Ինչպես ստանալ տերլազարդ սպանախ: Մշակույթի նկարագրությունը եւ մշակման առանձնահատկությունները

Սպանախը վաղուց մեր մենյուի սիրած հատվածն էր, այնպես էլ ամենօրյա եւ տոնական: Կա միայն այս բույսի սորտերի հսկայական բազմազանություն, այդ թվում `սպանախ յուղ: Այն աներեւակայելի առողջ, համեղ եւ շատ գեղեցիկ է:

Հոդվածը մանրամասն տեղեկություններ է տրամադրում այս աներեւակայելի նուրբ-ճաշակի վաղ հասունացող բազմազանության աճեցման հատկությունների եւ տեխնոլոգիաների մասին: Այս մասին հայտնում ենք այս բազմազանության կողմերի եւ կողմնակիցների մասին եւ օգնում են առողջ կանաչի:

Բուսաբանական նկարագրությունը եւ պատմությունը

Սպանախ ճարպի տերեւը Ամարատյան ընտանիքի խոտաբույս ​​է:

Բարձրությունը հասնում է քառասուն սանտիմետրերի, տերեւները կարող են ունենալ տարբեր ձեւաձեւ `օվալ, բորբոքված կամ փետապալ, դրանց մակերեսը կարող է լինել նույնիսկ թե փոքր մի փոքր խիտ:

Տերեւների գույնը մուգ կանաչ է: Համակցված վարդակ - ոչ ավելի, քան 28 սանտիմետր. Արական բույսի վրա ծաղկի կաթիլները արագ ձեւավորվում են, մի կին բույսի վրա սերմերը հասունանում են:

Բույսը վաղ հասուն է: Ավարտման պահից մինչեւ մեկ ամսվա լրիվ հասունության հասնելը: Դիմացկուն է սառնամանիքին: Մենք այս բանջարեղենի մասին գիտեինք ոչ ավելի, քան երկու հարյուր տարի, բայց սպանախը հին Պարսկաստանից: Եվրոպայում նա եկավ միջնադարում:

Առաջինն այն է, որ այն եղել է իսպանացի վանականները, որոնք սկսեցին մշակել մշակույթը վանքի այգիներում: 16-17 դարերում այս բազմազանությունը պատկանում էր նրբագեղությանը.

Դեղորայքային հատկություններ եւ քիմիական կազմ

Արտադրանքի 100 գրամի հիման վրա սպանախը պարունակում է.

• Վիտամիններ `
  1. բետա կարոտին `4,5 մգ;
  2. Ա - 750 մկգ;
  3. B1 - 0.1 մգ;
  4. B2 - 0.25 մգ;
  5. B5 - 0.3 մգ;
  6. B6 - 0.1 մգ;
  7. B9 - 80 μg;
  8. C - 55 մգ;
  9. E - 2.5 մգ;
  10. H - 0.1 μg;
  11. K- 482.9 մկգ;
  12. PP - 1,2 մգ;
  13. Հոլինինը `18 մգ:
• Մակրո եւ հետքի տարրեր.
  1. Ca - 106 մգ;
  2. Մգ - 82 մգ;
  3. Na - 24 մգ;
  4. K - 774 մգ;
  5. P - 83 մգ;
  6. Fe - 13,51 մգ;
  7. Zn - 0.53 մգ;
  8. Cu - 13 μg;
  9. Mn - 0.897 մգ;
  10. Se - 1 մկգ:

Հակացուցումները

• Ուրոլիտիասիս եւ երիկամային քաղցկեղի հիվանդություն:
• Գալլոշի հիվանդություն:
• Gout
• Ռեւմատիզմ:
• Դիոդենումի հիվանդությունները:

Որտեղ է այն օգտագործվում:

Խոհարարությունում

• Դա հիանալի ներկ է:
• Ավելացրեք պահածոյացված կամ պահածոների մեջ առանձին:
• Կարագի սպանախը օգտագործվում է որպես կարկանդակի լցնելով:
• Տերեւները ավելացվում են բուսական աղցաններ, սոուսներ եւ նախուտեստներ:
• Սպանախի մսից պտուղները ավելի հեշտ են մարսել:

Համար համեմատած այլ սորտերի հետ չի կարող ընդհատել ճաշատեսակների համը, որոնք ներառում են, բայց միայն թեթեւակի ստվերում:

Բժշկության մեջ

• Կիրառվում է գաստրիտի բուժման մեջ:
• Սպանախի տերեւները ուտելը արդյունավետ է անեմիայի եւ հիպերտոնիայի համար:
• Բարդկային թերապիան անխափան է մետրոպոլիտի բուժման համար:
• Սպանախը օգտակար է վահանաձեւ գեղձի համար:
• Այն ունակ է հոգնածության եւ լարվածության թեթեւացումից ազատելու ունակությունը:
• Սպանախի մշտական ​​օգտագործումը բարերար ազդեցություն ունի ատամների վրա:

Ինչպես է ճաշակը տարբերվում:

Համեմատած այլ սորտերի հետ ճարպ սպանախի համը ավելի չեզոք է, շատ թեթեւքսուք եւ քնքուշ:

Մշակման եւ խնամք

Սպանախը պահանջում է բերրի եւ հարուստ օրգանական թթվային հողի մեջ լավ ջրահեռացում: Հատկապես ավազոտ ավազաքարերի կամ սալորների տեղադրումը հատկապես լավ է: Սպանախը սնվում է հազվադեպ, բանջարեղենը արագանում է եւ կարողանում է կուտակել նիտրատները: Պոտաշ եւ ֆոսֆատ պարարտանյութերը կարող են կիրառվել միայն աշնանը `պեղված հողում:

Մշակման համար պահանջվում է առատ ջուր, կանոնավոր հղկում եւ նոսրացում, երբ գործարանը հասնում է տասը սանտիմետր բարձրության, տնկում պետք է քսել: Ջրարտադրությունը կատարվում է առավոտյան եւ երեկոյան չոր եղանակին, եթե այն անձրեւ է եղել, ապա ոչ ավելի, քան երկու օրվա ընթացքում:

Ջերմաստիճանի պայմանները կախված են աճեցման տարածաշրջանից, այսինքն, ամռանը ցուցադրող ցուցանիշներով ոչ ավելի, քան +20 գոտիներում, օգոստոս-սեպտեմբերին տնկվում են ճարպաթթու սպանախ, գարնան վերջում լիարժեք բերք ստանալու համար: Այլ մարզերի համար ճարպ սպանախ մշակույթ unpretentious եւ զգում է բավականին հարմար + 25 + 27 աստիճանի ամառային ցուցանիշների հետ:

Ինչպես տնկել այգում բաց գետնին:

Սերմեր

1. Սերմերի պատրաստումը այն է, որ դրանք երկու օր տաք ջրում տեղադրվում են, հետո վերցնում եւ լավ են չորացնում:
2. Սպանախը սերմանել երկու փուլով `աշնանը, առաջին կադրերը հայտնվում են, երբ ձյունը հարվածում է եւ գարնանը:
3. Գարնանային տնկման ժամանակ, եթե հողը շատ կոմպակտ եւ յուղոտ է, օգտագործել այգին, մյուս բոլոր տեսակի հողերի համար տնկումը կիրառվում է տողերում:
4. Երկրի վրա, 25-30 սմ հեռավորության վրա, վանդակաճաղեր `տողեր, երկու կամ երեք սանտիմետրից ոչ ավելի խորություն:
5. Ցանել եւ փակել ազատ հողը:
6. Երբ առաջին ծիլերը կոտրվում են, նրանք վերահսկում են, որ թթվածնի հասանելիությունը արմատներին բավարար է, քանի որ այդ հողը թուլանում է:

Սածիլները

1. Մշակման սածիլ տարբերակում սերմերը ցանել են տորֆի մեջ:
2. Լանդշաֆտը իրականացվում է ապրիլ-մայիս ամիսներին:
3. Սածիլները տեղադրվում են միմյանցից հինգից տասը սանտիմետր հեռավորության վրա, պտուղը փոսում են եւ ցրվում են երկրի հետ:

Ավելի աշխատասեր, բայց նաեւ ունենալու կյանքի տարբերակ `փոխադրելու համար` տուփերում կամ պլաստմասե տարաներում աճող տնկարկներ: Նման տնկանյութը փոխադրման եղանակով փոխակերպվում է գետնին:

Տնային աճի առանձնահատկությունները

Bulbroot սպանախը նույնպես հարմար է տնային մշակման համար: - ծածկված պատշգամբների վրա, հարավային կողմում գտնվող պատուհանների վրա: Եթե ​​պատուհաններն ընկնում են հյուսիս, դուք պետք է լրացուցիչ լուսավորություն օգտագործեք: Ցանկը կատարվում է յուրաքանչյուր ամսվա մեջ ծաղիկների մեջ, քանի որ սպանախը օգտագործելի է ոչ ավելի, քան ութ շաբաթ: Այսպիսով, դուք կարող եք ստեղծել հարթ կանաչ սալիկներ: Բույսերը, որոնք վերապրած էին մի քանի կրճատումներով եւ տվեցին սլաքները, արմատից հանվեցին:

Հողային գործընթացը հետեւյալն է.

1. Երկու լիտր խոտի ներքեւի մասում դրենաժ է դրված:
2. Հողի խառնուրդը կարող է վերածվել փակ բույսերի համար:
3. Սերմերը խորացվում են ոչ ավելի, քան մեկ սանտիմետր, ջրածածկված եւ ֆիլմով ծածկված:
4. Սածիլներից հետո, մոտ մեկ շաբաթ է, ֆիլմը հեռացվում է:
5. Բավական ջերմաստիճանը + 15 + 18 աստիճան:
6. Խնամքը կանոնավոր ջրաղացն ու պարարտացումն է յուրաքանչյուր տասը օրից (դուք կարող եք օգտագործել պարարտանյութը փակ բույսերի համար):

Այսպիսով, սպանախը հնարավոր չէ երկար ժամանակ բաց թողնել, այն պարբերաբար սպառվում է կամ շաբաթը երկու անգամ, լվացվում է ցնցուղից:

Երբ է բերքը:

Տեսքը վեցից ութ տերեւի գործարանում, կարելի է հավաքել սպանախը: Բերքահավաքի առավելագույն ժամանակահատվածը `ծաղիկների կաթիլների տեսքը. Դուք կարող եք հավաքել տարբեր ձեւերով `հնձել, կտրել կամ քաշել արմատից:

Որտեղ գնել սերմերը:

Սերմերն ու սածիլները կարելի է ձեռք բերել մասնագիտացված խանութներում: Եթե ​​ընտրվի սերմնաբուծության մեթոդը, ապա անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել սերմերի նյութին:

Սածիլները ձեռք են բերվում երկու կամ երեք տերեւների փուլում. Այն չպետք է վնասվի եւ դեղին մասեր:

Մոսկվայի եւ Սանկտ Պետերբուրգի համար սերմերի գինը տատանվում է 25-ից մինչեւ 50 ռուբլի, կախված արտադրողի կողմից: Մոսկվայում սածիլները կարող են ձեռք բերել 40 ռուբլի ադամանդի համար, Սանկտ-Պետերբուրգում `30-35 ռուբլի:

Հիվանդություններ եւ վնասատուներ

Կարագի սպանախը ենթակա է բոլոր տեսակի հոտ: բույսի արմատ կամ վերեւում.

• Fusarium;
• perinospora;
• անթրասնոզ;
• գանգուր, վարունգային խճանկար:

Հանքարդյունաբերական թռչող սարերի թրթուրները զգալի վնաս են հասցնում մշակաբույսերին: Վարակից խուսափելու համար դուք պետք է տնկեք սպանախը ճակնդեղից եւ ժամանակից հեռացնել վնասված բույսերը:

Բաղնիքի եւ տանը տերեւական սպանախի բերքը դժվար է ստանալ, հաշվի առնելով բերքի ճշմարտությունը եւ պարզ մշակման տեխնիկան: Նույնիսկ սկիզբն այգեպանը կարող է հաղթահարել այս խնդիրը: Այս դասարանում ցանկացած մարդ կարող է սպանախություն զարգացնել:.