Այգուց առատ բերք հավաքելով, մենք փորձում ենք հնարավորինս երկար պահպանել մեր աշխատանքի պտուղները: Սա վերաբերում է նաեւ կարմիր հատապտուղների բերքին, լոլիկ: Եվ ամեն ինչ լավ կլիներ, երբ կա մի մասնավոր տուն, բայց, օրինակ, թե ինչպես կարելի է լոգասենյակը պահել բնակարանում, եւ եթե նրանք ժամանակ չունենան հասունանալու, ինչ անել, կանաչ լոլիկով: Մեր հոդվածում դուք կգտնեք այդ հարցերի պատասխանները:
Որ տեսակները հարմար են երկար պահեստավորման համար
Ընտրելով մի շարք լոլիկ, ուշադրություն դարձրեք այն հասունացման ժամանակին. Կան վաղ հասուն, միջին հասուն եւ ուշ: Պահպանման հարմար ուշ սորտերի համար:
Դուք գիտեք: Ժամանակակից սորտերը պարունակում են Rin գենը. Այն դանդաղեցնում է պտղի հասունացումը, ձգելով նյութափոխանակությունը: Հետեւաբար լոլիկի այս սորտերի ցորենը եւ խառնուրդը մնում են հյութալի եւ առաձգական:
Հետագայում ներառում են մի շարք սորտերի եւ հիբրիդներ. Ընձուղտ, Ամանոր, մեծ լոլիկ Long Kiper, F1, Sluzhabok եւ Masterpiece, Ֆարմ եւ հիբրիդ Crisp.
Ձիթապտուղներ, ինչպիսիք են Cherry Red, CherryLiza, Cherry Licopa, կարող են պահվել 2.5 ամիս: Ձեռքի սորտերը շատ լավ հատկություններ ունեն երկարաժամկետ պահպանման համար. Ինտուիցիա, բնազդ, ռեֆլեքս: Նմանատիպ առանձնահատկություններ բնորոշ են հետեւյալ hybrids- ում `Monica, Master, Brilliant, Viscount, Trust, Resento:
Ինչպես լցնել պոմիդոր պահեստավորման համար
Անկախ նրանից, թե ինչպես եք պահում լոլիկի թարմ թարմ ձմռանը, ազդում է նրանց հավաքածուի վիճակի վրա:
- Հավաքեք լոլիկը պահեստավորման համար մինչեւ սառույցը (գիշերային ջերմաստիճանը չպետք է ընկնի + 8 ... + 5 ° С):
- Հավաքեք լոլիկը պահեստավորման համար, օրվա ընթացքում, երբ ցողունը չի անցել:
- Վերցրեք միայն անփոփոխ եւ խիտ լոլիկ:
- Դասավորել ըստ չափի:
- Տարածեք հասունության աստիճանի:
- Հեռացրեք յուրաքանչյուր հատապտուղներից բխող, բայց դրանք չեն պոկել: Այսպիսով, դուք կարող եք վնասել պտուղը: Եթե ցողունը բաժանված չէ, թող լոլիկի վրա:
Դուք գիտեք: Խոշոր բանջարեղենները ավելի արագ են հասնում, քան փոքրերը:
Լոլիկի պահպանության համար ինչ պայմաններ են անհրաժեշտ:
Այն սենյակը, որտեղ լոլիկ են պահվելու, պետք է լինի մաքուր, օդափոխվող, մուգ: Պահպանման լոլիկը տեղադրվում է տուփերի 2-3 շերտերով նախնական դասավորումից հետո: 
Բոլոր օգտակար նյութերը պոմիդորներում պահպանելու եւ դրանք չարաշահելու համար հարկավոր է պահպանել ջերմաստիճանի ռեժիմը: Տարբեր ջերմաստիճանները հարմար են տարբեր հասունության պոմիդորների համար. 1-2 ° С - հասած, 4-6 ° С - մի փոքր կարմրացած, իսկ կանաչ `8-12 ° C. Առավելագույն թույլատրելի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի +18 ° C:
Խոնավությունը նույնպես չպետք է անտեսվի. Սենյակում բավականաչափ խոնավություն ապահովել, բայց չեն գերազանցում այն: Անհրաժեշտ է ամեն օր պահեստավորելու էջանիշերը:
Ինչպես պահել փափուկ լոլիկ
Փորձառու գյուղատնտեսները միշտ գիտեին, թե ինչպես պահել թարմ լոլիկները: Խորհուրդ է տրվում պատրաստել ոչ կոնցենտրացված ժելատինային լուծում կամ օգտագործել մոմի շերտը պտուղի վրա: Նման մանիպուլյացիաներից հետո պտուղները չորանում են եւ առաքվում պահեստ: Նրանք ասում են, որ հնարավոր է երկարացնել պահածոյացված ալկոհոլը / օղի, բորի թթու 0.3% լուծույթ կամ կալիումի պերմանգանատի թեթեւ վարդագույն լուծույթ: Այս ամենը լիովին կկործանի մանրէները լոլիկի վրա:
Ջերմաստիճանը ազդում է հասուն լոլիկի պահածոների վրա: Վատ լոլիկի պտուղները կարող են պահվել մինչեւ մեկուկես ամիս `1-3 ° C ջերմաստիճանի դեպքում, առանց կորցնելու իրենց որակը:
Խաշած լոլիկը կարող է պահվել բանկաների մեջ, լցված մանանեխի փոշով կամ ալկոհոլով «չոր ստերիլիզացումից» հետո: Թարմ պտուղները կարող են պահվել թղթե տոպրակների մեջ, ստվարաթղթե տուփերում, պլաստիկ տոպրակների մեջ, սառնարան կամ ցանկացած օդափոխվող սենյակում:
Պահպանման պայմանները կանաչ լոլիկի համար
Հոլանդական պրակտիկայում կանաչ լոլիկները մինչեւ հասունացմանը կան բազմաթիվ եղանակներ: Որպեսզի ամեն ինչ մշակվի, կարեւոր է հարգել ջերմաստիճանի պայմանները: Լոլիկի կանաչ մնալու համար որքան հնարավոր է երկար, ջերմաստիճանը պետք է լինի 10-12 ° C- ով, 80-85% խոնավության պայմաններում:
Պահեստավորման համար ընտրեք կանաչ, կաթնագույն-վարդագույն գույնի միջին չափի պտուղներ: Տարածեք մրգերը 2-3 շերտերով, «էշ» վերեւում: Դուք կարող եք պահել ստվարաթղթե տուփերում, պլաստիկ օդափոխվող արկղերում, նկուղում գտնվող դարակներում: Եթե լոլիկները լցնում եք տուփերում, ապա պտուղները լցնել սոխի կեղեւով եւ պահել ջերմաստիճանը -2 ... +2 ºС - սա կպահպանի պահեստավորում:
Պահեստներ տարածող նյութեր.
- սֆհանգի տորֆ;
- թթվասեր;
- սոխի կեղեւ;
- Վազելին եւ պարաֆին (պետք է կիրառվեն յուրաքանչյուր մրգի համար);
- թուղթ (դուք պետք է փաթեթավորեք յուրաքանչյուր տոմատի):
Ստացվում է, որ կանաչ լոլիկները պահելու համար ապացուցված միջոց է, որպեսզի նրանք վերածվեն կարմիր: Ոչ մի հատուկ բուժում կամ ներկ չի պահանջվում: Ավելացրեք մի քանի կարմիր լոլիկ եւ խոտ, արկղերի վրա, եթե ցանկանում եք արագացնել ripening գործընթացը: Այն նաեւ հարմար է այդ նպատակների եւ բանանի համար. Հասած լոլիկը եւ հասած բանանները արտադրում են էթիլեն, որը արագացնում է ripening: Ձեռք բերեք լոլիկի հասած լոլիկը `այն արագացնելով պտուղի« գունավորումը »:
Դուք կարող եք պահել լոլիկի ամբողջ բուշը: Դուք պետք է սառեցնել առողջ բուսին կանաչ լոլիկով կախել մի սենյակում, որտեղ այն չոր, ջերմ եւ բավարար լույս է: Այս հակառակ դիրքը կապահովի բոլոր պտուղները օգտակար տարրերով:
Եթե սենյակում ջերմաստիճանը գերազանցում է 30 ° C, լիովին հասունացած լոլիկները կարմիր են դառնում, նրանց ճաշակը թթված կլինի, չնայած որ կարմիր լոլիկը կարծես: Պոմիդորը վատ է ազդում չոր օդի եւ բարձր ջերմաստիճանի վրա. Պտուղները կնճռոտվում են փոփոխվող սոսինձի կառուցվածքով: Իսկ եթե լոլիկի պահեստում խոնավ օդ եւ ցածր ջերմաստիճան է լինում, լոլիկը չի կարող դառնալ կարմիր, ընդհանրապես հիվանդությունները կզարգանան, իսկ պտուղները սպառելու համար պիտանի կլինեն:
Կատարելով նման պարզ պայմանները, համոզվեք, որ լոլիկը կտեւի մինչեւ 2,5 ամիս եւ ավելի երկար:
Լավագույն տեղ պահել լոլիկի համար
Հարցրեք, թե ինչպես պահել պոմիդորները, մենք պետք է մտածենք, թե որտեղ պետք է պահենք դրանք: Պահպանումը շատ կարեւոր է այս հատապտուղների համար: Եթե դուք ապրում եք մի մասնավոր տանը, ապա պահիր լոլիկները նկուղում, ավտոտնակում (եթե կա բավարար խոնավություն եւ վնասակար նյութեր): Բնակարանում շատերը չգիտեն, թե ինչպես կարող եք պահել լիճը թարմ ձմռանը: Պահեստի համար հարմար է պատշգամբի կամ բաղնիքի համար: Երկու դեպքում էլ անհրաժեշտ է պահպանել մշտական խոնավություն, ապահովել, որ լույս չկա (լոլիկում լոլիկ ավելի արագ հասունանա) եւ չափավոր ջերմաստիճան: Եվ, իհարկե, մի մոռացեք պարբերաբար ուսումնասիրել հնարավոր վնասները կամ հնարավոր հիվանդությունների դրսեւորումները:
Ինչու չօգտագործել լոլիկ սառնարանում
Դա կարեւոր է: Սառնարանում պահելը կարող է միայն հասունացնել մրգերը:Խորհուրդ չի տրվում պահել սառնարանում կանաչ լոլիկները, նրանք չեն հասունանա: Կան որոշակի պայմաններ, թե ինչպես պահել լոլիկի սառնարանը:
- Պահպանեք միայն հասած հատապտուղներ:
- Տեղադրել պտուղը բանջարանոցում:
- Դուք կարող եք փաթեթավորել յուրաքանչյուր տոմատի թուղթ:
- Դուք կարող եք լոլիկ պահել սառնարանում մինչեւ 7 օր:
Եթե դուք պահում եք լոլիկը այս ժամանակահատվածում, ապա կկորցնեք ձեր ճաշակը: Բացի այդ, պղպեղը սկսում է փոփոխություններ կատարել իր կառույցում այնքանով, որքանով դուք չեք կարող օգտագործել լոլիկ, եւ նրանք ստիպված կլինեն նետել:Իսկ եթե լոլիկը սկսեց հոտ փչել
Անկախ նրանից, թե ինչպես եք փորձում երկար ժամանակ պահել թարմ լոլիկները, նրանցից ոմանք դեռ կարող են վատթարանալ: Հետեւաբար, կարեւոր է ստուգել մրգի ամեն օր: Լոլիկի ամենատարածված հիվանդությունները phytophthora եւ բակտերիալ քաղցկեղ են: Առաջինը դրսեւորվում է անորոշ տարանջատված բծերի տեսքով, իսկ երկրորդը, ազդում է ցողունի վրա: Դարպասի կետերը սպիտակ հալոյով եզրերում ունեն սեւ եզրեր:
Դա կարեւոր է: Բակտերիալ քաղցկեղը սերմանում է սերմերը եւ տարածվում նրանց հետ:Այս հիվանդությունները հաղթահարելու համար կարելի է շատ անսովոր ձեւով `լոլիկի« ստերիլիզացում »:
- Ջերմային ջուրը մինչեւ 60 ° C:
- Խառնել լոլիկը խիստ 2 րոպե:
- Չորացնել այն:
- Տարածվում է թերթի կամ կողպեքի վրա պահելու համար:
