Տնային գինին chokeberry- ից ոչ միայն հաճելի համ է, այլ նաեւ բուժիչ հատկություններ, հատկապես, եթե խմիչքը պատրաստված է առանց օղի օգտագործման: Սեւ մրգի գինու պատրաստման բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, թեեւ այն պատրաստվում է երկու ամսվա ընթացքում: Այնուամենայնիվ, այս գործընթացը ոչ միայն արժեւորում է ջանքերը, այլեւ ուսի վրա կսկսի նույնիսկ սկսնակների համար, քանի որ դա չի պահանջում մեծ քանակությամբ մասնագիտացված պարագաներ եւ հատուկ հմտություններ:
