Ձվածեղ ձու է թանկարժեք եւ արժեքավոր արտադրանք, որը պահպանվում է, դասավորված եւ մշակվում է խիստ տեխնոլոգիայի հիման վրա: Այս նյութը նվիրված է այս պարտադիր եւ կարեւոր գործընթացի նրբություններին եւ նրբերանգներին:
Հավաքածուի կանոնները
Ձվածեղի ձվերի հավաքածուը պետք է անպայմանորեն իրականացվի սկզբունքով. Որքան քիչ է բույնի մեջ պարունակվող արտադրանքը, այնքան լավ կլինի դրանց որակը եւ որքան հարմար կլինի ինկուբացիայի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ տանը ծառահատումների հիմունքներին:
Չափազանց անցանկալի է հեռացնել դրանք երկար ժամանակով, յուրաքանչյուր ժամվա ընթացքում շատ պաթոգեններ զարգանում են մակերեսի վրա, եւ սաղմի մահվան ռիսկը մեծանում է նրա զարգացման համար հարմար չլինելու պայմաններում: 
Մաքրություն պետք է իրականացվի ամեն օր, նախընտրելի է նաեւ երեկոյան, ինչպես նաեւ հնարավորինս շուտ: Դա կնպաստի կանանց շարունակելու հետագա ձվի ձեւավորումը եւ վերականգնել կորցրածը:
Դուք գիտեք: Ջայլամների սննդային հատկությունները եւ ճաշակները հավասարապես տարբերվում են հավի, միայն չափը, քանի որ միայն մեկ ջայլամային նմուշը կարող է փոխարինել թռչնաբուծության 31-40 սովորական ձվաբջիներից, այսպիսով, մեկ ջայլամ ձու կարելի է 10 մարդու համար պատրաստել խաշած ձու:Անհրաժեշտ է բջիջները բույնից հեռացնել միայն այն բանից հետո, երբ կանանց հնարավոր է շեղել ժառանգության ինկուբացիայից, հակառակ դեպքում թռչունը տառապում է ծանր սթրեսի, անհանգիստ եւ դադարում է դնելու:
Որոշ ֆերմերներ օգտագործվում են ոչնչացված ձվերի փոխարեն, որոնք օգտագործում են իրական նմուշներ, հանելով ներքինը եւ լրացնում նյութը:Դա կարեւոր է: Յուրաքանչյուր օրինակը հավաքելու գործընթացում պետք է նշել, ապա ամրագրել յուրաքանչյուր թվաքանակը եւ դրա մասին տեղեկատվությունը հատուկ ինկուբացիոն ամսագրում:Հավաքման հիմնական եւ կարեւոր կանոնները.
- Գտեք այն անձը, ով հավաքման գործընթացում կհետեւի խեղաթյուրված ծուղակներին:
- Լվացեք ձեռքերը ջերմ ջրում, ախտահանիչ օճառով:
- Հավաքածու, որը արտադրվում է հատուկ կոնտեյներով կամ զամբյուղում:
- Ձեռք բերելով ապրանքը, դուք չեք կարող սեղմել այն եւ անսպասելի շարժումներ կատարել:
- Հանելուց հետո յուրաքանչյուր ձու պետք է լվանալ թեթեւ տաք ջրի տակ, չորացնել եւ ուսումնասիրել օվկոսկոպը:
- Տարածեք բնական հյուսվածքի վրա մինչեւ ամբողջովին չոր:
Ջրվեժի ձվի սայլի կյանքը
Սենյակային ջերմաստիճանում, ապրանքը կարող է պահվել մինչեւ 30 օր, պայմանով, որ չպարունակված վահանակը չի վնասվել: Սառնարանում սննդի ժամկետը 5-7 ամիս է: Նախածննդյան ինկուբացիայի պահպանման ժամկետը 7-ից 10 օր է, բայց ոչ ավելի `ձվի մեջ, ալկոհոլի ոչնչացումը չպետք է սկսվի (մեծ քանակությամբ թթվածնի խմորումը ձվի մեջ):
Կարդալ ավելին ջայլամ ձու:
Ինչպես պատրաստել եւ պահել
Գրեթե բոլոր ջայլամային նմուշները հարմար են ինկուբացիոն էջանիշերի համար: 100% -ից միայն քառորդը կարող է անպտուղ լինել: Մնացածը կարող է ապահովել զավակ, սակայն մինչեւ ինկուբացիան պետք է պատշաճ կերպով պատրաստված եւ պահպանվեն: 
Ինչպես մշակել մինչեւ պահեստ: ախտահանման եւ լվացում
Ջրվեժի ձվերի մաքրումը եւ վերամշակումը պահեստավորումից առաջ դժվար չէ, բայց մերժելու համար այս ընթացակարգը անընդունելի է:
Դա կարեւոր է: Հավաքելուց հետո լվացվեն եւ չորացրած նմուշները ծածկված են մաքուր տուփի մեջ բնական բծերի վրա, որոնց գագաթին անպայման ծածկված է շղարշով կամ ֆիլմով: Դա արվում է ապահովելու համար, որ պաթոգեն մանրէները չեն մտնում շեղբի բաց ծակոտի միջոցով:
Դեպի ընթացակարգը հետեւյալն է.
- Յուրաքանչյուր նմուշ լվանում է ջերմ վազով:
- Այն վերամշակվում է յոդի լուծույթով մաքուր շորով:
- Չորացրեք շորով:
Պահպանման պայմանները
Անմիջապես մինչեւ չոր, մուգ սենյակում փակցված ձվաբուծական տուփերը դնելով + 13-17 ° C- ից օպտիմալ ջերմաստիճանը եւ խոնավությունը մինչեւ 40%: Այս դեպքում արտադրանքը տեղափոխվում է հորիզոնական դիրքով կամ կտրուկ վերջավորությամբ:
Խորհուրդ ենք տալիս ընթերցել ջայլամի, հավի, բադի, հնդկահավի, ինդուտինի, բրնձի եւ սագի ձվերի ինկուբացիայի մասին:
Տրանսպորտի առանձնահատկությունները
Ձվի տուփերի տեղափոխումը կլինի առավել հաջողակ, առանց թափահարելու եւ գործադուլների, եթե դրանք դնում են փափուկ հակատռռման ռետին: Յուրաքանչյուր ձու պետք է փաթաթված ռետինացված փաթեթավորման նյութով: 
Հիշեք, որ լավ ինկուբացիոն արդյունքը կախված է ոչ միայն գործընթացի կազմակերպման վրա, այլեւ նախնական հստակ գործողությունների վրա, որոնք օգնում են ընտրելու, մաքրելու, պահելու եւ տեղափոխելու արժեքավոր ջայլամը:
Դուք գիտեք: Ջայլամի կանայք ունեն խիստ գաղափարախոսություն, եւ գերիշխող թռչունը նախեւառաջ իր զավակն է դնում: Այնուհետեւ ենթադրյալ կանանց թույլ է տալիս բույնի մեջ կամ դրախտի մոտ տեղավորել:
