Անտառի գազար պահելու համար մատչելի միջոց է: Մանրամասն հրահանգներ, տեխնոլոգիաների եւ կողմնորոշիչներ

Գազարները իրենց սեփական այգում աճելու համար ամենատարածված բուսական մշակաբույսերից են: Հյութալի, փխրուն եւ համեղ արմատային բուսական հատկապես հաճելի է ուտել ձմռանը:

Գազարի օգտակար հատկությունները պահպանելու համար կարեւոր է պահպանել ճիշտ պահեստավորման մեթոդը: Հնարավոր է արմատախիլ անել բանջարեղենը թեփի մեջ: Մենք պարզում ենք տեխնոլոգիայի բոլոր հատկանիշները:

Բանջարեղենի կարճ նկարագրությունը

Արմատը բերված է հովանոցային ընտանիքին: Տարբեր առանձնահատկություն `փորագրված (ձեւավորված) սաղարթ: Գազարները բաժանված են ճաշի եւ կերակրի: Բերդերները հայտնաբերել են այս մշակույթի 60-ից ավելի տեսակներ, որոնք տարբերվում են գույնի, չափի, հասունացման ժամանակաշրջանի եւ խիտ գագաթների պայծառությամբ:

Գազարն ընդգրկված է առավել օգտակար բանջարեղենի ցանկում: Արմատի դրական ազդեցությունը մարմնի վրա հետեւյալն է.

1. Սա պրավիտամինի A բնական աղբյուր է, օրական մատակարարումը կարող է համալրել միայն 2 գազարով:
2. Բետա-կարոտեն (նույն վիտամին A) օգնում է բարձրացնել իմունային համակարգի պաշտպանիչ հատկությունները, դրական ազդեցություն ունի տեսողական ֆունկցիայի վրա:
3. Fiber- ը բարենպաստ ազդեցություն ունի արյան գլյուկոզի մակարդակի կարգավորման վրա, օգնում է նվազեցնել ճարպը:
4. Կալիումը օգնում է բարելավել սրտի եւ արյան անոթների գործունեությունը:
5. Քլորը կարգավորում է ջրի աղի հավասարակշռությունը, եւ ֆոսֆորը ամրացնում է կմախքային համակարգը:

ԽՆԴԻՐ. Թարմ արմատային բանջարեղենը ցածր ջերմաստիճանի պարունակություն ունի եւ պետք է ունենա քաշի կորստի համար: Գազարները դիետաների անփոխարինելի բաղադրիչն ու պատշաճ սնունդը: 100 գ պարունակում է ընդամենը 40 կկալ:

Երկար պահպանման համար պիտանիությունը

Հնարավոր է, որ բանջարեղենը բոլոր ձմեռները նկուղում պահի: Պահել արմատը մինչեւ գարնան խնդիրը բարակ եւ նուրբ մաշկի պատճառով, որը հեշտությամբ անցնում է մանրէներ: Մեկ այլ խնդիրն այն է, որ սաղմնային հիվանդությունները բարձր են: Աճին փրկելու համար անհրաժեշտ է մեծ ջանքեր գործադրել եւ հաշվի առնել մի քանի հնարքներ: Մանրամասները այստեղ նկարագրված են նկուղում գազար պահելու հնարավորությունները եւ ուղիները:

Հիմնական պահանջները արմատին ընտրելու ժամանակ երկարաժամկետ պահեստավորում `լիարժեք հասունություն, հարթ մակերես առանց ճաքերի եւ դեֆորմացիաների: Նախընտրելի է ձմեռային պահեստավորման համար հատուկ սերմանված սորտերի ընտրություն.

• Ոսկե աշունը;
• Վանական;
• Կասկադ;
• Շանթեն;
• Flakke.

Եթե ​​դուք չգիտեք կամ մոռացել եք, որ այն բազմազանությունը, որ տնկել եք տնկել, ձեզ դեպի գազարի ձեւը: Ավելի լավ պահպանված արմատացած մշակաբույսեր միջին չափի եւ կոնաձեւ ձեւի մեջ:

Նախքան արկղերի մեջ դնելը, անհրաժեշտ է 1-2 օրվա ընթացքում գազար չորացնել: Արգելվում է վնասել մրգերը `արագ ցնցումների եւ հոտի բարձր ռիսկի պատճառով:

Հնարավոր է փայտից փրկել արմատային բանջարեղենը:

Սա սովորական մեթոդ է, որը շատ տարածված է: Թեփը պարունակում է բարձր տոկոս phytoncides, ինչը թույլ չի տա արմատային բերքը աճել, նվազեցնել բորբոսով վարակման հնարավորությունը:

Երկարաժամկետ պահեստավորման համար բավականաչափ չոր թեփուկներ եւ մաքուր տուփեր կամ տուփեր: Այս բեռնարկղերը պետք է իջեցվեն նկուղում, նախկինում ախտահանվելով: Օպտիմալ պահեստավորման ջերմաստիճանը տատանվում է -2-ից մինչեւ +2, օդի խոնավությունը 95% -ից բարձր չէ (արդյոք գազարները կարող են պահվել տաք նկուղում, կարդալ այստեղ):

Նկարագրություն

Արգելվում է արմատային բանջարեղենը պահել տուփերում, նախապես տեղադրելով ներքեւի հատվածը քարով: Նաեւ թույլատրվում է թափել փորփուրի վրա դարակաշարերի մեջ նկուղում եւ դրել նրանց վրա գազար, եւ դրա վերեւում լրացուցիչ թեփի հետ: Արգելվում է բանջարեղեն պահել հատակին կամ մոտ նկուղային պատերին: (օպտիմալ հեռավորությունը առնվազն 10 սմ է):

Թեփի օգնությամբ դուք կարող եք պահպանել գազարների հատուկ սորտերի գետնին: Նման տեխնոլոգիայով փորձառու ամառային բնակիչները օգտագործում են ինտեգրված մոտեցում. Մրգերը ծածկված են ավազի, սոճի եւ հատակի կեղեւով, հողի մեջ ջերմության պահպանման համար (այստեղ նկարագրված է ավազի պահածոներ):

Տեխնոլոգիաներ եւ թերություններ

Մեթոդի առավելությունների շարքում է արմատից պահպանման (երկարաձգելու պահեստի) վրա թափոնների օգտակար ազդեցությունը: Նյութը խոնավության թույլատրելի չէ, որն ապահովում է հիվանդությունների եւ վարակների դեմ պաշտպանություն: Թեփը չի պահում բանջարեղենը եւ հեշտությամբ բաժանվում է դրանից, ի տարբերություն կավ կամ ավազի:

Թերությունների շարքում `բարդությունը (յուրաքանչյուր նոր շերտ պետք է լցվի առանձին), փոշին թորում եւ ալերգիկ ռեակցիայի հնարավորությունը նյութի նկատմամբ:

Նախապատրաստում. Այն, ինչ դուք պետք է ունենաք եւ ինչ նյութ եք ընտրել:

Տարիների բերքահավաքի երկարատեւ պահպանման օպտիմալ պայմաններ ստեղծելու համար պետք է օգտակար լինել տապակի, տեւական տուփերի եւ կոնտեյների տեղադրման համար զով տեղում: Աղեղի չափը կախված է բերքահավաքի ծավալից: Բաղադրությունը դնել ավելի լավ է, քան 18 կգ-ից պակաս փայտե բեռնարկղերում: Անհրաժեշտ է ցածր տուփեր ցածր ցուրտ տեղերում `նկուղում կամ ավտոտնակում.

Խորհուրդ է տրվում խմելու ծառեր հավաքել, մշակույթի պահպանման համար: Այս նյութը պարունակում է ֆիտոնսիդներ բանջարեղենից բակտերիայից եւ սնկից պաշտպանելու համար: Թեփի խոնավությունը պետք է տատանվի 10-13% արժեքով: Տեղադրելիս կարեւոր է, որ նյութը լիովին պտուղ է տալիս յուրաքանչյուր մրգի վրա:

Մանրամասն հրահանգներ

Նախնական փուլը `գազար պատրաստելը: Անկյուններից արմատախիլ անելու համար պետք է լիարժեք հասունանա մինչեւ առաջին սառույցի սկիզբը: Այնուհետեւ դուք պետք է տեսակավորեք: պտուղները վնասով, շերտերից եւ կրճատումներով, առաջինը օգտագործելու համար (երկար ժամանակ չեն պահում): Հաջորդը դուք պետք է կտրեք գագաթները:

Բացի այդ, որոշ փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս լվանալ արմատային մշակաբույսերը, բայց եթե աղտոտումը փոքր է, պարզապես սահեցրեք գետնին: Համոզվեք, որ արեւի եւ քամու մեջ պտուղ չորացնելը: Հաջորդ փուլը արկղերի նախապատրաստումն ու էջանիշն է:

Ինչպես պահել գազարն է թեփի մեջ.

1. Ընտրեք տուփ: Իդեալում, սա փայտե արկղ է, որը ունակ է մինչեւ 18 կգ, որը սերտորեն փակ է կափարիչով:
2. Ներքեւի մասում մենք ընկնում ենք քնած փշատերոս: Շերտ - 2-3 սմ:
3. Ներարկել գազարները վերեւում: Կարեւոր է, որ պտուղները միմյանց չեն դիպչում:
4. Մենք տարածեցինք առաջին շերտը, վերեւից մենք ծածկում ենք այն խառնուրդի շերտով (նյութը պետք է ամբողջությամբ թաքցնել յուրաքանչյուր բուսական):
5. Այլընտրանքային շերտեր, մինչեւ վանդակը լի է:
6. Տեղադրեք կոնտեյները նկուղում, նկուղում կամ պահեստի ավտոտնակում, պահեստավորման համար:

Հնարավոր խնդիրները

Բուսական պահեստի որակը ազդում է մի շարք գործոնների վրա: Բույսերի ամբողջականությունն ու համը խախտող հիվանդությունների մեծ մասը սկսում է ավելի շատ զարգանալ այգում: Այս ռիսկը նվազեցնելու համար կարեւոր է ընտրել բարձրորակ սերմեր, մշակել հողը, վերահսկել սածիլները, կերակրել բանջարեղենը պարբերաբար եւ ժամանակին:

Հետեւյալ հիվանդությունները կարող են առաջացնել գազար վնաս:

• հոտ (սպիտակ, մոխրագույն, սեւ);
• fomoz;
• կափարիչը:

Ավելացնում է հիվանդության ծանրաբեռնվածության բարձրացման վտանգը հողում, որտեղ աճեցված է գազար, եւ բարձր խոնավությունը պահպանման ժամանակ: Հիվանդի արմատային բանջարեղենը փափուկ է դառնում, այնուհետեւ ծածկվում է բորբոսով եւ սկսում հոտը: Փչացած պտուղը պետք է շպրտվի, եւ հարեւան անձինք պետք է դուրս հանվեն եւ օգտագործվեն առաջինը:

Թորածի գազար պահելը ապացուցված միջոց է նվազագույն թերություններով: Երկարաժամկետ ծերացման համար անհրաժեշտ է միայն առողջ մրգեր ընտրել առանց մեխանիկական վնաս: Գազարները պետք է տեղադրվեն փայտե տուփերում `15-18 կգ: Անհրաժեշտ է լրացնել ներքեւի եւ արմատային բանջարեղենի միայն փշատերոսը: Համապատասխանությունը բոլոր կանոններին թույլ կտա Ձեզ թարմ եւ համեղ մրգեր ուտել, նույնիսկ ձմռանը: