Լավագույն 7 լավագույն ծաղկակաղամբ եւ բրոկկոլի աղցան բաղադրատոմսերը լուսանկարներով

Ծաղկակաղամբ եւ բրոկոլիի աղցան, բացի հաճելի համով եւ պատրաստման հեշտությամբ, առանձնանում է հագեցած քանակի քանակությամբ `վիտամիններ, հանքանյութեր եւ մարմնի համար կարեւոր այլ հետքերի տարրեր, որոնք այս ուտեստը անխափան դարձնում են ինչպես շաբաթվա, այնպես էլ տոնական օրերին:

Ծաղկակաղամբը մի տեսակ կաղամբ է, որը հարուստ է հետքի տարրերով եւ վիտամիններով: Կազմը գերակշռում է C եւ K վիտամինները, որոնք անհրաժեշտ են կապի եւ ոսկրային հյուսվածքի նորմալ գործելու համար, ինչպես նաեւ երիկամների առողջ գործունեության համար:

Վիտամին A բրոկոլիի պարունակությունը `կաղամբի բույսերի շրջանում: Օրինակ, կաղամբը պարունակում է 0.3% վիտամին A (3 գրամ 100 գրամի դիմաց) եւ բրոկկոլի `42.9% (386 մկգ): Մարմինի նորմը կազմում է օրական 900 մկգ:

Սառը բանջարեղենային ճաշատեսակների օգուտներն ու վնասները

Ծաղկակաղամբ եւ բրոկկոլի համարվում են դիետիկ արտադրանք:որոնք հարուստ են իր տարատեսակ բոլոր տեսակի տարրերով, այսինքն `

• վիտամիններ A, B, C;
• մանրաթել;
• սպիտակուցներ;
• երկաթ;
• կալցիում;
• յոդ
• ինչպես նաեւ բոլոր տեսակի բնական թթուներ:

Այսպիսով, այս բանջարեղենի աղցան կօգնի նվազեցնել վնասակար խոլեստերինի մակարդակը, ամրացնել արյան անոթները, ունեն հակաբորբոքային ազդեցություն եւ նույնպես կլինեն սառը եղանակների գերազանց կանխարգելում:

Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ կաղամբի օգտագործման դեպքում, ինչպես ցանկացած այլ արտադրանքի, չափավորությունը կարեւոր է:

Այս ճաշատեսակը հակադրվում է հետեւյալ դեպքերում `խթանիչների եւ աղտոտվածության հետ` բարձր թթվայնությամբ գաստրիտով, պեպտիկ խոցով, պալարով եւ բարձր ճնշմամբ, ինչպես նաեւ ալերգիաներով եւ անհանդուրժողականության որեւէ բաղադրիչի հետ:

Էներգիայի արժեքը:

• կալորիականությունը `61 կկալ;
• սպիտակուցներ `3 գ;
• յուղ - 3 գրամ;
• ածխաջրեր `6 գրամ:

Քայլ առ քայլ պատրաստելու հրահանգները լուսանկարներով

Բրոկոլիի եւ ծաղկակաղամբի աղցանների համար շատ բաղադրատոմսեր կան:. Ստորեւ բերված են քայլ առ քայլ հրահանգներ նրանցից որոշ լուսանկարներ պատրաստելու համար:

Նախեւառաջ անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել կաղամբի երկու տեսակները, լվանալը եւ հարմարեցնել նրանց փոքրիկ սաղավարտներին:

Դասական ձեւ

Բաղադրությունը:

• երկու տեսակ կաղամբ `բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբ` յուրաքանչյուրը 200 գրամ;
• թարմ կանաչիներ `մեկ փունջ;
• մեկ բանկա կանաչ ոլոռ;
• ձիթապտղի յուղ - 1-2 ճաշի գդալ;
• աղ եւ համեմունքներ համտեսելու համար:

Խոհարարություն մեթոդ:

1. 15 րոպե տապակած ջրի մեջ եռացրեք բանջարեղենը, հեռացրեք եւ սառը (ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբ եւ բրոկկոլի, կարդալ այստեղ):
2. Տեղափոխել աղցանների գդալ, ավելացնել կանաչ ոլոռ եւ կանաչիներ, խառնել ամեն ինչ, ապա լցնել ձիթապտղի յուղով, ավելացնել համեմունքներ եւ աղ եւ նորից խառնել:

Աղցան կարող է պատրաստվել մի փոքր տարբեր ձեւով `ավելացնելով քաղցր եգիպտացորեն` կանաչ ոլոռի փոխարեն, եւ ձիթապտղի յուղը կարելի է փոխարինել մայոնեզով կամ թթվասերով, ինչը կտարածի ամբողջովին նոր համ:

Այլընտրանքային ծովախեցգետնի ձողիկներ

Բաղադրությունը:

• կաղամբի խառնուրդ ծաղկակաղամբ եւ բրոկկոլի, դուք կարող եք վերցնել սառեցված - 1 փաթեթ;
• crab ձողիկներ - մեկ տուփ;
• չորս խմորված հավի ձու;
• 1-2 ճաշի գդալ թթվասեր եւ մայոնեզ կամ պարզ յոգուրտ;
• թարմ կանաչի;
• աղ համեմունքներ համտեսել:

Խոհարարություն մեթոդ:

1. Տապակել սառեցված բանջարեղենը մի տապակած տապի մեջ, թույլ տաքանալով, ապա ավելացնել մի քիչ ջուր եւ եփ գալ, մինչեւ եփեք, 15 րոպե: Հանգստացեք այն: Անհրաժեշտության դեպքում կեղեք թույլ:
2. Կտրեց պատրաստված կաղամբը, ծովախեցգետինները, ձվերը եւ թարմ կանաչիները, լցրեք թթվասերը մայոնեզի կամ մածունի, աղի եւ խառնել մանրակրկիտորեն:

Այլընտրանքային եղանակն այն է, ավելացնել նեխուր, գազար եւ պահածոյացրած կանաչ ոլոռ `հիմնական բաղադրիչներին, լրացնելով լայմի հյութով եւ չորացրած խոտաբույսերով խառնված թեթեւ մայոնեզով:

Variety հետ zinger- սխտոր սոուսով

Բաղադրությունը:

• երկու տեսակի կաղամբ - 200 գր;
• կեռ լոլիկ `5-7 կտոր;
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• Զգուշացիր խորոված կամ նուրբ թակած - 1-2 ճաշի գդալ;
• սխտոր - 3-4 մեխակ;
• ձիթապտղի յուղ - մի զույգ գդալներ;
• կարագ - մոտ կես տուփ:
• կծու աղը:

Խոհարարություն:

1. Ձիթապտղի յուղը մի փոքր հրդեհի վրա դնել, ավելացնել զամբյուղ, եփ գալ մոտ 5 րոպե:
2. Ավելացնել մանրացված սխտոր եւ կարագ: Ապահովել, որ նավթը հալեցնում է, բայց չի բարկանում:
3. Աղի պղպեղ `ճաշակի եւ սառը: Բենզալցակայանը պատրաստ է:
4. Կտրել բոլոր բանջարեղենները, եփել կաղամբը եւ անհրաժեշտության դեպքում մի փոքր կտրել իր սերմնահեղուկները (դուք կարող եք իմանալ, թե որքան բրոկկոլի պետք է պատրաստեք, որպեսզի այն դիետիկ եւ առողջ լինի):
5. Լցնել եփած սոուսը եւ լավ խառնել:

Գետնանուշ - բուսական սնունդ

Ինչ է անհրաժեշտ:

• բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբ `յուրաքանչյուր տեսակի կես պատառաքաղ;
• մի բաժակ ընկույզ.
• երեք խնձոր սխտոր;
• մայոնեզ - մի զույգ գդալներ հագնվելու համար;
• կանաչի, աղի, պղպեղ `ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել:

1. Խաշած կաղամբը նախօրոք բաժանվում է ամուր բխումից եւ կտրում ոչ շատ փոքր:
2. Կտրեք ընկույզը, ոչ էլ չափազանց մակերես:
3. Սեզոնը մայոնեզով եւ մանրացված սխտորով, աղով եւ խառնել եւ թողնել մի քանի ժամով սառնարանում:
4. Երբ կերակուրը մարինացվի, ավելացնել թարմ խոտաբույսեր:

Դուք կարող եք դիստրիբյուտորացնել կերակուրը, ներառում է աղի պանիրը եւ մայոնեզի փոխարեն, թթվասեր կամ անուշահոտ մածուն:

Խնձորի եւ նուշով տարբերակումը

Պահանջվող բաղադրիչները:

• 200 գրամ բրոկոլի եւ ծաղկակաղամբ;
• մեկ մեծ խնձոր;
• մի բուռ նուշ.
• նուշ եւ ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• աղ, համեմունքներ:

Խոհարարություն մեթոդ:

1. Բաղադրեք կաղամբը, ապա սառը եւ կտրեք:
2. Կտրել նուշները: Կտրել խնձոր:
3. Խառնել ձիթապտղի եւ նուշի յուղ `ավելացնելով ծովային աղը կամ կծու աղը:
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմունքները յուղերի եւ համեմունքների խառնուրդով:

Պանիր եւ բողկ

Ինչ է անհրաժեշտ:

• երկու տեսակի միջին կաղամբի կեսը `ծաղկակաղամբ եւ բրոկկոլի;
• grated պանիր grated - 50 գ;
• բողկ - 2 փոքր կտոր;
• կրեմ կամ պարզ յոգուրտ - մեկ փաթեթ;
• թարմ բույսեր եւ աղ `ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել:

1. Եփած կաղամբը 10-15 րոպե, բաժանված է փոքր ծաղիկներով: Եթե ​​բխում է չափազանց դժվար, կտրեք դրանք:
2. Կտրել բողկը, անցնել աղցանների մեջ եւ խառնել կաղամբով:
3. Շաղ տալ պանրով, լցնել կրեմ, աղ եւ պղպեղ եւ նորից խառնել:

Ճաշատեսակը կարելի է նաեւ պատրաստել ձիթապտղի յուղով, օգտագործելով յոգուրտ եւ ավելացնելով սոճին ընկույզներ պատրաստված աղցան:

Սրտական ​​հավի ճաշատեսակ

Բաղադրությունը:

• երկու տեսակի սառեցված կաղամբի 500 գ (ինչպես սառեցված ծաղկակաղամբ եւ բրոկկոլի կերակուր պատրաստել այստեղ);
• մեկ միջին հավի ֆիլե;
• թարմ կամ սառեցված սունկ - 300 գ;
• մի քանի թթու վարունգ;
• մայոնեզ;
• աղի պղպեղ - համեմունքներ:

Խոհարարություն մեթոդ:

1. Կաղամբը տապակել մի խաշում մինչեւ եփած, եւ տապակել սունկ (ինչպես պատրաստել բրոկկոլի կաղամբ արագ եւ համեղ է համաժողովրդական, դուք կարող եք գտնել այստեղ):
2. Թարմացրեք հավի միսը եւ կտրեք այն քառակուսու մեջ:
3. Կտրել բոլոր բանջարեղենները, ուղարկել բոլոր բաղադրիչները աղցանների գդալով, սեզոնով մայոնեզով եւ աղով եւ խառնել:

Երկրորդ խոհարարական տարբերակը. Պատրաստել կաղամբը նույն ձեւով եւ կտրատել, հալեցնել հավի միսը, ամեն ինչ դնել աղցանների մեջ, շաղ տալ աղացած պանրով եւ լցնել մայոնեզով:

Մի քանի թեթեւ եւ արագ տատանումներ:

1. Կաղամբը եփել, խառնել կանաչ ոլոռի եւ եգիպտացորենի հետ, ավելացնել պանիրը եւ Iberg տերեւները: Սեզոն `ձիթապտղի յուղով, դեղաբույսերով եւ համեմունքներով:
2. Եփած ձու, եգիպտացորեն, խեցգետնի ձողիկներ եւ երկու տեսակի կաղամբի խառնուրդ, լրացրեք բոլորը յոգուրտով:
3. Բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբ կաղամբով լցնել ձիթապտղի յուղը `մանրացված սխտորով:

Արածություն

Ծառայել այսպիսի սննդարար եւ առողջ աղցանները, որպես սպիտակ ձուկի կողմնակի ճաշատեսակ, ինչպես նաեւ հիմնական ճաշի նախաճաշը: Շատ լավ, եթե սառնամանիքները որոշ ժամանակ կպահեն ցրտում եւ մանրակրկիտ ներծծվելուց առաջ ծառայելը: Այն պետք է սառեցվի:

Ծաղկակաղամբ եւ բրոկոլիի աղցան կարելի է շատ ձեւերով պատրաստել, դարձնելով այն թեթեւ եւ դիետիկ, սննդարար եւ սննդարար, կամ նույնիսկ քաղցր, եթե դուք օգտագործում եք մեղր եւ խնձոր, բայց միշտ մնում է զարմանալիորեն համեղ եւ առողջ: