12 համեղ աղցաններ Peking կաղամբով եւ հավով

Չինացի կամ չինական կաղամբից եւ հավի միսից բաղկացած աղցանները միանգամից միանգամից բոլոր անհրաժեշտ միկրոէլեմենտները համատեղում են:

Կաղամբը օգտակար մանրաթելի աղբյուր է, որը բարելավում է մարսողության եւ աղիքների ընդհանուր վիճակը: Հավը `սպիտակուցի երկար ճանաչված աղբյուրը` թե մարզիկների, թե հասարակ մարդկանց շրջանում: Միեւնույն ժամանակ, peking- ն ունի փոքր ջերմային արժեք `ընդամենը 100 կրամի դիմաց 16 կկալ: Կալորիականությամբ հավ - 180 կալորիա, այն պարունակում է 17 գրամ: մաքուր սպիտակուցը 100 գրամի դիմաց:

Շատ համեղ եւ պարզ քայլ առ քայլ լուսանկարներ ունեցող դեղատոմսեր

Քայլ առ քայլ մտածեք, լուսանկարում ցուցադրելով, չինական կաղամբի եւ հավի սրտերի, դահուկների, ոտքերի կամ ֆիլեների գեղեցիկ եւ շատ ախորժելի ճաշատեսակների մի քանի առավել համեղ ու բազմազան բաղադրատոմսեր:

Տապակած թռչնի հետ

1 տարբերակի համար անհրաժեշտ է `

• 1 Պեկին գլուխ;
• 300 գր. հավի;
• 250 գր. Չերի
• 100 գր. Parmesan (կարելի է փոխարինել ցանկացած այլ պանիրով);
• կոկտեյլներ:

Վերալիցքավորման համար:

• 2 խոզի;
• 50 մլ: ձիթապտղի յուղ;
• 2 տ.մ. մանանեխ;
• 50 մլ: կիտրոնի հյութ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• աղ - ձեր հայեցողությամբ:

Խոհարարություն:

1. Կաղամբի տերեւները լվանում ենք եւ դրանք փոքր կտորներով պոկենք:
2. Բալը նաեւ լվանում եւ կտրում է եռամսյակը:
3. Պանիրը փխրեց կոպիտ հովացուցիչի վրա:
4. Հավի հատապտուղը փոքր շերտով եւ տապակել տապակում մինչեւ բնորոշ ընդերքը:
5. Բաղադրիչները մի փոքր բեռնարկղում համալրելու համար:
6. Սխտորն ու պանիրը երեք նրբորեն քերած են եւ ուղարկեք մնացած բաղադրիչներին:
7. Ակտիվացրեք լավը:
8. Նախքան ծառայելը, առաջին հերթին կաղամբի տերեւները մի ափսեի վրա, միջին քաղցկեղի մեջ, եզրերին `լոլիկ:
9. Լցնել պանրով եւ շաղ տալ խեցգետիններով:

Որպեսզի ձեր հյուրերին խառնեք այս աղցան ավելի հեշտ դարձնելու համար, ավելի լավ է կաղամբը խառնեք առանձին սոուսով: Բացի այդ, եթե դուք չպետք է ծառայեք, ապա պարզապես խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ կոտրիչների, խորը կոնտեյներով:

2 տարբերակի համար դուք պետք է `

• մեկ հավի կրծքամիս;
• 300 գր. peking
• մեկ թարմ վարունգ;
• Մեկ բուլղարական պղպեղ:

Վերալիցքավորման համար:

• ձիթապտղի յուղ;
• աղացած պղպեղ;
• հիմար սեւ պղպեղ;
• աղ;
• շաքար `համտեսել:

Խոհարարություն:

1. Մենք լվանում ենք հավի միսը, կտրում ենք այն cubes եւ ուղարկեք այն տապակել տապակած տապի մեջ նավթի եւ աղի ավելացման հետ, մինչեւ որ բնորոշ ընդերքը հայտնվի: Կաղամբ եւ պղպեղ կտրել են շերտերով:
2. Լվանալ վարունգը եւ կտրել խորանարդի մեջ:
3. Մենք խառնել պատրաստված բաղադրիչները, սոուս եւ համեմունքներ եւ ծառայել սեղանին:

C խաշած հավի կրծքամիս

1 տարբերակի համար անհրաժեշտ է `

• 300 գր. peking
• մեկ հավի կրծքամիս;
• 3 ձու;
• 50 գր. կոշտ պանիր;
• մեկ վարունգ.
• 1 փունջ կանաչ սոխ:

Վերալիցքավորման համար:

• աղ;
• մայոնեզ (ավելի լավ ցածր ճարպ):

Խոհարարություն:

1. Պեկինկան ցրեց փոքր ծղոտեր:
2. Հավի կրծքի լվանալ, եփել:
3. Այն ամբողջությամբ եփում է (մոտ 20 րոպե), սառը սերմը եւ կտրեց փոքր խորանարդի մեջ:
4. Ձվերը նաեւ խաշած են, սառեցված սառը ջրով եւ պարզապես աղցանով աղցանով (դա կարելի է անել ձեռքի, ամենակարեւորն այն է, մաքուր կամ պատառաքաղով):
5. Երեք պանիր լավ տերեւի վրա:
6. Լվանալ վարունգը եւ կտրել խորանարդի մեջ:
7. Կանաչ սոխը փոքր օղակների մեջ կտրում է:
8. Խառնել բոլոր բաղադրիչները խաշած հավի կրծքամիսով խորը կոնտեյներով, ավելացնել աղ եւ մայոնեզ:

2 տարբերակի համար դուք պետք է `

• 300 գր. հավի կրծքամիս;
• 300 գր. peking
• 200 գր. բալ լոլիկ;
• 200 գր. վարունգ;
• մեկ մեծ պղպեղ.
• կանաչ սոխ.

Հագնվելու համար `ձեր աղի մեջ աղ եւ ձիթապտղի յուղ:

Խոհարարություն:

1. Pekingku ցրեց փոքր ծղոտները:
2. Թարմացրեք հավի միսը, սառը եւ կտրեք փոքր հրապարակներում:
3. Բոլոր բանջարեղենները մանրակրկիտ լվանում են եւ վնասվում են:
4. Հաջորդը, մենք կտրեցինք կեռասը եռամսյակներում, վարունգները խորշերով, սոխով օղերով եւ բուլղարական պղպեղով, ծղոտներով:
5. Միավորել բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ աղը եւ յուղը խորը ափսեի մեջ, խառնել եւ ծառայել սեղանին:

Ստացվում է խաշած հավի եւ թարմ բանջարեղենի թեթեւ աղցան:

Վայելեք վիդեո բաղադրատոմս `չինական կաղամբով եւ խաշած ֆիլեով աղցան պատրաստելու համար.

Ապխտած թռչուն

1 տարբերակի համար անհրաժեշտ է `

• 200 գր. peking
• 250 գր. ապխտած հավ.
• 200 գր. թթու սունկ;
• 100 գր. պանիր;
• 3 ձու, կանաչի (համտեսել):

Մենք լրացնում ենք մայոնեզը եւ աղը:

Խոհարարություն:

1. Կաղամբը կտրում ենք փոքր ծղոտներով, կտորներ ենք բաժանում:
2. Լվացվող սունկը մանրակրկիտ կերպով այնպես, որ դրանք սթափ չեն:
3. Մենք պղպեղ ենք խմում եւ խոզի grater վրա ձվերը:
4. Խառնել բաղադրիչները, վերալիցքավորել եւ ծառայել սեղանին, զարդարված կանաչիներով:

Այս աղցանը կարող է նաեւ շերտավորվել:

Այնուհետեւ շերտերը կկազմվեն այսպես.

1. կաղամբը խառնել մայոնեզի գդալով.
2. եփած սպիտակուցներ;
3. ապխտած հավ.
4. սնկով;
5. պանիր;
6. բանջարեղեն:

Մենք յուրաքանչյուր շերտը ներկում ենք մայոնեզով: Վերեւից մենք զարդարում ենք մի փոքրիկ կանաչապատումով:

2 տարբերակի համար դուք պետք է `

• 200 գր. Չինական կաղամբ;
• 250 գր. ապխտած հավ.
• 200 գր. Կորեական գազար;
• 100 գր. պանիր;
• 1 մեծ լոլիկ;
• Աղ, սեւ պղպեղ եւ մայոնեզ - ձեր հայեցողությամբ:

Խոհարարություն:

1. Pekanku նրբորեն կտրատված է փոքր շերտերով, ապխտած հավերը նույնպես կտրված են շերտերով:
2. Կտրեք լոլիկը մեջ cubes.
3. Պանիր երեքը կոպիտ հովացուցիչի վրա:
4. Գազարից մենք միաձուլում ենք մարինադը:
5. Խառնել բաղադրիչները խորը կոնտեյներով, լցավորել:

Աղցան պատրաստ է:

Դիտեք վրացական կաղամբով եւ ապխտած թռչնաբուծով մեկ այլ աղցան պատրաստելու տեսագրության բաղադրատոմսը.

Ֆիլեից

1 տարբերակի համար անհրաժեշտ է `

• հավի ֆիլե դոշիկներ 300 գր;
• Չինական կաղամբ 400 գր;
• պանիր պանիր 200 գր;
• երեք եփած ձու:

Լիցքավորում:

• 50 գր. թթվասեր;
• 20 գր. մանանեխ;
• 30 գր. կիտրոնի հյութ;
• 2 մեխակ սխտոր, աղ - համտեսել:

Խոհարարություն:

1. Կրծքագեղձը եփել, սառը եւ կտրել խորանարդի մեջ:
2. Pekingka կտրել straws.
3. Բաղադրեք ձվերը, առանձին սպիտակեցրին սպիտակուցները եւ խիտ գորգերի սպիտակեցրին սպիտակը:
4. Պանիրը կտրեց խորանարդի մեջ:
5. Բենզալցակայանում, սխտորով սխտորով խառնել եւ խառնել բոլոր բաղադրիչները:
6. Հետագայում պատրաստվում ենք պատրաստի արտադրանքները եւ բենզալցակայանը խորը կոնտեյներով:

Աղցան պատրաստ է:

2 տարբերակի համար դուք պետք է `

• 300 գր. peking
• 150 գր. հավի ֆիլեներ;
• 150 գր. խոզապուխտ
• 100 գր. մարինացված շամպինիոններ;
• 2 ձու;
• 50 գր. սամիթ

Հագնվելու համար օգտագործեք մայոնեզը եւ աղը:

Խոհարարություն:

1. Եփել ձու եւ ֆիլե, հաց պատրաստել, կտրել խաշած խոզապուխտ:
2. Սունկը կտրված է բարակ շերտով:
3. Մենք խաշում ենք խաշած ձվերը մի ծղոտի վրա եւ կտրում ենք կրծքավանդակը խորանարդի մեջ:
4. Մենք համատեղում ենք բոլոր բաղադրիչները, սոուս եւ համեմունքներ:
5. Զարդարել կանաչիներով:

Մենք սովորում ենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել մեկ այլ համեղ աղցան, պատրաստված Պեկինի կաղամբից եւ հավի ֆիլեից:

Կրծքի կերակրատեսակների համար եւս երկու տարբերակ

1 տարբերակի համար անհրաժեշտ է `

• 200 գր. հավի կրծքամիս;
• 300 գր. peking
• 150 գր. ձիթապտուղներ;
• 2 թթու վարունգ;
• 1 կարմիր սոխ.

Օգտագործեք մայոնեզ հագնվելու համար: Աղ եւ պղպեղ `ձեր հայեցողությամբ:

Խոհարարություն:

1. Կրծքագեղձը եփել, սառը եւ կտրել խորանարդի մեջ:
2. Pekingka Նյութի մանր կտրել straws.
3. Ձիթապտուղներից լցնել հեղուկը եւ կտրել շրջանակները:
4. Թթու վարունգ, ինչպես նաեւ նախընտրական փխրեցված սոխ, կտրատած խորանարդի մեջ:
5. Մենք համատեղում ենք ապրանքները, լցնում եւ ծառայում:

2 տարբերակի համար դուք պետք է `

• մեկ միջին հավի կրծքամիս;
• 200 գր. peking
• 1 նարնջագույն;
• 100 գր. կոշտ պանիր:

Հագնվելու: մայոնեզ, աղի համտեսել:

Խոհարարություն:

1. Կրծքագեղձը եփել, խառնել խորքերում:
2. Pekingku ցանել ծղոտը:
3. Օրանջը փխրեց, բաժանվեց շերտ եւ կտրեց յուրաքանչյուր լոբբի 5 մասի մեջ:
4. Պանրի շփում:
5. Խառնել բաղադրիչները եւ հագցնել եւ ծառայել:

Որպեսզի ավելի լավ համտեսեք նարնջի համը, այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք փոխարինել մայոնեզ ցածր յուղայնությամբ մածուն:

Հավի սրտերը

1 տարբերակի համար անհրաժեշտ է `

• 250 գր. հավի սրտեր;
• 200 գր. peking
• 200 գր. Կորեայի գազար;
• 150 գր. թթու վարունգ;
• 1 սոխ;
• մայոնեզ, աղ եւ պղպեղ `ձեր ճաշակին:

Խոհարարություն:

1. Եռացնել սրտերը եւ կտրել շերտերով:
2. Պեկինը նաեւ ծեծի է ենթարկում:
3. Վարունգ եւ նախընտրական փխրված սոխը կտրատված է խորանարդի մեջ:
4. Գազարից մենք միաձուլում ենք մարինադը:
5. Մենք համատեղում ենք պատրաստված բաղադրիչները, լցնում եւ սպասարկում ենք սեղանին:

2 տարբերակի համար դուք պետք է `

• 200 գր. սրտերը;
• 200 գր. peking
• 1 կարմիր սոխ;
• 150 գր. թթու սունկ;
• երկու թթու վարունգ;
• 50 գր. պանիր

Հագնվելու: մայոնեզ:

Խոհարարություն:

1. Սրտերը եռում են եւ կտրում են շերտերով:
2. Պեկինը կտրեց:
3. Սոխ կտրված օղակների մեջ:
4. Եթե ​​դուք ունեք մեծ մեծ սնկով (շամպինիոններ), ապա կտրեք դրանք շերտերի մեջ, եթե փոքրերը, ապա պարզապես լվացեք դրանք եւ ուղարկեք դրանք աղցան:
5. Քաղցրավենիքի մեջ ընկած վարունգը, քաղցր պանիր:
6. Խառնել բաղադրիչները եւ մայոնեզը:

Աղը այս բաղադրատոմսում չի պահանջվում, քանի որ օգտագործում ենք թթու վարունգ:

Ինչպես արագ պատրաստել:

Պեկինի կաղամբի եւ հավի ամենաարագ աղցանը, հավանաբար, աղցան է, թարմ վարունգի եւ կանաչի հավելումով: Մեկ այլ սիրուն եւ ոչ չափազանց երկար բաղադրատոմսը կաղամբից, հավով եւ ձուից է: Հետեւաբար, բոլոր տարբերակներում անհրաժեշտ է օգտագործել խաշած կամ տապակած հավ.

Ինչպես սպասարկել ճաշատեսակներ:

Չինական կաղամբով եւ հավով կարելի է ծառայել կանաչիով. Բացի այդ, եթե բաղադրատոմսում կան լոլիկ, դրանք կարող են արդյունավետ կերպով դրվել աղցանի եզրին, իսկ կաղամբը կարող է դրվել առաջին շերտում: Եթե ​​ձեր խոհանոցի զինանոցում կա տապակած տապակ, ապա դուք կարող եք կտրել հավի կտորները շերտ եւ տապակել այնպես, որ դուք կստանաք բնորոշ գրիլ շերտեր:

Առօրյա հավի սպառումը, կարող եք համալրել մարմնի սպիտակուցի անհրաժեշտ մատակարարումը: Ինչպես գիտեք, սպիտակուցը շինանյութ է: Այսինքն, որքան հաճախ եք համալրում իր պաշարները, այնքան ավելի լավ է ձեր մազերը, եղունգները կաճեն, ինչպես նաեւ մարմնի հյուսվածքները վերածնվում են: