Սպանախի օգտակար հատկությունները պահպանվում են միայն այն ժամանակ, երբ բերքը պատշաճ եւ ժամանակին հավաքագրված է: Այս գործարանը վաղ հասունանում է, բացի այդ ամբողջովին չի վախենում ցրտահարությունից, կարող է գոհացնել սեփականատերերին գարնանից ուշ աշնանը:
Մեր հոդվածը կպատմի ձեզ, երբ այգուց բուսական յուղը հեռացնելը, ինչպես ճիշտ այն անելը եւ տերեւները կտրելուց հետո աճում են: Բացի այդ, ինչպես տարիներ է, սպանախը բերք է բերում եւ հնարավոր է օգտագործել գերձայնած տերեւները:
Երբ կարող եմ կտրել պատրաստված բանջարեղենը:
Բերքահավաք, թարմ, հյութալի, չափազանց առողջ սպանախ տերեւները կարող են լինել արդեն 3-4 շաբաթ հետո տնկումից հետո: Հստակ ժամանակը կախված է բազմաթիվ գործոններից, որոնցից ամենակարեւորն են բուսական սորտը եւ եղանակը:
Առավել օգտակար են նուրբ վառ կանաչ տերեւները, փխրուն եւ հյութալի: Երիտասարդ սպանախի ցողունը բարակ եւ փխրուն է: Եթե ցողունը խիտ եւ մանրաթել է դարձել, գործարանը գերազանցված է, նրա տերեւները, հավանաբար, դառնալու են եւ կորցնում են իրենց շահավետ հատկությունները: Նմանապես, եթե տերեւները հայտնվում են դեղին կամ շագանակագույն կետեր, անցքեր եւ այլ վնասներ:
Հավաքելու հիմնական չափանիշը շատ պարզ է. Սա բուշի տեսքը:: գործարանի տերեւների թիվը հասել է 5-6-ի, կարող եք ապահով կերպով հնձել ձեր աշխատանքների պտուղները եւ ծառայել էլեգանտ, պայծառ կանաչ սեղանի վրա: Այս շրջանը սովորաբար տեւում է մինչեւ 9-12 տերեւների տեսք, ապա գրեթե բոլոր սորտերը սկսում են հրել:
Դա կարեւոր է: Մի մոռացեք սպանախի կտրվածքով, այս բույսը շատ արագ վերածում է, ձեւավորելով բխում, որից հետո այն դառնում է անբավարար սննդի համար: Բացի ճաշակի գրեթե ամբողջական կորստից եւ շատ վիտամիններից, կոպիտ սպանախը թողնում է բավականին մեծ քանակությամբ ոսկրային թթու, որը վնասակար է մարդու մարմնին:
Ինչպես օգտվել գերազանցող տերեւներից:
Ցանկության դեպքում տերեւի կոսմետոլոգիայում կարելի է օգտագործել գերփոքր սպանախի տերեւները:Օրինակ `դեմքի ծերացման դեմքի դիմակ արտադրելիս:
Դրա համար `
- Կանաչները մանրացված են եւ կաթում մի քանի րոպե եփում:
- Այնուհետեւ դրեց դեմքին, որի հետեւանքով առաջացան գորշ:
- 20 րոպե հետո լվացեք եւ կիրառեք խոնավեցնող միջոց:
Մաքրության կանոններ
Մաքրող սպանախը, անշուշտ, անհրաժեշտ է կամ առավոտյան կամ երեկոյան, քանի որ այս գործարանը շատ նուրբ է: Ավելի լավ է, որ ցերեկը չմերժեն իր տերեւները, քանի որ դրանք արագ կպչեն: Բույսերը ձգվում են արմատներով կամ կտրում:
Եթե բերքահավաքը վերջնական է, ապա արմատից պետք է կտրել ռոզեթսը:. Տերեւները պակաս լվացվեն, եւ արմատները կփլուզվեն հողի մեջ, վերադառնալով կուտակված հանքային նյութեր: Այնուամենայնիվ, արմատից բերված սպանախը ավելի երկար եւ ավելի լավ է պահվում, քան կտրված տերեւները:
Դուք կարող եք միանգամից ամբողջ բերք հավաքել, եւ կարող եք, եթե ժամանակն է թույլատրում, թողնել տերեւները, քանի որ դրանք հասուն են, ընտրելով խոշորագույնը: Սպանախի տերեւները պետք է զգույշ կտրվեն կամ կտրված լինեն ցողունից, կոպիտ պոկելը վնաս կհասցնի բուշին: Մեկ գործարանից դուք կարող եք հեռացնել ոչ ավել քան կեսը տերեւները: Ընտրովի մաքրում թույլ է տալիս ընդլայնել կանաչապատման ժամանակահատվածը եւ այն ավարտել այն բեռնման սկզբում:
Բայց եթե սպանախը խիտ է տնկվել եւ նրա խցիկները խանգարում են միմյանց աճելուց, ապա երիտասարդ բույսերը նոսրանում են եւ օգտագործվում են սննդի համար:
Ուշադրություն: կտրելուց հետո նոր կանաչիները աճում են միայն սկավառակի սկիզբը: Քանի որ սպանախի ծաղկումը բավականին արագ է գալիս, կարելի է ասել, որ սպանախը կտրելուց հետո աճելու համար նպատակահարմար չէ, երիտասարդ, թարմ կանաչիները դա չեն տա:
Ինչպես հեռացնել բանջարեղենը պարտեզից:
Ինչպես նշվեց, հաջող բերքի համար դուք պետք է բավարարեք մի շարք պայմաններ:
- Առավոտյան կամ երեկոյան խստորեն հավաքել, որպեսզի տերեւները չքանդվեն:
- Դուք անձրեւ չի կարող հավաքել սպանախը, քանի որ թաց տերեւները կարող են փտել: Առավոտյան ջրողը չի արտադրում կամ թույլ է տալիս տերեւները չորացնել:
- Հետագայում անհրաժեշտ է պատրաստել փոխադրման համար կոնտեյներ, ֆիլմ, որը բերում է բերքը եւ, նախընտրում է, սառույցը:
- Եթե կա շատ սպանախ, ապա արմատները քաշվում են, թափահարում են, որպեսզի արմատներից հողը չի հողը լցնում նուրբ լորենիները եւ դրանք դնում կոնտեյներով:
- Ավելի լավ է ծածկել տուփերը փայլաթիթեղով բույսերով, ինչը տերեւները կպահպանի արտաքին ազդեցություններից եւ արեւի լույսից: Եթե տրանսպորտը պետք է երկարաժամկետ լինի, ապա սառույցը պետք է դրվի արկղերում:
Սերմերի հավաքածու
Քանի որ սերմնացու սերմերը միշտ չէ, որ առկա են խանութներում, իմաստ ունի թողնել մի քանի լավագույն, ուժեղ թփերը սերմերի համար: Սպանախը երկկողմանի գործարան է, որը թողնում է ինչպես արական, այնպես էլ կանանց նմուշները սերմացու արտադրության համար: Այս բույսերով տերեւները հավաքված չեն, նրանց ուժ են տալիս: Պղտորումը տեղի է ունենում քամու օգնությամբ, որից հետո տղամարդկանց թփերը փչում են: Անհրաժեշտ է դրանք անկողինից հեռացնել:
Սերմերը կանանց բույսերի մեջ պատրաստ են հավաքել, երբ նրանց վրա տերեւները սկսում են դեղնացնել, իսկ ցածր ցողունը բացվում է: Այնուհետեւ սպանախը կտրված է անկողնում եւ կախված է չոր, օդափոխվող սենյակում, քանի որ անհրաժեշտ է սերմերի հասունացման համար: Այնուհետեւ դուք պետք է սերմերը վերցնեք, կրկին չորացրեք եւ փաթեթավորեք դրանք թղթի ծրարներով `հավաքելով ամսաթիվը: Սերմերի կենսունակությունը տեւում է 4 տարի.
Այս տեսանյութում նկարագրված սպանախ սերմերի հավաքածուն.
Տարին քանի անգամ կարող եք բերք ստանալ:
Այս մշակույթը հատուկ պահանջներ չի սահմանում հողագործության մշակման համար, այն հաճույք է պատճառում նույնիսկ նվազագույն ջանքերին: Իրականում տարեկան 2-3 բերք է ստանում: Արտադրանքը կախված է տնկման բազմազանությունից եւ ժամանակից:Այն ամենաբարձրն է գարնանը եւ վաղ աշնանը:
Սպանախը չի սիրում ջերմությունը, նախընտրում է հաճախակի առատ ջուրը եւ հակված է վաղ ծաղկեփունջին, ցերեկային ժամերի զգալի աճով:
Ըստ այդմ, հնարավոր է մեծ քանակությամբ ջրարբիացում, ժամանակին քաշքշում եւ լուսային ռեժիմի պահպանումը `ավելի լավ է թաքցնել նուրբ տերեւները արեւի կաթված ճառագայթներից: Սանրումը կատարվում է սերմերի ծագման մեկ շաբաթ հետո:, ապա դուք պետք է թուլացնել հողի վերին շերտը: Ջուրը չոր եղանակին ամեն 2-3 օրվա ընթացքում, կենտրոնանալով մեկ քառակուսի մետրի վրա, 10-15 լիտր ջուր:
Սպանախը լավագույնն է վաճառքի կամ սպառման օրը, այս բերքը երկարաժամկետ պահեստավորման համար չէ: Հավաքածուի առաջին ժամերին այն պետք է տեղադրվի ցուրտ, մութ տեղում: Սառնարանի մեջ պահելու համար արմատ ունեցող թփերը լվանում են ջրով եւ փաթաթված ֆիլմով:
Պատշաճ աճեցված եւ բերված սպանախ կանաչիները կդառնան վիտամինների անբաժանելի աղբյուր, նորարարություն դարձնում ծանոթ ուտեստների ճաշակի մեջ, ինչպես նաեւ պաշտպանել ավելցուկային քաշից եւ տարիքային հետ կապված փոփոխություններից:
