքին, որ գերակշռող եգիպտացորենը բավականին կոշտ է դառնում, այն դեռ ունի երիտասարդ արտադրանքի բնորոշ հատկություններ: Հացահատիկի մի մասում կա մեծ քանակությամբ վիտամիններ, մասնավորապես `

• PP;
• E;
• K;
• D;
• Բ խմբում

Բացի այդ, կա մի փոքր քանակությամբ ասկորբինաթթու: Բույսերի բաղադրության բաղադրամասերում կարելի է տեսնել հետեւյալ հանքային եւ հետքի տարրերի առկայությունը.

• մագնեզիում;
• կալցիում;
• աղ;
• ֆոսֆոր;
• երկաթ;
• նիկել

Ավելին, նույնիսկ դժվար եգիպտացորենի օգտագործումը նպաստում է մարմնի հեռացմանը.

• ռադիոնուկլիդներ;
• տոքսիններ;
• բջիջներում կուտակված տոքսիններ:

Բույսի շագանակագեղձի վիտամինների ամբողջական համալիրի առկայությունը դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը եւ ունի պրոֆիլակտիկ ազդեցություն քաղցկեղի հնարավոր զարգացման եւ սրտանոթային համակարգի հետ կապված խնդիրներ:

Ինչպես ընտրել:

Ինչպես արդեն նշվել է, դժվար եգիպտացորենը կարելի է պատրաստել այնպես, որ իր համային հատկությունները չեն փչացվում, բայց շատ ավելի հեշտ է ուշադրություն դարձնել գերակշռված եգիպտացորենի ընտրությանը: Ընտրված հասուն, բայց ոչ գերակշռված եգիպտացորենը ընտրելու համար, պետք է ուշադրություն դարձնել հետեւյալ կետերին.

1. Գործարանի ականջը պետք է ունենա համեմատաբար փոքր չափ, մոտավորապես ափի մեջ:
2. Կոբը պետք է ծածկված տերեւներով, դա կնպաստի ավելի թարմության ավելի երկար ժամանակահատվածին: Քանի որ տերեւները պաշտպանում են կոբը, հատիկներն անհնար է չորացնել:
3. Շուկայում եգիպտացորեն գնումիս պետք է ընտրեք այն ստանդարտները, որոնք տեղակայված են ստվերում, քանի որ եգիպտացորեն արեւի երկարատեւ ազդեցությունը հղի է վնասակար միկրոօրգանիզմների ձեւավորմանը:
4. Հասուն եւ առողջ եգիպտացորենները պետք է միմյանց հարմար լինեն միմյանց: Նրանք ունեն monochromatic կրեմ կամ դեղին երանգ:
5. Ընտրեք եգիպտացորենի կանաչ տերեւները, քանի որ բույսի դեղնուցված սաղարթը ցույց է տալիս, որ խոտը երկար ժամանակ է, ինչի համար է, եւ արդեն մասնակիորեն կորցրել է իր հյութեղությունը:

Նախապատրաստում

Հացահատիկի պատրաստման առանձնահատկությունները հետեւյալն են.

1. Եգիպտացորեն մանրակրկիտ լվացվում է հոսող ջրի տակ եւ կեղտոտ սաղարթից հեռացվում է: Կոբի վրա դուք կարող եք թողնել մի քանի թերթ, քանի որ կտեսնեք եգիպտացորենի հարստությունը (սովորել, թե ինչպես պատրաստել համեղ եգիպտացորենի կաղամբի վրա, ինչպես նաեւ տեսնել պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով, կարող եք այստեղ): Հիմնական բանը, մնացած տերեւները լիովին առողջ են (ոչ փտած) եւ մաքուր:
2. Բացի այդ, մեկ ժամ առաջ եգիպտացորենի պղպեղը եռացնելուց առաջ խորհուրդ է տրվում ներծծում դրանք սառը ջրով:
3. Եթե ​​կաղամբները չափազանց մեծ են, ցանկալի է կրճատել դրանք:

Խոհարարություն տանը. Բաղադրիչները, բաղադրատոմսը, տեւողությունը

Այս պահին, արտադրում են բազմաթիվ բաղադրատոմսեր պինդ եգիպտացորենի պատրաստման համարինչը թույլ է տալիս դա անել մի կաթսայում մի ջեռոցում, ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում եւ օգտագործելով մի շարք այլ տեխնիկական սարքեր:

Վառարանում

Հացահատիկի հացահատիկի պատրաստման համար հայտնի բաղադրիչներից մեկը ջուրը եւ կաթի խառնուրդն է թրջում:

Հացահատիկի եգիպտացորենի պատրաստման համար Հետեւյալ բաղադրիչները պահանջվում են.

• ջուր;
• կաթ;
• մի քանի գլուխ հացահատիկ (գումարը որոշվում է կախված տապի ծավալից):

Հացահատիկի եփածը վառարանում պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

1. Pre-soak կաղամբները մի կոնտեյներով ջրով եւ կաթի խառնուրդով: Այս բաղադրիչները կատարվում են 1: 1 հարաբերակցությամբ: Այս ձեւով ապրանքը մնում է 4 ժամ:
2. Այս ժամանակից հետո եգիպտացորենը տեղադրվում է ջրի մեջ եւ եփում մինչեւ մրցույթի: Չկա հացահատիկի գլուխների ճշգրիտ ժամանակը, քանի որ ամեն ինչ անմիջապես կախված է եգիպտացորենի բազմազանությունից եւ նրա խնկերի չափերից: Պետք է հիշել, որ եթե եգիպտացորենը կոշտ է, ապա այն պետք է եփվի ոչ այնքան երիտասարդ կաղամբով, այլ 1-2 անգամ ավելի, 2-3 ժամվա ընթացքում (մոտավորապես ինչպես պատրաստել եգիպտացորենը, որպեսզի այն փափուկ եւ հյութեղ, կարդալ այստեղ, եւ այս հոդվածից դուք կսովորեք, թե որքան ժամանակ պետք է եփել թարմ եգիպտացորեն):

Գոլորշիացված

Կարտոֆիլի խառնուրդ պատրաստելու համար բավականին հայտնի բաղադրատոմս կա:

Կաղամբի բույսերի նախապատրաստման համար ըստ բաղադրատոմսի, Դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները.

• մի քանի corn cobs;
• կարագ;
• 50-60 գրամ ընկույզ;
• հողաթափեր;
• աղ

Անդրադառնալով ճաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

1. Կիրառեք շոգենավ գդալ կարագով, ապա ամրացրեք կաղամբները:
2. Ժամաչափի գոլորշիչը սահմանվում է մինչեւ 30 րոպե:
3. Մենք վերցնում ենք մեկ այլ կոնտեյներ, որտեղ մենք համատեղում ենք այնպիսի բաղադրիչները, ինչպիսիք են հալված կարագը, թակած ընկույզը եւ հիմքային կարամամը:
4. Եփած կաղամբները տեղադրվում են ափսեի մեջ եւ պատրաստված խառնուրդի վերեւի վրա:

Իմացեք, թե ինչպես եփել եգիպտացորեն արագ եւ կրկնակի կաթսա, ինչպես նաեւ տեսնել բաղադրատոմսեր, այստեղ:

Գրիլլինգ

Կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր, խաշած եգիպտացորենի պատրաստման համար, բայց վերջերս ապխտած պանրի բաղադրատոմսը դարձել է ավելի տարածված:

Այս մեթոդով հացահատիկի պատրաստման համար Հետեւյալ բաղադրիչները պահանջվում են.

• երկու ցորենի գլուխ;
• ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• 50 գրամ ապխտած պանիր;
• 3 մեխակ սխտոր;
• 30 գրամ կարագ;
• մի քանի թերթիկ ռեհան:

Խոհարարություն այս բաղադրատոմսը:

1. Ղեկավարները ձիթապտղի յուղով սերուցք են ստացել, այնուհետեւ տեղադրվում են գրիլ կամ համեմունք: Գործարանի տապալման տեւողությունը մոտ 15 րոպե է, իսկ կոկորդը պետք է մշտապես շրջվի:
2. Դրա հետ զուգահեռ բլենդերում տեղադրվում են ապխտած պանրի, հալված կարագի եւ սխտորի կտորները: Խառնուրդը հենվում է համասեռ հետեւողականության վրա:
3. Եփած կաղամբները տեղադրվում են ափսեի մեջ եւ թափվում են բլենդերի զանգվածի վերեւում, այնուհետեւ ցրված ռեհանով:

Միկրոալիքային վառարանում

Պտուղում պատրաստել միկրոալիքային վառարան Դուք պետք է պատրաստեք հետեւյալ բաղադրիչները.

• մի քանի գլուխ հացահատիկային բույսեր;
• ջուր;
• հալված կարագ;
• աղ

Խոհարարություն:

1. Ղեկավարները ենթարկվում են սառը ջրով թրջող մի ժամ, որից հետո դրանք տեղադրվում են պոլիէթիլենի փոքր պայուսակների մեջ:
2. 2 ճաշի գդալ ջուր լցվում են պայուսակների մեջ, ապա դրանք սերտորեն կապված են: Կցված պայուսակներում հարկավոր է մի քանի փոքր բացվածքներ ստեղծել, որպեսզի գոլորշը կարողանա փախչել դրանցից:
3. Դրանից հետո փաթեթները տեղադրվում են միկրոալիքային վառարանում `10-15 րոպե, վառարանը միացված է լիարժեքորեն:
4. Եգիպտացորեն պատրաստելուց հետո այն պետք է լցվի հալված յուղով եւ աղով:

Վառարանում

Հացահատիկի եգիպտացորենի պատրաստման համար Դուք պետք է պատրաստեք հետեւյալ ապրանքները.

• մի քանի գլուխ եգիպտացորեն.
• արեւածաղկի ձեթ;
• ջուր;
• կարագ;
• աղ

Խոհարարություն նման:

1. Եգիպտացորենի գլուխները, առանց մաքրելու, տեղադրվում են արեւածաղկի յուղով նախապես յուղազերծված թխում թերթիկի վրա:
2. Ջուրը լցվում է տապակի վրա, այնպիսի քանակությամբ, որ եգիպտացորենի խառնուրդը կիսով չափ պատված է հեղուկով:
3. Ղեկավարները ծածկված են հաստ փայլաթիթեղով եւ թխվում 40 րոպեից մինչեւ 2 ժամ, 200 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում:
4. Եգիպտացորեն պատրաստելուց հետո այն պետք է մաքրվի, կարագով, ապա աղով:

Իմացեք ավելի շատ բաղադրատոմսեր, այստեղ ջեռոցում եգիպտացորեն պատրաստելու համար:

Ինչպես պահել խաշած բանջարեղենը:

Եթե ​​սննդի պատրաստումից հետո, վերը նշված բաղադրատոմսերից որեւէ մեկի համաձայն, այն չի ամբողջությամբ կերել, ապա պետք է խնամք ձեռնարկել, որպեսզի պատշաճ կերպով պահպանվեն պատրաստի արտադրանքը:

Խիստ եգիպտացորենը խնդիր չէ, քանի որ դրա պատշաճ նախապատրաստումը կարող է ավելի ծաղիկի համը դարձնել ավելի պայծառ, քան երիտասարդը: Հիմնական բանը ընտրելու համապատասխան պատրաստման մեթոդը: