Չինացի կաղամբից տավարի եւ այլ հյութերի հետ առավել օգտակար մսային աղցանների ընտրություն

Շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր Peking աղցան կամ Peking կաղամբ: Այս օգտակար բուսական մշակաբույսերի հետ աղցանների բազմազանությունը իսկապես անսպառ է. Թեթեւ բուսակերներից մինչեւ սննդային միս:

Այս անգամ մենք առաջարկում ենք Ձեզ փորձել աղցան չինական կաղամբով եւ տավարի մսով: Մսի աղցանը չինական կաղամբով է, սննդարար ու սննդարար սննդի սիրահարների համար: Ի տարբերություն շատ այլ աղցանների, այս ուտեստը կարող է լցվել մայոնեզ եւ բուսական յուղով: Ծառայել աղցան որպես սկիզբ կամ հիմնական դասընթաց:

Մսաղացների առավելությունները եւ վնասները չինական բանջարեղենի հետ

Մսի աղցան չինական կաղամբով պարունակում է:

• Բ վիտամինները բարելավում են մազերի եւ մաշկի վիճակը:
• Վիտամին PP- ն օգնում է հաղթահարել անքնություն եւ հաճախակի գլխացավեր:
• վիտամին C- ն ներգրավված է լավ իմունիտետ պահպանելու գործում, ինչպես նաեւ նպաստում է անհրաժեշտ քանակությամբ երկաթի կլանմանը.
• Ցինկը օգնում է ցածր խոլեստերինին:

Նման աղցան օգտագործելը ուժ ու եռանդ է տալիս ամբողջ մարմնին եւ նպաստում է նյարդային համակարգի լավ գործադրմանը: Այս ուտեստի գերազանց սպառումը կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ լյարդի եւ երիկամների վրա:

Աղցանների սննդային արժեքը 100 գրամի դիմաց:

1. Կալորիաներ `120-230 կկալ:
2. Սպիտակուցներ `4,5-7,2 գրամ:
3. Չաղ: 8.7-15.3 գր:
4. Ածխաջրեր `5.7-9.4 գր:

Համեղ բաղադրատոմսեր

Խոզի միսով

Սոխով

Պահանջվող բաղադրիչները:

• Չինական կաղամբ - 270 գր;
• խոզի միս `170 գր;
• պանիր `170 գ;
• սոխ - ½ հատ;
• Մայոնեզ / Rast. նավթը

Խոհարարություն:

1. Իմ խոզի միս, կտրեց փոքր կտորներ, ծեծել եւ տապակել կարագի հետ, թակած սոխով:
2. Պանիրը փխրեց կոպիտ հովացուցիչի վրա:
3. Դրեք կաղամբի տերեւները, դրանք չորացրեք եւ կտրեք շերտերով:
4. Մենք խառնել պատրաստի բաղադրիչները, աղ, պղպեղ, եւ մենք լրացնում ենք մայոնեզը կամ հայտնաբերված: նավթը

Թթու վարունգով եւ խնձորով

Ավելացնել:

• թթու վարունգ `150 գր;
• խնձոր (թթու) - 1 հատ:

Սեզոն ձիթապտղի յուղով եւ ավելացնել 2-3 թեյի գդալ մանանեխ:

Բեկոնով

Տոմատի հետ

Բաղադրությունը:

• լոլիկ - 1 հատ;
• թարմ վարունգ - 1 հատ;
• թթու վարունգ - 1 հատ;
• 1 հատ ձու;
• բեկոն - 170 գր;
• Մայոնեզ / Rast. նավթը

Խոհարարություն:

1. Պեկին կաղամբի տերեւները եւ իմ թարմ վարունգը, չորացրեք դրանք եւ նրբորեն կտրատեք թթու վարունգով:
2. Եփել ձու: Երբ նրանք սառը են, շփեք նրանց կոպիտ հովացուցիչի վրա:
3. Բեկոն շերտերը կտրում են փոքր կտորներ եւ մի փոքր տապակել մի չոր տապակով:
4. Մենք խառնել պատրաստի բաղադրիչները, մենք աղ ենք եւ մենք մարում ենք մայոնեզով կամ աճում: նավթը

Քաղցրավենիքով

Croutons- ը կատարյալորեն լրացնում է այս աղցանը:

Ավելացնելկոտրիչ - 100 գր: Մարինացված վարունգը կարելի է փոխարինել պահածոյացված եգիպտացորենով `70 գր:

Տավարի հետ

Պանիր

Բաղադրությունը:

• խաշած տավարի միս - 170 գր;
• Չինական կաղամբ - 270 գր;
• կոշտ պանիր `100 գ;
• կանաչ սոխ - 30 գ;
• Մայոնեզ / Rast. նավթը

Խոհարարություն:

1. Իմ տավարի միս, լցրեք սառը ջրով, կրակի վրա եւ բերեք մի բարկանալ: Եփել ցածր ջերմության վրա, 60-90 րոպե: Միսը տաքացրեք եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
2. Պեկին կաղամբի տերեւները եւ սոխի շերտերը չորացրած են եւ լավ են թակվել:
3. Պանիր երեքը քերած (ավելի լավ, քան մեծ):
4. Կտրել կանաչ սոխը:
5. Մենք խառնել պատրաստի բաղադրիչները, մենք աղ ենք եւ մենք մարել ենք մայոնեզով կամ հայտնաբերված: նավթը

Քնջութով

Քնջութը կատարելապես լրացնում է ճաշատեսակը եւ տալիս է ավելի համեղ համ եւ տեսք:

Տավարի միսը չի կարող եփել եւ կտրել փոքր կտորներ, ծեծել եւ տապակել յուղով համեմունքներով:

Դուք կարող եք ավելացնել նաեւ հետեւյալ բաղադրիչները աղցան::

• ձու - 3 հատ;
• կեռ լոլիկ - 150 գ;
• թթու վարունգ `100 գր;
• քնջութը:

Թուրքիայում

Ձվի միջոցով

Բաղադրությունը:

• Չինական կաղամբ - 270 գր;
• խաշած հնդկահավ - 170 գր;
• Տոմատի - 1 հատ;
• ձու - 1 հատ;
• մաղադանոս;
• կանաչ սոխ - 30 գ;
• Մայոնեզ / Rast. նավթը

Խոհարարություն:

1. Խնկացրեք իմ հնդկուհուն եւ եռացրած ջրի մեջ եփեք 30-40 րոպե: Թող մորթը զովացնի եւ այն մանրաթելերի վրա ապամոնտաժվի:
2. Եփել ձու: Երբ նրանք սառը են, շփեք նրանց կոպիտ հովացուցիչի վրա:
3. Լվացեք, չորացրեք եւ հետո կտրեք կանաչ սոխը եւ մաղադանոսը:
4. Peking կաղամբի տերեւները եւ իմ լոլիկները, չոր եւ կտրատել:
5. Մենք խառնել պատրաստի բաղադրիչները, մենք աղ ենք եւ մենք մարել ենք մայոնեզով կամ հայտնաբերված: նավթը

Թթվասերով

Որպես սոուս աղցան չինական կաղամբով, դուք կարող եք օգտագործել թթվասեր:

Ավելացնելպահածոյացված եգիպտացորեն `70 գր:

Հավի հետ

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 170 գր;
• Չինական կաղամբ - 270 գր;
• պահածոյացված եգիպտացորեն `200 գր;
• թարմ վարունգ - 1 հատ;
• Մայոնեզ / Rast. նավթը

Խոհարարություն:

1. Լվացեք իմ հավկիթը եւ եռացրած ջրում եռացրեք այն, ավելի քան 30 րոպե: Թարմացրեք միսը սառը եւ կտրված փոքր շերտերի մեջ:
2. Չինական կաղամբը թողնում է եւ թարմ է իմ վարունգով եւ նուրբ թակածով:
3. Եփել ձու: Երբ նրանք սառը են, շփեք նրանց կոպիտ հովացուցիչի վրա:
4. Լցնել եգիպտացորենը, նախքան արտամղիչ ջուրը բանկայից:
5. Մենք խառնել պատրաստի բաղադրիչները, մենք աղ ենք եւ մենք մարել ենք մայոնեզով կամ հայտնաբերված: նավթը

Տավարի սիրտը

Պահածոյացված ոլոռով

Բաղադրությունը:

• տավարի սիրտ - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• Չինական կաղամբ - 200 գր;
• պահածոյացված ոլոռ - 200 գր;
• Մայոնեզ / Rast. նավթը

Խոհարարություն:

1. Իմ տավարի սիրտը, կտրեց փոքր կտորներ եւ ցուրտ ջրով ներծծում մոտ 2 ժամ: Ապա դրեք սառը ջրով եւ եփել 1.5 ժամ, փոխելով ջուրը ամեն կես ժամ: Թարմացրեք միսը, որպեսզի սառը եւ ծնկի իջնեք:
2. Լվանալ գազար, կեղեւ, կտրել եւ եփել 5 րոպե: Այնուհետեւ կտրեցինք օղակների մեջ եւ բաժանում դրանք 4 մասի:
3. Դրեք կաղամբի տերեւները, դրանք չորացրեք եւ կտրեք շերտերով:
4. Թարմացրեք սիսեռը, ջուրը նախքան կեղտաջրերը:
5. Մենք խառնել պատրաստի բաղադրիչները, մենք աղ ենք եւ մենք մարել ենք մայոնեզով կամ հայտնաբերված: նավթը

Սոյայի սոուսով եւ համեմունքներով

Սոյայի սոուսը նախընտրում է օգտագործել մինչեւ օգտագործումը:

Ավելացնել:

• Սոխ - ½ հատ:
• Մի պտղունց zinger.
• Մի պտղունց դարչին:

Հորթի հետ

Պանրի հետ

Բաղադրությունը:

• եփած հորթի - 170 գր;
• Չինական կաղամբ - 270 գր;
• կոշտ պանիր `100 գ;
• Մայոնեզ / Rast. նավթը

Խոհարարություն:

1. Իմ վարագույրը կտրեց այն փոքր կտորներով եւ եփեք այն եռացող ջրում, ոչ ավելի, քան 60 րոպե: Մսը տվեք սառը եւ կտրված փոքր շերտերով:
2. Պեկին կաղամբի տերեւները եւ սոխի շերտերը չորացրած են եւ լավ են թակվել:
3. Երեք grated պանիր:
4. Մենք խառնել պատրաստի բաղադրիչները, մենք աղ ենք եւ մենք մարել ենք մայոնեզով կամ հայտնաբերված: նավթը

Լոլիկով

Ավելացնել:

• ձու - 3 հատ;
• կանաչ սոխ - 20 գ;
• Բալի լոլիկ `100 գր:

Շտապեցիր

Ապխտած երշիկով

Բաղադրությունը:

• Պեկինային կաղամբ - 300 գր;
• ծխախոտի երշիկ `170 գրամ;
• կանաչ ոլոռ - 200 գրամ;
• սխտոր
• մաղադանոս;
• Մայոնեզ / Rast. նավթը

Խոհարարություն:

1. Peking կաղամբի տերեւները եւ մաղադանոսը լվանում են, չոր եւ կտրատված:
2. Կտրել երշիկի մեջ փոքր շերտ:
3. Խառնել սխտորը:
4. Սրբել կանաչ ոլոռ, նախքան արտամղիչ ջուրը բանկայից:
5. Մենք խառնել պատրաստի բաղադրիչները, մենք աղ ենք եւ մենք մարել ենք մայոնեզով կամ հայտնաբերված: նավթը

Կորեայի գազարով

Բաղադրությունը:

• Peking կաղամբ - 1/2 հատ;
• Կորեայի գազար - 250 գր;
• ապխտած հավ - 170 գր;
• կոտրիչ - 100 գ;
• Մայոնեզ / Rast. յուղ;
• աղ / սոյայի սոուս:

Խոհարարություն:

1. Պատրաստել ապխտած հավ. Հանել ոսկորները, երակները, ճարպերը եւ մաշկը: Կտրեք փոքր շերտերով:
2. Դրեք կաղամբի տերեւները, դրանք չորացրեք եւ կտրեք շերտերով:
3. Ավելացնել կորեական գազար եւ պատրաստ կոտրիչ:
4. Մենք խառնել պատրաստի բաղադրիչները, մենք աղ ենք եւ մենք մարել ենք մայոնեզով կամ հայտնաբերված: նավթը

Ինչպես սպասարկել ուտեստը:

Բաղադրիչները, ինչպիսիք են պանիրը եւ կոտրիչները, ավելի լավ է ավելացնել բոլոր մյուս բաղադրիչները խառնելուց հետո: Բացի այդ, նախքան ծառայելը, սառնարանը 5-7 րոպե կարող եք դնել սառնարանում, որպեսզի այն ավելի հյութալի դառնա:

Եզրակացություն

Մսով աղցան չինական կաղամբով կխրախուսի բոլոր սիրող կերակուրները. Եթե ​​նախընտրում եք նիհարել, ապա օգտագործեք խաշած միսը եւ շատ բանջարեղեն: Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս ճարպային եւ հյութալի սննդամթերք, ապա դուք կարող եք ապահով կերպով խաշել միս կամ ավելացնել բեկոն աղցան: