Կոկոսը արեւադարձային նրբագեղություն է, որը հայտնի է իր սննդային հատկություններով, յուրահատուկ համով եւ ողջ մարմնի համար: Այս մրգերը, որոնք աճում են տաք օվկիանոսի ափերին, արդյունավետորեն օգտագործվում են մարդկային գործունեության բազմաթիվ ոլորտներում, մենք կքննարկենք այս հոդվածում նրա առանձնահատկությունները:
Կալորիականությամբ, BJU- ով, վիտամիններով եւ հանքանյութերով
Առաջին հերթին, հարկ է նշել, թե որտեղից են հայտնաբերվել կոկոսի ափերը, որոնք Ինդոնեզիան են, Թայլանդը, Բրազիլիան, Շրի Լանկան: Ընկույզը բաղկացած է ծանր թաղանթից, ներքին փափկամորից եւ կոկոսի ջուրից կամ կաթից:
Նյութի բովանդակությունը ունի շատ օգտակար հատկություններ, շատ սննդարար է եւ արդյունավետ օգտագործվում է բժշկական նպատակներով: Կոկոսն ունի շատ քիմիական տարրեր, որոնք դրական ազդեցություն ունեն մարդու առողջության վրա. B վիտամիններ, ինչպես նաեւ K, C, E.
Դուք գիտեք: Կոկոսն ընդհանրապես ընկույզ չէ, քանի որ մենք ավանդաբար կոչում ենք այն: Coconut- ը քարի պտուղ է, որը կոչվում է նաեւ քարի պտուղ, եւ նրա հարազատները սալոր, դեղձ եւ ծիրան են:
Այն ունի նաեւ մակրո եւ միկրոէլեմենտներ `կալիում, կալցիում, մագնեզիում, երկաթ, պղինձ, նատրիում, ֆոսֆոր, ցինկ, սելենում եւ լաուրիկաթթու: 
Այս բոլոր վիտամին-հանքային համալիրը պարունակում է BJU- ի նման քանակություն (100 գ կոկոսի փետուրի համար).
- կալորիաներ `360 կկալ;
- սպիտակուցներ `3.33 գ;
- ճարպեր - 3.49 գ;
- ածխաջրեր `15,23 գ
Բացահայտեք կոկոսի կաթի եւ կոկոսի կիտրոնի օգտակար հատկությունները:
100 գ կոկոսի ջուրը պարունակում է:
- կալորիաներ `16.7 կկալ;
- սպիտակուցներ `4 գ;
- ճարպեր - 27 գ;
- ածխաջրեր `6 գ
Ինչ է օգտակար կոկոսի համար մարմնի համար:
Կոկոսի մրգի բուժիչ հատկությունները իսկական փրկություն են այնպիսի հիվանդությունների համար տառապող մարդկանց համար.
- բորբոքային պրոցեսները, վարակները, վիրուսները, բակտերիաները - դրսեւորվում են կազմի մեջ լաուրիկ թթուների շնորհիվ, որը նույնպես պարունակում է բուժքույր մոր կրծքի կաթում:
- Այն ունի բարենպաստ ազդեցություն նյարդային համակարգի վրա, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ մագնեզիում, բոր եւ բրոմ: Նաեւ պատասխանատու է դեպրեսիայի բացակայության համար, քանի որ այն նպաստում է սերոտոնինի եւ էնդորֆինի արտադրությանը,
- սրտանոթային համակարգի հետ խնդիրներ.
- հելմինթիան, հատկապես կաթը;
- դրական ազդեցություն ունի ընթացքի վրա եւ խանգարում է Ալցհեյմերի հիվանդության զարգացմանը:
- կարգավորում է հորմոնալ հավասարակշռությունը, կանխում է կվիլոիդի գեղձի ընդլայնումը,
- նպաստում է նորմալ մարսացմանը, օրինակ, բորբոքումները բորբոքումներին, վերացնում է փորկապը.
- արդյունավետ միջոց էթերոսկլերոզով.
- հուսալի պաշտպանություն եւ կանխարգելում քաղցկեղ;
- Օգտակար ազդեցություն հոդերի վրա:
Video: կոկոսի օգտակար հատկությունները
Դա կարեւոր է: Բակտերիալ հատկությունների շնորհիվ կոկոս այն չի փչանում, չի վախենում խոնավությունից, կարող է պահպանել իր էլաստիկությունը եւ առաձգականությունը մի քանի տարիների ընթացքում, եթե այն չունի դեֆորմացիաներ:
Կանայք
Կոկոսը արդյունավետ կերպով պաշտպանում է կանանց մարմինը քաղցկեղի առաջացման, մասնավորապես կրծքագեղձի քաղցկեղի: Այն հաճախ օգտագործվում է գեղեցկության ոլորտում, քանի որ դրական ազդեցություն ունի դեմքի եւ մարմնի մաշկի վրա:
Կոկոսի յուղը վերացնում է յուղոտ մաշկի խնդիրները. Խորհուրդ է տրվում կիրառել խնդրահարույց տարածքներ, եւ այն կաթում եւ նորմալացնում է տարանջատված ճարպը: Յուղը հաճախ օգտագործվում է որպես գործիք, որն օգնում է ձերբազատվել կնճիռներից, իսկ դեռահասների շրջանում պզուկները ազատելու բավականին արդյունավետ միջոց է: 
Այն լավ է ազդում մազի վիճակի վրա, բարելավելով կառուցվածքը եւ արտաքին տեսքը, պայմանավորված այն հանգամանքով, որ այն ապահովում է անհրաժեշտ սնուցում: Կոկոսի կաթը օգնում է վերացնել վարիզային երակները: Կոսմետոլոգիայում օգտագործվում է որպես դիմահարդարման եւ մաշկի խնամքի միջոց, ինչպես նաեւ հիգիենիկ շրթներկ:
Խորհուրդ է տրվում հղի կանանց կողմից օգտագործել երեխային տանելու ընթացքում առաջացած պիգմենտային բծերը թեթեւացնելու նշանները: Այն դրական ազդեցություն ունի հետծննդաբերական վնասվածքների բուժման վրա:
Տղամարդիկ
Կոկոսի կաթը կարող է օգտագործվել որպես սափրվելու կրեմ, ապա որպես ախտահանիչ այս գործընթացից հետո: Կոկոսի ուտելը հզոր աֆրոդիզիակ է, որն օգնում է տղամարդկանց կառուցել կամ բարձրացնել կանանց հետ մտերմության ցանկությունը:
Բնական աֆրոդիզիակները նաեւ `ակտինիդիան, զաֆրանը, ընկույզ խոտը, ծովախեցգետինները, ելակները, լիճը, arugula, Lyubka bonster եւ ընկուզեղեն:
Մաշկի հետ լուրջ խնդիրների դեպքում, օրինակ, էկզեմայի կամ psoriasis- ի երեւույթը, կոկոսը արդյունավետ թերապեւտիկ գործիք է: Այն նաեւ լավ ազդեցություն ունի հոդերի վրա, պահպանելով իրենց երիտասարդությունը եւ շարժունակությունը:
Օգտագործման առանձնահատկությունները
Կան դեպքեր, երբ սննդամթերքի որոշակի արտադրանքի օգտագործումը պետք է դիտարկել ծայրահեղ զգուշությամբ եւ բարձրացնել ուշադրությունը: Սա առավել հաճախ կապված է տարիքի հետ կապված կամ կոնկրետ առողջական վիճակի, ինչպես նաեւ հիվանդությունների եւ ալերգիկ հակումների հետ:
Հղիության ընթացքում
Այս կոնկրետ ժամանակահատվածում կնոջ կյանքում, ոչ միայն օգտակար է նրա համար, որ ուտեն կոկոսը, այլեւ կարելի է արդյունավետ օգտագործել որպես կոսմետիկ: 
Կոկոսի կաթը օգնում է բարձրացնել մաշկի առաձգականությունը հղի կնոջ մարմնի ակտիվ փոփոխությամբ, որն էլ իր հերթին խանգարում է մարմնի վրա նման տհաճ ձգվող նշանների հայտնաբերմանը: Դա անելու համար հարկավոր է համակարգված կերպով շփոթել այն տեսքին, որն իրենց տեսքին առավել ենթակա է լույսի մերսման շարժումներով:
Կրծքով կերակրելը
Լակտացիայի ընթացքում կանայք խորհուրդ են տալիս խմել մի քանի գդալներ կոկոսի կաթը `կրծքի կաթի սննդային արժեքը մեծացնելու համար: Վիտամինների եւ հանքային հարուստ բաղադրությունը կնպաստի կրծքով կերակրման նորմալացմանը եւ այն ավելի ամբողջական:
Իսկ կոկոսի կաթը կարող է թեթեւացնել կրծքագեղձի նուրբ նրբագեղ հյուսվածքի նյարդայնացումը եւ այն ժամանակ, երբ ատամները սկսում են կտրել երեխային:
Երբ կորցնում քաշը
Չնայած կոկոսի փրփուրի բարձր կալորիականության պարունակությանը, նրա կաթը ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է: 
Բացի այդ, coconuts- ի չափավոր օգտագործումն օգնում է բարելավել նյութափոխանակությունը եւ կարգավորում է մարսողական համակարգը եւ, հետեւաբար, քաշի կորստի գերազանց գործիք է:
Բարելավման նյութափոխանակությունը նպաստում է նաեւ սեւ բողկ, կեռաս, կարմիր պղպեղ, հելլեբոր եւ մեղվային պղպեղի օգտագործմանը:
Շաքարախտով
Շաքարային դիաբետից տառապող մարդիկ պետք է զգույշ լինեն այս արտադրանքի ուտելու մեջ: Այսպիսով, օրինակ, պտղի պղպեղը թույլատրվում է ուտել սահմանափակ քանակությամբ, իսկ կոկոսի յուղը արգելվում է:
Երբ գաստրիտը
Խնձորի համակարգի հիվանդությունների դեպքում, մասնավորապես, գաստրիտները, ինչպես նաեւ խոցերը եւ այլն, պետք է օգտագործվեն չափավոր կոկոս: Այն կարգավորում է աղիքային միկրոֆլորան, կարող է օգտագործվել կովի կաթից անհանդուրժող մարդկանց դիետայում:
Միեւնույն ժամանակ, մի մոռացեք, որ արտադրանքի կալորիական պարունակությունը. Կաթը կարող է ծանրաբեռնել ծնկի աշխատանքը, եւ դա դժվար կլինի հաղթահարել դրա հետ, բայց միեւնույն ժամանակ, մանրաթելերը օգնում են բարելավել մարսողությունը: 
Ինչ տարիքից կարող են երեխաները
Այն երկրներում, որտեղ կոկոսը աճում է ամենուր, երեխաները սկսում են սննդին ներկայացնել բավական վաղ: Կոկոսի կաթը նպաստում է նյարդային համակարգի լավ աշխատանքին, հանգստացնում է, վերացնում է երեխաների հիպերպտիվությունը:
Այն նպաստում է մտածողության ակտիվ զարգացմանը, առողջ եւ ուժեղ երեխայի լիարժեք աճին: Այն երկրներում, որտեղ կոկոսի ափերը չեն աճում, կարող են նոր ապրանքներ ներկայացնել նրանց համար, ինչպես երեխայի ցանկացած այլ նոր ապրանք, փոքր քանակությամբ, դիտելով երեխայի մարմնի արձագանքը:
Ինչպես ընտրել համեղ կոկոսի
Կոկոսի մրգերի ընտրությունը սովորական չէ տաք արեւադարձային երկրներից հեռու գտնվող մարդկանց համար, ուստի լավագույնն է խանութ գնալ եւ ձեռք բերել ցանկալի նրբություն `ծանոթանալու որոշ խորհուրդներին, որոնք կօգնեն ձեզ կատարել առավել համեղ ու բարձրորակ կոկոսի գնումը:
Video: Ինչպես ընտրել ճիշտ կոկոսի Առաջին հերթին, անհրաժեշտ է պարզել, որ վաճառողից այն մասին, թե երբ կատարվել է կոկոսի այս խմբաքանակը: Կոկոսի ընտրության ժամանակ դուք պետք է մի քանի պտուղներ վերցնեք ձեր ձեռքերում եւ որոշեք, թե որն է առավելագույն քաշը: Տեսողականորեն այն փոքր է թվում:
Դա նշանակում է, որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ հեղուկ, եւ դա որակյալ արդյունք է: Բացի այդ, ընկույզը կարող է մի քիչ թափահարել - gurgling- ի ձայնը լավ ազդանշան կլինի, որ դուք հասունացած պտուղ ունենաք:
Այն դեպքում, երբ կոկոսը շատ թեթեւ է, եւ դուք չեք լսում ականջի ջերմաստիճանը եւ gurgling - սա նշանակում է, որ պտուղը կարող էր վնասվել արտաքին շերտը, եւ հեղուկը դուրս է եկել, կամ այն պահվում է բավականին երկար ժամանակ, եւ բոլոր հեղուկը գոլորշիացել է: Արդյունքում, սաղմը կարող է սնկային վնասվածքներ եւ վատ, փչացած համ:
Չեն միացնում դեֆորմացված կամ վնասված պտուղները: Եթե առկա են ճաքեր եւ խոռոչներ, ապա խցանման խստությունը կոտրված է եւ, հետեւաբար, պղպեղի եւ կաթի անպտղությունը `կարող է սկսել բակտերիաների հոտում եւ վերարտադրության գործընթացները: 
Պետք է նաեւ ուշադրություն դարձնել այն երեք կետերին, որոնք գտնվում են պտղի ստորին կողմում, դրանցից մեկը պետք է լինի ավելի ամուր, քան մյուսը: Անհրաժեշտ է համոզվել, որ կոկոսի տրանսպորտային գործընթացում փափուկ կետերը չեն վնասվել, քանի որ այս դեպքում ընկույզի ներսում կարող է բորբոս լինել:
Կոկոսի մրգերը չպետք է թաց լինեն: Եթե դուք դիտարկեք թաց տարածքներ ապրանքի վրա, դա կարող է նշանակել, որ կա մի ճեղք, եւ դրա բովանդակությունը աստիճանաբար հետեւում է: Օգտագործելուց առաջ պետք է ստուգեք կոկոսի ներսը: Մարմնը պետք է լինի միասնական գույնի եւ ունենա հաճելի, ոչ սուր հոտ:
Հարկ է նշել, որ այս բոլոր խորհուրդները կօգնեն ձեզ որոշել լավագույնը որակյալ արտադրանքը, որոնք ներկայացված են ձեր խանութի տեսականու մեջ, սակայն չեն երաշխավորում դրա գերազանց համը, քանի որ տրանսպորտային գործընթացը բավականին երկար ժամանակ է պահանջում եւ պահանջում է համապատասխանության որոշակի պայմաններ: 
Բացի դրանից, արտերկրում իդեալական պտուղը կարող է դեռեւս անօգուտ լինել, եթե նրա մարմինը տարբեր տեսակի գույն է եւ ունի տհաճ համ:
Որքան հեշտ է բացել
Կոկոսի բացումը մեզ հարկավոր է խոշոր չափի խոհանոցային դանակ, գերադասելի ծանր բռնակով եւ լայն բերանով, եւ մի փոքր դանակ, նեղ բերանով: Նախեւառաջ պետք է վերցնել կոկոսի պտուղը եւ այն վերածել վերեւում գտնվող 3 մութ կետերով:
Ընտրելով մի կետ, որը տարբերվում է մնացածից, մենք սկսում ենք այն ընտրել փոքր դանակով: Այս կերպ հնարավոր կլինի հանել կիտրոնի կաթը պտուղներից: Բացահայտման համար մեկ ձեռքով մի ընկույզ վերցրեք եւ մյուս կողմից, խոշոր, մեծ դանակ եւ սկսեք թակոցը դանակի հարթ կողմով:
Video: Ինչպես բացել կոկոսի տանը Հապցնելը պետք է արվի կոկոսի շրջանառության մեջ, շրջանառության մեջ դնելով իր ձեռքում: Գործընթացը պետք է շարունակվի 1-2 րոպեում, բոլոր ժամանակներում ընկույզը բախում է ընկույզի մակերեւույթին, մինչ դուք լսում եք այն: Հաջորդը, դուք պետք է շարունակեք բռնել պտղի վրա, շարժվելով իր առանցքի վրա, մինչեւ մարմինին բնորոշ կոտրվածք հայտնվի:
Իմացեք ավելին, թե ինչպես մաքրել եւ մաքրել կոկոսը:
Ճեղքից հետո զգալի չափը դառնում է, դուք կարող եք փորձել բացել կոկոսը ձեր ձեռքերով, փոքրիկ ջանքեր գործադրել, որպեսզի այն խորտակվի:
Դա կարեւոր է: Խաղաղօվկիանոսյան ափին բնակվող որոշ ժողովուրդներ ունեն ավանդույթ, կոկոսի ափի տնկում, երբ երեխան ծնվում է ընտանիքում: Նրանք պնդում են, որ նրա առողջությունը կարող է դատել նրա ապագա կյանքը պետության կողմից եւ ծառի աճը:
Որքան հեշտ է բացելԻնչպես եւ ինչ է կերել
Մրգի պղպեղը թարմ կամ չորացրած ձեւով օգտագործվում է նյութափոխանակության գործընթացները նորմալացնելու եւ իմունային համակարգի ամրապնդման համար: Այն օգտագործվում է հրուշակեղենի, պուդինգների, նախուտեստների, աղցանների եւ հացահատիկների պատրաստման համար: Կոկոսի կաթը հաճախ դառնում է տարբեր աղանդերի, խմիչքների, սոուսների եւ ապուրների պատրաստման բաղադրիչներից մեկը:
Կոկոսը հատկապես ձեռնտու է այնպիսի ապրանքների հետ,
- հավի եւ նապաստակի միս;
- ծովախեցգետին, կաղամար եւ այլ ծովամթերք;
- հացահատիկներ, օրինակ `վարսակի ալյուր, բրնձ, պսյենկա;
- մրգեր - արքայախնձոր, բանան, կիտրոն, կրաքարի, ելակի;
- կարտոֆիլ եւ պղպեղ;
- համեմունքներ - ռեհան, անանուխ, կրի, կալանտրե;
- շոկոլադ եւ կարամել:
Դուք գիտեք: Յուրաքանչյուր կոկոսի ափի մեջ կարող է աճել եւ 100 տարի պտուղ տալ: Ամեն տարի դուք կարող եք հավաքել 450 ընկույզներ:
Ինչպես եւ որքան կարելի է պահպանել բաց կոկոս
Կոկոսը պատկանում է այն ապրանքների կատեգորիային, որը երկար ժամանակ չի պահվում: Ամբողջ պտուղը կարող է լավ վիճակում լինել ոչ ավելի, քան մեկ ամիս անց այն փակում է, պայմանով, որ այն պահվում է մութ ու սառը սենյակում:
Բաց սնկով սառնարանում կարելի է 2-3 օրվա ընթացքում պահել, քանի որ ֆերմենտացման պրոցեսները կսկսվեն առաջիկայում, եւ այն կթուլանա: Կոկոսի կաթը պետք է մաքրել մինչեւ պահեստը.
Լավ է այն օգտագործել անմիջապես այն բանից հետո, երբ արդյունահանվել է ընկույզից: Եթե այն երկար ժամանակ պահելու անհրաժեշտություն կա, այն տեղադրվում է սերտորեն փակ կոնտեյներով: 
Թույլատրելի պահեստային ժամկետը չպետք է գերազանցի 7 օր: Այն կարող է նաեւ խորը սառեցվել, այն սառեցնելով սառցադաշտով. Այս կերպ կարագը կպահպանի իր օգտակար հատկությունները 2 ամիս:
Կոկոսի փրփուրը պետք է լցվի ջրով եւ պահպանի սառնարանում `ոչ ավելի, քան մեկ շաբաթ: Այն կարող է եւ սառեցնել, բայց պետք է նշել, որ այս դեպքում դա կարող է փոխել իր հյուսվածքները եւ դառնալ ավելի բաց:
Խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ նման ընկույզների օգտակար հատկություններին, ինչպիսիք են պեկանը, պնդուկները, macadamia, cashews, pistachios, ինչպես նաեւ մանխուրյան, սոճ, բրազիլական եւ ընկույզ:
Չորացված կոկոսի չիպսերը կարելի է գրեթե մեկ տարի պահել չոր եւ զով վայրում սերտորեն փակ կոնտեյներով:
Հակացուցումները եւ վնասները
Կոկոսը գործնականորեն անվնաս արտադրանք է, այսինքն, այն չափավոր քանակությամբ օգտագործելով, դուք չեք կարող անհանգստանալ, թե ինչպիսի հետեւանքներ կարող է առաջանալ: 
Նման քանակությամբ օրական կոկոսի զանգվածը համարվում է անվտանգ:
- 300 գ տղամարդկանց համար;
- 200 գ կանանց համար;
- 50-100 գ 3-10 տարեկան երեխաների համար:
Եթե դուք ուտում եք, ապա կարող է լինել մարմնի որոշ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, օրինակ, սելենում: Մի մոռացեք, որ արտադրանքի աճող կալորիական պարունակությունը, որը կարող է բացասաբար անդրադառնալ այն մարդկանց մարմնի ծավալին, որը հաճախ այդ պտուղը սպառում է:
Շաքարախտի դեպքում պետք է ուշադրություն դարձնել կոկոսի կաթի օգտագործմանը: Բացի այդ, որոշ մարդիկ կարող են զգալ անհատական անհանդուրժողականություն այն ապրանքի նկատմամբ, որը արտահայտվում է որպես ալերգիկ ռեակցիա:
Արեւադարձային ընկույզը կարողանում է ծարավ եւ սովից շտկել, այն կդառնա ձեր սեղանի վրա, թե դա տոնական ընթրիք է, թե ընտանեկան տոն: 
