Ginger- ը ֆլորայի եզակի ներկայացուցիչն է: Այն օգտագործվում է ինչպես ճաշարանում, այնպես էլ բժշկության մեջ: Նա մեզ հետ վերջերս դադարեցրեց էկզոտիկ համարվել: Սակայն այս գործարանը մարդկությանը հայտնի է ավելի քան երկու հազար տարի: Հոդվածում կխոսենք մարմնի կազմի, հատկությունների եւ հետեւանքների վերաբերյալ: Ginger- ը պարունակում է ջուր, օգտակար հանածոների մեծ քանակ (մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալցիում, նատրիում, երկաթ, ցինկ, կալիում, քրոմ, մանգան, սիլիցիում), վիտամիններ (A, B1, B2, B3, C, E, K), ճարպաթթուներ (oleic, caprylic, linoleic), սպիտակուցներ, ներառյալ ամինաթթուները (լեյշին, վալին, isoleucine, threonine, լիսինը, methionine, phenylalanine, tryptophan), asparagine, glutamic թթու, ինչպես նաեւ ճարպեր, ածխաջրեր (շաքար):
