Մրգերի հետ միասին հատապտուղները առողջ ուտելիքի եւ վիտամինի աղբյուրի կարեւոր եւ օգտակար բաղադրիչն են: Նրանցից շատերը բարելավում են նյութափոխանակությունը, ստամոքս-աղիքային համակարգի, սրտանոթային համակարգը: Հապալասները եւ հապալասները շատ օգտակար են: Այս հատապտուղները հաճախ շփոթված են, քանի որ դրանք շատ նման են տեսքով:
