Կատեգորիա Նուշ

Նուշ բույսը փոքրիկ, բայց շատ արժեքավոր պտղատու ծառ կամ թփ է, որը սալորի հարաբերական է: Ի տարբերություն համամարդկային համոզմունքների, նուշները ընկույզ չեն, դրանք ծանր քարի պտուղ են: Ասիան համարվում է այս գործարանի ծննդավայրը, բայց ներկայումս աշխարհի շատ մասերում աճում է նուշը, այն հաջողությամբ աճում է Միացյալ Նահանգների որոշ երկրներում, Տիան Շան լեռներում, Չինաստանում, Եվրոպայում, նուշները տարածված են Միջերկրածովյան երկրներում եւ Ղրիմում, ինչպես նաեւ Կովկասում , ինչպես հայտնի է, գտնվում է Ասիայի եւ Եվրոպայի հանգույցում:

Կան մի շարք ճաշատեսակներ, որոնք պահանջում են նուշի ալյուր `որպես բաղադրիչ: Նման արտադրանքը վաճառվում է ամենուրեք, եւ դա բավականին թանկ է: Այնուամենայնիվ, ալդու ձավարներից ալյուրը կարող է իր սեփական խոհանոցում ցանկացած նիզակակիր խոցել: Իհարկե, նույնիսկ այս պարագայում նմանատիպ բաղադրիչը ոչ թե էժան հաճույք է, այլ այն, որ այն օգտագործվում է իրական խոհարարական գլուխգործոցներ պատրաստելու համար տոնական սեղան ձեւավորելու համար, երբեմն էլ կարող եք փայփայել: