12 համեղ աղցան բաղադրատոմսեր հավիով, չինական կաղամբով եւ վարունգով

Հավի եւ չինացի կաղամբի եւ վարունգների աղցաններ, տարբեր բաղադրիչների ավելացումով, ամուր տեղաբաշխված ինչպես օրվա, այնպես էլ տոնական դիետայի մեջ:

Սա զարմանալի չէ, աղցանները թեթեւ են եւ շատ համեղ: Բացի այդ, Peking- ի կաղամբից, վարունգից եւ հավի միսից պատրաստված աղցանները աներեւակայելի օգտակար են եւ ամբողջովին դիետիկ:

Խոհարարության մի քանի ձեւ կա. Ճարպը `ավելի բավարար եւ պարզ: Հոդվածում կարելի է գտնել բաղադրատոմսեր հավի կրծքամսի, չինական բանջարեղենի, վարունգի եւ այլ բաղադրիչների հետ `ընտրելու եւ տեսնելու իրենց լուսանկարները:

Նման ճաշատեսակի օգուտներն ու վնասները

Պեկինային կաղամբով աղցանների օգուտները ակնհայտ են: Այն պարունակում է վիտամին C- ի եւ մի քանի այլ մարդկանց (Վիտամին E եւ K, բետա-կարոտին, B խմբի ներկայացուցիչներ, ներառյալ խոլին եւ ֆոլաթթու) բարձր կոնցենտրացիան: Մակրո-եւ մանրադիտակների շարքում պետք է ուշադրություն դարձնել հետեւյալը. Մագնեզիում, ցինկ, սելենում, երկաթի, կալիումի, յոդի, կալցիումի, պղնձի, ֆտորինի:

Պեկինի 100 գ թարմ տերեւները պարունակում են.

• 95 գ ջուր;
• 1.1 գ սպիտակուցներ;
• 1.2 գ ածխաջրեր;
• 0.3 գ ճարպ;
• 1.7 գ մանրաթել:

Նույն քանակությամբ Peking կաղամբով ոչ ավելի, քան 14 կկալ, որի շնորհիվ սա բանջարեղենը կարելի է օգտագործել դիետայի մենյուում.

Թարմ վարունգը նույնպես օգտակար է, դրա կալորիական պարունակությունը 100 գրամի դիմաց 15 կկալ է: Կառուցվածքի 95% -ը կազմված է ջրի մեջ, պարունակում է A, C, PP, B խմբի վիտամիններ: Բացի այդ, կան մարմնի համար անհրաժեշտ հանքանյութեր `պղինձ, կալիում, ցինկ, յոդ, երկաթ, նատրիում, ֆոլաթթու: Թարմ վարունգը կարող է օգտագործվել դիետայի մենյուում:

Աղցան ավելացված եռացրած հավի ֆիլեը սնունդը լավ է:. Դրա կալորիական պարունակությունը կազմում է 95 կգ, 100 գրամի դիմաց:

100 գ Պղպեղ ֆիլե առանց մաշկի պարունակում է:

• 23 գ Սպիտակուցներ;
• 2 գ ճարպ;
• 0.4 գ ածխաջրեր:

Հավի միսը հարուստ է վիտամիններով, կենսական ամինաթթուներով, հետքի տարրերով. Վիտամիններ `A, E, K, PP, F, B եւ H խմբերը, ինչպես նաեւ հանքանյութեր` երկաթ, մագնեզիում, սելենիա, ֆոսֆոր եւ այլն: Ճարպեր եւ ածխաջրեր գրեթե բացակայում են, ուստի հավի լավն է առողջ դիետայի համար:

Այս ապրանքատեսակների օգուտները

Հավի, չինական կաղամբի եւ վարունգի աղցանների պարբերաբար սպառումը դրական ազդեցություն է ունենում գաստրոթեմատիկ համակարգի վրա, խանգարում է արյան անոթների պատերի վրա խոլեստերինի գունապնակների առաջացմանը, սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելմանը:

Վնաս

Peking կաղամբի եւ վարունգի օգտագործումը հակադրվում է ստամոքսի բարձր թթվայնության ունեցող մարդկանց համար. Խորհուրդ չի տրվում այդ բանջարեղենն ուտել սուր գաստրիտի, խոցերի, պանկրեատի, կոլիտի համար: Աղցան ավելացնելով այլ բաղադրիչներով, ուտելիքի կալորիականությունը կփոխվի:

Recipes հետ լուսանկարներով

Ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար չպետք է սահմանափակվեն միայն վերը նշված երեք բաղադրիչներով: Նման բաղադրիչներով կան շատ բաղադրատոմսեր.

Եգիպտացորենով

«Հատուկ»

Մենք պետք է.

• Չինական կաղամբի 4 տերեւ;
• եգիպտացորենի կեսը;
• 2 կարմիր խնձոր;
• 150 գ թխած հավի միս;
• 1 չինարեն վարունգ;
• 100 գ ռուսական պանիր;
• մի պտղուն աղ;
• մայոնեզ `համտեսել:

Խորը ամանի մեջ խառնել հետեւյալ արտադրատեսակները `թակած կաղամբ, վարունգ, խնձոր, հավ, եգիպտացորենի եւ պանիր կիտրոնի խառնաշփոթի վրա: Սեզոն մայոնեզով:

"Լյուքս"

Ապրանքների ցուցակ.

• Պեկին - 100 գ;
• թարմ արքայախնձոր - 150 գ;
• եփած եգիպտացորեն (կարելի է պահածոյացված) - 150 գ;
• ծխախոտ (հավի) - 200 գ;
• վարունգ աղցան - 1 հատ;
• մայոնեզ 67% - համտեսել:

1. Անհրաժեշտ է կտրել խորանարդի, հավի եւ վարունգի մեջ:
2. Ներդրեք բաղադրիչները աղցանների գդալով, ավելացրեք եգիպտացորենը եւ կաղամբը պոկեք կաղամբի ձեռքին:
3. Խառնել եւ սեզոն ունենալ մայոնեզով:

Աղցանի վերեւում կարելի է նկարել եփած եգիպտացորենի եւ խոտաբույսերի:

Մենք առաջարկում ենք եփել եգիպտացորենի աղցան Պեկինի կաղամբից, ֆիլեից եւ վարունգից.

Արքայախնձորով

«Նուրբ»

Արտադրանք (2 սննդի համար):

• 1 վարունգ;
• 0.5 գլուխը կաղամբ Peking;
• 3 tbsp. լ unrefined յուղ - արեւածաղկի, եգիպտացորենի կամ ձիթապտղի;
• 200 գ պահածոյացված արքայախնձոր;
• 1 տ.ս. կիտրոնի հյութ կամ գրեյպֆրուտ;
• 0.5 փունջ կանաչ սոխ;
• 150 գ խաշած հավի կրծքամիս;
• 30 գ ընկույզից կամ սոճու ընկույզից;
• աղի համտեսել

1. Կաղամբ nashinkovat նիհար straws.
2. Արքայախնձոր, վարունգ եւ հավի կտրել խորանարդի մեջ:
3. Ավելացնել թակած կանաչ սոխ:
4. Խառնել ընկույզը մի հավանգի մեջ եւ խառնել մնացած բաղադրիչները:
5. Աղը համտեսել եւ լրացնել յուղով, նախապես խառնված կիտրոնի հյութով:

«Ուտում»

Անհրաժեշտ է,

• հավի միս `100 գ;
• Պեկին - 7-8 տերեւ;
• Shallots - 1 հատ;
• պղպեղ - 1 հատ;
• Չինաստանի վարունգ - 1 հատ;
• թարմ արքայախնձոր - 100 գ;
• քնջութ - 1 tbsp.
• դասական սոյայի սոուս - 1 tbsp.
• եգիպտացորենի ձեթ - 2 տ.ս.
• չորացրած ռեհան - 0.5 թեյի գդալ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել:

1. Անհրաժեշտ է կրճատել հավի կրծքամիսը, տապակել կարագի մեջ եւ սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանը:
2. Կտրեց վարունգը, պղպեղը, սոխը, արքայախնձորը շերտերի մեջ, արցունքաբեր կաղամբը ձեր ձեռքերով:
3. Խառնել բաղադրիչները խոշոր աղցանների ամանի մեջ:

Պատրաստեք լիցքավորում:

1. Սոուսը խառնել կարագի հետ:
2. Տապակել ռեհանը, աղը եւ պղպեղը:
3. Թխել աղցան սոուսով եւ ծառայելուց առաջ քացախի սերմերով տտիպ:

Ծառայել միասնական պարկով կամ բաժանել վազով:

Աղցան ավելի նուրբ ձեւով պատրաստել եփած եփուկ:

Մենք առաջարկում ենք պատրաստել շատ համեղ աղցան չինական կաղամբից, հավի միսից եւ վարունգից:

With breadcrumbs

«Հեշտ»

Բաղադրությունը `

• 1 գլուխ կաղամբ;
• 4 հավի թմբուկներ;
• 5 կեռ լոլիկ;
• 2 միջին աղած վարունգ;
• 1 tbsp. հոլանդական պանիր;
• 1 հատ. Աղի կոտրիչ;
• լրացնելով «կայսր» `մինչեւ 4 տտաս:

1. Կտրուկ հավի կտորները, վարունգը, լոլիկը եւ կաղամբը հավասար մասերում:
2. Ավելացնել կոտրիչ եւ պանիր, առատորեն լցնել սոուսը:

«Երազ»

Բաղադրությունը `

• Պեկինգ - 0,5 գլուխ;
• baguette - 100 գ;
• սխտոր - 1-2 մեխակ;
• ծխեցված հավ - 200 գ;
• թարմ վարունգ - 1 հատ;
• ոչխարի պանիր կամ ֆետա պանիր `100 գ;
• Provencal մայոնեզ - 3 tbsp.

Կտրեք հետեւյալ բաղադրիչները շերտերով.

1. Միս, վարունգ եւ պեկին:
2. Fet պետք է խառնել փոքր կտորների մեջ:
3. Բաղադրիչը կտրվում է խորանարդի մեջ եւ չորացրած չոր տապակով:
4. Դրանից հետո կաթնաշոռը պետք է կավճարի սխտորով:
5. Բոլոր ապրանքները պետք է խառնել եւ ավելացնել մայոնեզ:

Կանաչիով

«Կատարյալ»

Բաղադրությունը `

• 200 գ Պեկինային կաղամբ;
• 1 խաշած խոզապուխտ;
• 2 թթու վարունգ;
• 1 բ. Բազիլիկա;
• 1 հատ. Սամիթ;
• 1 հատ. Կանաչ սոխ;
• 1 խաշած գազար;
• 2 կոշտ խաշած ձու;
• տնական մայոնեզ - 2-3 tbsp;
• Dijon մանանեխ - 1 թեյի գդալ

Կտրված կտրատված ապրանքները հետեւյալ հերթականությամբ.

1. հավի;
2. կաղամբ;
3. ռեհան;
4. ձու;
5. գարնանային սոխ;
6. գազար;
7. վարունգ.

Տարածեք յուրաքանչյուր շերտ մայոնեզով եւ մանանեխով: Նրբագեղ թակած սամիթով զարդաքաշ:

«Գարուն»

Բաղադրությունը `

• լաք - 1 հատ;
• թխված հավի ֆիլե - 200 գ;
• կարկանդակ կամ հավի ձու - համապատասխանաբար 4 կամ 2 կտոր;
• կրեմի լոլիկ `4 հատ;
• թարմ միջին վարունգ - 1 հատ;
• սամիթ եւ մաղադանոս - 1 փունջ;
• Peking - 0.5 դեպի;
• աղ, պղպեղ - համտեսել;
• թթվասեր - 3 tbsp.

1. Զառախաղ լոլիկ, ձու, կաղամբ, վարունգ եւ միս:
2. Կտրել կանաչիները:
3. Սոխը ծածկում է միայն կանաչ մասը:
4. Ապագա աղցանի բաղադրիչները խառնել խոշոր ամանի մեջ, խառնել պղպեղով եւ աղով, թթվասեր սեզոնով:

Մենք առաջարկում ենք պատրաստել աղցան չինական կաղամբի, հավի եւ վարունգի հետ `կանաչ սոխ եւ կանաչի հավելում.

Երշիկով

«Ֆանտազիա»

Բաղադրությունը `

• պրեմիում ծխած երշիկ - 150 գ;
• կոշտ պանիր «ռուսական» կամ «հոլանդական» `100 գ;
• Պեկին - 200 գ;
• խաշած հավի ձողիկներ `250 գ;
• թթու վարունգ - 2 կտոր;
• պահածոյացված սիսեռ - 0.5 բ.
• կանաչի - 1 լ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• մայոնեզ - համտեսել:

1. Խառնել պանիրն ու վարունգը խիտ ծղոտի վրա, կտրել երշիկները, հավերը եւ կաղամբը շերտերի մեջ:
2. Խառնել բաղադրիչները, ավելացնել սիսեռ եւ նուրբ թակած կանաչիներ, սեզոն մայոնեզով եւ սխտորով `աղցանը պատրաստ է:

«Իդիլ»

Բաղադրությունը `

• թարմ միջին միջին վարունգ - 1 հատ;
• փխրեցված ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ `0.5 բ.
• խաշած հավի երշիկ - 200 գ;
• առանց վերամշակված պանիր `1 հատ;
• Չինական կաղամբ - 0,5;
• ձու - 2 կտոր;
• ձիթապտղի ձեթ կամ քնջութ - 2 ճաշի գդալ;
• սոյայի սոուս - 4 tbsp;
• հեղուկ մեղր - 1 tbsp;
• նարնջի կամ կիտրոնի հյութ - 1 tbsp;
• մեծ սխտոր - 1 մեխակ;
• սամիթ - ձեւավորման համար:

1. Եփել 2 ձու, կտրել խորանարդի մեջ:
2. Ավելացնել կտրտած վարունգ, երշիկ, միս եւ ձիթապտուղ:
3. Կաղամբը պոկում է փոքր կտորները:
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ճզմել սխտորը մի բաժակով:
5. Կատարել կարագ, կիտրոնի հյութ, մեղր եւ սոյայի սոուս:
6. Հագնեք աղցանը սոուսով եւ զարդարված նուրբ խորոված սամիթով:

Պարզ recipes

Խոհարարություն չպահանջելը

1. Դուք պետք է խառնել խեցգետնված ապխտած հավ, չինական կաղամբ, պահածոյացված եգիպտացորեն, մեկ թթու վարունգ եւ 1 վերամշակված պանիր:
2. Սեզոն մայոնեզով եւ տորթով սեւ պղպեղով:

«Ավելի հեշտ է»

1. Կտրել կես պեկինը շերտերով, ավելացնել խորոված հավ (խոշոր շերտ):
2. Քանդել 2 թարմ վարունգ `շերտերով, կտրատել շոգեխաշած ձվաձեւ ձվերը:
3. Խառնել բաղադրիչները մի մեծ գունդ, լցնել թթվասեր, աղ եւ ավելացնել մի պտղունց սպիտակ պղպեղ:

Մենք առաջարկում ենք շատ պարզ աղցան պատրաստել չինական կաղամբի, հավի եւ վարունգի հետ:

Ինչպես սպասարկել ճաշատեսակներ:

Ցանկացած աղցան կարելի է մատուցել միասնական ճաշատեսակի վրա:նախնական դնելով դա արծաթե տերեւներով կամ պեկինասներով: Ճաշի գագաթը զարդարված է վարդերից, լոլիկից, վարունգի շերտերից կամ պարզապես շաղոտված է կանաչի հետ `պարզ է եւ միեւնույն ժամանակ գեղեցիկ:

Լոլիկը շատ հեշտ է պատրաստել. Դուք պետք է կտրեք կեղեւը սուր դանակով, այն բարակ եւ նեղ շերտ դարձնելու համար: Դրանից հետո, դուք պետք է փաթեթավորեք կեղեւ մի «snail» եւ մի քանի մաղադանոս տերեւների.

Եթե ​​ցանկանում եք զարմացնել հյուրերին, արժե հարկադրել պանրի զամբյուղներ, որոնք հետագայում լցվելու են աղցանով:

Զամբյուղների բաղադրատոմսը անհնար է պարզ լինել. Դուք պետք է խիտ ծխախոտի վրա խիտ պանրով խառնել, մի քիչ հալեցնել տաք տապակած տապի մեջ եւ վերածել պանրի պանիրի ապակին, վերին վար: Թողնել զամբյուղները մինչեւ պանիրը սառչում:

Մեկ այլ լավ ծառայող տարբերակ `բաժակ կամ սուննի. Հատկապես լավ է նրանց մեջ աղցանները նայում են շերտերում, կամ նրանց մեջ, որոնք շատ գունավոր բաղադրիչներ են:

Եզրակացություն

Հավի ձիթապտուղները, չինական կաղամբը եւ վարունգները շատ բազմազան են եւ շատ սննդարար: Նրանք անպայման կդառնան ցանկացած տոնական, ինչպես նաեւ սովորական սեղանի արժանի ձեւավորում: Հիմնական բանը `մի փոքր քաջություն եւ երեւակայություն բաղադրիչների համադրությամբ: